kahvi
Kahvin (kaffe) kulutus on Ruotsissa maailman korkeimpia. Kotona tai kahvilassa tapahtuva kahvinjuonti, fika, on suosittu ruotsalainen sosiaalinen rituaali, jota käytetään tapahtumien järjestämiseen, seurustelemiseen, juorutteluun tai vain ajan ja rahan tuhlaamiseen. Ruotsalainen kahvi on suodatettua ja tyypillisesti vahvempaa kuin amerikkalainen kahvi, mutta se ei silti ole yhtä voimakasta kuin Ranskassa tai Italiassa tavattava espresso. Suurissa kaupunkikahviloissa on tarjolla italialaisia versioita (espresso, cappuccino, caffe latte). Yksi kuppi maksaa noin 25 SEK, joka sisältää tyypillisesti täyttöpakkauksen, påtår.
Jokaisessa kaupungissa on vähintään yksi konditori, joka on tyypillinen ruotsalainen kahvila. Ne tarjoavat kuumia juomia, kuten kahvia, teetä ja kaakaota, sekä erilaisia keksejä, leivonnaisia ja ehkä smörgejä, ruotsalaista avointa voileipää, ja frallaa, ruotsalaista suljettua voileipää. Saatavilla olevat voileivät vaihtelevat suuresti riippuen siitä, missä olet Ruotsissa.
Alkoholijuomat
Absolut Vodka, yksi maailman tunnetuimmista vodoista, on tunnetuin ruotsalainen alkoholijuoma. Brännviiniä on monia merkkejä, jotka ovat tislattua ja tyypillisesti maustettua viinaa. Brännvin tislataan perunoista tai viljasta, eikä sillä ole samoja tiukkoja tislausstandardeja kuin Vodkalla. Akvavit on tillillä ja kuminalla maustettu likööri. Kun brännvin tarjoillaan shottilasissa ruoan kanssa, sitä kutsutaan snapsiksi (jota ei pidä sekoittaa saksalaisiin "Schnappsiin"). Snapseja kulutetaan perinteisesti erikoistapahtumissa, kuten juhannusaattona, rapujuhlissa, joulussa ja opiskelijajuhlissa. Se tehdään usein yhdessä snapsvisan kanssa jokaiselle juomalle (tyypillinen snapsvisa on lyhyt, energinen kappale; sen sanat puhuvat tyypillisesti juoman herkkyydestä ja loistosta, tai laulajan snaps-halusta tai mistä tahansa röyhkeästä tavalla).
Glögg (samanlainen kuin glögi tai Glühwein) on suosittu kuuma juoma Ruotsissa joulukuussa ja tammikuussa. Julborissa se tarjoillaan usein inkiväärileivän ja lussebullarorin (joulubuffet) kanssa. Punaviini, sokeri, mausteet, kuten kaneli, kardemumma, inkivääri, neilikka ja katkera appelsiini, ja mahdollisesti vahvemmat väkevät alkoholijuomat, kuten vodka, akvavit tai brandy, ovat tärkeimpiä perinteisiä ainesosia (alkoholipitoisen glögin). Glöggiä on saatavana myös alkoholittomina lajikkeina.
Ruotsi tuottaa erinomaisia oluita, ja pienpanimoiden määrä on kasvanut viime vuosina. Jos etsit erinomaista paikallista olutta, kokeile Slottskällansia, Nils Oscaria, Närke kulturbryggeriä, Jämtlands ngbryggeriä ja Dugges Ale- & Porterbryggeriä. Sinulla voi olla vaikeuksia löytää niitä, ellet mene pubiin, joka on erikoistunut epätavalliseen olueseen tai johonkin hyvin varustetuista Systembolagetista, mutta niitä on jokaisessa suuressa kaupungissa. Tästä huolimatta suosituin olut on erittäin epämiellyttävä "kansainvälinen lager". Ruokakaupoissa myytävä olut on nimeltään folköl, ja sen alkoholipitoisuus on 2.8 tai 3.5 prosenttia. Ruokakaupoista voit ostaa erilaisia oluita, mukaan lukien ruotsalaista, englantilaista ja jopa tšekkiläistä olutta. Julöl, ruotsalainen kausiolut, valmistetaan joulun aikaan. Se on makeampaa kuin tavallinen olut ja tyypillisesti maustettu joulumausteilla; se on pääasiassa ale-tyyppistä. Jokainen ruotsalainen panimo valmistaa vähintään yhtä julöl-lajiketta. Viini on suosittu, vaikka ruotsalainen tuotanto on vähäistä.
Jos ilmoituksista ei muuta mainita, alkoholin nauttiminen puistoissa ja julkisilla paikoilla on yleensä sallittua. Juominen on kielletty joukkoliikenteen terminaaleissa, lukuun ottamatta ravintoloita, junia ja laivoja, joissa alkoholi on ostettava paikan päällä.
Systembolaget
Olut ja lager 3.5 % ABV:iin asti ovat helposti saatavilla supermarketeissa hintaan 10-15 SEK kappale, mutta väkeviä alkoholijuomia myydään vain reseptivapaasti valtion omistamalta Systembolagetilta, kuten Norjassa, Suomessa ja Islannissa (myös kutsutaan joskus Systemetiksi tai Bolagetiksi). Ne ovat tyypillisesti avoinna maanantaista keskiviikkoon klo 10-00, torstaista perjantaihin klo 18-00 ja lauantaisin klo 10-00, perjantaisin ja lauantaisin suuret linjat sulkeutuvat minuutin välein. riippumatta siitä, kuinka pitkä jono liikkeen ulkopuolella on, jolle ruotsalaiset itse nauravat. Sunnuntaisin ne ovat aina kiinni. Suurin osa kaupoista on supermarket-tyyppisiä. Valikoima on erinomainen ja henkilökunta yleensä erittäin asiantuntevaa. Systembolaget ei palvele alle 1900-vuotiaita asiakkaita, ja nuoremman näköisiltä henkilöiltä kysytään todennäköisesti henkilöllisyystodistus. Tämä koskee myös kaikkia kumppaneita riippumatta siitä, kuka tekee ostoksen.
Juomia verotetaan voimakkaasti alkoholipitoisuuden perusteella, ja osa alkoholista on erittäin kallista (vodka on noin 300 kruunua litra Systembolagetissa), mutta monopoli on tuonut joitain etuja – Systembolaget on yksi maailman suurimmista viinin bulkkiostajista ja mm. tällainen, saa loistavia tarjouksia, jotka se välittää kuluttajille. Keski- ja korkealaatuiset viinit ovat usein halvempia Ruotsissa kuin alkuperäpaikallaan; joissakin tapauksissa ne ovat jopa halvempia kuin suoraan viinitarhalta ostettuina. Alkoholin tilavuusveron vuoksi tämä ei koske heikkolaatuisia viinejä tai väkeviä viinejä.
Isopakka-alennusta ei ole ja kaikkia merkkejä käsitellään samalla tavalla. Tämän seurauksena mikropanimot ovat suunnilleen samaa hintaa kuin suuret tuotemerkit ja voivat olla houkuttelevampi vaihtoehto. Juomia ei pidetä kylmänä. Muutamia poikkeuksia, kuten kauppakeskuksia, leikkikenttiä ja joukkoliikennealueita, lukuun ottamatta alkoholin juominen julkisilla paikoilla on yleensä sallittua.
Baarit ja yökerhot
Alaikäraja baareihin astumiseen ja tavallisen (3.5 % ABV tai vähemmän) oluen ostamiseen kaupoista on 18 vuotta (jotkut kaupat ovat valinneet 20 vuoden alaikärajaksi myös 3.5 % oluelle, jotta vältytään nuorten myrkytykseltä) ja 20 vuotta Systembolagetissa. . Monissa baareissa on 20 vuoden ikärajoitus, vaikka toisissa (etenkin keskustassa viikonloppuisin) ikäraja on jopa 23 tai 25, mutta tämä asetus on mielivaltainen. Ota passi tai henkilöllisyystodistus mukaan.
Joissakin huippuluokan yökerhoissa on pukukoodi, vrdad klädsel on vapaamuotoinen asu, jota myös mielivaltaisesti valvotaan. Oikeat kengät (ei lenkkarit tai sandaalit), pitkälahkeiset housut (ei siniset farkut) ja paita sopivat melkein aina miesvieraille.
Ikä- ja pukeutumisvaatimukset eivät ole tiukkoja, ja ovimiehillä on valtuudet kieltäytyä asiakkaista mistä tahansa muusta syystä kuin sukupuolen, seksuaalisen suuntautumisen, uskontunnustuksen, vamman tai rodun perusteella, mikä on laitonta syrjintää. Siitä huolimatta tietyt yökerhot ovat tunnettuja kieltäytyessään "maahanmuuttajista", erityisesti afrikkalais- tai Lähi-idän syntyperää olevista miehistä, sellaisina varjoina kuin "vain jäsenet", "liian päihtynyt" tai "pukukoodi". Hyvin pukeutuneiden, hyvin toimivien ja aikaisin saapuvien suojelijoiden on helpompi päästä kerhoon.
Ruotsi on kieltänyt tupakoinnin kaikissa baareissa, tavernoissa ja ravintoloissa, lukuun ottamatta ulkotiloja, kuten terasseja ja tupakointihuoneita (joissa juomat eivät ole sallittuja).
Verrattuna muihin maihin, klubien ja baarien hinnat ovat usein kohtuuttomia: (0.4 L) lasillinen hanaolutta, stor stark, maksaa tyypillisesti 45-60 kruunua, vaikka joissain sukellusbaareissa se on tarjolla jo 25 kruunulla alkuillasta. Pitkä juoma maksaa 60-130 SEK. Tämän seurauksena monet ruotsalaiset järjestävät pienen esijuhlan ("förfest") ennen kuin he menevät ulos humalaan, ennen kuin he menevät kaupunkiin ja menevät yökerhoihin.
Suurilla seuroilla voi olla takuumaksu, joka on tyypillisesti 100 kruunua tai enemmän poikkeuksellisista esityksistä. He antavat sinulle yleensä kumileiman käteesi, jotta voit palata niin monta kertaa kuin haluat ilman, että sinun tarvitsee maksaa uudelleen.
Sinun tulee ilmoittaa, että saatat joutua odottamaan jonossa päästäksesi pubiin tai klubiin. Monet toimipaikat pakottavat asiakkaat tarkoituksella jonottamaan pitkiä aikoja, koska pitkä jono on merkki suositusta kerhosta. Jono korvataan usein kaoottisella väkijoukolla suurten kaupunkien ylellisimmissä ravintoloissa, ja ovimies vain osoittaa eleillä, kuka pääsee sisään ja kuka ei (varmistuakseen pääsystä, ollakseen kuuluisa, erittäin hyvännäköinen tai ovenvartijan ystävä). Tai vain tavallinen).
Useimmissa baareissa, jotka sulkeutuvat klo 01 tai aikaisemmin, on sisäänpääsykielto. Suurin osa pubeista ja klubeista, jotka yöpyvät klo 00 asti, veloittaa sisäänpääsyhinnan. Jotkut klubit suurissa kaupungeissa ovat avoinna klo 3 asti. Niiden sisäänpääsymaksu on usein noin 5 SEK, ja niiden sisäänpääsypolitiikka suosii yleensä ei-rikkaita, ei-hyvin kosteutettuja, ei-ruotsalaisia, ei-ystäviä ja ei-säännöllisiä. .
Vaatekaapin (tai takin tarkastuksen) maksu kerholla vaaditaan usein, tyypillisesti noin 20 SEK.
Valtuutetut turvallisuushenkilöt käyttävät Ordningsvakt-merkkejä. Entrévärd on seuran omien ovimiesten käyttämä symboli. Näitä on käsiteltävä vakavasti.
Moonshine (hembränt) on suosittu maaseudulla, vaikka se on kielletty. Vaikka jotkut lähetykset ovat yhtä erinomaisia kuin laillinen vodka, useimmat ovat kauheita, joten pysy aidoissa jutuissa.