Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Soppressata-pizzaen representerer en gjennomtenkt integrering av Italias omfattende kulinariske tradisjoner med moderne smakstilsetninger.…
Torone, en tradisjonell italiensk konfekt, lages ved å blande honning, sukker, eggehviter og ristet…
Fegato alla Veneziana, som betyr «lever i venetiansk stil», er en tradisjonell rett fra Veneto-regionen i…
Pizza Margherita representerer et sentralt aspekt av italiensk mat, preget av sin enkelhet og eleganse.…
Caprese-salat, omtalt som «Insalata Caprese» på italiensk, er en typisk rett som fanger …
Tiramisu er en velkjent italiensk kake, og navnet på den italienske kaken betyr «løft meg …»
Penne alla Carbonara er en italiensk pastarett som har blitt betydelig populær blant matgutt…
Penne All'Arrabbiata er en elsket italiensk pastarett som eksemplifiserer de robuste og livlige smakene ...
Focaccia, typisk italiensk flatbrød, kjennetegnes av sin sprø, gylne skorpe og myke, luftige innside.…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Kjernen i østerriksk gastronomi er den myke gjærdeigsdumplingen som legemliggjør den komfortable…
Linzer-terte, et velkjent bakverk med røtter i østerriksk mat, har en spesiell plass ...
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…
Zwiebelrostbraten, Østerrikes elskede versjon av roastbiff med løk, er en mettende og smakfull rett ...
Eplestrudel, kjent på originalt tysk som Apfelstrudel, går utover enkel bakverk for å reflektere…
Backhendl, Østerrikes tradisjonelle frityrstekte kyllingrett, er en typisk delikatesse som gir en ideell likevekt…
Käsespätzle, en solid rett laget med myke, hjemmelagde eggnudler (Spätzle) og stablet med smeltet ost, er…
