Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Grekos Moussaka é um prato grego caracterizado por um perfil de sabor complexo, composto por camadas de berinjela,…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Panzanella, ou panmolle, é uma salada de pão toscana que incorpora as principais características da culinária…
Zuppa Alla Pavese é uma sopa tradicional italiana originária da cidade de Pavia…
Refletindo o caráter criativo e variado das tradições culinárias italianas, a Pizza Capricciosa é uma das…
A Pizza Partenopea, conhecida como pizza napolitana, serve como um elemento fundamental da tradição culinária italiana.…
Tiramisu é um bolo italiano muito conhecido, cujo nome em italiano significa "levante-me…
Conhecida como "Pizza das Quatro Estações", a Pizza Quattro Stagioni é uma criação culinária italiana que…
Polpette Alla Milanese, ou almôndegas ao estilo milanês, é um prato apreciado originário da vibrante cidade…
Penne All'Arrabbiata é um prato de massa italiano muito apreciado que exemplifica os sabores fortes e vívidos…
Feito com macarrão de ovo caseiro e macio (Spätzle) e coberto com queijo derretido, o Käsespätzle é um prato…
Um queijo cremoso adorado e saboroso, o Liptauer é hoje um prato tradicional da culinária da Europa Central.…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
O Kaspressknödel, um prato tradicional muito apreciado, representa a contribuição da Áustria para a comida caseira, ideal para aquecer…
A carne de raiz da Estíria, um prato robusto e saboroso, vem da Estíria, na Áustria. Este jantar clássico homenageia…
Uma refeição adorada na Áustria, Brettljause é um prato de lanche rústico e farto, ideal para…
Entre as iguarias culinárias mais adoradas da Áustria está a Sachertorte, um rico bolo de chocolate repleto de história.…
Geralmente apresentado com um ovo frito por cima, o Tiroler Gröstl é um prato farto e rústico…
A torta Linzer, um doce famoso com raízes na culinária austríaca, ocupa um lugar especial…
