Šećer

Sucre – “la ciudad blanca” ili bijeli grad – nedvojbeno je najmirniji grad u Boliviji, poznat diljem zemlje po svom lijepom, dobro održavanom centru i ugodnoj temperaturi (ili možda Južnoj Americi). Iako ima jedinstvene atrakcije poput antičkih građevina i poznatog kazališta, kao i autohtone kulture i prapovijesnih lokaliteta u susjednim gradovima i selima, vrhunac Sucrea može biti njegovo mirno okruženje, koje mnoge posjetitelje zadržava mnogo dulje nego što se očekivalo.

Povijest Sucrea oduvijek je bila isprepletena s onom Potosa. Grad je postao poznat kao poželjno odmaralište za bogate i istaknute osobe povezane s rudarstvom srebra u Potosa. Iako je Sucre "kolonijalni" grad, njegova je arhitektura sličnija kasnijem, neoklasičnom stilu. Razbarušene, krive ulice Potosa bolje oslikavaju kaotično urbanističko planiranje rane kolonizacije i srebrnu groznicu, dok su uredne, izvrsne ulice Sucrea proizvod bogatstva koje je kasnije stvorila trgovina srebrom. Sucreovo izvorno ime, Ciudad de la Plata de la Nueva Toledo (grad od srebra u Novom Toledu), naglašava oslanjanje grada na srebro.

Španjolski kralj Filip II stvorio je Audiencia u Sucreu sredinom 16. stoljeća, s vlašću nad onim što je tada bilo poznato kao Gornji Peru, to jest, regiju južno i istočno od Cusca i obuhvaćajući ono što je danas Bolivija, Paragvaj, sjeverni Čile, i Argentina. Iako je Audiencia dala Sucreu određenu autonomiju, ostala je odjel vicekraljevstva Perua. Sucre je procvjetao početkom 17. stoljeća, uspostavom biskupije i samostana nekoliko vjerskih redova. Sucre je i danas centar katoličke crkve u Boliviji.

St Francis Xavier College of Chuquisaca osnovan je u gradu 1624. Ovo sveučilište još uvijek radi i smatra se jednim od najboljih u državi, kao i drugim najstarijim u Americi. Sucreov nogometni tim, Universitario, igra u bolivijskoj diviziji i povezan je sa St. Francis Xavier College.

Sucre je dugo bio poznat kao središte progresivnih ideja, i upravo je odavde 1809. godine započeo jedan od najranijih pokušaja neovisnosti Južne Amerike. Bolivija je, unatoč tome, bila jedna od posljednjih južnoameričkih nacija koja je stekla neovisnost 1825. godine. Bolivija je stekla neovisnost, Sucre je proglašen glavnim gradom zemlje.

Kako je industrija srebra opadala na značaju, vlast je migrirala iz Sucrea u La Paz, a sjedište bolivijske vlade premješteno je u La Paz krajem devetnaestog stoljeća. Sucre je još uvijek ustavni glavni grad Bolivije, iako se tamo nalazi samo pravosudna ruka vlade. Ovo je još uvijek predmet spora za Sucreosa.

Sucre je posljednjih godina postao konzervativniji grad, budući da su uprava Eva Moralesa i njezine ambicije za reformom i ekonomskom preraspodjelom ugrozile drevna bogatstva i utjecaj grada. Tijekom referenduma 2009. Sucre je velikom većinom odbio Moralesov prijedlog novog ustava. Morales je i dalje vrlo nepopularna figura u gradu, a grad je bilježio redovite izbijanja prosvjeda od njegove pobjede 2005., često popraćenih rasnim nasiljem nad osiromašenim autohtonim i ruralnim biračima koji su ga podržavali.

Sucre ima suptropsku planinsku klimu (Köppen: Cwb) s ugodnim temperaturama tijekom cijele godine.

Najviša ikad zabilježena temperatura bila je 34.7 °C (94.5 °F), dok je najniža ikada zabilježena temperatura bila 6 °C (21 °F).