요리 종류
레시피 6개
레시피
완숙 토마토, 오이, 파프리카, 칼라마타 올리브를 큼직하게 담고 페타 한 덩어리를 올린다. 서빙 직전에 짧게 버무린다.
다코스 만드는 법. 물에 1~2초 적시고 완숙 토마토를 펴 바른 뒤 치즈와 올리브를 올려 10분간 부드럽게 합니다.
문어를 천천히 삶아 부드럽게 만들고 감자, 붉은 양파, 파슬리를 레몬과 올리브오일로 버무리는 달마티아식 문어 샐러드 레시피.
민들레잎, 치커리, 쐐기풀과 근대를 짧게 데쳐 물기를 빼고 레몬과 올리브오일로 버무리는 달마티아 미샨차 샐러드 레시피.
거미게 샐러드 레시피는 게를 14–16분 삶아 살을 발라내고 올리브유·레몬·파슬리로 버무린다. 20분 냉장해 섬유와 단맛을 살린다.
즈비티 레시피는 토마토와 고추를 불에 구워 마늘·고수와 찧고, 잘게 부순 세몰리나 빵을 넣어 뜨겁고 거친 질감으로 완성한다.
