Ghent (Belanda: Gent, Perancis: Gand) adalah sebuah kota Belgia di Flanders Timur. Ghent adalah kota dengan seperempat juta orang dan sejarah yang kaya. Ghent, di sisi lain, memiliki proporsi anak muda yang relatif tinggi dan populasi pelajar sebanyak 50,000 orang.
Ghent adalah salah satu kota terkaya dan terkuat di Eropa selama Abad Pertengahan. Awalnya dianggap sebagai kota terbesar kedua di utara Pegunungan Alpen, setelah Paris. Melihat arsitektur gereja yang megah dan rumah para pedagang kaya mengungkap pengaruh sejarah yang kaya ini. Seluruh pusat kota telah dibangun kembali dengan cara ini, dan masih memancarkan perasaan negara kota akhir abad pertengahan yang semarak. Sebagai hasil dari keputusan dewan kota untuk menjadikan pusat tersebut bebas mobil, saat ini menjadi lingkungan yang sangat disambut dan terbuka yang bahkan mengesankan para penghuninya.
Tidak seperti di Leuven, kota universitas lain di Flanders, anak muda bukanlah satu-satunya yang tinggal di sana. Di antara penduduk asli Ghent, ada campuran asing yang tidak biasa yang datang untuk tinggal di sana atau seniman. Orang menjadi lebih toleran dan berpikiran terbuka sebagai hasil dari perpaduan ini. Sikap ini meliputi semua aspek kehidupan kota, lebih daripada di kota-kota provinsi yang lebih kecil atau metropolis Antwerp yang lebih besar.
ARSITEKTUR
Sebagian besar arsitektur abad pertengahan kota ini masih berdiri dan telah dilestarikan dan direnovasi dengan cermat. Wilayah tengahnya adalah zona bebas mobil terbesar di Belgia. Katedral Saint Bavo dengan Ghent Altarpiece, menara tempat lonceng bergantung, benteng Gravensteen, dan bangunan megah di sekitar pelabuhan Graslei kuno juga patut diperhatikan. Ghent telah mencapai keseimbangan kenyamanan dan sejarah yang luar biasa - ini bukan museum kota. Ghent juga memiliki tiga béguinage dan sejumlah gereja, termasuk Saint-church, Jacob's the Saint-Nicolas' church, dan Saint-church. Michael
Louis Roelandt, arsitek paling terkenal di Ghent, menciptakan balai universitas Aula, gedung opera, dan ruang sidang utama pada abad ke-2016. Bangunan universitas (Boekentoren atau Menara Buku) oleh Henry Van de Velde adalah contoh arsitektur kontemporer yang terkenal. Ada juga beberapa teater dari berbagai era.
Pada tahun 1998 dan 1999, UNESCO menetapkan beguinage, serta menara tempat lonceng bergantung dan aula kain yang berdekatan, sebagai Situs Warisan Dunia.
Ghent juga memiliki Zebrastraat, sebuah eksperimen sosial di mana lokasi yang telah direnovasi total mengintegrasikan kehidupan, ekonomi, dan budaya.
MUSEUM
Museum voor Schone Kunsten (Museum Seni Rupa) di Ghent menyimpan lukisan karya Hieronymus Bosch, Peter Paul Rubens, dan banyak master Flemish; SMAK atau Stedelijk Museum voor Actuele Kunst (Museum Kota untuk Seni Kontemporer) menampung karya Joseph Beuys dan Andy Warhol; dan Design Museum Gent menampung mahakarya Victor Horta dan Le Corbusier. Huis van Alijn (Rumah Keluarga Alijn) dulunya adalah sebuah beguinage dan sekarang menjadi museum seni rakyat dengan pertunjukan teater dan boneka untuk anak-anak. Museum voor Industriele Archeologie en Textiel, atau MIAT, menampilkan kekuatan industri Ghent dengan rekreasi tempat kerja dan toko tahun 1800-an, serta mesin pemintalan dan penenunan asli dari kehidupan bangunan sebelumnya sebagai pabrik tenun. Museum Kota Ghent (Stadsmuseum, disingkat STAM) didedikasikan untuk mendokumentasikan dan menafsirkan sejarah kota dan orang-orangnya, serta melestarikan masa kini untuk generasi mendatang.
TRADISI RESTORAN DAN TRADISI KULINER
Toko roti di Ghent dan distrik Flanders Timur lainnya menawarkan roti berbentuk donat yang disebut "mastel" (jamak "mastellen"), yang pada dasarnya adalah bagel. “Mastellen” juga dikenal sebagai “Roti Santo Hubert” karena para pembuat roti membawa adonan mereka ke Misa awal pada hari raya Santo, 3 November, untuk diberkati. Sebelumnya diyakini bahwa mastellen yang diberkati divaksinasi rabies.
Kelezatan lokal lainnya termasuk cokelat praline dari Leonidas, cuberdons atau 'neuzekes' ('hidung'), permen ungu berbentuk kerucut berisi jeli, 'babeluten' ('pengoceh'), permen keras seperti butterscotch, dan, di sisi yang lebih panas , 'Tierenteyn' yang terkenal, mustard yang panas namun halus dengan sedikit kesamaan dengan mustard 'Dijon' Prancis.
Stoverij adalah sup daging sapi Flemish tradisional yang paling enak jika dimasak dengan 'Trappist' cokelat (bir biara yang kuat) dalam jumlah besar dan disajikan dengan kentang goreng. 'Waterzooi' adalah sup lokal yang awalnya dimasak dari ikan air tawar yang dikumpulkan di sungai dan sungai Ghent, tetapi sekarang sering dibuat menggunakan ayam sebagai pengganti ikan. Ini sering disajikan dengan cara masakan nouvelle, dengan panci besar di sampingnya.
Kota mendukung Donderdag Veggiedag, hari tanpa daging pada hari Kamis, dengan masakan vegetarian yang dipromosikan di kantin umum untuk pekerja sipil dan anggota dewan terpilih, di semua sekolah yang didanai kota, dan promosi alternatif makan vegetarian di seluruh kota (melalui distribusi “veggie peta jalan”). Upaya ini terkait dengan realisasi konsekuensi lingkungan negatif dari produksi daging, yang telah ditetapkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk kira-kira seperlima dari emisi gas rumah kaca dunia.
Ghent memiliki restoran vegetarian terbanyak per kapita di dunia.
PERAYAAN
The Gentse Feesten, I Love Techno in Flanders Expo, festival musik "10 Days Off", Festival Film Internasional Ghent (termasuk World Soundtrack Awards), dan Gent Festival van Vlaanderen semuanya diadakan di kota (nl). Selain itu, setiap lima tahun, pertunjukan botani besar-besaran (Gentse Floralin) diadakan di Flanders Expo di Ghent, yang menarik banyak wisatawan.
Pada tahun 2008, Festival Flanders merayakan hari jadinya yang ke-50. Itu dimulai di Ghent pada hari Sabtu kedua bulan September dengan perayaan Kota OdeGand. Ada 50 pertunjukan di berbagai situs di sekitar pusat kota bersejarah, dengan 250 penampil internasional tampil. Acara serupa diadakan di kota-kota besar Flemish lainnya sebagai bagian dari Festival Flanders (Antwerp dengan Laus Polyphoniae; Bruges dengan MAfestival; Brussels dengan KlaraFestival; Limburg dengan Basilika, Mechelen dan Brabant dengan Novecento dan Transit).
SIFAT
Taman kota yang luas juga bisa disebut tempat wisata. Ghent, khususnya, memiliki cagar alam (Bourgoyen-Ossemeersen, 230 hektar) dan taman rekreasi (Blaarmeersen, 87 hektar).
