Съдържание
Думите „базар“, „сук“ и „пазар“ се отнасят до търговски центрове, но техните нюанси намекват за история и регион. Базар произлиза от персийската дума bāzār, първоначално означаваща обществен пазар или търговски квартал. В европейските езици е навлязла чрез италиански през 16 век. Исторически погледнато, тя обозначава покрит пазар или район с магазини, особено в Централна и Западна Азия. Сук (на арабски sūq) по подобен начин означава пазар, често на открито и в сърцето на град в Близкия изток. В испански или португалски контекст mercado се отнася до открит пазар или зала. В цяла Азия термини като haat (Индия/Бангладеш) или pasar (Малайзия/Индонезия) сигнализират за подобна концепция.
Тези пазари са далеч по-стари от съвременния туризъм. Много от тях са се развили от кервансараи или караванни хижи, които някога са били осеяни с търговски пътища. По древния Път на коприната – обширна мрежа, свързваща Китай с Рим – търговците са обменяли коприна, подправки, порцелан и идеи, докато са преминавали през предни постове. Дори днес пазарите по тези маршрути са културни кръстопътища. Например, историческата базарна система на Персия процъфтява по времето на Сефевидите (16-18 век), докато османските султани установяват бедести (покрити базари) в Истанбул, Кайро и отвъд.
През вековете базарите са еволюирали. Средновековните и ранномодерните пазари са били както социални центрове, така и търговски центрове – места, където са се срещали гилдии и кервани. През 20-ти и 21-ви век много базари са се модернизирали частично: някои открити сукове сега разполагат с автоматизирани каси, а покритите пазари може дори да са придружени от молове. Въпреки това, традиционните стилове често се запазват. ЮНЕСКО признава площади като Джемаа ел-Фна в Маракеш за нематериално културно наследство, а Капалъ чарши в Истанбул все още понякога се нарича един от първите „търговски центрове“ в света. Разбирането на тази еволюция помага на пътуващите да видят базарите като живи музеи на търговията, където моделите на предците се смесват с цифрови ценови етикети.
Не всички пазари си приличат. Практически начин да се очертае вселената на базарите е чрез физическа форма и специалност. В единия край са покрити базари – лабиринти от закрити улици под сводести тухлени или дървени покриви. Примери: Капалъ чарши в Истанбул и Хан ел-Халили в Кайро. Те често са възниквали в столици или градове на кръстопът. За разлика от тях, пазарите на открито (агори, пиаци или пасари) се разпростират в площади или открити павилиони (напр. Бокерия в Барселона, базарът Чандни Чоук в Делхи). Много градове имат нощни пазари (често срещани в Азия), които отварят едва след здрач, като Шилин в Тайпе или Род Фай в Банкок; те са оживени с улична храна и забавления на живо.
Друга ос е специализацията на стоките. В исторически план търговците са организирали пазарите по стоки: базари за подправки (пълни с куркума, шафран, черен пипер), златни сукове (парчета кюлчета и бижута), платнени сукове (слоеве коприна и вълна), хранителни пазари или дори кервансарайски базари, посветени на нуждите на пътниците. Днес много пазари все още следват тези ниши. В Истанбул един квартал може да е пълен с килими и килими, друг със сребърни прибори и шалове. Дубайският златен сук Дейра е известен с блестящите си бижута, докато близкият сук за подправки е пълен с тамян и екзотични чайове. В Делхи оживените открити пазари продават всичко - от копринени шалове до аюрведични масла.
Практическа таксономия по регион/специалност:
Една проста таблица (регион × специалност) може да насочи пътуващите:
Характерът на всеки пазар произтича от тази смесица от обстановка и стоки. По-късни раздели ще разкрият десетки забележителни пазари по региони – всеки мини-профил ще отбележи „какво да купите, как да стигнете до там, работно време, безопасност“.
По-долу е даден преглед на забележителните пазари по региони. Всяка публикация очертава местоположението, историята и специалитетите.
В сърцето на стария Истанбул се простира Капалъ Чарши, творение от 15-ти век, чиито 61 покрити улици са били пулсиращото сърце на османската търговия. Поръчан от султан Мехмет II през 1461 г., неговите пещерни каменни зали някога са съхранявали скъпоценни камъни, подправки и коприна от цялата империя. Днес той остава страната на чудесата за пътешествениците: около 4000 магазина са наредени по пътеките, всеки от които се управлява от семейство, вплитащо многогенерационно ноу-хау във всяка продажба.
При залез слънце големият площад Джемаа ел-Фна в Маракеш се превръща в сетивен вихър. Някога място за събиране на кервани, днес стотици сергии за храна блокират площада, а десетки изпълнители създават карнавална атмосфера. В съседство с този площад е лабиринт от сук алеи, датиращи от 11-ти век и оградени от глинени охра стени. Много занаятчии все още живеят над магазините си: бояджии, дърводелци и бояджии. фонду (хостели/работилници) са разпръснати из Медината.
Традиционните сукове на Дубай дават поглед към търговията на Емирствата, предшестваща небостъргачите. В историческия Златен сук (квартал Дейра) над 300 магазина се редят по пешеходните улици, като всяка витрина блести от колиета, гривни и кюлчета. Посетителят вижда каратови печати на всеки артикул: законът на ОАЕ изисква лицензираните златни продукти да носят печат, удостоверяващ чистотата (напр. „916“ за 22-каратово злато). Доверието се изгражда писмено: всяка покупка е придружена от заверена фактура.
Пазаренето е неразделна част от пазарната култура в много региони. Процесът може да бъде приятелски, дори игрив. Имайте предвид, че това е както културно изпълнение, така и преговори. За да се отличите:
Пътуващите често се чудят къде да намерят най-доброто от дадена стока. Ето кратки ръководства:
Преди всичко, ако не сте сигурни дали даден продавач на пазара е с добра репутация, проверете за членство в търговски асоциации или поискайте брошура на магазина (много магазини имат ламинирани информационни пакети на няколко езика). Когато се съмнявате, учтивото „Не, благодаря“ и отстъплението назад е по-добро от импулсивната покупка.
Повечето базари работят само в местна валута. В Маракеш или Истанбул щатски долари или евро може да се приемат само в много малко луксозни магазини и то на лоши обменни курсове. Планирайте да носите местна валута (марокански дирхами, турски лири, дирхами от ОАЕ и др.). Банкоматите обикновено са близо до големите пазари (напр. извън Капалъ чарши в Истанбул или суковете в Дубай). Носете нови, немаркирани банкноти – стари или скъсани банкноти може да не бъдат приети.
Съвет: Носете комбинация от банкноти (малки и средни купюри) и монети; продавачите често връщат и най-малките ресто или хвърлят монети и може да закръглят надолу, ако не можете да платите точно. Внимание: в някои страни (напр. Мароко) има два реда жълти или златисти монети с купюри от 1, 2, 5 или 10 в местната валута; назовете монетата си, когато плащате. „3 дирхама“ вместо „3“, за да се избегне объркване.
Докато носите пари в брой, носете и резервна кредитна карта, скрита в сигурен джоб. Повечето съвременни пазари имат търговци или магазини, които приемат карти (особено пазарите за злато и подправки в Дубай или луксозните улички в Истанбул). Имайте предвид обаче, че малките сергии и количките за храна изискват пари в брой. Ако се пазарите за голяма покупка (като килими или мебели), казването „Имам пари в брой“ може да насърчи по-добра сделка.
Възстановяване на ДДС. В Европа и някои азиатски градове туристите могат да си възстановят данъка върху добавената стойност (ДДС) при по-големи покупки. Обикновено това изисква разходи над определен праг (напр. 50 евро в магазини от ЕС) и получаване на формуляр за освобождаване от данъци, подпечатан на летището. Например, ако купите дизайнерска чанта в магазин тип сук в Барселона за 200 евро, може да получите обратно около 30 евро, след като покажете касовата бележка и паспорт при заминаване. Процедурите варират: в Турция или ОАЕ само суровини или изнесено злато (с фактура) могат да бъдат освободени от ДДС. Винаги питайте в магазина: „Освободено от данъци за туристи?“
Изпращане на обемисти предмети. Много пазари продават тежки предмети (килими, антики, мебели). Ако планирате да ги изпращате: – Попитайте в магазинаРеномираните търговци на килими или антики обикновено предлагат услуги за доставка. Те опаковат и планират морски (по-евтин) или въздушен транспорт. Възможно е да застраховат артикула. Очаквайте да платите пълната цена за доставка предварително плюс комисионна.
– Направи си сам пощенски праткиВ градове като Истанбул или Кайро можете да намерите и куриерски офиси (DHL, Aramex), които предлагат опаковане в щайги. Потърсете няколко оферти. Доставката на голям килим (10 кг) по въздух може да струва ~$50–100 в международен план; по море може да струва $30–50, но отнема месеци. Винаги отчитайте митническите такси у дома (спедиторът трябва да ви уведоми предварително за митата).
– Разрешителни за износЗа антики/изкуство, проверете законите. Много страни (Турция, Индия, Непал) изискват разрешение за износ на антики или произведения на изкуството над определена възраст. Ако магазинът е автентичен, няма да ви продадат незаконен артефакт (и ще ви предупредят, ако поискате нещо твърде старо). Ако се съмнявате, придържайте се към „нов“ или наскоро изработени изделия. Понякога търговецът ще предостави сертификат за износ, ако е необходимо (напр. документи на турското Министерство на културата за килими, по-стари от 50 години). – ЗастраховкаПомислете за застраховка за транспортиране на ценни стоки. Някои магазини я предлагат (допълнителен процент от стойността) или компанията, издала кредитната ви карта, може да покрие „загубени или повредени стоки“, ако плащате с карта.
Шпаргалка с местни фрази. Малките жестове изграждат доверие. Освен поздравите (вижте Договаряне), научете се: – Нещо/Какво пък толкова? („Колко струва това?“ на урду) в пакистанските сукове.
– Кемти данех (цена на зърно) за „златна монета“ на персийските пазари за злато.
– На испанските пазари (напр. La Boqueria), „Колко струва?“ за цена, "Скъпо е!" за „това е скъпо“.
– Тайландски: „Какво не е наред?“ („Какво продавате?“, използва се на пазари).
Базарите са известни с репликите си. Ето съвети, специфични за даден продукт:
Когато нещо изглежда подозрително евтино, най-добрият подход е да кимнете учтиво и да се отдръпнете. Малката цена за отказване от лоша сделка е далеч по-ниска от съжалението за закупуване на фалшив артефакт или измама на завишена цена.
Съвременните пътешественици все повече се стремят да пазаруват отговорно. Базарите предлагат поглед към местните занаяти, но етичните съображения помагат да се запазят традициите живи и справедливи.
Пазаруването с етично съдържание е едновременно осъзнато и обогатяващо. Както един бутански занаятчия каза на посетител, „Тази торбичка, която правя, може да носи монети. Ако я купите, тя носи и нашата надежда.“
Оживените базари често представляват физически предизвикателства. И все пак с подготовка почти всеки може да се докосне до чудесата им.
Накратко, планирайте, помолете местните за преки пътища или помощ и се придвижвайте сами. Целта е да се наслаждавате, а не да се състезавате. С малко повече внимание, всеки във вашата група може да се наслади на живота на пазара.
Храната често е най-богатият портал към характера на един пазар. Независимо дали става дума за гореща купа фо на виетнамска улична сергия или прясно извадени стриди в La Boqueria, пазарите предлагат местни вкусове.
Специални ястия по пазар:
Целта е удоволствието: както се шегува един гид за улична храна в Банкок, „Най-добрата хапка е горещата, която ядеш в полунощ на гладно.“
Включването на пазари в плана ви за пътуване може да бъде буквално забавно. Ето няколко примерни маршрута (с приблизително време):
Картографиране и време: Използвайте Google Maps, за да начертаете пазарите (често са изброени) и да видите пешеходни маршрути. Обърнете внимание на работното време – например нощните пазари в Банкок се събуждат едва около 18:00 часа. В горещите региони (Близкия Изток и Северна Африка, Южна Азия) късните следобеди са непоносими; планирайте открити пазари преди 11:00 часа или след 16:00 часа. Вземете предвид и затварянето на времето за молитва в петък в мюсюлманските страни (много пазари спират по обяд в петък).
Съвет за багаж и опаковане. Оставете място за находки! Ако летите, вземете празен сак или вакуумни чанти, за да компресирате текстила. За едноседмични пътувания планирайте един допълнителен ръчен или регистриран багаж за покупки от пазара. Ако пътувате по суша, можете да изпратите обемисти предмети предварително с куриер до следващия си хотел. Поставете крехката керамика в дрехи или балончесто фолио (много хотели предлагат допълнително спално бельо за подплънки на крехки предмети). Пазете касовите бележки и декларирайте извънгабаритни пратки, ако е необходимо, на митницата на вашата страна.
Малък контролен списък за опаковане за пътуване до пазара: удобни обувки за ходене, лампа/фенерче с дневна светлина (за оглед на скъпоценни камъни или нощни пазари), дезинфектант за ръце/салфетки (за улична храна), местна валута (някои пазари изискват пари в брой), ролетка (за да се прецени дали килимът е подходящ за вашето пространство), фотоапарат с обектив за близък план (за документиране на изгодни сделки) и бележка с фрази за спешни случаи (напр. „помощ, полиция, преводач“).
Използвайте предоставените PDF файлове с маршрути за изтегляне (вижте Ресурси), за да ги адаптирате към собствения си график.
Най-доброто време варира значително в зависимост от климата и културата:
В обобщение, направете си домашното по местния климатичен календар и попитайте вашия хотел или туристически офис. Правилният момент може да означава разликата между вълшебен, безлюден пазар и разочароваща влюбеност.
Трябва ли да наемете екскурзовод или да отидете сами? Зависи от вашите нужди.
Предимства на ръководството:
– Език и преговори: Екскурзовод, владеещ свободно местния език, може да преодолее разликата. На пазари, където пазарлъкът е сложен (например Кайро или Банкок), екскурзоводът гарантира, че няма да се изгубите в превода. Например, екскурзовод в Маракеш може правилно да използва „мезиан“ (добро) и идентифицирайте първокласни участъци от килима.
– Културна информация: Екскурзоводите (често лицензирани от туристически организации) ще споделят история и истории зад пазарните занаяти. Те могат да посочат скрити съкровища – семеен сребърник в Кайро или тайно ателие за керемиди на покрива в Истанбул – които посетителите на сайта биха могли да пропуснат.
– Безопасност и доверие: В лабиринтните пазари, екскурзоводът действа като ваш компас и защитно одеяло. Това е безценно за пътешественици, които не са запознати с местните обичаи или се притесняват, че ще бъдат измамени. Някои турове включват и почивки за чай или обяди в проверени местни заведения за хранене.
– Ефективно от гледна точка на времето: Ако маршрутът ви е стегнат, екскурзовод ще улесни пазаруването ви – можете да кажете кои артикули ви интересуват (подправки, килими) и той ще ви отведе директно до най-добрите източници.
Кога да станете независими:
– Небрежно разглеждане: Ако обичате да се скитате безцелно и да си чатите с търговци, самостоятелното пътуване (или само с придружители) ви позволява да се забавлявате и да разглеждате находки.
– Бюджетно пътуване: Екскурзоводите струват пари. Ако сте умели да използвате езикови приложения и улична интелигентност, можете сами да се ориентирате в големите пазари. В днешно време много пазари имат табели на английски или други езици.
– Вечери и извън пиковите часове: Нощните пазари и местните базари често предлагат по-малко организирани обиколки с екскурзовод. Ако сте на дадено място само за кратко (например, на спирка в круизно пристанище), екскурзоводът ще ви гарантира, че ще се възползвате максимално в ограничено време. Но ако имате дни, разделянето на времето ви (с екскурзовод първия ден, след това самостоятелно на втория) предлага както обучение, така и самостоятелност.
Избор на водач: Ако изберете такъв, потърсете официални или високо оценени турове: – Проверете платформи като TripAdvisor или Viator за доставчици с много положителни отзиви.
– Уверете се, че екскурзоводът е лицензиран (някои държави го изискват по закон). Например, в Индия, Мадхя Прадеш, само лицензирани от правителството екскурзоводи могат да провеждат официални обиколки.
– Договорете се предварително за таксата и дали тя включва бакшиши, обяд или „такса за обслужване“ в магазините. Реномираните екскурзоводи не бива да изискват от вас да купувате каквото и да било.
– Обиколките с малки групи (6–8 души) често са идеални: достатъчно големи за социална атмосфера, но достатъчно малки, за да можете да се измъкнете от групата, ако е необходимо.
Накратко, екскурзоводът „добавя сос“, но не винаги е необходим. Много опитни посетители на пазара предпочитат разделени стратегии: например, направете обиколка на пазара с екскурзовод в началото на пътуването, а след това посетете отново любимите си сергии сами по-късно.
Каква е разликата между базар и сук?
„Bazaar“ и „souk“ означават пазар, но произлизат от различни езици. Базар е от персийски произход (чрез италиански) и често се отнася до голям покрит пазар или търговски район (както в Капалъ чарши в Истанбул). Сук е арабско, често предполагащо пазар на открито или уличен пазар (напр. Златният сук в Дубай или покрит сук в арабска медина). На практика днес те са взаимозаменяеми: Маракеш има сукове, Истанбул има базари, но и двете са основно струпвания от сергии и магазини за търговия.
Кои са най-известните базари и сукове в света?
„Най-известните“ включват Капалъ Чарши в Истанбул (Турция), Джемаа ел-Фна и суковете в Маракеш (Мароко), Хан ел-Халили в Кайро (Египет), Златния пазар и пазара на подправките в Дубай (ОАЕ), Чандни Чоук в Делхи (Индия), Капалъ Чарши в Техеран (Иран), пазарът Цукиджи/Тойосу в Токио (Япония) и Улицата на коприната в Пекин (Китай). Забележителни са също: Ла Бокерия в Барселона (Испания) за храна; Ла Мерсед в Мексико Сити; Рокс Маркетс в Сидни (Австралия) е по-бутиков. (Вижте Емблематични пазари раздел по-горе за подробности относно всичко това и още.)
Какво трябва да купя на ___ (конкретен пазар)?
Всеки пазар има своите специалитети. Например Капалъ Чарши Истанбулкилими, локум, подправки; Джемаа ел-Фнакожени изделия, фенери, арганово масло; Хан ел-Халилипапирусно изкуство, подправки, златни бижута; Ла БокерияИберийска шунка, съставки за паеля с шафран, маслини; Нощен пазар Шилин (Тайпей)миризливо тофу, пържено пиле с люти звезди, балон чай; Цукиджи/Тойосу (Токио): суши, уасаби, японски ножове. (Вижте разделите за регионалните пазари по-горе за подробни списъци по пазари.)
Как да се пазаря на сук? Какви са съветите за пазарлък?
Добри правила: (1) Бъдете учтиви и приятелски настроени. Усмивката или поздравът карат продавача да се чувства комфортно. (2) Започнете с ниска първоначална оферта – често около 50% от исканата цена – след което постепенно я увеличавайте. (3) Покажете готовност да си тръгнете, ако цената не е подходяща; понякога продавачите ви се обаждат с по-добра цена, когато ви видят да си тръгвате. (4) Използвайте местна валута в брой за най-добра сделка. (5) Използвайте прост разговорник: „Колко?“, „Не, благодаря“, „Твърде скъпо“ или местни диалектни термини. (6) Купувайте няколко артикула от един и същ магазин, за да получите отстъпка за големи суми. (7) Следете езика на тялото – и вие, и продавачът ще се насладите на този танц, ако сте приятелски настроени. (Вижте раздела „Как да се пазарим“ по-горе за сценарии и примери.)
Какво е типичното работно време на базарите и суковете?
Това варира. Много близкоизточни сукове отварят около 9-10 ч. сутринта и затварят в средата на следобеда за почивка (особено през горещото лято). Те често отварят отново късно следобед до 19-22 ч. Петъчна конгрегационна молитва (петък по обяд) може да спре бизнеса в ислямските страни (суковете често затварят от обяд до 14:00 ч.). Западните хранителни пазари обикновено отварят рано (7-9 ч. сутринта) и затварят до късния следобед. Тайландските нощни пазари обикновено започват след 18:00 ч. и работят до полунощ. Винаги проверявайте графика на конкретния пазар онлайн или в хотела си, тъй като работното време може да се различава в зависимост от града или сезона.
Безопасно ли е да се посещават базари и сукове? (Съвети за безопасност, джебчийство)
Обикновено да, ако се спазват обичайните предпазни мерки при пътуване. Пазарите може да са претъпкани, затова внимавайте за вещите си за джебчии (използвайте скрити джобове или колани за пари). Ако е възможно, носете само минимално количество пари в брой. Бъдете внимателни към обкръжението си по време на пазарлък – дружелюбните купувачи около вас са приемливи, но ако някой се приближи твърде много, отдалечете се. Обличайте се скромно в консервативните райони, за да избегнете нежелано внимание. Повечето продавачи на щандове са честни, но винаги броят ресто и сравняват артикулите. Следвайте съветите за безопасност, споменати по-горе, за измами: отказвайте непоискани предложения за чай или помощ.
Достъпни ли са базарите за хора с ограничена подвижност?
Традиционните базари често не са такива. Много от тях са построени преди векове без да се вземат предвид рампи. Потребителите на инвалидни колички ще открият, че тесните улички, стъпалата и тежките врати са често срещани. Някои модернизирани пазари (като покритите части на дубайските сукове) са достъпни за хора с увреждания. Проверете дали пазарът има входове с рампи. Попитайте местните за по-малко стръмни маршрути или асансьори (Капалъ чарши в Истанбул има достъп с асансьор до джамия с изглед към него). За семейства, носете здрава количка (тя ще бъде блъскана по паветата). Туристическите офиси или екскурзоводите може да знаят „достъпни маршрути“ за ключови пазари в големите градове. В противен случай планирайте кратки посещения (правете чести почивки в кафенета) или наемете носач на място, ако е необходимо.
Мога ли да правя снимки на базари и сукове? Има ли някакъв културен етикет?
Правилата за фотография са различни. Като цяло, зоните с нечувствителен характер позволяват небрежни снимки. На пазарите в Близкия изток избягвайте да снимате хора (особено жени) без разрешение – винаги питайте първо. Много продавачи нямат нищо против бърза снимка на цветните им витрини. Фотографията със светкавица обикновено е приемлива, освен ако на щанда няма крехки стоки (керамика) – ако не сте сигурни, попитайте. На някои пазари (напр. Chandni Chowk в Делхи) фотоапаратите не са официално забранени, но проверете за табели „забранено е снимането“ около светилища или религиозни части. Ако работи занаятчия (тъка килими, щави кожи), мнозина с удоволствие ще ви покажат своя занаятчийски процес; малък бакшиш след това е учтив.
Как да разпознаете фалшивите стоки от автентичните ръкоделия?
Измамите се случват. За маркови стоки (часовници, чанти) правилото е: ако цената е изключително ниска, приемете, че е фалшификат. Легитимните ръчно изработени изделия обикновено имат фини неравности (неравен възел или шарка), докато машинно изработеният внос изглежда твърде перфектен. Попитайте за произхода: например истинските персийски килими се предлагат със сертификат или етикет на продавача. Металните изделия може да са маркирани (злато с проба 916/750; сребро с проба „925“). Проверете качеството на продукта: истинските подправки трябва да миришат интензивно естествено (ако кимионът мирише на прах, той е стар или разреден). За сувенири търсете официални печати – например, някои градове издават етикети „Произведено в Мароко“ или имат сертификати от туристическия съвет за автентични стоки. Ако продавачът се съпротивлява да покаже подробности (като гърба на килима или вътрешността на пръстена), това е червен флаг.
Мога ли да изпратя големи покупки до вкъщи? Цени, митнически услуги, надеждни превозвачи?
Да, с предварителна подготовка. Както бе отбелязано, големите търговци на килими или антиквари често предлагат опаковане и изпращане чрез международни превозвачи. Като алтернатива можете да използвате местни пощенски или куриерски услуги. Въздушният транспорт е най-бърз (дни), но скъп; морският транспорт е бавен (седмици), но по-евтин за килограм. Разходи: Приблизително $3–$5 на кг за доставка на килим по море от Истанбул до Европа; може би 3 пъти повече по въздух. Митническите такси у дома варират: килимите над определена стойност може да подлежат на вносен данък (проверете разпоредбите на вашата страна – САЩ имат ниско мито за подови настилки, но митническите ставки се прилагат и извън случаите на освобождаване от мито). За антики митническият оценител може да изисква доказателство за произход; винаги пазете документи за износ. Доверените превозвачи включват DHL, FedEx, местни препоръчани фирми за транспорт на килими (напр. в Истанбул някои известни фирми за превоз на килими имат щандове близо до базара). Застраховайте и скъпите артикули.
Какви артикули е най-добре да се купуват в кой регион? (напр. килими, подправки, злато)
Това обхванахме частично: – Килими/черги – Турция и Иран предлагат най-широк и висококачествен асортимент (Исфахан, Тебриз, районът Фарс в Иран; Ушак, Кайсери в Турция), а също и Мароко за берберски килими.
– Подправки – Мароко (рас ел ханут, шафран), Индия/Пакистан (черен пипер, куркума), Югоизточна Азия (лимонена трева, галангал на тайландските пазари; сушено чили, джинджифил в Китай/Индонезия).
– Злато/бижута – Близкия изток (Златен пазар на ОАЕ, Кайро Хан ел-Халили), също и индийските Мумбай или Делхи за злато (18–22K) с официално маркиране.
– Текстил – Централна Азия (узбекски икати, киргизки филц), Перу за вълна от алпака и андска бродерия, Перу/Гватемала за тъкани, Индия за памучни щампи и пашмини, Тайланд за копринени шалове (Чианг Май), Мексико за ръчно бродирани блузи.
– Храна и чай – Испания за шафран и тапас, Япония/Тайван за зелени чайове, Турция/Индия за чайове и сладкиши и др. Всеки регион има специалитети (в разделите „Какво да купите“ по-горе са изброени много от тях).
Колко трябва да платя? Каква е справедлива цена?
Това зависи изцяло от артикула и местоположението. Като пример: много евтини сувенири (пощенски картички, малки дрънкулки) може да струват еквивалент на 1–3 щатски долара. За ръчно изработени изделия: малък шал пашмина може да струва 15–30 долара в Азия, но 50 долара в Европа. Сложен килим (8×10 фута, античен или с голям брой възли) може да струва хиляди долари. Най-добрата практика все още се ръководи от пазарлък: ако първоначалната цена на продавача ви кара да се стреснете, опитайте да започнете от половината или една трета от тази цена. Честността произтича от срещата някъде. Цитираните по-горе туристически сайтове и форуми отбелязват, че на много туристически пазари „Справедлива цена“ често означава малко над това, което плащат местните жители, като се отчитат режийните разходи и известна печалба. Когато се съмнявате, потърсете второ или трето мнение в конкурентен магазин.
Базарите приемат ли карти или се изискват пари в брой?
Предимно пари в брой. Много магазини на големите пазари вече имат преносими четци за карти (особено в Дубай или Истанбул). Но малките търговци обикновено нямат. Винаги носете местни пари в брой за повечето покупки и за бакшиши. На малките пазари в развиващите се страни банкоматите може да са оскъдни в медината; теглете предварително. Внимавайте с динамичното конвертиране на валута – настоявайте за местна валута на терминала за карта, за да избегнете лоши курсове. Също така, запазете няколко монети или малки банкноти за бакшиши или подаръци за пазарлъци (например, продавач може да приеме 1 долар като жест за сбогом).
Кое е най-подходящото време на деня или годината за посещение на сук, за да се избегнат тълпи?
Ранните сутрини (скоро след отварянето) и късните следобеди са по-тихи. Неделята (в страните с християнско мнозинство) или петъкът (в страните с мюсюлманско мнозинство след обяд) може да е или мъртва (ако бизнесите са затворени), или препълнена (ако е седмичен пазарен ден). Много пазари се оредяват около обяд. В райони с екстремни горещини, в средата на следобеда местните жители си почиват следобед. Туристическите пикови сезони (лято в Европа, зимни почивки в световен мащаб) естествено препълват всеки голям пазар. Посещенията извън сезона (междусезонните) често предоставят повече място за разглеждане. Ако имате късмет, някой от персонала на хотела, в който сте приели храна, може да ви препоръча ден/час, когато туровете са леки (много туристически блогове предлагат вторник като лек за Капалъ чарши, защото много круизни кораби акостират в понеделник/четвъртък, но проверете текущите модели).
Как да се подготвите/какво да облечете за посещение на сук?
Обличайте се удобно и с уважение. Дишащи материи за горещ климат; покрити рамене/крака в консервативни райони. Добри обувки за ходене (без токчета) – пазарите са лабиринтни. Носете лека раница вместо чанта през рамо (за сигурност). Носете слънцезащитен крем и шапка за откритите пазари. Застраховка за пътуване, която покрива кражба/загуба, е разумна. За жените лек шал (не само за скромност, но и за покриване на косата, ако влизат в джамия) може да бъде многофункционален. Бутилка за многократна употреба с вода е разумна при дълги обиколки на пазарите.
Има ли опасения за безопасността на храните, когато се храните на пазарни сергии? Какво да опитате?
Както бе споменато по-горе, придържайте се към прясно приготвени, топли храни. Традиционните деликатеси обикновено са безопасни, защото продавачите знаят, че репутацията им е заложена на карта в техните собствени общности. Бъдете внимателни обаче със суровите салати или много мазните храни. Ако се съмнявате, попитайте местните кой е любимият им щанд (те обикновено знаят кое ястие е точното). Бутилираната вода е най-безопасна; за соковете се уверете, че са прясно изцедени. Добро правило: ако щандът предлага обща купа за пръсти или чиния със сол, която всички докосват, пропуснете я. Опитайте емблематични ястия: марокански тажин на Джемаа ел-Фна, турски симит с чай в Истанбул, испански хамон и манчего в Бокерия, тайландски пад крапоу (пържено с босилек) на нощен пазар в Банкок, етиопски инжера и яхнии в зоната за хранене Mercato в Адис Абеба. Уличните търговци може да не искат да просите рецепта, но се възхищавайте на уменията им и това е най-автентичното ястие, което ще опитате в много страни.
Мога ли да се пазаря на сергии за храна? (в сравнение със сергии за занаяти)
Рядко. Цените на храните в суковете и уличните сергии обикновено са фиксирани (въпреки че някои продавачи на плодове може да предложат малки отстъпки за големи покупки на банани или фурми). Опитът да се пазарите за купа юфка обикновено се счита за дребен. Вместо това, бакшишът е нормален. След хранене се оценява бакшиш на местно ниво: например няколко монети при хранене с ниска цена или 10-15% в скромно кафене.
Има ли местни закони или правила (напр. забрани за търговия, ограничени артикули)?
Да, познаването на законите за износ може да спести проблеми. Много страни забраняват купуването на антики (стари монети, ръкописи, археологически предмети). Слоновата кост и черупките на костенурките обикновено са незаконни навсякъде. В Мароко килими, по-стари от ~100 години, не могат законно да напуснат страната (попитайте за сертификат за възраст). В Китай някои скъпоценни камъни и коралови продукти са контролирани. Куба имаше строги ограничения за износ на произведения на изкуството и пури (проверете актуалните). Винаги питайте продавача за документи за износ на антики. Някои страни позволяват лично закупуване на културни ценности само под прагови стойности (законодателството на ЕС например позволява безмитен внос на произведения на изкуството под 150 000 евро с необходимите документи).
Освен това, някои пазари имат търговски ограничения: например този в Делхи Базари Курта продават кожа, но ако сте вегетарианец, това може да ви притесни. Индонезийските пазари забраняваха продажбата на нехалал стоки по време на Рамадан (въпреки че това е повдигане). На градско ниво някои медини (като стария Йерусалим) са разделени по религиозни зони – носете почтено облекло в мюсюлманския квартал.
Как са се променили базарите с туризма и модернизацията?
Много исторически пазари са претърпели облагородяване. Сергии, фокусирани върху сувенири, са разположени по улиците, понякога за сметка на магазините в стария стил. Франчайз магазини или заведения за бързо хранене понякога се промъкват на туристическите пазари (напр. международна верига кафенета на площад Беязит в Истанбул). И обратно, някои пазари са пешеходни или покрити, за да привлекат посетители. Сега навсякъде има модерни машини за кредитни карти и многоезични табели. Туризмът доведе и до нови пазарни концепции: екскурзоводски „разходки с храна“, бутикови занаятчийски пазари вътре в сукове (напр. мароканско социално предприятие за занаяти, продаващо стоки от справедлива търговия вътре в сук) или музейни пазари, където занаятчии продават в реставриран кервансарай.
Тези промени обаче често създават напрежение с традицията: местните жители се оплакват от инфлация на цените и загуба на автентичност. Това може да е добре за пътуващите (по-добра инфраструктура, табели на английски език), но е важно да се внимава: винаги се опитвайте да намерите части от пазара, които остават „истински“ – попитайте местните или се отдръпнете малко от главната улица.
Кои базари са обекти на ЮНЕСКО или са исторически защитени?
Няколко: Джемаа ел-Фна (Маракеш) е обект на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Пазарите в Стария град във Фес и Алепо са обекти на световното наследство на ЮНЕСКО (поради което са под консервация). Хан ел-Халили в Кайро се намира в зоната „Исторически Кайро“ на ЮНЕСКО. Забележка: Защитата на ЮНЕСКО означава главно ограничения върху промяната на историческата структура – тя не пречи на търговията. Това обаче означава, че всякакви големи промени (като разрушаване на част) изискват одобрение от правителството. Често тези пазари имат охрана на място, която да пазят наследството в безопасност.
Каква е историята на базарите — произход и роля в търговските пътища (Пътят на коприната)?
Базарите са се развили от прости спирки за кервани и градски площади. Древните кервансараи (крайпътни ханове за камили) са имали съседни пазари. По Пътя на коприната (от II в. пр.н.е. нататък) стоки като коприна, подправки и метали са се местили от град на град и базарът на всеки град се е развил, за да обслужва пристигащите кервани и местното население. С течение на времето империи като Османската империя са ги формализирали: султан Сюлейман и неговите наследници са построили и обложили с данъци Бедестен в Истанбул. Средновековните европейски търговци понякога са преминавали през османските базари, за да продават вълна или керамика. Базарите са изпълнявали и социални и политически функции: гилдийните зали често са били вътре или до пазарите и са се обменяли местни новини. Някои историци казват, че базарите са били центровете на градовете – около тях са се издигали джамии и правителствени сгради. (За пълна история вижте източници като статията „Пътят на коприната“ в Britannica или научни трудове, изброени в Further Reading.)
Как да четем и използваме местни термини за измерване и качество (напр. карати, плътност на възлите, брой нишки)?
– Карат За злато: 24K е чисто злато, 18K е 75%, 22K е 91,7%. Фактурите на доставчиците ще използват числото (напр. 750 за 18K, 916 за 22K). Винаги уточнявайте дали се има предвид „карат“ или „карат“ – карат (тегло) на диаманта спрямо карат (чистота) на златото са различни контексти.
– Възли на килимиЧесто се дава в KPSI (възли на квадратен инч) или KPSM (на квадратен метър). Един фин персийски килим може да е 1200 KPSM (приблизително 75 KPSI). Ръчно изплетените са ценни; машинно изработените килими често се хвалят с броя на нишките (което не е добър маркер за качество). Попитайте за вълнена спрямо памучна основа.
– Брой нишки на плата: Ако купувате спално бельо, броят на нишките показва гладкост на плата: над 200 е добре. Но на пазарите ленът често се продава в GSM (грамове на квадратен метър) – 180–220 GSM е лек памук, 400–500 е тежък перкал. Усетете тежестта на плата.
– Бижутерски сплави: Освен каратите, попитайте дали среброто е с проба 925 (норма в Европа/САЩ) или 800/830 за континентални изделия (по-малко чисто). Платинените изделия ще имат отличителен белег „Pt“. Перлата „солена“ срещу „сладководна“ е голяма разлика в качеството; винаги питайте за произхода, ако е от Азия.
– Класификация на скъпоценните камъни: Ако ви предложат сапфир с клас „AAA“, поискайте да го видите под увеличение; често AAA означава само високо качество за продавача. Сертифицираните диаманти (с GIA или подобен доклад) са рядкост на базарите; вместо това съдете по чистотата и цвета.
– Единици за подправки: Повечето се продават по тегло (грамове или унции). Каратите тук са без значение.
Ако не сте сигурни, много пазари имат малки бижутерски или гемологични магазини за тестване, а търговците на платове ще демонстрират тъкане и боядисване. Речникът (Ресурси) съдържа още термини, ако имате нужда от тях на място.
Има ли етични/устойчиви начини за пазаруване от базари?
Да. Потърсете кооперации за занаяти или сергии за справедлива търговия (често обозначени с табели). Избягвайте стоки от диворастящ добив (като корали или редки дървесни видове), които вредят на екосистемите. Подкрепяйте артикули с естествени багрила или органичен текстил. Попитайте дали някоя част от продукта е вносна – например дреха търсен да е „изцяло местно“; ако не, считайте го за по-малко автентично. Не забравяйте, че плащането на справедлива цена (искана цена / 2 срещу / 10) е част от етичното пазаруване. Съвет: ако местна неправителствена организация управлява магазин на сука, 100% от приходите може да отидат за социални каузи. Някои пазари дори изброяват историите на своите занаятчии, за да ви помогнат да направите информиран избор.
Как да планирате пътуване, фокусирано върху сук (примерни маршрути: половин ден, цял ден, няколко дни)?
Вижте Примерни маршрути раздел по-горе. За бързо посещение (½ ден) изберете един първокласен пазар и пристигнете веднага щом отвори. За цял ден комбинирайте сутрешния пазар + следобедния културен обект. За многодневен фокус (например „48 часа в Истанбул“) разделете по квартал: Ден 1 – Капалъ чарши и Базарът на подправките (сутрин/следобед), с вечер в близката турска баня или Синята джамия; Ден 2 – Кадикьой и пазарите в азиатската част (сутрин), след това антикварният пазар Галата следобед. В Маракеш отделете два полудни: един за сукове + площад, друг за Мела (еврейският квартал, пазар на занаяти и подправки). Ако пътувате между регионите, може да „преследвате“ изгрева: например започнете сутрин в Дубай от Златния сук, след което хванете кратък полет до Кайро по обяд за Хан ел-Халили следобед.
Кои са най-добрите пазари за храна, антики, текстил, бижута и подправки?
Вижте горните шпаргалки за стоки и списъци с региони. Някои бързи комбинации: – Хранителни пазари: Азиатски пазари за мокри продукти и европейски пазари на открито (напр. Антверпен или Барселона); нощни пазари в Тайван/Тайланд.
– Антики: Битпазари в Париж, Портобело в Лондон, Пандзяюан в Пекин (за азиатски антики).
– ТекстилСузани базари в Централна Азия, копринени базари в Индия, хмонг пазари в Югоизточна Азия.
– БижутаЗлатният пазар Дубай, Корухан (златната улица) на Капалъ Чарши в Истанбул, Бапу Чарши в Джайпур (полускъпоценни камъни).
– Подправки: Джохари базар в Джайпур, базар на подправки в Истанбул, Меркадо в Оахака 20 ноември (пазар за чили).
Колко багажно място трябва да резервирам за покупки на пазара? Съвети за опаковане.
Това зависи от вашите интереси. Ако планирате сериозно пазаруване, носете допълнителна пътна чанта или претеглете куфара си. Ръководство: очаквайте всеки човек да купи 2–3 кг малки предмети (подправки, шалове) и може би един голям предмет (напр. малък килим, керамика). Ако пътувате със самолет, помислете за изпращане на големи предмети предварително по международната поща, за да избегнете такси за свръхбагаж. Вакуумирайте дрехите у дома, за да освободите място. Използвайте компресионни кубчета за ново спално бельо или дрехи. Винаги запазвайте поне 5% от допустимото тегло за „внос“, ако е възможно; някои пътешественици изпращат евтино дрехите си обратно у дома, след като са си купили сувенири.
Мога ли да се пазаря на съвременните туристически пазари (в сравнение с местните пазари)? Фиксирани ли са цените?
В строго модерни заведения (молове, безмитни магазини, магазини от големи вериги) цените са фиксирани. Но ако „туристически пазар“ означава сук, създаден за посетители (напр. карибски занаятчийски пазар или базар с боливудска тематика в Индия), понякога се очаква дребно пазарлиране, но не и големи отстъпки. Много страни позволяват малко или никакво пазарлък на официално регулирани пазари (напр. управлявани от правителството пазари като този в Банкок Or Tor Kor). Ако продавачът се появява под името на друга по-голяма корпорация (като магазин с национален лиценз за марка), приемете, че цената е фиксирана. Ако е улична сергия или малък независим магазин, винаги се опитвайте да се пазарите деликатно. Когато не сте сигурни, попитайте учтиво „Можете ли да направите нещо специално?“.
Има ли екскурзоводско обслужване на базари - струват ли си цената?
Да, много градове предлагат екскурзоводски обиколки на базари (пешеходни или тук-тук обиколки). Те варират от безплатни групови обиколки (с незадължителен бакшиш) до платени преживявания. За посетители, които за първи път посещават сложен сук, пешеходната обиколка с екскурзовод може бързо да ви ориентира, като например безплатните ориентационни обиколки, които започват от информационния център на града и се разхождат през пазарите. Платените обиколки могат да предоставят исторически контекст и да пропуснат опашки на оживени места. Ако цената е разумна (често $20–$50), може да си струва само заради прозренията и малките подробности (например научавате кой щанд има най-добрите оферти). Проверете отзиви за неща като „обиколка на хранителни пазари в Банкок“ или „готвене в Маракеш + обиколка на сук“.
Как да избегнем измами (номер с чай, фалшиви работилници, оставяне на такси)?
Обсъдихме много от тях по-горе. В обобщение: – Винаги отказвайте непоискани офертиАко някой ви покани в „сестрински магазин“ или „кафене“, това вероятно е хитрост. Учтиво кажете, че предпочитате сами да решите.
– За таксита в медините, договорете фиксирана цена преди да влезете или помолете хотела да ви извика такова. Пазете се от такситата, уредени от „приятел“, които се продават на вторичния пазар – те може да карат извън пътя, за да ви таксуват прекалено много.
– Запишете си предварително надежден номер на такси или приложение за споделено пътуване. Ако пътувате с тук-тук или фелука (лодка), първо се пазарете.
– Ако продавачът настоява, че даден артикул е „последен брой“ или „на специална цена само днес“, учтиво останете скептични. Истинските антиквари ще чакат истински купувачи, така че тактиките за натиск сигнализират за туристически капан.
– И отново, тръгвайте си, когато нещата ви се струват зле – дори на добър пазар, истинският търговец ще ви се обади с по-справедлива цена. Ако не, учтиво си тръгнете и отидете другаде.
Какви местни фрази е добре да знаете (основни фрази за договаряне)?
Вижте нашия списък с фрази: Няколко примера по региони: – Арабски: „Дойде ли?“ (Колко?), „Благодаря“ (благодаря), „Изгодна сделка“ (нак или просто договаряне на цена). – Турски: „Колко струва това?“ (Колко струва това?), „Много скъпо“ (твърде скъпо), „Добре“ (ОК/сделка), „Бихте ли ми дали отстъпка?“ (Моля, можете ли да направите отстъпка?). – Тайландски: „Тао рай?“ (Колко?), „Давате ли ни още похвали?“ (Можете ли да слезете малко по-ниско?), "Утре!" (Без цена). – Хинди/Урду: „Колко струва?“ (Колко струва?), „Направи го евтино“ (направете го евтино), „Много е скъпо“ (твърде скъпо), „Арам се“ (бъди по-спокоен; приятелска дума при пазарлък). – Испански: "Колко струва?", „Скъпо е“, “¿Me lo deja en [price]?” (will you take [price] for it?). Haggling in local language goes a long way. Even “high, high!” (raising hand) is universally understood to mean “Too expensive!”.
Кои базари предлагат работилници/демонстрации?
Да, няколко го правят. Капалъ чарши в Истанбул има демонстрации на килими в определени магазини (наблюдавайте тъкачи как връзват). Маракешки пазари: някои риади и кооперативи (като Дар Белардж) показват на живо изработка на плочки или дърворезба. Делхи: една или две изложбени зали за шалове в Чандни Чоук демонстрират боядисване на вълна. Много пазари вече имат „магазини за опит“: например магазин за турски текстил, където можете да опитате да изтъчете няколко реда. Ако видите занаятчия със свободно място за стан, учтиво помолете да го наблюдавате за минута. Често те ще приветстват чуждестранен свидетел (това може да привлече и любопитни купувачи).
Как да проверя произхода на антики/изкуство преди покупка?
Първо, поискайте документи. Реномираните търговци предоставят сертификати за износ от министерството на културата на страната за ценни или стари предмети. Ако не, считайте го за червен флаг. Търсете известни отличителни белези или надписи: например, винтидж османски меч може да има издълбана императорска тугра. За картини попитайте за художника или датата – безскрупулните продавачи понякога изброяват общи или известни имена (като „Училище на Рембранд“) с малко доказателства. Доверените търговци често имат членство в дружества за антики или търговски зали. Ако сте в голяма страна, доверете се повече на търгове или проверени базари. Когато се съмнявате, поддържайте цената сравнително ниска или пропуснете покупката.
Необходими ли са специални разрешителни за износ на антики или културни ценности?
Да, и те варират. Турция, Индия, Непал, Мароко и др. имат ограничения. Обикновено: артефакти, по-стари от 100 години often need export permits. Raw antiques (coins, manuscripts) typically require paperwork from a culture ministry. If the seller is honest, they’ll handle it: for instance, Turkish carpet dealers fill out a form for customs. If a vendor shrugs off any question about age or origin, doubt their knowledge. Many countries fine or even jail tourists who take out illegal antiques. Always get a written receipt stating “sold to customer, antique age <100 years” if applicable.
Какви застрахователни опции съществуват за скъпи покупки?
Основни предмети (като килими, бижута) могат да бъдат застраховани чрез превозвача или специализиран застраховател. Някои кредитни карти предлагат защита на покупката за 90 дни за артикули, закупени с карта (ако се изпращат по пощата); проверете предимствата на вашата карта. За антики или произведения на изкуството, закупени в чужбина, международната застраховка (като Clements Worldwide) може да покрие транзита. Ако не са застраховани, пазете щателни снимки и документи; това помага, ако нещо изчезне. Също така, много големи пазарни държави имат омбудсман или съд за защита на потребителите – те рядко се използват, но като теоретична мярка отказът на магазин да спази договор за продажба (например, ако магазин продава „18-каратов златен пръстен“, който не е чист) може да бъде оспорен на местно ниво, въпреки че на практика не много туристи го използват.
Какви са добрите идеи за сувенири от базари, които пътуват добре?
– Нетрайни продукти: Кутии чай, подправки в запечатани буркани, местни шоколадови бонбони (вакуумно опаковани) от планински пазари, сушени цветя.
– Малки спално бельо: Шалове, покривки за маса, стенни завеси (плътно навити). Използвайте ги първо, за да омекотите крехките покупки.
– Метални изделия: Месинговите или сребърните купи са леки и издръжливи.
– Изкуства, които могат да се опаковат: Малки картини или щампи (навити на руло, в туба).
– Ръчни изделия: Дървени пъзели, бижута от мъниста или плетени гривни за приятелство.
– Избягвайте: Разсипни течности, прахообразни вещества (с повишено внимание на митническите власти) или растения. Ако купувате керамика или стъкло, увийте ги в дрехи за полета.
Основни разлики между азиатските нощни пазари и близкоизточните сукове?
Азиатските нощни пазари (Тайпей, Хонконг, Банкок) са силно фокусирани върху улична храна и често работят всяка вечер, продавайки достъпни закуски, дрехи и джаджи. Обикновено са по-неформални сергии без маркови магазини, а пазарлъкът или не съществува (стикери по дрехите), или е лек. Те остават отворени до късно (от 20:00 до полунощ) и често предлагат забавления (улични изпълнители). Близкоизточните сукове (Кайро, Маракеш) често заемат постоянни пазари или градски квартали, датиращи от векове, продавайки по-широка гама от стоки - от храни до бижута и платове. Пазаренето е вековно изкуство и Пазарът е едновременно социален форум и място за пазаруванеПазарите може да отварят през деня и (в туристическите райони) отново след обедна почивка, но обикновено се приключват до вечерта (въпреки че кафенетата/салони отварят тогава).
Етикет за жени в консервативните пазари?
Жените трябва да се обличат скромно (да покриват раменете, деколтето и корема; поли до коленете). В много консервативни медини (Рияд или части от Джакарта) може да се очаква дори покриване на косата. Избягвайте прекалено тесни или разголени дрехи. В смесени тълпи поддържайте приятелско, но учтиво поведение – кимване или усмивка са приемливи, но продължителният зрителен контакт в някои култури може да бъде разбран погрешно. Купувачите от жени може да се сблъскат с допълнително внимание на пазари, доминирани от мъже; наличието на мъжки придружител (ако е културно комфортно) понякога може да предотврати нежелани ухажвания. Въпреки това, в повечето туристически сукове атмосферата е свикнала с жени посетители, така че пътувайте сами уверено, но внимателно. Ако използвате фотография, жените не трябва да правят снимки на жени със забрадки без разрешение.
Как да избегнем фалшиви дизайнерски стоки?
Отново: ако сделката е шокиращо евтина, тя е фалшива. За конкретни марки, научете един детайл: например автентичните колани Gucci имат сериен номер и определено усещане за хардуер. Ако е възможно, купувайте луксозни марки в техните собствени бутици (с възстановяване на данъци), а не на базар. Ако търсите дизайнерски двойници от по-нисък клас (което много купувачи правят за забавление), проверете шевовете и хардуера. Наистина скъпа кожена чанта ще миришат на кожа (винил не). Повечето мъдри пътешественици третират „дизайнерските чанти на базар“ като нововъведение, а не като инвестиция.
Къде да намерите съвременни занаятчийски сергии в сравнение със сергии за туристически сувенири?
Разходете се по-навътре в медината или далеч от основните туристически обекти. Местните занаятчии често имат кооперации или „фундауци“ по-навътре (например килими, тъкани в района на Сиди Ганем в Маракеш). Някои сукове имат сграда или галерия с „арт кът“ (например, Баб Лошита във Фес представя занаяти в музейна обстановка). И обратно, сергиите в близост до основните атракции (срещу входните порти) са по-туристически. Блоговете за пътуване понякога посочват точно такива „местни алеи“ – ако се съмнявате, попитайте местен собственик на кафене или хотелиер за препоръка за пазар, който „не е пълен с туристи“.
Как да планираме езиковите бариери? Полезни ли са преводачите/приложенията?
Приложенията за превод за смартфони (Google Translate с въвеждане от камерата) работят добре за кратки фрази или четене на знаци (макар и ненадеждни за сложни диалоги за пазарлък, най-подходящи са за бързи думи). Като алтернатива, наемете местен екскурзовод, който говори вашия език, дори и само за първия ден. На много пазари основният английски език е често срещан сред продавачите; ако английският не е достатъчен, жестовете с ръце и калкулаторите могат да помогнат много. Разговорниците и приложенията помагат. Изучаването на числата от 1 до 10 на местния език ще ви позволи да потвърдите цените. В страни като Китай или Япония, където английският е ограничен, някои пазари в района на метростанциите обслужват чужденци (те ще имат многоезични менюта). Джобен Wi-Fi или местна SIM карта са безценни, ако разчитате на приложения и карти.
В свят, пълен с добре познати туристически дестинации, някои невероятни места остават тайни и недостъпни за повечето хора. За тези, които са достатъчно авантюристично настроени, за да…
Гърция е популярна дестинация за тези, които търсят по-свободна плажна почивка, благодарение на изобилието от крайбрежни съкровища и световноизвестни исторически забележителности, очарователни...
Въпреки че много от великолепните европейски градове остават засенчени от своите по-известни двойници, това е съкровищница от омагьосани градове. От артистичната привлекателност...
Лисабон е град на португалското крайбрежие, който умело съчетава модерни идеи с привлекателността на стария свят. Лисабон е световен център за улично изкуство, въпреки че…
От създаването на Александър Велики до съвременната си форма, градът остава фар на знание, разнообразие и красота. Неговата неостаряваща привлекателност произтича от...
