Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Grekos Moussaka é um prato grego caracterizado por um perfil de sabor complexo, composto por camadas de berinjela,…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Braciole (pronuncia-se “bra-chi-oh-leh”) representa um prato italiano por excelência que ilustra a tradição culinária do país de…
A Pizza Siciliana, conhecida como Sfincione, é um prato italiano apreciado, originário da Sicília. Esta pizza…
O Penne Alla Amatriciana, com sua culinária clássica de massas, captura uma parte importante da gastronomia italiana…
A Pizza Partenopea, conhecida como pizza napolitana, serve como um elemento fundamental da tradição culinária italiana.…
A Pizza Quattro Formaggi é uma pizza tradicional italiana que se distingue pela sua textura rica e massa robusta…
Caracterizado por sua simplicidade, ingredientes premium e sabores fortes, o Penne Alla Gricia é um clássico…
Torone, um doce tradicional italiano, é feito misturando mel, açúcar, claras de ovos e…
Biancomangiare, que significa "prato branco" em italiano, é uma sobremesa tradicional que se tornou um prato básico…
Zuppa Alla Pavese é uma sopa tradicional italiana originária da cidade de Pavia…
Os austríacos, especialmente os de Viena e da Baixa Áustria, adoram powidltascherl, que são bolinhos doces de…
Uma sobremesa clássica austríaca, o Marillenknödel, ou bolinhos de damasco, reflete os sabores da região. Geralmente…
No centro da gastronomia austríaca está o bolinho macio feito com massa de fermento, que personifica o conforto…
Semmelknödel, um prato reverenciado na gastronomia austríaca, personifica a rica tradição culinária do país. Frequentemente acompanhado…
Blunzngröstl, ou Gröstl mit Blutwurst, é um prato tradicional austríaco que exemplifica a afinidade da nação…
Schweinsbraten, um prato clássico austríaco, exemplifica sabores robustos e apelo rústico.
Kartoffelknödel, ou bolinhos de batata, são um prato básico da culinária austríaca. Apresente estes bolinhos macios e fofinhos…
Considerado uma iguaria na Áustria e em outros antigos Impérios Austro-Húngaros, o Kaiserschmarrn é um suntuoso e…
Uma refeição adorada na Áustria, Brettljause é um prato de lanche rústico e farto, ideal para…
