托罗内
课程： 甜酒美食： 意大利语全网难度： 便于份量
4
份准备时间
20
分钟烹饪时间
10
分钟卡路里
170
千卡总时间
30
分钟这种甜食有着悠久的历史。 它创建于 1441 年，以纪念比安卡·玛丽亚·维斯康蒂和弗朗切斯科·斯福尔扎的婚礼。
成分
350克红糖
450克蜂蜜
1 升水
1汤匙葡萄糖
2蛋清
500g坚果
使用方法
- 混合蜂蜜、红糖、水和葡萄糖。
- 煮到140度。
- 用少许盐将蛋白打至变硬，然后将热焦糖酱慢慢倒入其中。
- 用搅拌机搅拌 10 分钟。
- 将核桃、杏仁和榛子切碎。
- 加入切碎的核桃、杏仁和榛子。
- 立即倒入衬有纸的托盘中并撒上面粉。
- 让其干燥过夜。
