A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
Bouyiourdi is a classic Greek appetizer featuring creamy feta cheese baked under a savory tomato…
Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Pizza Quattro Formaggi er en tradisjonell italiensk pizza som kjennetegnes av sin rike tekstur og robuste…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastarett, gjenspeiler en stor del av italiensk gastronomisk…
Den kjente italienske pastaretten Penne alla Bolognese kombinerer den behagelige teksturen til pennepasta med…
Zuppa alla Pavese er en tradisjonell italiensk suppe som stammer fra byen Pavia…
Focaccia, typisk italiensk flatbrød, kjennetegnes av sin sprø, gylne skorpe og myke, luftige innside.…
Panna cotta, som stammer fra Piemonte-regionen i Italia, er en populær dessert laget av…
Panzanella, eller panmolle, er en toskansk brødsalat som legemliggjør kjerneegenskapene til italiensk…
Pizza Capricciosa gjenspeiler den kreative og varierte karakteren til italienske kulinariske tradisjoner, og er en av…
Osso Buco, som betyr «bein med hull» på italiensk, er en tradisjonell milanesisk rett som er symbolsk for…
Kaiserschmarrn, som ble ansett som en delikatesse i Østerrike og andre tidligere deler av Østerrike-Ungarn, er en overdådig og…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en tradisjonell østerriksk rett som eksemplifiserer nasjonens tilhørighet ...
Schweinsbraten, en klassisk østerriksk rett, eksemplifiserer robuste smaker og rustikk appell.
Eplestrudel, kjent på originalt tysk som Apfelstrudel, går utover enkel bakverk for å reflektere…
En klassisk østerriksk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, gjenspeiler smaken i området. Vanligvis…
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Kjernen i østerriksk gastronomi er den myke gjærdeigsdumplingen som legemliggjør den komfortable…
Linzer-terte, et velkjent bakverk med røtter i østerriksk mat, har en spesiell plass ...
Tiroler Gröstl, en solid og rustikk rett, serveres vanligvis med et stekt egg på toppen…
