Penduduk Ecuador adalah pelbagai etnik, dengan anggaran 2011 sebanyak 15,007,343 penduduk. Kumpulan etnik terbesar (sehingga 2010) ialah Berbilang kaum, keturunan peneroka Sepanyol yang berkahwin campur dengan orang Amerindian, menyumbang kira-kira 71% daripada populasi. Orang Ecuador Putih (orang Amerika Latin kulit putih) mewakili 6.1% daripada penduduk Ecuador dan terdapat di seluruh negara, terutamanya di kawasan bandar. Walaupun semasa zaman penjajahan penduduk kulit putih Ecuador kebanyakannya terdiri daripada keturunan Sepanyol, penduduk kulit putih semasa adalah hasil campuran pendatang Eropah, terutamanya dari Sepanyol, dan orang dari Itali, Perancis, Jerman dan Switzerland yang menetap di Ecuador pada awal abad ke-20. Ecuador juga mempunyai penduduk asal Timur Tengah yang turut menyertai minoriti kulit putih.
Ini adalah pendatang yang kaya dari segi ekonomi yang berasal dari Lubnan dan Palestin, yang sama ada beragama Kristian atau Islam (Islam di Ecuador). Di samping itu, terdapat sebilangan kecil penduduk Yahudi Eropah (Yahudi Ecuador) yang tinggal terutamanya di Quito dan, sedikit sebanyak, di Guayaquil. 7% daripada populasi sekarang adalah kaum India. Kebanyakan penduduk Motubio luar bandar di wilayah pantai Ecuador, yang boleh diklasifikasikan sebagai Pardo, mewakili 7.4% daripada populasi. Afro-Ecuador membentuk populasi minoriti (7%) di Ecuador, yang termasuk mulatto dan zambos. Mereka tinggal terutamanya di wilayah Esmeraldas dan, sedikit sebanyak, di wilayah yang kebanyakannya mestizo di pantai Ecuador - Guayas dan Manabi. Di Andes yang tinggi, di mana penduduk kebanyakannya mestizo, kulit putih dan Amerindian, kehadiran Afrika hampir tidak wujud, kecuali komuniti kecil di wilayah Imbabura, Lembah Chota.
agama
Menurut Institut Perangkaan dan Banci Kebangsaan Ecuador, 91.95% penduduk negara itu mempunyai agama, 7.94% adalah ateis dan 0.11% adalah agnostik. Daripada mereka yang mempunyai agama, 80.44% adalah Katolik Roma Ritus Latin, 11.30% adalah Protestan Evangelical, 1.29% adalah Saksi-Saksi Yehuwa dan 6.97% adalah orang lain (terutamanya orang Yahudi, Buddha dan Orang Suci Zaman Akhir).
Di luar bandar Ecuador, kepercayaan India dan Katolik kadangkala diselaraskan. Kebanyakan perayaan dan perarakan tahunan adalah berdasarkan perayaan keagamaan, kebanyakannya melibatkan campuran upacara dan ikon.
Terdapat sejumlah kecil Kristian Ortodoks Timur, agama Amerindian, Muslim (lihat Islam di Ecuador), Buddha dan Baha'i. Gereja Yesus Kristus Orang Suci Zaman Akhir, mengikut angkanya sendiri, mewakili kira-kira 1.4% daripada populasi, atau 211,165 ahli (akhir 2012). Menurut datanya sendiri, terdapat 77,323 Saksi-Saksi Yehuwa di negara itu pada tahun 2012.
Orang Yahudi pertama tiba di Ecuador pada abad ke-16 dan ke-17. Orang Yahudi pertama tiba di Ecuador pada abad ke-16. Kebanyakan mereka adalah Sephardic Anusim (Crypto-Yahudi) dan ramai yang masih bertutur dalam bahasa Judeo-Sepanyol (Ladino). Hari ini, komuniti Yahudi Ecuador (Comunidad Judía del Ecuador) berpusat di Quito dan mempunyai kira-kira 200 ahli. Walau bagaimanapun, jumlah ini semakin berkurangan apabila golongan muda meninggalkan negara ini ke Amerika Syarikat atau Israel. Komuniti ini mempunyai pusat Yahudi dengan rumah ibadat, kelab desa dan tanah perkuburan. Ia menyokong Sekolah Albert Einstein, di mana kursus dalam sejarah Yahudi, agama dan Ibrani ditawarkan. Terdapat komuniti yang sangat kecil di Cuenca. “Comunidad de Culto Israelita” menyatukan orang Yahudi Guayaquil. Komuniti ini beroperasi secara bebas daripada "Komuniti Yahudi Ecuador" dan hanya mempunyai 30 ahli.
Pertubuhan Bangsa-Bangsa
Perlembagaan Ecuador mengiktiraf "kewarganegaraan pluri" mereka yang ingin menggunakan kepunyaan mereka dalam kumpulan etnik asal mereka. Justeru, sebagai tambahan kepada Criollos, Berbilang kaum dan Afro-Ecuador, sesetengah orang tergolong dalam orang asli yang tinggal berselerak di beberapa tempat di pantai, di kampung Quechua-Andes dan di hutan Amazon.
Genetik populasi
Mengikut ujian DNA genealogi 2015, purata Ecuador ialah 52.96% Amerindian, 41.77% Eropah dan 5.26% Afrika sub-Sahara secara keseluruhan.
Kepadatan penduduk
Majoriti orang Ecuador tinggal di wilayah tengah, di pergunungan Andes atau di sepanjang pantai Pasifik. Kawasan hutan hujan di timur pergunungan (El Oriente) berpenduduk jarang dan hanya mengandungi kira-kira 3% daripada populasi. Kadar kelahiran adalah 2:1 untuk setiap kematian. Perkahwinan biasanya dari umur 14 tahun dengan persetujuan ibu bapa. Kira-kira 12.4% daripada penduduk telah berkahwin di antara umur 15 dan 19. Kadar perceraian adalah sederhana.
Imigresen dan emigrasi
Sebuah komuniti kecil Asia Timur-Latino, dianggarkan seramai 2,500 orang, kebanyakannya terdiri daripada orang Jepun dan Cina yang nenek moyang mereka tiba pada akhir abad ke-19.
Pada tahun-tahun awal Perang Dunia Kedua, Ecuador masih membenarkan sejumlah pendatang, dan apabila beberapa negara Amerika Selatan enggan menerima 165 pelarian Yahudi dari Jerman di atas kapal itu. Königstein masuk 1939, Ecuador memberi mereka kebenaran untuk memasuki negara itu.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Ecuador telah menjadi semakin popular di kalangan ekspatriat Amerika Utara. Mereka tertarik dengan pengalaman budaya asli dan persekitaran semula jadi yang indah. Keadaan kediaman yang menggalakkan di Ecuador memudahkan peralihan bagi mereka yang memilih untuk menetap secara kekal.
Satu lagi kelebihan yang menarik ramai ekspatriat ke Ecuador ialah kos sara hidup yang rendah. Dengan segala-galanya daripada gas hingga barangan runcit berharga jauh lebih murah daripada di Amerika Utara, ia merupakan pilihan popular bagi mereka yang ingin memanfaatkan sepenuhnya belanjawan persaraan mereka.
Malah hartanah di Ecuador jauh lebih murah berbanding di kawasan tropika. Walau bagaimanapun, apabila semakin ramai rakyat Amerika Utara menemui potensi Ecuador, harga hartanah mula meningkat dari kedudukannya sedekad yang lalu, terutamanya di kawasan yang popular dengan ekspatriat dan pelancong.