뇨키

달마티아식 감자 뇨키

감자의 수분을 날리고 밀가루를 최소화해 부드러운 뇨키를 빚은 뒤 레드와인 육즙 소스에 짧게 굴리는 달마티아 감자 뇨키 레시피.