A Bunyadi „meztelen étterem” eddig sok látogatót vonzott Londonban és Tokióban, most pedig Párizsban is nyitva lesz, akár ideiglenesen is. Seb Lijal tulajdonos és Džono Hope séf a „Bunjadi”-on keresztül „nagyszerű ételeket akar adni vásárlóinak a teljes szabadság érzésével”, és hogy jó ötletét bizonyítja az a tény, hogy május óta, amikor az első étterem megnyílt. Londonban a várólista 46,000 2016 főre nőtt.
A párizsi kiadás „pop-up” étterem, vagy egy olyan hely, amely átmenetileg egy helyen lesz. „Izgatottan várjuk, hogy Párizsba utazhassunk, az egész csapatot elhozzuk oda, és a megfelelő helyet keressük. Három lehetőségünk van, amelyeket a párizsi éttermi ágazat emberei kínálnak nekünk. Odajöttek hozzánk, és azt mondták: „Szeretnénk Párizsban nyitni”; - mondta Lijal.
Azt is bejelentette, hogy a londoni „Bunjadi” készen áll a költözésre, mert a meglévő étteremben „túl meleg van”. „Zseniális néhány hónapunk volt, ideje továbblépni” – mondta. A „Bunjadi” két menüvel rendelkezik, vegán és nem vegán, és külön helyiséggel rendelkezik azok számára, akik öltözve szeretnék élvezni az ételeket. Aki jobban ragaszkodik az eredeti koncepcióhoz, átmegy az öltöző részébe, majd kaphat egy tunikát viselni, de nem muszáj.
