Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Kokkinistó (from the Greek word “red”) refers to meat stews cooked in a tomato-and-wine sauce.…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Kreatopita (pronounced kre-a-toh-PEE-tah) is a hearty, rustic Greek meat pie baked in flaky phyllo dough.…
Pizza Vesuvio is een klassieke Italiaanse maaltijd die op slimme wijze de kwaliteiten van calzone combineert met die van…
Penne Alla Amatriciana, met zijn klassieke pastagerechten, legt een groot deel van de Italiaanse gastronomie vast…
Pizza Margherita vertegenwoordigt een essentieel aspect van de Italiaanse keuken, gekenmerkt door zijn eenvoud en elegantie.
Biancomangiare, wat "wit gerecht" betekent in het Italiaans, is een traditioneel dessert dat al jaren een hoofdbestanddeel is…
Soppressata pizza vertegenwoordigt een doordachte integratie van de uitgebreide culinaire tradities van Italië met moderne smaaknuances.…
Caprese-salade, in het Italiaans "Insalata Caprese" genoemd, is een typisch gerecht dat…
Panna Cotta, afkomstig uit de regio Piemonte in Italië, is een populair dessert gemaakt door…
Het beroemde Italiaanse pastagerecht Penne Alla Bolognese combineert de aangename textuur van penne pasta met…
Zuppa Alla Pavese is een traditionele Italiaanse soep die oorspronkelijk uit de stad Pavia komt...
Centraal in de Oostenrijkse gastronomie staat de kussende gistdeegknoedel, die het comfortabele gevoel belichaamt...
Frittatensuppe, een geliefd element van de Oostenrijkse gastronomie, is een voorbeeld van het diepgaande culinaire erfgoed dat deze…
Een van de meest geliefde culinaire lekkernijen van Oostenrijk is Sachertorte, een rijke chocoladetaart met een rijke geschiedenis.…
Tafelspitz, een klassieke Oostenrijkse keuken met eenvoud en toch elegantie, is een van de bekendste gerechten…
Wiener Schnitzel belichaamt de essentie van de Oostenrijkse keuken. Beroemd om zijn zachte kalfsvlees vanbinnen en...
Blunzngröstl, of Gröstl mit Blutwurst, is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat de affiniteit van het land illustreert...
Oostenrijkers, vooral die in Wenen en Neder-Oostenrijk, zijn dol op powidltascherl, zoete enclaves met…
De Linzertorte, een bekend gebakje met wortels in de Oostenrijkse keuken, neemt een bijzondere plaats in…
Kartoffelknödel, oftewel aardappelknoedels, zijn een vast onderdeel van de Oostenrijkse keuken. Presenteer deze zachte, luchtige knoedels...
