Cork számos építészetileg jelentős építményt tartalmaz a középkortól a modern korig. A Vörös Apátság az egyetlen jelentős középkori ereklye. A városnak két katedrálisa van: a Szent Mária-székesegyház és a Szent Fin Barre-székesegyház. A Szent Mária-székesegyház, amelyet gyakran északi székesegyháznak is neveznek, a város katolikus katedrálisa, és 1808-ban épült. Kiemelkedő tornya az 1860-as években épült. A Szent Fin Barre-székesegyház, a kettő közül a legkiemelkedőbb, a protestáns vallást szolgálja. Egy ősi katedrális romjainak tetején áll. William Burges építész vezetésével az építkezés 1862-ben kezdődött és 1879-ben fejeződött be.
A város fő körútját, a Szent Patrik utcát a 2000-es évek közepén újították fel, és a gyalogosbarát út mentén található épületek kialakításáról nevezetes. Északi végén a Máté atya szobra uralja. Hajlított formája annak a ténynek köszönhető, hogy valaha a Lee folyó vezetéke volt, amelyet boltívekre építettek. A General Post Office az Oliver Plunkett utcában található, a Theatre Royal helyén, amelyet 1760-ban emeltek és 1840-ben leégtek. 1850-ben Pablo Fanque angol cirkusztulajdonos amfiteátrumot épített a helyén, amelyet aztán átalakítottak. színházzá, végül 1877-ben a jelenlegi Főpostahivatalba. A Grand Parade egy fákkal szegélyezett körút, amelyet irodák, butikok és pénzügyi szervezetek sorakoznak. A South Mall az ősi pénzügyi negyed, ahol néhány bank a tizenkilencedik századból származik, mint például az Allied Irish Bank, amely eredetileg csere volt.
A város számos épülete grúz stílusú, de van néhány újabb ikonikus építmény, mint például a megyeháza tornya, amely korábban Írország legmagasabb épülete volt, mígnem egy másik Cork City felhőkarcoló, az Elysian felülmúlta. Két férfi prominens szobra, a helyi nevén „Cha és Miah”, a megyeháza előtt áll. A megyeházától a folyó túloldalán található Írország leghosszabb építménye; A viktoriánus korszakban épült Miasszonyunk Pszichiátriai Kórházat felújították, és Atkins Hall-ba alakították át, amelyet építészéről, William Atkinsról neveztek el.
Cork leghíresebb építménye a Shandon Church Tower, amely a város északi oldalát uralja. Általában a város ikonjának tekintik. Az északi és keleti oldalát vörös homokkő borítja, míg a nyugati és déli oldalt a régió fő kő, a fehér mészkő borítja. A szerkezet tetején tizenegy láb hosszú hal alakú szélkakas nyugszik.
A Cork Városháza, egy másik figyelemre méltó mészkőépítmény, a régi épület helyébe lépett, amelyet a szabadságharc alatt a feketék és cserek égettek el a „Parafa égetése” néven ismert akcióban. A béke gesztusaként az Egyesült Királyság kormánya az 1930-as években fizetett ennek az új épületnek az építéséért.
Elizabeth Fort, a Cork Operaház, a Christ Church a South Main Streeten (ma a Triskel Művészeti Központ és egy korai hibernói-norvég templom eredeti helye), a Szent Mária domonkos templom a Popes rakparton és a Fitzgerald park a várostól nyugatra. , amely a Cork Public Museumnak ad otthont, szintén figyelemre méltó. A University College Cork területe, amelyen keresztül a Lee folyó folyik, a The Lough néven ismert horgásztó, a Women's Gol at Sundays Well (ma történelmi helyszín) és az angol piac a híres turisztikai célpontok közé tartoznak. Ez a fedett piac 1610-ig nyúlik vissza, a jelenlegi szerkezetet 1786-ban építették.
2009 áprilisáig két jelentős kereskedelmi sörfőzde is működött a városban. A South Main Streeten található Beamish és Crawford sörfőzde 2009 áprilisában bezárt, és a termelést áthelyezték a Lady's Well-i Murphy's sörfőzdébe. Ez a sörfőzde készíti a Heineken-t az ír piacra is. A Franciscan Well sörfőzde a helyi piacot is kiszolgálja lagerek, sörök és stoutok széles választékával. A Food and Wine Magazine 2008 májusában „Írország legjobb mikrosörfőzdéjének” nevezte.
CORK CITY PUB CRAWL
Ha Cork Cityben tartózkodik péntek este, és szeretné megbecsülni a város kocsmai kultúráját, a Cork City Pub Crawl egy nagyszerű módja annak. Ez egy kocsmatúra/túra/buli, amelyet aktív helyi fiatalok szerveznek, azzal a céllal, hogy feltűnést keltsenek vagy egy kis zűrzavart keltsenek Cork város látogatói és lakói körében. Minden pénteken 20:00-kor kezdődik a GPO előtt az Oliver Plunkett St.-n, és négy kocsmába és egy klubba viszi a csoportot Cork-ban. Van egy 10 eurós díj, de pénzt takarít meg, mivel legalább egy korty jaegermeistert, egy evőkanál whiskyt/tequilát, két evő almás sourzot és a klubba való belépőt tartalmaz. A csoport a helyiek és az utazók dinamikus keveréke, akik mindannyian jól érzik magukat.