Granada Nicaragua legrégebbi gyarmati városa és Leon örök ellenfele. A Lago Cocibolca északnyugati partján található. Élénk gyarmati építészete, lenyűgöző történelme és viszonylagos biztonsága népszerű turisztikai célponttá teszik. Ez Nicaragua legelterjedtebb városa és az egyik legfejlettebb turisztikai célpont, mindkettő nyilvánvaló lesz a látogató számára, különösen más nicaraguai városokkal összehasonlítva.
Az olyan újságok, mint a New York Times, nemzetközi szinten is elismerték Granada éttermeit. Granadában számos étterem található, köztük a Café Espressonista, a Ciudad Lounge, a Pita Pita, a Garden Café és a Café de los Sueos. Az elmúlt években Granada kulináris ipara úgy fejlődött, hogy mind a helyi, mind a külföldi ételeket magában foglalja, miközben a helyi gazdálkodók és termelők számára is előmozdította a gazdaságtól az asztalig való fenntarthatóságot. Granada gazdasága tovább növekszik, nagyrészt annak köszönhetően, hogy a gyarmati építészete, a természeti szépségei miatt turisztikai célpontként gyors növekedést mutat, és újabban konyhai célpontként is szolgál.
Granada, amelyet muszlim befolyású spanyol becenevéről La Gran Sultana-nak neveztek, Nicaragua egyik legrégebbi városa és az egyik első európai gyarmat Amerikában. Granada, amely a gyarmati korszak nagy részében virágzó város volt, mindig is konzervatív város volt és az is marad. Granadát korai történelme során többször megtámadták a kalózok, mint egy (egyfajta) „karibi kikötő”, amelyet a tó és a Rio San Juan köt össze az óceánnal. A városra leginkább pusztító támadást azonban egy amerikai követte el.
A város azonban fellendült, és a nemzet meghatározó kulturális és politikai hatalmává vált a következő harminc évben, amíg Jose Santos Zelaya liberális tábornok át nem vette az irányítást. Még mindig láthatja Granada egykori gazdagságának és erejének maradványait gyarmati kúriáiban és katedrálisaiban. És gyakorlatilag a belváros minden szegletében ma is áll egy emlékmű valamelyik egykori elnöknek vagy másnak, aki itt született.
Granada konzervatív város, és a kormányzó szandinisták – finoman szólva – nem olyan népszerűek, mint Leónban, hozzájárulva folyamatos rivalizálásukhoz. Ma azonban Granada arról is jól ismert, hogy a bolygó egyik látszólag legélhetőbb városaként gyűjti be az amerikai kiadványok díjait, és sok nyugdíjas gringó alapította Granadát második otthonaként. Számos gyarmati otthon és még néhány apró sziget a városon kívül a Nicaraguai-tónál még mindig eladó, ezért érdeklődjön a helyieknél, ha hosszú távon szeretne maradni, és van-e kéznél megfelelő pénzeszköze.
Míg a Gringo befolyása nagyobb Granadában, mint Nicaragua legtöbb más részén, a város megőrizte szépségét, és továbbra is vonzza a látogatókat, a lakosokat és a kivándorlókat.