爱丁堡（盖尔语：Dùn ideann）是苏格兰的首都，位于该国的中央地带。 “Auld Reekie”（爱丁堡）拥有超过 450,000 人口（市区人口为 1 万），成功地将新旧元素融合在独特的苏格兰氛围中。 爱丁堡融合了古老的遗迹、格鲁吉亚的宏伟、充满活力的现代生活阶层与当前的前卫艺术，所有这些都在这座城市的标志性建筑——宏伟的爱丁堡城堡的注视下。 在爱丁堡，中世纪的宫殿与最好的现代建筑并存，例如 Hollyrood 的苏格兰议会大厦和最近翻修的苏格兰国家博物馆，整个新城都可以看到，新城涂有哥特式教堂和迷人的历史建筑。 爱丁堡被称为“北方的雅典”，是一场视觉、听觉和感官的盛宴，拥有一流的餐厅、购物场所、友好的酒吧、狂野而温和的俱乐部，以及全年无与伦比的城市节日日历。 庆祝活动从除夕、苏格兰新年开始，一直持续到整个夏天的纹身、国际和传奇的“边缘”节等。
据苏格兰旅游当局称，爱丁堡的人均餐厅数量超过英国任何其他城市。 从米其林星级美食到简朴的酒吧，旅客都可以在这里找到。 还有专门供应印度、地中海或中国美食的餐厅，以及传统的苏格兰美食、海鲜以及印度、地中海或中国美食。 如果你想吃的话，爱丁堡有一家餐厅可以提供。 以下是一些经典的苏格兰食谱。
1995年，联合国教科文组织将爱丁堡的旧城和新城指定为世界遗产。 爱丁堡于 2004 年被指定为文学之城，成为联合国教科文组织创意城市项目的第一个成员。
历史悠久的苏格兰会员
如果您打算在苏格兰逗留一段时间，您可能需要考虑加入历史悠久的苏格兰。 通行证大约是成人 40 英镑，一年优惠 30 英镑（包括全日制学生）。 它们让您可以不受限制地进入苏格兰 70 多个付费地点，包括爱丁堡城堡和克雷格米勒城堡。 您还可以在他们的商店、季刊和英格兰、威尔士和马恩岛的所有历史遗迹中享受 50% 的折扣。
你应该什么时候去？
在盛夏（1 月至 2016 月初）和除夕（元旦前后 / 2016 月 2016 日）的主要节日期间，爱丁堡变得异常拥挤（住宿方面）。 在这些季节，游客应提前（甚至提前一年！）预订中央住宿和活动门票。
从 2016 月到 2016 月，爱丁堡的天气最为宜人。 无论季节如何，爱丁堡的天气都在不断变化，游客可以预见到阳光和雨水。 下雨时，爱丁堡可能会刮风，所以带上雨衣或结实的雨伞吧！ 持续不断的阵风迫使几名游客丢弃了倒置的雨伞。
夏季，主要的节日季节，白天很长，夜晚也很长（这里很少在晚上 10 点或 11 点之前天黑！）。 爱丁堡的冬天可能非常寒冷，白天时间很短，虽然下雪并不常见，而且只持续几天，而且该市的大部分冬季降水都以冰雨和雨夹雪的形式出现。 爱丁堡拥有众多的室内景点和活动，让您在严冬的几个月里保持忙碌。 换句话说，大男孩，你会带件外套吗？ 在冬天，不要担心寒冷，因为在许多当代国家，所有建筑物，甚至是旧建筑物，都是温暖、干燥和绝缘的。
爱丁堡位于苏格兰的中央地带，福斯湾的南部海岸。 乌鸦飞翔时，市中心位于利斯海滩西南 2 12 英里（4.0 公里）处，距苏格兰东海岸和北海的邓巴内陆 26 英里（42 公里）。 虽然早期的 burgh 在显眼的 Castle Rock 周围长大，但现在的城市被认为是在七座山丘上建造的：Calton Hill、Corstorphine Hill、Craiglockhart Hill、Braid Hill、Blackford Hill、Arthur's Seat 和 Castle Rock，暗指罗马的七座山。
爱丁堡有 43% 的人口拥有学位或专业地位，是英国除伦敦以外经济最强劲的城市，也是英国专业人士比例最大的城市。 根据国际竞争力中心，它是英国最具竞争力的大城市。 在伦敦以外，它的人均总附加值也最高，57,594 年达到 2010 英镑。在 2012/13 年度金融时报 fDi 杂志奖项中，它被选为欧洲最佳外国直接投资未来大城市和最佳大城市外国直接投资战略。
爱丁堡的经济在 3.6 世纪以银行业、印刷业和酿造业而闻名。 金融服务、科学研究、高等教育和旅游业是当今国家经济的支柱。 2010 年 4.5 月，爱丁堡的失业率为 2016%，此后一直低于苏格兰 2016% 的平均水平。 继伦敦之后，爱丁堡是英国第二大国际游客访问量最大的城市。
自 1695 年苏格兰议会通过一项法案创建苏格兰银行（现为劳埃德银行集团的一部分）以来，银行业一直是爱丁堡经济的支柱。 如今，爱丁堡是继伦敦之后的英国第二大金融中心，股权资产在欧洲排名第四，这要归功于该市强大的保险和投资行业，并得到苏格兰寡妇和标准人寿等总部位于爱丁堡的企业的支持。 2005 年 2016 月，苏格兰皇家银行将其全球总部迁至该市西端的 Gogarburn，苏格兰银行、塞恩斯伯里银行、乐购银行、TSB 银行和 Virgin Money 也在爱丁堡设有办事处。
旅游业也是该市经济的重要贡献者。 游客参观历史地标，如爱丁堡城堡、荷里路德宫以及作为世界遗产的一部分的旧城和新城。 每年 4.4 月，爱丁堡艺术节吸引了 100 万游客，并为当地经济创造了超过 2016 亿英镑的收入，从而增加了他们的人数。
公共部门是苏格兰政府和司法系统的核心，对爱丁堡的经济至关重要。 许多苏格兰政府部门都设在该市。 NHS 苏格兰和地方政府管理部门是另外两个重要的雇主。
