Recoaro Terme

Recoaro Terme es un municipio de la provincia de Vicenza, en el Véneto, con 5805 habitantes en una extensión de poco más de 60 kilómetros cuadrados. Se encuentra a 445 metros sobre el nivel del mar en la Conca di Smeraldo, al pie de las Pequeñas Dolomitas, en el alto Valle del Agno, en el norte de Italia.

La historia documentada de Recoaro Terme comienza a mediados del siglo XIII, cuando colonos alemanes establecieron una villa en Rovegliana en 1262. Durante los siglos posteriores, la autoridad se alternó entre la familia Scaliger de Verona, los Visconti de Milán y, desde principios del siglo XV hasta finales del XVIII, la República de Venecia. Hasta el siglo XIX, la mayoría de los habitantes se ganaban la vida a duras penas con la agricultura de subsistencia, con sus días regidos por los ritmos estacionales y las empinadas laderas que rodean la cuenca. El descubrimiento de manantiales termales en 1689 transformó las perspectivas de la ciudad, ya que las aguas, antaño retenidas en las grietas de las montañas, se canalizaron hacia piscinas y baños, lo que marcó el inicio de la evolución de Recoaro hacia un destino termal.

El siglo XVIII vio surgir una modesta infraestructura alrededor de los manantiales. Sin embargo, el trabajo agrícola siguió siendo predominante hasta el siglo XIX, cuando los avances en el transporte y la oleada de visitantes en busca de aguas curativas otorgaron a la ciudad su primera prosperidad notable. En 1866, tras su período bajo el Reino austriaco de Lombardía-Venecia, Recoaro se integró al recién unificado Reino de Italia. Tan solo quince años después, en el verano de 1881, el filósofo Friedrich Nietzsche llegó y dejó constancia de su admiración: «En cuanto al paisaje, Recoaro es una de mis experiencias más hermosas. Literalmente perseguí su belleza y le dediqué una gran energía y entusiasmo». Atribuyó a este entorno la inspiración para su obra «Así habló Zaratustra».

La Segunda Guerra Mundial trajo consigo un capítulo más sombrío. Los puestos de mando de la Wehrmacht alemana ocuparon edificios por todo Recoaro, incluido el complejo termal. Los bombardeos aliados de abril de 1945 causaron graves daños, en particular al centro de balneoterapia de Central Springs. La reconstrucción eliminó el pabellón central elevado, dejando una huella firme, aunque alterada, de su antigua elegancia.

En las décadas de la posguerra, el embotellado de Acqua Recoaro y otras bebidas minerales adquirió importancia económica. La empresa estatal prosperó con una cartera diversificada; entre sus productos más conocidos se encontraban Gingerino y Acqua Brillante. La privatización en la década de 1990, seguida de la adquisición primero por Sanpellegrino y posteriormente por Nestlé, provocó una contracción y el desmantelamiento de operaciones con larga trayectoria. En 2016, la marca pasó a manos de Spumador, parte del grupo Refresco, y desde entonces ha experimentado una recuperación moderada, que incluye el relanzamiento de Chinotto bajo la histórica marca.

La geografía de Recoaro Terme sustenta su riqueza en aguas minerales. Los Prealpes de Vicenza forman los primeros relieves que encuentran las corrientes de aire del Adriático, y la naturaleza calcárea de la roca local produce abundantes precipitaciones, con promedios anuales que superan los 2000 milímetros, los más altos del Véneto. Innumerables manantiales alimentan una red de fuentes a lo largo del municipio. Entre ellas, la Lora, un mineral oligomineral, se utiliza para el embotellado comercial, mientras que los manantiales centrales ofrecen hidroterapia en el balneario de Terme Recoaro.

Geológicamente, Recoaro es excepcional. Sus variados afloramientos inspiraron la división de los Alpes en eras que Giovanni Arduino realizó en el siglo XVIII, una clasificación que aún se utiliza. Localmente, la filita de cuarzo, conocida en dialecto como lardàro, emerge en losas escarpadas, testimonio de una antigua orogenia erosionada hace mucho tiempo. El terreno abarca el arco de los Pequeños Dolomitas al norte y la cuenca del alto Valle dell'Agno al sur. Colinda con Ala y Vallarsa en Trentino, y limita con los valles del Pasubio, Torrebelvicino, Crespadoro, Altissimo y Valdagno en Vicenza, con la Selva di Progno en el extremo noroeste. El Passo delle Tre Croci, o Passo della Lora, marca la unión de las provincias de Vicenza, Trento y Verona.

El moderno Recoaro ofrece actividades recreativas en armonía con su entorno alpino. El parapente despega desde el paso de Campogrosso. Las instalaciones de deportes de invierno en Recoaro Mille permiten practicar esquí alpino y de fondo. En los meses más cálidos, los ciclistas recorren carreteras asfaltadas, caminos de tierra y senderos para mulas. Los riscos de las Pequeñas Dolomitas invitan al alpinismo y la escalada deportiva, ofreciendo rutas de diversa dificultad entre pináculos de piedra caliza esculpidos.

El nombre del pueblo probablemente deriva del nombre personal germánico Richwar, que en la lengua vernácula cimbria se refleja como Ricaber o Rocabör. El cimbrio persiste en los topónimos locales, lo que refleja un enclave lingüístico antaño vibrante. En la primavera de 2008, Recoaro registró las mayores precipitaciones de todo el Véneto, lo que pone de relieve la volatilidad climática de la Conca di Smeraldo, donde los diluvios de otoño y primavera dan paso a tormentas de verano y los inviernos varían de rigurosos a escasos de nieve en el fondo del valle.

El patrimonio arquitectónico de Recoaro evoca su pasado austroitaliano y su auge como ciudad balnearia. Villa Margherita, conocida originalmente como Villa Tonello, fue construida entre 1863 y 1868 por el arquitecto vicentino Antonio Caregaro Negrin. Una torre octogonal con mirador corona el bloque central, ofreciendo vistas de 360 ​​grados de las cumbres montañosas. Las fachadas se abren al panorama mediante fenestraciones rítmicas. Aunque los mármoles y las maderas talladas del interior han desaparecido, el exterior aún refleja la atención de Caregaro Negrin por la proporción y la ornamentación.

Cerca de allí, el centro de balneoterapia Central Springs, construido entre 1873 y 1876 por el mismo arquitecto, ejemplifica un diseño funcional matizado por la refinada atención al detalle. Su forma alargada desciende desde un pabellón central hacia la plaza del balneario, antaño rodeada de jardines paisajísticos. Los daños causados ​​por las bombas destruyeron su sección elevada, pero la estructura restante conserva vestigios de su elegancia decimonónica. El parque original, antaño decorado con mobiliario de época, buscaba domar el agreste entorno para crear un cuadro romántico.

A un corto paseo de los manantiales se encuentra la Sala Regina, también llamada Teatro de Marionetas. Datada a finales del siglo XIX, sus pequeñas entradas lucen florituras de estuco y sutiles motivos cromáticos que recuerdan la estética de Caregaro Negrin. Fue uno de los pocos teatros de marionetas permanentes de Italia entre 1920 y 1960, albergando la Primaria Compagnia Veneta Marionettistica de Guglielmo Lazzarini.

El centro de Recoaro exhibe numerosas fachadas de estilo Art Nouveau. Frisos florales aún adornan muchos edificios a lo largo de las calles principales, vestigios de la época en que los murales infundían motivos botánicos en la ciudad. Estos gráficos, aunque descoloridos, realzan la experiencia peatonal con un sutil toque floral.

Las estructuras religiosas de Recoaro reflejan resiliencia y continuidad. La iglesia parroquial de Sant'Antonio Abate, diseñada por Giuseppe Vaccaro y erigida entre 1949 y 1951, sustituyó a su predecesora, devastada por la guerra. En su interior, un mosaico de la crucifixión de Guido Cadorin corona el altar, mientras que la coronación de María, obra de Marcello Mascherini, adorna un muro adyacente. Estatuas de madera talladas por Bruno Vedovato y un Vía Crucis de terracota de Luciano Minguzzi jalonan la nave. Las vidrieras, el fresco y las tres pinturas de las naves laterales de Giorgio Scalco completan el conjunto.

Dos santuarios medievales anteceden a la iglesia parroquial: Santa Giuliana, en la colina que lleva su nombre, y San Bernardo. Ambos datan del siglo XIV y son la base de una devoción local centenaria. Los habitantes de Recoaro han recurrido a Santa Giuliana durante los brotes de peste y las privaciones de la guerra, erigiendo capiteles votivos —pequeños santuarios que suman 128 en todo el territorio— como muestra de gratitud y petición de protección.

Uno de estos santuarios se alza en el paso de Camonda. Este edificio del siglo XIX sirve tanto de lugar de devoción popular como de refugio para viajeros. Antes de la aparición de las carreteras modernas, un camino de herradura unía los valles de Agno y Leogra, y el santuario ofrecía refugio y lugar de oración a lo largo de la ardua ruta hacia Torrebelvicino o Recoaro.

La herencia culinaria de Recoaro se centra en los ñoquis con la fioréta, un plato elaborado con una variante semilíquida de la ricotta conocida como fioréta, queso de montaña local y harina. La mezcla, ligada con sal, se remueve hasta que se adhiere a la cuchara —una señal que se desprende del término dialectal "ocio"—, luego se les da forma de albóndigas y se escalfan en agua con sal hasta que se cocinan por completo. La mantequilla dorada hasta que adquiere un color moteado realza los ñoquis, y las cintas de queso rematan el plato. Las variaciones añaden salvia a la mantequilla, ricotta ahumada o quesos de montaña curados. La receta cuenta con el reconocimiento de De.Co., y la Ricotta fioreta delle vallate vicentine lleva la denominación PAT de Italia para productos agroalimentarios tradicionales.

La narrativa de Recoaro Terme entrelaza geología, historia y cultura en un solo tapiz. Desde los colonos germánicos hasta los gobernantes venecianos, desde las reflexiones de Nietzsche hasta la agitación de la guerra, desde la hidroterapia hasta las empresas embotelladoras, la ciudad personifica la adaptación. Sus manantiales minerales siguen siendo tanto una curiosidad científica como un recurso, mientras que su arquitectura refleja aspiraciones de elegancia en una topografía accidentada. Los capiteles votivos dan testimonio de una fe perdurable, y los ñoquis con la fioréta encarnan una tradición rural ahora honrada por la designación estatal. Los entusiastas del deporte convergen en sus laderas y cumbres, y los geólogos aún estudian la filita de cuarzo y la estratigrafía alpina que inspiraron una clasificación histórica. En Recoaro Terme, el visitante se encuentra con capas de tiempo y terreno, articuladas a través de la piedra, el agua y el esfuerzo humano, todo dentro de la cuna esmeralda de los Pequeños Dolomitas.