Cebu City, officielt Byen Cebu , er hovedstaden i provinsen Cebu og er Filippinernes "anden by", der er centrum for Metro Cebu, det næstmest folkerige storbyområde i Filippinerne efter Metro Manila. Cebu er en meget urbaniseret by i første indkomstklasse, hvor politisk styring er uafhængig og adskilt fra provinsen Cebu, og ifølge folketællingen i 2015 har den en befolkning på 922,611 - hvilket gør den til den femte mest befolkede by i landet. Ved valget i 2016 havde den 630,003 registrerede vælgere. Cebu City er et betydeligt centrum for handel, handel og uddannelse i Visayas-regionen.
Byen ligger på den midt-østlige side af øen Cebu. Det er den første spanske bosættelse, landets ældste by, og Filippinernes første hovedstad. Det betragtes som kilden til kristendommen i Fjernøsten.
Cebu er Filippinernes vigtigste indenlandske skibshavn og er hjemsted for omkring 80 % af landets indenlandske rederier. Cebu City grænser mod nordøst af Mandaue og byen Consolacion, mod vest er Toledo City, og byerne Balamban og Asturias, mod syd er Talisay City og byen Minglanilla. På tværs af Mactan-strædet mod øst ligger Mactan-øen.
Det er centrum for et storbyområde kaldet Metro Cebu, som omfatter byerne Carcar, Danao, Lapu-Lapu, Mandaue, Naga og Talisay; og kommunerne (byerne) Compostela, Consolacion, Cordova, Liloan, Minglanilla og San Fernando. Metro Cebu har en samlet befolkning på omkring 2.55 millioner mennesker.