Granada là thành phố thuộc địa lâu đời nhất của Nicaragua và là kẻ thù truyền kiếp của Leon. Nó nằm trên bờ biển phía tây bắc của Lago Cocibolca. Kiến trúc thuộc địa sôi động, lịch sử hấp dẫn và mức độ an toàn tương đối khiến nơi đây trở thành một điểm đến du lịch nổi tiếng. Đây là thành phố có nhiều người nước ngoài sinh sống nhất ở Nicaragua và là một trong những điểm du lịch “phát triển” nhất, cả hai điểm này đều dễ nhận thấy đối với du khách, đặc biệt là khi so sánh với các thành phố khác của Nicaragua.
Các tờ báo như New York Times đã công nhận các nhà hàng của Granada trên phạm vi quốc tế. Có một số nhà hàng ở Granada, bao gồm Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café và Café de los Sueos. Trong những năm gần đây, ngành ẩm thực của Granada đã phát triển bao gồm cả các món ăn địa phương và nước ngoài, đồng thời thúc đẩy tính bền vững từ trang trại đến bàn ăn cho nông dân và nhà sản xuất địa phương. Nền kinh tế của Granada tiếp tục mở rộng phần lớn là kết quả của sự phát triển nhanh chóng của nó với tư cách là một điểm đến du lịch nhờ kiến trúc thuộc địa, vẻ đẹp tự nhiên và gần đây hơn là một điểm đến ẩm thực.
Granada, được gọi là La Gran Sultana từ biệt danh Tây Ban Nha chịu ảnh hưởng của người Hồi giáo, là một trong những thị trấn lâu đời nhất của Nicaragua và là một trong những thuộc địa châu Âu đầu tiên ở châu Mỹ. Granada, một thị trấn thịnh vượng trong hầu hết thời kỳ thuộc địa, đã luôn và tiếp tục là một thành phố bảo thủ. Granada đã bị cướp biển tấn công nhiều lần trong suốt lịch sử ban đầu của nó với tư cách là một (loại) “Cảng Ca-ri-bê”, được nối với đại dương bên hồ và sông Rio San Juan. Tuy nhiên, cuộc tấn công có tác động tàn phá lớn nhất đối với thành phố lại do một người Mỹ thực hiện.
Tuy nhiên, thị trấn đã phục hồi và trở thành cường quốc văn hóa và chính trị thống trị quốc gia trong ba mươi năm sau đó, cho đến khi tướng tự do Jose Santos Zelaya nắm quyền kiểm soát. Bạn vẫn có thể thấy tàn tích của sự giàu có và quyền lực trước đây của Granada trong các lâu đài và thánh đường thuộc địa. Và trên thực tế, mọi ngóc ngách của trung tâm thành phố vẫn có đài tưởng niệm một số cựu tổng thống hoặc người khác đã sinh ra ở đây.
Granada là một thị trấn bảo thủ, và Sandinistas cai trị không nổi tiếng – nói một cách nhẹ nhàng – như họ ở León, góp phần vào sự cạnh tranh liên tục của họ. Tuy nhiên, ngày nay, Granada cũng nổi tiếng vì đã giành được giải thưởng từ các ấn phẩm của Mỹ với tư cách là một trong những thành phố dễ sống nhất trên hành tinh và nhiều người Gringo đã nghỉ hưu đã coi Granada là ngôi nhà thứ hai. Nhiều ngôi nhà thuộc địa và thậm chí một số hòn đảo nhỏ ngay bên ngoài thị trấn trên Hồ Nicaragua vẫn được rao bán, vì vậy hãy hỏi người dân địa phương nếu bạn muốn ở lại lâu dài và có đủ tiền.
Mặc dù ảnh hưởng của Gringo ở Granada lớn hơn ở hầu hết các khu vực khác của Nicaragua, thành phố vẫn giữ được vẻ đẹp của nó và tiếp tục thu hút du khách, người dân cũng như người nước ngoài.
