CAFÉ
El consumo de café (kaffe) en Suecia se encuentra entre los más altos del mundo. El acto de tomar café en casa o en una cafetería, conocido como fika, es un ritual social popular sueco que se usa para organizar eventos, cortejar, cotillear o simplemente perder tiempo y dinero. El café sueco se filtra y, por lo general, es más fuerte que el café estadounidense; sin embargo, no es tan poderoso como el espresso que se encuentra en Francia o Italia. En los cafés de las ciudades más grandes, se ofrecen variantes italianas (espresso, cappuccino, caffe latte). Una taza cuesta aproximadamente 25 SEK, que normalmente incluye una recarga, påtår.
Cada ciudad y pueblo tiene al menos un konditori, que es un típico café sueco. Ofrecen bebidas calientes como café, té y cacao, así como una variedad de galletas, pasteles y tal vez smörgs, el sándwich abierto sueco y fralla, el sándwich cerrado sueco. Los sándwiches disponibles difieren mucho según el lugar de Suecia en el que se encuentre.
Bebidas alcohólicas
Absolut Vodka, uno de los vodkas más famosos del mundo, es la bebida alcohólica sueca más conocida. Hay muchas marcas de brännvin, que es un licor destilado y típicamente sazonado. Brännvin se destila de patatas o cereales y no tiene los mismos estándares de destilación estrictos que el vodka. Akvavit es un licor sazonado con eneldo y alcaravea. Cuando el brännvin se sirve en un vaso de chupito con comida, se lo conoce como chasquido (no confundir con el "Schnapps" alemán). Las instantáneas se consumen tradicionalmente en eventos especiales como la víspera de San Juan, las fiestas de cangrejos de río, Navidad y fiestas de estudiantes. A menudo se hace junto con un snapsvisa para cada bebida (un snapsvisa típico es una canción breve y enérgica; su letra suele hablar de la delicadeza y el esplendor de la bebida, o del deseo del cantante por los chasquidos, o de cualquier cosa en un tono descarado). manera).
Glögg (similar al vino caliente o Glühwein) es una bebida caliente popular en Suecia durante los meses de diciembre y enero. En el julbord, a menudo se sirve con pan de jengibre y lussebullaror (bufé navideño). El vino tinto, el azúcar, las especias como la canela, el cardamomo, el jengibre, el clavo y la naranja amarga, y posiblemente los licores más fuertes como el vodka, el akvavit o el brandy, son los principales componentes tradicionales (del glögg alcohólico). Glögg también está disponible en variedades sin alcohol.
Suecia produce excelentes cervezas y ha sido testigo de un aumento en el número de microcervecerías en los últimos años. Si está buscando una excelente cerveza local, pruebe Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri y Dugges Ale- & Porterbryggeri. Es posible que le resulte difícil localizarlos a menos que vaya a un pub que se especialice en cerveza inusual oa uno de los Systembolaget bien surtidos, pero hay algunos de ellos en todas las grandes ciudades. A pesar de esto, la cerveza más popular es la muy poco interesante “lager internacional”. La cerveza que se vende en las tiendas de comestibles se llama folköl y tiene 2.8 o 3.5 por ciento de alcohol. En las tiendas de comestibles, puede comprar una variedad de cervezas, que incluyen cerveza sueca, inglesa e incluso checa. Julöl, una cerveza de temporada en Suecia, se elabora durante la temporada navideña. Es más dulce que la cerveza normal y normalmente se sazona con especias navideñas; es principalmente del tipo ale. Cada cervecería sueca produce al menos una variedad de julöl. El vino es popular, aunque la producción sueca es escasa.
Si no hay avisos que indiquen lo contrario, generalmente se permite beber alcohol en parques y lugares públicos. Está prohibido beber en las terminales de transporte público, con la excepción de restaurantes, trenes y barcos, donde el alcohol debe comprarse en el acto.
Tienda de licores
La cerveza y la lager de hasta un 3.5 por ciento ABV son fácilmente accesibles en los supermercados por 10-15 coronas suecas la pieza, pero las bebidas alcohólicas fuertes solo se venden sin receta en el minorista estatal, Systembolaget, como en Noruega, Finlandia e Islandia (también a veces denominado Systemet o Bolaget). Por lo general, están abiertos de 10:00 a 18:00 de lunes a miércoles, de 10:00 a 1900:10 de jueves a viernes y de 00:15 a 00:20 los sábados, con grandes filas los viernes y sábados, cerrando al minuto. no importa cuán larga sea la fila fuera de la tienda, algo de lo que los propios suecos se ríen. Los domingos siempre están cerrados. La mayoría de las tiendas son del tipo supermercado. La selección es excelente y el personal generalmente está muy bien informado. Systembolaget no atiende a clientes menores de 2016 años, y lo más probable es que se solicite una identificación a las personas que parezcan más jóvenes. Esto también se aplica a cualquier acompañante, independientemente de quién realice la compra.
Las bebidas están fuertemente gravadas en función del contenido de alcohol y algunos licores son muy caros (el vodka cuesta alrededor de 300 coronas suecas el litro en Systembolaget), pero el monopolio ha traído algunos beneficios: Systembolaget es uno de los mayores compradores de vino a granel del mundo y, como tal, recibe algunas ofertas fantásticas que pasa a los consumidores. Los vinos de calidad media a alta suelen ser menos costosos en Suecia que en su lugar de origen; en algunos casos, son incluso menos costosos que si se compran directamente del viñedo. Debido al impuesto sobre el alcohol basado en el volumen, esto no se aplica a los vinos de baja calidad ni a los licores fuertes.
No hay descuento por paquete grande y todas las marcas se manejan de manera similar. Como resultado, las cervezas artesanales tienen aproximadamente el mismo precio que las grandes marcas y pueden ser una opción más atractiva. Las bebidas no se mantienen frías. Con algunas excepciones, como centros comerciales, parques infantiles y zonas de transporte público, generalmente se permite beber alcohol en público.
Bares y discotecas
La edad mínima para ingresar a los bares y comprar cerveza ordinaria (3.5 por ciento ABV o menos) en las tiendas es de 18 años (algunas tiendas han optado por imponer una edad mínima de 20 años también para la cerveza con 3.5 por ciento, para evitar la intoxicación adolescente), y 20 en Systembolaget. . Muchos bares tienen una restricción de edad de 20 años, aunque otros (especialmente en el centro los fines de semana) tienen limitaciones de edad de hasta 23 o 25 años, sin embargo, esta regulación es arbitraria. Traiga su pasaporte o identificación.
Algunos clubes nocturnos de alta gama tienen un código de vestimenta, vrdad klädsel es vestimenta informal, que también se aplica arbitrariamente. Zapatos apropiados (no tenis ni sandalias), pantalones largos (no blue jeans) y una camisa de vestir son casi siempre apropiados para los visitantes masculinos.
Los estándares de edad y vestimenta no son estrictos, y los porteros tienen la autoridad de rechazar a cualquier cliente por cualquier motivo que no sea el género, la orientación sexual, el credo, la discapacidad o la raza, lo cual es discriminación ilegal. No obstante, ciertos clubes nocturnos son conocidos por rechazar a los "inmigrantes", en particular a los hombres de ascendencia africana o del Medio Oriente, bajo disfraces como "solo para miembros", "demasiado intoxicados" o "código de vestimenta". A los clientes que se visten bien, se portan bien y llegan temprano les resulta más fácil ingresar a un club.
Suecia ha prohibido fumar en todos los bares, tabernas y restaurantes, con la excepción de espacios exteriores como terrazas y salas exclusivas para fumadores (donde no se permiten bebidas).
En comparación con otras naciones, los precios de los clubes y bares suelen ser exorbitantes: un vaso (0.4 L) de cerveza de barril, stor stark, suele costar entre 45 y 60 coronas suecas, aunque algunos antros lo ofrecen por tan solo 25 coronas suecas a primera hora de la noche. Un trago largo cuesta entre 60 y 130 SEK. Como resultado, muchos suecos organizan una pequeña fiesta previa ("förfest") antes de salir a emborracharse antes de salir a la ciudad e ir a clubes nocturnos.
Los clubes grandes pueden tener una tarifa de cobertura, generalmente en el rango de 100 coronas suecas, o más para actuaciones excepcionales. Por lo general, le dan un sello de goma en la mano para que pueda volver a ingresar tantas veces como desee sin tener que pagar nuevamente.
Se le debe informar que es posible que tenga que esperar en la fila para ingresar a un pub o club. Muchos establecimientos hacen a propósito que sus clientes esperen en fila durante un período prolongado de tiempo, ya que una fila larga señala un club popular. La fila es frecuentemente reemplazada por una multitud caótica en los restaurantes más exclusivos de las grandes ciudades, y el portero se limita a hacer gestos para indicar quién entra y quién no (para asegurarse de entrar, ser famoso, muy guapo o un amigo del portero). O simplemente un regular).
La mayoría de los bares que cierran a la 01:00 am o antes tienen una política de prohibición de entrada. La mayoría de los pubs y discotecas que permanecen despiertos hasta las 3 a. m. cobran un precio de entrada. Algunos clubes en las principales ciudades permanecen abiertos hasta las 5:00 a. m. Su tarifa de entrada suele ser de aproximadamente 200 coronas suecas y su política de admisión normalmente favorece a los no ricos, no bien hidratados, no suecos, no amigos y no habituales. .
A menudo se requiere el cargo de guardarropa (o guardarropa) en el club, generalmente alrededor de 20 coronas suecas.
Las insignias de Ordningsvakt las lleva el personal de seguridad autorizado. Entrévärd es un símbolo que llevan los propios porteros del club. Estos deben ser tratados con seriedad.
Moonshine (hembränt) es popular en el campo, a pesar de que está prohibido. Aunque algunos envíos son tan excelentes como el vodka legal, la mayoría son horribles, así que apégate a los genuinos.