Surinam

Surinam ima izuzetno toplu i kišnu tropsku klimu, a temperature se ne mijenjaju mnogo tokom cijele godine. Nalazi se 2 do 5 stepeni sjeverno od ekvatora. Prosječna relativna vlažnost zraka je između 80% i 90%. Prosječna temperatura varira između 29 i 34 stepena Celzijusa (84 do 93 stepena Farenhajta). Zbog visoke vlažnosti, stvarne temperature mogu biti do 6 stepeni Celzijusa (11 stepeni Farenhajta) toplije od prijavljene temperature. Godina je podeljena na dve vlažne sezone: od aprila do avgusta i od novembra do februara. Ima i dvije sušne sezone, koje traju od avgusta do novembra i od februara do aprila.

Surinam ima populaciju od 541,638 ljudi prema popisu iz 2012. godine. Surinamsko društvo odlikuje se visokim stepenom raznolikosti, pri čemu nijedna etnička grupa ne čini većinu. Ovo je rezultat stoljetne holandske dominacije, koja je rezultirala ponavljanim periodima prisilnih, prisilnih ili dobrovoljnih migracija različitih nacija i etničkih grupa iz cijelog svijeta.

Istočni Indijanci su najbrojnija etnička grupa, koja čini 27 posto stanovništva. Oni su potomci indijskih radnika po ugovoru iz 19. stoljeća, uglavnom iz savremenih indijskih država Bihar i istočni Utar Pradeš, koje graniče s Nepalom. Surinamski Maruni, čiji su preci uglavnom bili odbjegli robovi koji su pobjegli u unutrašnjost, druga su najveća grupa sa 21.7 posto; podijeljeni su u pet velikih grupa: Ndyuka (Aukani), Kwinti, Matawai, Saramaccans i Paramaccans. Surinamski kreoli, hibridna rasa koja potiče od afričkih robova i uglavnom holandskih Evropljana, čine 15.7% stanovništva. Javanci čine otprilike 14% stanovništva i, kao i Indijanci, uglavnom potiču od radnika unajmljenih sa ostrva Java bivše Holandske Istočne Indije (moderna Indonezija). 13.4% stanovništva je mešovitog etničkog porekla.

Druge značajne grupe uključuju Kineze, kojih je 40,000. bilo preko 2011, a potekli su od ugovornih radnika iz 19. stoljeća i nekih nedavnih migracija; Levantinci, prvenstveno Maroniti iz Libana i Jevreji sefardskog i aškenaskog porekla, čiji je centar stanovništva bila zajednica Jodensavanne; i Brazilci, od kojih su mnogi bili radnici koji su kopali zlato.

Sićušna, ali važna grupa Evropljana ostaje u zemlji, koja čini oko 1% stanovništva. Uglavnom su porijeklom od holandskih poljoprivrednika imigranata iz 19. stoljeća poznatih kao "Boeroes" (izvedeno od boer, holandskog izraza za "farmer") i, u manjoj mjeri, iz drugih evropskih zajednica, kao što su Portugalci sa Madeire. Nakon što je Južna Afrika stekla nezavisnost 1975. godine, većina Boeroa je pobjegla.

Akurio, Arawak, Kalina (Karibi), Tiriyó i Wayana su glavna starosjedilačka plemena, koja čine 3.7 posto stanovništva. Uglavnom su koncentrisani u okruzima Paramaribo, Wanica, Marowijne i Sipaliwini.

Glavni grad Surinama, Paramaribo, i obala su dom za ogromnu većinu stanovništva zemlje (oko 90 posto).

U godinama koje su prethodile nezavisnosti Surinama 1975. godine, ljudima je data mogućnost da postanu surinamski ili holandski državljani, što je rezultiralo velikim egzodusom u Holandiju. Ovaj pokret je opstao u ranim fazama nakon nezavisnosti, kroz vojnu administraciju 1980-ih, a iz uglavnom ekonomskih razloga trajao je do 1990-ih. Od 2013. godine, Surinamska zajednica u Holandiji iznosila je 350,300, u poređenju sa oko 566,000 Surinamaca u Surinamu.

Vjerski sastav Surinama, kao i njegov etnički sastav, raznolik je i odražava multikulturalnost zemlje. Prema popisu iz 2012. godine, skoro polovina stanovništva (48.4 odsto) bila je hrišćanska, 21.6 odsto su bili rimokatolici, 11.18 odsto su bili pentekostnici, 11.6 odsto su Moravci, a ostali su bili raznih drugih protestantskih vera.

Hindusi su bili druga najveća vjerska grupa u Surinamu, čineći 22.3 posto stanovništva, treći najveći postotak u bilo kojoj naciji zapadne hemisfere iza Gvajane i Trinidada i Tobaga. Indo-Surinamski narod je dom gotovo svih hinduističkih pristalica. Muslimani čine 13.9 posto stanovništva, najveći postotak u Americi, i uglavnom su javanskog i, u manjoj mjeri, indijskog porijekla.

Druge religijske grupe uključuju Winti, afroameričku religiju koju uglavnom slijede Maroons; Javanizam, sinkretička vera koju su prihvatili izvesni javanski Surinamaci; i brojne autohtone narodne tradicije koje su često apsorbirane u jednu od glavnih vjera (obično kršćanstvo). Nešto više od 10% stanovništva je nereligiozno ili se nije izjasnilo o vjeri.

Službeni jezik Surinama je holandski. Engleski se obično razumije.

Holanđani su mnogo godina potiskivali kreolski jezik Sranang Tongo, ali je danas to jezik koji se najčešće govori u Surinamu. To je maternji jezik većine Surinamaca i koristi se kao lingua franca među svim etničkim grupama. U Francuskoj Gvajani se ponekad naziva Taki-Taki, a ranije je bio poznat kao nengre ili negerengels (holandski za “crnački engleski”). Zasnovan je na engleskom jer robovima nije bilo dozvoljeno da govore holandski. Uprkos činjenici da u Sranang Tongo postoji relativno malo pisanog materijala, jezik ima svoj zakonski definisan pravopis od 1986.

Sarnami (hindski dijalekt), javanski, kineski (mandarinski, hakka i kantonski), španski i portugalski se takođe govore u Surinamu.

Surinamska demokratija postala je jača nakon burnih 1990-ih, a ekonomija zemlje postala je raznovrsnija i manje se oslanjala na holandsku finansijsku pomoć. Vađenje boksita (aluminijske rude) ostaje značajan izvor prihoda, a otkriće i eksploatacija nafte i zlata značajno je povećalo ekonomsku nezavisnost Surinama. Poljoprivreda, posebno pirinač i banane, i dalje je značajna komponenta ekonomije, dok ekoturizam stvara nove ekonomske mogućnosti. Netaknuta kišna šuma Surinama pokriva više od 80% njegove kopnene površine; stvaranjem Središnjeg rezervata prirode Surinam 1998. godine, Surinam je pokazao svoju posvećenost zaštiti ovog vrijednog resursa. Centralni Surinamski rezervat prirode proglašen je UNESCO-vom svjetskom baštinom 2000. godine.

Ekonomiju Surinama pokreće sektor boksita, koji čini više od 15% BDP-a i 70% izvozne dobiti. Pirinač, banane i škampi su drugi važni izvozni proizvodi. Surinam je tek nedavno počeo da koristi neke od svojih značajnih nalazišta nafte i zlata. Četvrtina stanovništva je zaposlena u poljoprivredi. Ekonomija Surinama se u velikoj mjeri oslanja na trgovinu, s Holandijom, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadom i karipskim zemljama, odnosno Trinidadom i Tobagom i otocima bivših Holandskih Antila, koji služe kao glavni trgovinski partneri.

Nakon preuzimanja dužnosti u jesen 1996., Wijdenbosch administracija je prekinula program strukturnog prilagođavanja prethodne vlade, rekavši da je nepravedan prema najsiromašnijim segmentima društva. Kako su postojeći porezi istekli, a vlada nije uspjela usvojiti nove porezne opcije, porezni prihodi su opali. Raspodjela svježeg holandskog novca za razvoj je zaustavljena krajem 1997. godine, pošto su se veze Holandske vlade sa Sjedinjenim Državama pogoršale. U 1998. ekonomski rast je usporen zbog pada u rudarskoj, građevinskoj i komunalnoj industriji. Prekomjerna državna potrošnja, neadekvatna naplata poreza, prenapuhana državna služba i smanjena strana pomoć doveli su do budžetske neravnoteže, za koju se predviđalo da će iznositi 11 posto BDP-a 1999. Vlada je pokušala nadoknaditi deficit monetarnom ekspanzijom, što je rezultiralo značajan porast inflacije. Surinamu je u prosjeku potrebno više vremena nego bilo kojoj drugoj zemlji na svijetu da registruje novu kompaniju (694 dana ili oko 99 sedmica).

Ako želite posjetiti Surinam, a niste državljanin jedne od dolje navedenih zemalja, morate provjeriti da li je vaša viza ispravna. Ako vam je potrebna viza, kontaktirajte jedan od konzulata Surinama navedenih pod Kontakt. Vize nisu potrebne za državljane sljedećih zemalja za ulazak u Surinam:

Argentina, Aruba, Bahami, Barbados, Belize, Brazil, Karipska Holandija, Curaçao, Dominika, Grenada, Gvajana, Hong Kong, Izrael, Jamajka, Japan, Malezija, Montserrat, Filipini, Saint Kitts i Nevis, Sveta Lucija, Sveti Vincent i Grenadini, Singapur, Sint Marten, Južna Koreja, Trinidad i Tobago

Državljani sljedećih zemalja mogu dobiti jednokratnu turističku karticu od 90 dana na Međunarodnom aerodromu Johan Adolf Pengel za 25 USD ili 20 € (gotovina) od novembra 2011: Austrija, Belgija, Bolivija, Kanada, Čile, Kuba, Češka Republika , Danska, Estonija, Finska, Francuska, Njemačka, Grčka, Mađarska, Island, Italija, Latvija, Lihtenštajn, Litvanija, Luksemburg, Malta, Holandija, Norveška, Panama, Pa

Ako vaša nacija nije navedena ispod, morate unaprijed dobiti vizu u lokalnoj misiji Surinama.

Većinu vremena dobit ćete vizu/turističku karticu za jednokratni ulazak. Kao rezultat toga, biće vam dozvoljeno da posetite Surinam samo jednom. Ako želite posjetiti Surinam i neku drugu zemlju, kao što je Gvajana ili Francuska Gvajana, morat ćete podnijeti zahtjev za vizu za više ulazaka (veći trošak).

Ulazak preko kopnenog (rečnog) prelaza: – Na granici se ne prihvataju vize i turističke kartice. Konzulat Surinama u Cayenneu, Francuska Gvajana, sada prodaje turističke kartice za 31 €, koje se mogu dobiti za manje od sat vremena. Nema potrebe za popunjavanjem papirologije; jednostavno predajte svoj pasoš i gotovinu/karticu. Radnim danima je od 9 do 2 sati – Ambasada Surinama u Georgetownu, Gvajana, također daje turističku karticu, ali zahtijeva da se vratite popodne da biste je preuzeli. Cijena je 35 USD. Dvije stvari koje treba imati na umu: ambasade/konzulati Surinama su često zatvoreni bez prethodnog/opsežnog upozorenja i ne postoji web stranica za provjeru unaprijed. Nemojte se šokirati ako ambasada/konzulat bude zatvorena kada stignete, uz izjavu da će biti zatvorena u srijedu, petak i ponedjeljak bez razloga, ali hvala vam na razumijevanju. NB Oni koji imaju pasoše EU (slobodno kretanje) možda neće morati da budu pečatirani u Francuskoj Gvajani, ali moraju DEFINITIVNO da budu otisnuti iz Francuske Gvajane pre nego što pređu u Surinam. U suprotnom ćete biti vraćeni preko rijeke (i naplaćeni duplo više) da nabavite svoj francuski izlazni pečat!

Budući da bankomat u Albini ne prima strane kartice, morat ćete zamijeniti svoj novac za (idealno) eure.

Unatoč činjenici da turistička karta vrijedi 90 dana, standardni ulazni pečat vrijedi samo 30 dana, koji se može produžiti dok ste u Surinamu. Prekoračenje boravka može rezultirati godišnjom zabranom ulaska u zemlju, kao što je navedeno u vašem pasošu.

Kada stignete u Surinam, morate obavijestiti vlasti o namjeravanom boravku. Kao rezultat toga, u roku od tjedan dana od vašeg dolaska, morate otputovati u ured za registraciju stranaca u 'Nieuwe Haven'. To je nešto na šta će vas carinik podsjetiti. (Izgleda da ovo više nije neophodno.)

Više informacija možete pronaći na web stranici Ambasada Surinama u Hagu.

Međunarodni aerodrom Johan Adolf Pengel

(IATA:PBM) Nalazi se 45 kilometara južno od Paramariba i ranije je bio poznat kao Međunarodni aerodrom Zanderij.

Dnevni let KLM-a polazi iz Amsterdama. Surinam Airways također ima letove iz Amsterdama na druge lokacije na Karibima.

Avio usluge se pružaju iz Sjedinjenih Država preko Surinam Airways i Caribbean Airlines, sa presjedanjem u Trinidadu. Osim svakodnevnog putovanja u Holandiju, postoje sedmični direktni letovi iz Trinidada, Brazila (Belem) i Curacaoa za Surinam.

Možete uzeti taksi ili autobus u grad od Johan Adolf Pengel International. Taksi (ako je privatni) koštat će oko 80 SRD. Cijene, međutim, mogu varirati ovisno o vozaču. Prije nego negdje otputujete, obavezno utvrdite i dogovorite naknadu sa vozačem.

Zorg-en-Hop aerodrom

(IATA: ORG) Mala pista koja se nalazi dalje od Paramariba koja uglavnom opslužuje lokalne i domaće avione. Sljedeće aviokompanije obavljaju mnoge dnevne letove od/do Ogle Aerodome u Georgetownu (Gvajana):

Do Surinama se može doći cestom iz Gvajane. Georgetown, Gvajana, raspituje se o minibusima koji putuju u Surinam. Treba napomenuti da je ulazak u Surinam, Nieuw Nickerie brodom iz Gvajane zabranjen. Svakog dana autobusi polaze iz Georgetowna prema surinamskoj granici. Raspitajte se o parkingu Berbice. Postoji čest riječni trajekt između Gvajane i Surinama na zapadu (granica Gvajane i Surinama).

Iz Francuske Gvajane je moguće ići automobilom (postoji mali trajekt između Surinama i Gvajane). Mali čamci i trajekt povezuju Albinu (Surinam) sa St. Laurentom na istoku (Francuska Gvajana) Cijena je obično oko 10 SRD ili 5 € po osobi.

Možete se voziti autobusom od Albine (na granici sa Francuskom Gvajanom) do Paramariba za oko 30 SRD ili 10 €.

Idite mini busom #63a iz Georgetowna, Gvajana, do Molson Creeka u istočnoj Gvajani, blizu rijeke od Surinama. Putovanje će trajati najmanje 3 sata. Sljedeće ćete putovati kroz carinu na Gvajanskoj strani. Zatim, u 11:00 sati, pređite čamcem preko rijeke do Južnog odvoda. Samo putovanje brodom traje otprilike 30 minuta.

Postoji čest riječni trajekt između Gvajane i Surinama na zapadu. Brod iz Gvajane košta 10 USD i saobraća samo jednom dnevno u 11:00 U 11:00, brod kreće iz Surinama za Gvajanu (Surinam je jedan sat ispred Gvajane). Od decembra 2010. postoji dodatni brod koji polazi dva sata kasnije. Pogledajte pojedinosti.

Budući da je u Surinamu malo posjetitelja i da je selo teško dostupno, putni troškovi su veći nego što biste očekivali. Turističke atrakcije mogu biti skuplje nego u Evropi ili SAD-u. Očekuje se da će se to promeniti u bliskoj budućnosti, jer postoji godišnji porast međunarodnih posetilaca, što zahteva razvoj poboljšanih puteva i drugih vidova transporta.

Unajmite automobil ako ne idete daleko u unutrašnjost, ali na zemljanim putevima uvijek iznajmite vozilo s pogonom na sva četiri točka. Firma za iznajmljivanje će se raspitati o vašoj destinaciji. Neke kompanije vam neće dozvoliti da putujete u šumu svojim vozilom osim ako ne iznajmite SUV.

• Saobraćaj u Surinamu odvija se lijevom stranom ceste.
• Postoji veliki broj neravnina na kojima je ispisana riječ drempel. Oni mogu biti izuzetno visoki, prisiljavajući vas da usporite gotovo na ništa. Na ulazu i izlazu iz naselja i raskrsnica, većina neravnina je izgrađena kao blizanci.
• Većina puteva nema saobraćajne linije.
• Iako je malo mostova, oni na koje naiđete mogu biti u lošem stanju. Usporite dok vozite. Ako planirate voziti do Jodensavannea, imajte na umu da je most Carolina preko rijeke Surinam blokiran zbog djelomičnog urušavanja. Postoji trajekt koji može primiti oko šest automobila.
• Puno je benzinskih pumpi, ali ako napustite asfaltirane puteve, morat ćete dopuniti rezervoar.

Možete iznajmiti čamac po razumnoj cijeni na bilo kojoj obali rijeke. Putovanje sa turističkim vodičem je obično dobra ideja.

Dva lokalna aviona pružaju privatne veze sa užim gradom. Gumair i Bluewing Airlines.

Paramaribo

Glavni grad Paramaribo i njegova neposredna okolina, u kojima živi više od polovine stanovništva zemlje, zauzeti su koliko god treba. Ima prekrasan povijesni centar i nekoliko kafića i restorana koji odgovaraju potrebama svakog putnika. Uvršten je na UNESCO-ov popis svjetske baštine. Takođe je odlično polazište za posete ostatku nacije.

Zapadna obala

Zapadna obala je poznata po svom ptičjem životu, a rezervat prirode Bigi Pan je obavezno posjetiti na svakom putovanju u Surinam. Postoji nekoliko sela i nekoliko opcija za smještaj, ali ovo je mjesto udaljeno od gužve i ponekad ga putnici zanemaruju.

Istočna obala

Istočna regija ima neke od najvećih primjera starih kolonijalnih plantaža, od kojih su neke još uvijek u upotrebi, dok su druge napuštene i potpuno su oštećene. Neke od najznačajnijih plaža za gniježđenje morskih kornjača u zapadnom Atlantiku mogu se naći oko obale.

Surinamese Rainforest

Unutrašnji dijelovi Surinama dio su ogromne Amazonske regije i gotovo su potpuno prekriveni tropskom prašumom. Savana Sipaliwini se nalazi na jugozapadu. Planinski lanci se mogu naći u centru i jugu, međutim najviši vrh, Julianatop, visok je samo 1280 metara. Ova regija je dom za većinu Amerikanaca i Maruna, od kojih mnogi žive u primitivnim uslovima. Akumulacija Brokopondo je jedna od najvećih akumulacija na svijetu.

• Paramaribo – Glavni i jedini grad u državi
• Albina – čvorište Francuske Gvajane
• Apoera – indijansko selo u zapadnom Surinamu
• Domburg – nedjeljno mjesto okupljanja ljudi iz Paramariba
• Groningen – Opušteno mjesto na rijeci Saramacca
• Lelydorp – Drugi po veličini grad u Surinamu
• Moengo – Bivši centar za rudarstvo boksita
• Nieuw Amsterdam – Najpoznatiji po svojoj tvrđavi
• Nieuw Nickerie – Najzapadniji grad zaštićen morskim zidom
• Santigron – Marono selo duž rijeke Saramacca

• Rezervat prirode Bigi Pan – veliko područje otvorenih voda, muljevitih ravnica i šuma mangrova
• Brownsberg Park prirode – Park prirode u blizini Paramariba
• Centralni rezervat prirode Surinam – jedna od najudaljenijih, najdrevnijih i netaknutijih divljina na Zemlji
• Colakreek – Kupalište u boji Cole usred savane
• Rezervat prirode Galibi – Plaže na kojima morske kornjače polažu jaja
• Jodensavanne – Ruševno, istorijsko naselje sefardskih Jevreja
• Nature Resort Kabalebo – Flora i fauna u netaknutoj prirodi veličanstvene amazonske prašume
• Stare plantaže u Commewijneu – Najbolje mjesto za posjetu plantažama kakve su nekada bile
• Rezervat prirode Raleighvallen – opsežan niz brzaka u gornjem dijelu rijeke Coppename
• Gornji Surinam – autentična kestenjasta sela duž rijeke Gornji Surinam

U Paramaribu i Nickerieju postoji mnogo odličnih hostela i pansiona. Preporučljivo je nabaviti viseću mrežu u Paramaribu prije nego što krenete u džunglu. Neke sobe za goste u šumi nude viseće mreže, iako su manje sanitarne jer su mašine za pranje veša malobrojne u džungli. Kada odlazite u šumu, ponesite sredstvo protiv insekata i kremu za sunčanje.

Opsežna prirodna područja Surinama i raznolikost flore i divljih životinja u njima su primarna turistička atrakcija ove zemlje, a gotovo trećina zemlje je označena kao nacionalni rezervati. Posjetite plaže Galibi i Albina kako biste promatrali spektakularan proces razmnožavanja ogromnih kožnih kornjača ili idite na putovanje helikopterom do jedne od izoliranijih plaža kako biste doživjeli istu stvar s manje ljudi. Na putovanju potražite riječne delfine i promatrajte karakteristične šume mangrova koje postoje između obale i kišnih šuma. Amazonske kišne šume čine većinu kopnenog područja Surinama i dom su stotinama ptica, reptila, majmuna, pa čak i nekoliko jaguara.

Kako turizam raste, niču izleti s vodičem i lože usred džungle, pružajući ugodnu alternativu onima koji žele provesti nekoliko dana gledajući životinje ili floru kao što su kaučukovo drvo, palme s šiljcima, orhideje i kaktusi. Mogući su i jednodnevni izleti. Vodopadi Raleigh i Mount Voltzberg nalaze se u Centralnom Surinamskom prirodnom rezervatu, koji je najpopularniji od rezervata. Akumulacija Brokopondo, koja se nalazi u parku prirode Brownsberg, jedno je od najvećih svjetskih jezera koje je napravio čovjek. Posjetite ostrvo Tonka kako biste svjedočili inicijativi eko-turizma koju su pokrenuli Saramaccaner Maroons.

Maroon i indijanska naselja mogu se nalaziti duboko u džungli, iako se mnoga nalaze i duž obala rijeka. Izlet čamcem niz rijeku Marowijne, s Francuskom Gvajanom samo na drugoj strani, je divna prilika da vidite najbolje od šume, vidite nekoliko gradova i skačete na granici dok ste već tu. Kupajte se u Cola Creeku, rekreativnom području crne vode (Blaka Watra), udaljenom 50 kilometara od Paramariba, koje je popularno među surinamskim porodicama. Na povratku svratite u Jodensavanne (Jevrejska savana), u kojoj je Jevrejima bilo dozvoljeno da žive u 17. veku. Samo ostaci ovog historijskog lokaliteta ostali su da nas podsjećaju na prošla vremena.

Grad Paramaribo je lijepa lokacija, a njegov povijesni centar nalazi se na Unescovoj listi svjetske baštine. Glavni grad ima mnoge kvalitete velike ruralne zajednice, i uprkos nedostatku pravih spomenika i atrakcija, ugodna je lokacija za provesti neko vrijeme. Provedite neko vrijeme na Waterkant-u, ulici uz obalu sa drevnim drvenim kolonijalnim kućama, i uzmite obrok u jednom od štandova s ​​hranom. Posjetite Centralnu pijacu i pogledajte Jules Wijdenboschbrug. Prošetajte Vrtom palmi i Trgom nezavisnosti kako biste došli do Fort Zeelandije. Uključite rimokatoličku katedralu Svetog Petra i Pavla u svoju šetnju jer je to najveća drvena građevina u Južnoj Americi.

Nekadašnje plantaže vratit će vas u kolonijalne dane, kada su se na imanju uzgajali kafa i šećer. Druge zgrade plantaže su obnovljene, a neke se čak koriste za proizvodnju kafe i sušenih škampa. Vozite biciklom kroz mirnu i bujnu regiju između stabala banana do starih plantaža s imenima poput Einde Rust (Kraj odmora), Worsteling Jacobs (Borba Jacobsa), Zorgvliet i Zeldenrust (Rijetko odmor).

Zbog etničke raznolikosti dostupna je široka paleta neobične hrane. Indijska (posebno roti sa piletinom), kineska, javanska (indonežanska) i kreolska kuhinja su dostupna.

javanski

Iako se može činiti da je izraz "indonežanska kuhinja" tačan, Indonežani u Surinamu su uglavnom, ako ne i u potpunosti, sa ostrva Java. I Java ima svoju kuhinju koja se razlikuje od ostatka indonežanske kuhinje. Nadalje, kuhinja se razvila tako da odražava surinamsku kulturu i stoga se razlikuje od hrane koja se nalazi na Javi. Bez obzira na to, ima odličan ukus i trebalo bi da ga probate. Najpopularnije lokacije za nabavku takve kuhinje su u 'warungs' u Lelydorpu na putu od aerodroma do Paramariba, ili u Blauwgrondu u Paramaribu, a odnedavno i pored mosta u Commewijneu. Svaki warung služi bami (rezanci) i nasi (prženi pirinač). Služi se uz ljutu piletinu ili sate sa sosom od kikirikija. Baka bana (pržena banana) i petjil su vegetarijanska jela (povrće sa sosom od kikirikija). Telo je pržena manioka koja se poslužuje sa slanom ribom. Soato, temeljac sa trakama piletine, klicama pasulja, jajima i narezanim paprikama, popularan je među ljudima iz Jave.

Kineski

Kineska kuhinja Surinama je ukusna. Paramaribo ima niz odličnih restorana. Posjetite kinesku pijacu nedjeljom, kao i nekoliko dim sum restorana.

Istočno-indijski

Istočnoindijska kuhinja je manje začinjena od tradicionalne indijske hrane, ali je i dalje popularna večera. Roti, palačinke začinjene masalom punjene piletinom, krompirom i kousebandom (dugi pasulj), popularno je jelo. Bara je prženi kolač od pasulja, sličan krofni, koji curi od masnoće.

kreolski

Surinam ima mnogo ove vrste kuhinje, uključujući jela kao što su supa od manioke, pom (posuda iz rerne sa mlevenim tajer-gomoljom i slanom svinjetinom), pastei (posuda od lisnatog testa sa braon grahom) i supa od kikirikija sa tom tom ( knedle od kuvanih banana).

drugi

Međunarodne kuhinje nude se u skupljim restoranima i hotelima u centru Paramariba.

Surinam ne bi bio tropski raj kakav je danas da nema široku paletu ukusnih voćnih sokova. Čak je i dobro poznati sok od narandže ukusan, ali nemojte se bojati probati divno tropsko voće poput marakuje (lokalno poznato kao "markoesa") ili soursap, također poznat kao Guanábana (lokalno poznat kao "zuurzak"). Šećer se dodaje u većinu sokova koji se prodaju u flašama jer domoroci vole slatko. Za čisti sok poželjno je tražiti svježe proizvedeni sok.

U gradu možete kupiti i obrijani led u raznim ukusima od lokalnih prodavača, koji je izuzetno osvježavajući na tropskim vrućinama.

Dawet, ružičasto (a ponekad i zeleno) piće napravljeno od kokosovog mlijeka, popularno je među Javancima.

Ako imate priliku, zamolite domorodačkog 'istočnjaka' da vam napravi čašu lassija.

alkohol

Probajte domaće 'Parbo-pivo', poznato i kao 'đogo' kada se prodaje u bocama od jedne litre. Surinam je konačno dobio Parbo pivo u limenci 2008. godine, što je bila velika prilika u zemlji. Guinness je popularno uvozno pivo, stoga Parbo pravi i vrlo dobru vlastitu stout varijantu: Parbo Stout, kao i vlastite rumove: Borgoe i Black Cat. Naravno, dostupna su strana piva, viskiji i rumovi.

Cijene smještaja i prehrane su razumne. Maloprodajni troškovi za odjeću, poklone i druge artikle su uporedivi s onima u Sjedinjenim Državama.

Sledeći artikli su veoma vredni kupovine:

• Ručno rađen nakit
• ručno rađeni drvorezi
• umjetnost
• Tropsko cvijeće
• parfemi

Surinamski dolar je domaća valuta, a označava se simbolom SRD (koji je ujedno i međunarodni kod valute ISO 4217). Novac se može slobodno konvertovati (ali ga se gotovo nemoguće riješiti izvan Surinama osim susjednih zemalja i jedne mjenjačnice na amsterdamskom aerodromu).

Mjenjačnica je dostupna u svim bankama i većini kambija. Bankomati su dostupni u Paramaribu i većini većih gradova na sjeveru. Bankomati RBTT banke prihvataju većinu stranih bankarskih kartica. Plaćanje kreditnom karticom u prodavnicama, hotelima i restoranima je neuobičajeno. Očekujte dodatnu naknadu od 2-6 posto.

Prodavnice u Surinamu obično su otvorene od 8:00 do 16:30 popodne od ponedjeljka do četvrtka. Petkom većina preduzeća ostaje otvorena do 19:00, dok subotom većina preduzeća zatvorena je u 14:00. Kineske prodavnice niču širom zemlje, čak iu najudaljenijim selima. Otvoreni su do kasno u noć.

Banke i pošte rade od 07:30 do 14:00 od ponedjeljka do petka.

Državne službe su dostupne od 7:00 do 4:00, od ponedjeljka do petka.

• 1. januar – Nova godina
• 25. februar – Dan revolucije
• 1. maj – Dan radnika
• 5. jun – Dan dolaska Indijanaca
• 1. jul – Keti-koti (sranantongo kreolski za „lanci se presecaju“). Ovaj dan je poznat i kao (Prisiri) Maspasi, što znači “Emancipacija (Festival)”.
• 9. avgust – Dan dolaska Amerikanaca i Javana
• 10. oktobar – Dan marroona
• 25. novembar – Dan nezavisnosti
• 25. decembar – Božić
• 26. decembar – Boxing Day

• Owru Jari (doček Nove godine) – Trodnevna manifestacija obilježavanja stare i nove godine uz obilje pirotehnike.
• karneval (februar) – Uzbudljive karnevalske povorke.
• Avondvierdaagse (april) – Četiri dana šetnje i plesa na ulicama Paramariba. Događaj počinje u 17:00 sati Svakim danom, staza se mijenja i čeka vas novo iznenađenje. Probija se kroz različite kvartove, svaki sa svojom posebnom ličnošću.
• Bodo (Javanski kraj posta) – Bodo je javanski izraz za proslavu Surinamskog Ramazanskog bajrama (Praznika šećera).
• Divali – Ovaj hinduistički festival iluminacije proglašen je državnim praznikom u Surinamu od 2010. godine.
• Jaran Kepang – Jaran Kepang je tradicionalni javanski ples koji se izvodi uz pratnju gamelan muzike. Surinam je poznat po prelepom narodnom plesu.
• 1. jula, Keti Koti (sranantongo kreolski što znači "okovi su isečeni") se uočava. Ovaj dan je poznat i kao (Prisiri) Maspasi, što se prevodi kao „Emancipacija (Festival).“ (Uprkos činjenici da su Britanci ukinuli ropstvo tokom svoje ponovne okupacije početkom 1800-ih, Holandija ga je ponovo uvela u Surinam 1817. godine, da bi ga „ukinula“ 46 godina kasnije, 1863.) Robovi nisu postali potpuno slobodni. do 1873., nakon mandatnog 10-godišnjeg prelaznog perioda tokom kojeg su robovi bili obavezni da rade na plantažama uz malu nadoknadu i bez državno sankcionisanog mučenja.)
• Winti Pré – Obred plesa za bogove i duhove u kreolskoj religiji.

Ako ste zabrinuti za svoju sigurnost, izbjegavajte noćne izlaske sami. Kad je to moguće, vozite bicikl. Izbjegavajte Palm Garden noću u Paramaribu jer je to dobro poznato žarište kriminala na kojem se događa velika trgovina drogom. Pošto je policija ograničena po veličini, ona vas može zaštititi samo u određenoj mjeri. Kao rezultat toga, ostanite tamo gdje znate da je policijska zaštita dostupna. Molimo vas da budete razumni dok izlazite izvan centra grada, što može biti problematično samo po sebi. Ne ulazite sami u žbunje (binnenland).

Za ulazak u Surinam nisu potrebne posebne vakcinacije, ali se neke predlažu (vidi dolje). Ako planirate odmor u džungli, što se veoma preporučuje, vjerovatno ćete morati uzeti profilaksu malarije, ovisno o regiji koju ćete posjetiti (iako od 2005. godine u Surinamu nije zabilježen nijedan slučaj malarije).

Provjerite kod BOG-a, vaše lokalne ljekarne ili zdravstvenog centra da odredite koje profilaktičke lijekove trebate uzimati. Denga groznica, koju prenose komarci i za koju ne postoji vakcina ili tretman, postala je sve veća briga posljednjih godina. Proliv putnika takođe može biti problem.

Savjetuje se vakcinacija protiv žute groznice. (Ovo je potrebno za ulazak u Brazil!) Savjetuje se vakcinacija protiv tetanusa i difterije. Savjetuje se vakcinacija protiv hepatitisa A.

Prevalencija HIV-a/AIDS-a u odraslih je 2%, ili jedna na svakih 50 odraslih, što je tri puta više nego u Sjedinjenim Državama i devet puta više nego u Holandiji. Pobrinite se da imate siguran seks.