요리 종류
가금류 메인 요리
레시피 8개
뿌리채소를 곁들인 구운 꿩
살이 마르기 쉬운 꿩을 베이컨으로 감싸고 뿌리채소 위에서 굽는 조리법이다. 팬의 수분과 지방이 가슴살을 보호하며, 마지막에는 껍질과 베이컨이 노릇해지고 채소는 육즙을 흡수한다. 재료, 온도와 익힘 신호를 한 번에 정리했다.
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레시피 8개
살이 마르기 쉬운 꿩을 베이컨으로 감싸고 뿌리채소 위에서 굽는 조리법이다. 팬의 수분과 지방이 가슴살을 보호하며, 마지막에는 껍질과 베이컨이 노릇해지고 채소는 육즙을 흡수한다. 재료, 온도와 익힘 신호를 한 번에 정리했다.
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