Kjernen i østerriksk gastronomi er den myke gjærdeigsdumplingen som legemliggjør den komfortable…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
Østerrikere, spesielt de i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søte lommer med…
Linzer-terte, et velkjent bakverk med røtter i østerriksk mat, har en spesiell plass ...
Wienerschnitzel er selve essensen av østerriksk mat. Kjent for sitt myke kalvekjøtt inni og…
Liptauer, en elsket og smakfull ostepålegg, er nå en fast del av sentraleuropeisk matlaging.…
Topfenstrudel er en tradisjonell østerriksk dessert laget av et smøraktig, flakete bakverk fylt med kremet…
Steiermarksrotkjøtt, en robust og smakfull rett, kommer fra Steiermark i Østerrike. Denne klassiske middagen hedrer…
Backhendl, Østerrikes tradisjonelle frityrstekte kyllingrett, er en typisk delikatesse som gir en ideell likevekt…
Eplestrudel, kjent på originalt tysk som Apfelstrudel, går utover enkel bakverk for å reflektere…
Frittatensuppe, et kjært element i østerriksk gastronomi, eksemplifiserer den dype kulinariske arven som kjennetegner denne…
Tafelspitz, et klassisk østerriksk kjøkken med enkelhet, men likevel eleganse, er blant de mest kjente måltidene ...
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en tradisjonell østerriksk rett som eksemplifiserer nasjonens tilhørighet ...
Käsespätzle, en solid rett laget med myke, hjemmelagde eggnudler (Spätzle) og stablet med smeltet ost, er…
Schweinsbraten, en klassisk østerriksk rett, eksemplifiserer robuste smaker og rustikk appell.
Kaiserschmarrn, som ble ansett som en delikatesse i Østerrike og andre tidligere deler av Østerrike-Ungarn, er en overdådig og…
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Tiroler Gröstl, en solid og rustikk rett, serveres vanligvis med et stekt egg på toppen…
Zwiebelrostbraten, Østerrikes elskede versjon av roastbiff med løk, er en mettende og smakfull rett ...
En klassisk østerriksk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, gjenspeiler smaken i området. Vanligvis…
Kaspressknödel, en elsket tradisjonell rett, representerer Østerrikes bidrag til komfortmat, ideell for å varme både…
Den berømte østerrikske suppen Grießnockerlsuppe forenkler enkelhet og gir stor tilfredsstillelse. I Østerrike og andre steder er den delikate,…
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…