هذا هو المكان الذي ستشرب فيه أغلى أنواع القهوة وأرخصها أيضًا

القهوة هي الإكسير الأكثر طلبًا في سيمفونية من البخار العطري والجاذبية المرّة والحلوّة؛ فهي تخلق فسيفساء من الأسعار عبر القارات. أصدرت شركة التوزيع البريطانية للملذات التي تحتوي على الكافيين، "شريك الخدمة ONE"، "مؤشر أسعار القهوة" الغامض لعام 2016، وهو سجل رائع لاستهلاك القهوة في العالم والقيمة المالية.

وتظهر مدينتان متناقضتان في هذا النسيج المعقد: ريو دي جانيرو، حيث يتدفق الماء مثل نهر طيب، وزيوريخ، حيث يكلف رحيق الآلهة مبالغ باهظة. ففي ريو، يكفيك 0.98 يورو فقط لشرب كوب من شراب الأمبروزيا الساخن؛ وفي زيوريخ، تتطلب نفس المتعة مبلغاً باهظاً إلى حد ما قدره 3.40 يورو. وتكشف هذه المتوسطات، التي تشكل باليهاً دقيقاً من أسعار المنازل والشركات والمقاهي وستاربكس، عن تباين مذهل في اقتصاديات استهلاك الكافيين.

يبدو أن أغنية ستاربكس الجذابة تجتذب المستهلكين بأسعارها الجريئة مثل مشروباتها. سيكلفك كوب ستاربكس 1.41 يورو فقط في ريو وساو باولو، المدينتين البرازيليتين المشمستين. ومع ذلك، إذا سافرت إلى جنيف أو برن أو بازل أو زيوريخ أو أي جنة سويسرية أخرى، فإن نفس الكوب سيرتفع سعره إلى 5.76 يورو.

ولكن القصة لا تنتهي عند الأسعار بحد ذاتها. ففي عمق الاستهلاك، يكشف "مؤشر أسعار القهوة" عن أكثر شاربي القهوة اقتصاداً بين سكان هانوي في فيتنام، حيث يستهلك الفرد 0.4 كيلوجرام فقط. وعلى النقيض من ذلك، يستهلك الفنلنديون في هلسنكي 9.6 كيلوجرام للفرد، وهو ما يثبت أنهم أبطال التفاني في تناول الكافيين.

ولكن لا تزال الظلال باقية حتى في هذا البحث العالمي. فما زالت ثقافات القهوة وأسعارها في البلقان والشرق الأوسط وروسيا وأفريقيا، في عوالم غامضة، محاطة بالغموض. وربما تكشف النسخة التالية من "مؤشر أسعار القهوة" عن أسرارها، مما يزيد من جاذبيتها.