บอสเนียและเฮอร์เซโก

องค์การการท่องเที่ยวโลกระบุว่าบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาจะมีอัตราการเติบโตของการท่องเที่ยวสูงเป็นอันดับสามของโลกระหว่างปี 1995 ถึง 2020

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีผู้มาเยือน 747,827 คนในปี 2012 เพิ่มขึ้น 9% จากปีที่แล้ว และพักค้างคืน 1,645,521 คน เพิ่มขึ้น 9.4% จากปี 2012 นักท่องเที่ยวต่างชาติคิดเป็น 58.6% ของทั้งหมด

การท่องเที่ยวในซาราเยโวมีศูนย์กลางอยู่ที่องค์ประกอบทางประวัติศาสตร์ ศาสนา และวัฒนธรรมเป็นหลัก ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งในสิบเมืองที่น่าไปเยือนในปี 2010 โดย "Best In Travel" ของ Lonely Planet ซาราเยโวยังชนะการแข่งขัน "เมืองน่าเที่ยวที่สุด" ในเว็บไซต์ท่องเที่ยว Foxnomad ในปี 2012 โดยเอาชนะเมืองอื่น ๆ กว่าร้อยเมืองจากทั่วโลก

เมือง Meugorje ได้กลายเป็นสถานที่แสวงบุญที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งสำหรับชาวคริสต์ในโลก รวมถึงสถานที่ทางศาสนาที่สำคัญอันดับสามของยุโรปด้วยจำนวนผู้เข้าชมมากกว่า 1 ล้านคนในแต่ละปี นับตั้งแต่การปรากฏตัวที่ถูกกล่าวหาเริ่มขึ้นในปี 1981 เชื่อกันว่ามีผู้แสวงบุญ 30 ​​ล้านคนมาเยี่ยม Meugorje

บอสเนียยังได้รับความนิยมในฐานะจุดหมายปลายทางสำหรับเล่นสกีและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็นพื้นที่ธรรมชาติที่ยังมิได้สำรวจอีกแห่งหนึ่งของเทือกเขาแอลป์ตอนใต้ โดยมีพื้นที่ป่าและสิ่งแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ขนาดใหญ่ที่ดึงดูดนักสำรวจและผู้ชื่นชอบธรรมชาติ บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาได้รับการโหวตให้เป็นสถานที่ผจญภัยบนภูเขาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปี 2012 โดยนิตยสารเนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก นักปีนเขาและนักปีนเขาเพลิดเพลินกับเทือกเขาแอลป์บอสเนียตอนกลางซึ่งมีอุณหภูมิทั้งแบบเมดิเตอร์เรเนียนและอัลไพน์ ด้วยแม่น้ำสามสาย รวมถึงหุบเขาแม่น้ำที่ลึกที่สุดของยุโรป หุบเขาธาราริเวอร์ การล่องแก่งถือเป็นกีฬาประจำชาติ

หนังสือพิมพ์ Huffington Post ได้จัดอันดับบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็น "ประเทศนี้ได้รับรางวัล "การผจญภัยที่ใหญ่ที่สุดในโลกครั้งที่ 9 ประจำปี 2013" โดยประเทศนี้มี "น้ำและอากาศที่สะอาดที่สุดในยุโรป ป่าดิบชื้นที่ใหญ่ที่สุด และสัตว์ป่ามากที่สุด” การเดินทางของแม่น้ำสามสายที่ไหลวนผ่านสิ่งที่ดีที่สุดของคาบสมุทรบอลข่าน เป็นวิธีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการสัมผัส”

สองหน่วยงาน สองหน่วยงานการท่องเที่ยว

เนื่องจากสหพันธ์ต้องการรวมบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาทั้งหมดเข้าด้วยกัน และยกเลิกหน่วยงานดังกล่าว สำนักงานการท่องเที่ยวของสหพันธ์ฯ จึงให้ข้อมูลเกี่ยวกับ BiH ทั้งหมด รวมถึง RS

ในทางกลับกัน องค์กรการท่องเที่ยวของ Republika Srpska ซึ่งเป็นหน่วยงานที่พยายามทางการเมืองเพื่อรักษาขอบเขตระหว่างหน่วยงานที่ตกลงกันในข้อตกลงเดย์ตันปี 1995 ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ Republika Srpska เท่านั้น และไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับสหพันธ์ BiH

สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ

สถานที่ท่องเที่ยวบางแห่งของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ได้แก่:

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาตั้งอยู่ทางตะวันตกของคาบสมุทรบอลข่าน ทางทิศเหนือและทิศตะวันตกติดกับโครเอเชีย (932 กม. หรือ 579 กม.) เซอร์เบีย (302 กม. หรือ 188 ไมล์) ทางทิศตะวันออก และมอนเตเนโกร (225 กม. หรือ 140 ไมล์) ทางตะวันออกเฉียงใต้ . มีแนวชายฝั่งยาว 20 กิโลเมตร (12 ไมล์) ที่ล้อมรอบเมือง Neum ตั้งอยู่ระหว่างละติจูด 42° ถึง 46° N และลองจิจูด 15° ถึง 20° E

ชื่อประเทศได้มาจากสองดินแดนของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาซึ่งมีเขตแดนที่กำหนดไว้อย่างไม่ชัดเจน บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีพื้นที่ประมาณ 2016 ใน 2016 ของอาณาเขตทางตอนเหนือของประเทศ ขณะที่บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาแบ่งพื้นที่ส่วนที่เหลืออยู่ในอาณาเขตทางใต้ของประเทศ

พื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศเป็นภูเขา รวมถึงเทือกเขาไดนาริคแอลป์ตอนกลาง ทางตะวันออกเฉียงเหนือไปถึงที่ราบ Pannonian ขณะที่ทางใต้ติดกับทะเลเอเดรียติก โดยทั่วไปแล้วเทือกเขา Dinaric Alps จะวิ่งไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้-ตะวันตกเฉียงเหนือ และสูงขึ้นไปทางทิศใต้ จุดที่สูงที่สุดในประเทศคือภูเขา Magli ซึ่งมีความสูงถึง 2,386 เมตร (7,828.1 ฟุต) และมีพรมแดนติดกับมอนเตเนโกร Kozara, Grme, Vlai, vrsnica, Prenj, Romanija, Jahorina, Bjelanica และ Treskavica เป็นภูเขาที่สำคัญที่สุด

โดยรวมแล้ว เกือบครึ่งหนึ่งของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็นป่า พื้นที่ป่าส่วนใหญ่ของบอสเนียตั้งอยู่ทางตอนกลางของประเทศ ตะวันออก และตะวันตก เฮอร์เซโกวีนามีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่แห้งแล้งและภูมิประเทศแบบหินปูน บอสเนียตอนเหนือ (โพซาวินา) มีอาณาเขตเกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์อย่างมากตามแนวแม่น้ำซาวา และภูมิภาคนี้ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวาง เกษตรกรรมนี้ตั้งอยู่บนที่ราบ Pannonian ซึ่งขยายไปถึงโครเอเชียและเซอร์เบียที่อยู่ใกล้เคียง ชายฝั่งทะเลของประเทศมีความยาวเพียง 20 กิโลเมตร (12 ไมล์) และล้อมรอบเมือง Neum ใน Herzegovina-Neretva Canton แม้ว่าเมืองนี้จะถูกล้อมรอบด้วยคาบสมุทรโครเอเชีย แต่บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาก็มีสิทธิในการเข้าถึงทะเลชั้นนอกภายใต้กฎหมายระหว่างประเทศ

ซาราเยโวเป็นเมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา เมืองสำคัญอื่นๆ ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ได้แก่ Banja Luka ทางตะวันตกเฉียงเหนือที่รู้จักกันในชื่อ Bosanska Krajina, Bijeljina และ Tuzla ทางตะวันออกเฉียงเหนือ, Zenica และ Doboj ตรงกลาง และ Mostar ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเฮอร์เซโกวีนา

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักร Boreal และแบ่งใช้โดยจังหวัด Illyrian ของภูมิภาค Circumboreal และจังหวัด Adriatic ของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน กองทุนโลกเพื่อธรรมชาติได้จำแนกพื้นที่ของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาออกเป็นสามอีโครีเจียน ได้แก่ ป่าผสมผสาน Pannonian ป่าผสมผสานของเทือกเขา Dinaric และป่าผลัดใบอิลลีเรียน

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีประชากร 4,377,000 คน จากการสำรวจสำมะโนปี 1991 แต่จากสำมะโนอย่างไม่เป็นทางการของ UNHCR ในปี 1996 บ่งชี้ว่าลดลงเหลือ 3,920,000 คน ข้อมูลประชากรของประเทศเปลี่ยนแปลงไปอันเป็นผลมาจากการเคลื่อนไหวของประชากรจำนวนมากในช่วงความขัดแย้งของยูโกสลาเวียในปี 1990 ข้อพิพาททางการเมืองทำให้ยากต่อการทำสำมะโนระหว่างปี 1991 ถึง พ.ศ. 2013 สำมะโนถูกกำหนดไว้สำหรับปี 2011 จากนั้นเป็นปี 2012 อย่างไรก็ตาม ถูกเลื่อนออกไปจนถึงเดือนตุลาคม 2013 สำมะโนปี 2013 รายงานว่ามีประชากรทั้งหมด 3,791,622 คนใน 1.16 ล้านครัวเรือน 585,411 น้อยกว่าในปี 1991

กลุ่มชาติพันธุ์

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามี "ชนชาติที่เป็นส่วนประกอบ" สามกลุ่ม ได้แก่ บอสเนียก เซิร์บ และโครแอต รวมถึงชุมชนรองต่างๆ เช่น ชาวยิวและโรมา Bosniaks คิดเป็น 50.11 เปอร์เซ็นต์ของประชากร Serbs 30.78 เปอร์เซ็นต์ Croats 15.43 เปอร์เซ็นต์และอื่น ๆ 2.73 เปอร์เซ็นต์ตามข้อมูลจากสำมะโนประชากร 2013 ที่เผยแพร่โดย Agency for Statistics of Bosnia and Herzegovina โดยผู้ตอบแบบสอบถามที่เหลือไม่ประกาศเชื้อชาติของพวกเขาหรือไม่ ตอบสนอง ผลการสำรวจสำมะโนประชากรกำลังถูกท้าทายโดยหน่วยงานสถิติ Republika Srpska และฝ่ายบอสเนียเซิร์บ ประเด็นการสำรวจสำมะโนประชากรมุ่งเน้นไปที่การรวมพลเมืองบอสเนียที่ไม่ถาวรในจำนวนที่เจ้าหน้าที่ใน Republika Srpska ปฏิเสธ Eurostat สำนักงานสถิติของสหภาพยุโรปกำหนดในเดือนพฤษภาคม 2016 ว่าวิธีการสำมะโนของหน่วยงานสถิติบอสเนียเป็นไปตามแนวทางสากล

ศาสนา

จากการสำรวจสำมะโนประชากร พ.ศ. 2013 ระบุว่า ศาสนาอิสลามเป็นศาสนาส่วนใหญ่ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 51 ของประชากรทั้งหมด โดยส่วนใหญ่เป็นชาวสุหนี่ ประชากร 46 เปอร์เซ็นต์ระบุว่าเป็นคริสเตียน โดยโบสถ์ออร์โธดอกซ์เซอร์เบียจัดเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 31 เปอร์เซ็นต์ของประชากร (ซึ่งส่วนใหญ่ระบุว่าเป็นเซิร์บ) ตามด้วยนิกายโรมันคาธอลิก ซี จากการศึกษาในปี 2012 พบว่า 54 เปอร์เซ็นต์ ของชาวมุสลิมบอสเนียเป็นมุสลิมนอกนิกาย ในขณะที่ร้อยละ 38 นับถือศาสนาซุนนี

บอสเนีย เซอร์เบีย และโครเอเชียเป็นภาษาราชการของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ทั้งสามเป็นที่รู้จักในนาม Serbo-Croatian เนื่องจากเกือบจะเหมือนกัน ภาษาเซอร์โบ-โครเอเชียเขียนด้วยอักษรละตินและซิริลลิก ทำให้เป็นภาษาสลาฟเพียงภาษาเดียว สัญญาณใน Republika Srpska เป็นภาษาซีริลลิก ดังนั้นพจนานุกรมภาษาเซอร์เบีย-อังกฤษจึงมีประโยชน์

ภาษาถิ่นของเซอร์โบ-โครเอเตียนมีความแตกต่างกันเฉพาะในสภาพแวดล้อมทางวิชาการส่วนใหญ่เท่านั้น เช่นเดียวกับในครัวเรือนแบบดั้งเดิม มีภาษาถิ่นมากมายที่ใช้พูดกันทั่วทั้งภูมิภาค และภาษาพูดจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างทางภาษาส่วนใหญ่เป็นเพียงผิวเผินและไม่ขัดขวางการสนทนาระหว่างชาวเซิร์บออร์โธดอกซ์ โครแอตคาทอลิก และมุสลิมบอสเนีย

เนื่องจากความสัมพันธ์ทางครอบครัวและการท่องเที่ยวในอดีตของยูโกสลาเวียก่อนที่จะเกิดความขัดแย้ง ชาวบอสเนียจำนวนมากจึงรู้จักภาษาอังกฤษและภาษาเยอรมัน ผู้สูงอายุบางคนสามารถสื่อสารเป็นภาษารัสเซียได้เนื่องจากได้รับการสอนในโรงเรียนในช่วงยุคโซเวียต

บอสเนียกำลังเผชิญกับความท้าทายสองประการในการสร้างประเทศที่ถูกทำลายจากสงครามขึ้นใหม่ ในขณะเดียวกันก็นำการปฏิรูปตลาดเสรีในช่วงเปลี่ยนผ่านไปสู่เศรษฐกิจแบบผสมก่อนหน้านี้ มรดกอย่างหนึ่งของยุคก่อนคืออุตสาหกรรมที่แข็งแกร่ง ภายใต้อดีตประธานาธิบดี Demal Bijedi และประธาน SFRY Josip Broz Tito อุตสาหกรรมโลหะได้รับการส่งเสริมในสาธารณรัฐส่งผลให้มีการพัฒนาโรงงานส่วนใหญ่ของยูโกสลาเวีย SR บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีเศรษฐกิจที่เน้นการส่งออกเชิงอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งมากในทศวรรษ 1970 และ 1980 โดยมีการส่งออกขนาดใหญ่มูลค่าหลายล้านดอลลาร์

มีการทำการเกษตรในฟาร์มของเอกชนตลอดประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของบอสเนีย อาหารสดมีประวัติการส่งออกจากประเทศ

เศรษฐกิจบอสเนียเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากอันเป็นผลมาจากความขัดแย้งในทศวรรษ 1990 GDP ลดลง 60% และการสูญเสียโครงสร้างพื้นฐานทางกายภาพทำให้เกิดความหายนะต่อเศรษฐกิจ เศรษฐกิจบอสเนียยังคงเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญเนื่องจากกำลังการผลิตส่วนใหญ่ยังไม่ได้สร้างใหม่ ตัวเลขระบุว่า GDP และรายได้ต่อหัวเติบโต 10% ระหว่างปี 2003 ถึง 2004 ประกอบกับหนี้ในประเทศที่ลดลงของบอสเนีย มีแนวโน้มเชิงลบ และการว่างงานสูง (38.7%) และความไม่สมดุลทางการค้าที่สำคัญยังคงเป็นสาเหตุให้เกิดความกังวล

คณะกรรมการสกุลเงินควบคุมสกุลเงินประจำชาติคือ (Euro-pegged) Convertible Mark (KM) อัตราเงินเฟ้อประจำปี 2004 อยู่ที่ร้อยละ 1.9 ซึ่งต่ำที่สุดในพื้นที่เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ หนี้ต่างประเทศอยู่ที่ 5.1 พันล้านดอลลาร์ ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2014 จากข้อมูลของธนาคารกลางบอสเนียแห่ง BiH และสำนักงานสถิติแห่งบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา อัตราการเติบโตของ GDP ที่แท้จริงในปี 2004 อยู่ที่ 5%

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเปลี่ยนจากอันดับความเท่าเทียมกันของรายได้ต่ำสุดที่ 193 จาก 2016 ประเทศ มาเป็นอันดับความเท่าเทียมกันของรายได้สูงสุดที่สิบสี่

ตามสถิติของ Eurostat PPS GDP ต่อหัวของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาในปี 2010 อยู่ที่ 29% ของค่าเฉลี่ยของสหภาพยุโรป

กองทุนการเงินระหว่างประเทศ (IMF) ได้ประกาศเงินกู้จำนวน 500 ล้านดอลลาร์แก่บอสเนียเพื่อจัดเตรียมผ่านข้อตกลงสแตนด์บาย นี้ควรจะได้รับอนุญาตในเดือนกันยายนของปีนี้

ด้วยหนังสือเดินทางหรือบัตรประจำตัวประชาชน ผู้ที่อาศัยอยู่ใน EU, EEA, Swiss, Andorran, Monégasque, San Marinese, Serbian และ Vatican City สามารถเยี่ยมชมบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาได้โดยไม่ต้องขอวีซ่านานถึง 90 วัน

ชาวต่างชาติจากประเทศ/เขตปกครองต่อไปนี้สามารถเยี่ยมชมบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาโดยไม่ต้องขอวีซ่าได้นานถึง 90 วันหากมีหนังสือเดินทาง:แอลเบเนีย อาร์เจนตินา ออสเตรเลีย บาฮามาส บราซิล บรูไน แคนาดา ชิลี คอสตาริกา เอลซัลวาดอร์ กัวเตมาลา , ฮอนดูรัส, อิสราเอล, ญี่ปุ่น, มาซิโดเนีย, มาเลเซีย, มอริเชียส, เม็กซิโก, มอนเตเนโกร, นิวซีแลนด์, นิการากัว, ปานามา, ปารากวัย, สิงคโปร์, เกาหลีใต้, ไต้หวัน (สาธารณรัฐจีน), ตุรกี, สหรัฐอเมริกา, อุรุกวัย, เวเนซุเอลา, นอกจากนี้บุคคลที่ถือ หนังสือเดินทางของ British National (Overseas), Hong Kong SAR, Macau SAR และ Sovereign Military Order of Malta Passport นอกจากนี้ยังไม่ต้องขอวีซ่าสำหรับชาวรัสเซียและยูเครนเป็นเวลาสูงสุด 30 วัน

ผู้ใดก็ตามที่ไม่มีคุณสมบัติได้รับการยกเว้นวีซ่าอย่างใดอย่างหนึ่งที่กล่าวถึงข้างต้น จะต้องยื่นขอวีซ่าล่วงหน้าที่สถานทูตหรือสถานกงสุลบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา คนสัญชาติที่ต้องการวีซ่าเพื่อเยี่ยมชมบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ในทางกลับกัน มีสิทธิ์ได้รับวีซ่า 7 วันฟรี หากพวกเขามีวีซ่าเชงเก้นแบบเข้าออกหลายครั้งหรือใบอนุญาตถิ่นที่อยู่ของกลุ่มประเทศเชงเก้น

สนามบินซาราเยโว (IATA: SJJ) ตั้งอยู่ในย่านบุตมีร์ ใกล้กับใจกลางเมือง ไม่มีบริการขนส่งสาธารณะโดยตรง และราคารถแท็กซี่ไป/กลับจากสนามบินค่อนข้างสูงจนน่าตกใจสำหรับระยะทางสั้นๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือนั่งแท็กซี่ไปที่สถานีรถรางที่ Ilida และขึ้นรถรางในช่วงสุดท้ายของการเดินทาง ซึ่ง ราคา BAM1.80

โครเอเชียแอร์ไลน์บินจากซาราเยโวไปยังซาเกร็บอย่างน้อยวันละสองครั้ง โดยเชื่อมต่อกับบรัสเซลส์ แฟรงก์เฟิร์ต ลอนดอน มิวนิก ปารีส ซูริค และจุดหมายปลายทางอื่นๆ ในยุโรป

Jat Airways แห่งเซอร์เบียเชื่อมโยง Sarajevo ทุกวันผ่านเบลเกรด (ด้วยบริการช่วงดึกถึงเช้าตรู่) จากที่หนึ่งอาจเชื่อมต่อกับเที่ยวบินภายในและระหว่างประเทศของ JAT เพิ่มเติม

สายการบินอื่นๆ ที่บินไปซาราเยโวเป็นประจำ (รายวัน) ได้แก่:

ในเดือนพฤษภาคม/มิถุนายน 2009 นอร์เวย์จะเปิดเที่ยวบินเพิ่มเติมจากซาราเยโวไปยังออสโล-ริกก์และสตอกโฮล์ม-อาร์ลันดา แต่ละสถานที่จะมีเที่ยวบินสองเที่ยวต่อสัปดาห์ ตรวจสอบเว็บไซต์ของสนามบินซาราเยโวสำหรับบริการเพิ่มเติม

Mostar, Tuzla และ Banja Luka ล้วนมีสนามบินนานาชาติที่มีเที่ยวบินไปและกลับจากอิสตันบูล แฟรงก์เฟิร์ต ซูริค ลูบลิยานา บาเซิล มัลโม โกเธนเบิร์ก และเบลเกรด

นักท่องเที่ยวจำนวนมากชอบที่จะบินไปยังโครเอเชียก่อนที่จะเดินทางต่อโดยรถบัสไปยังบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา โดยแวะที่ซาเกร็บ สปลิต ซาดาร์ หรือดูบรอฟนิก โดยสองเที่ยวบินหลังนี้จะให้บริการโดยเที่ยวบินเช่าเหมาลำสำหรับนักท่องเที่ยวราคาประหยัดตามฤดูกาล

บริการรถไฟค่อยๆ พัฒนาขึ้นทั่วประเทศ แต่ความเร็วและความถี่ยังคงต่ำ โครงสร้างพื้นฐานของระบบรางส่วนใหญ่ถูกทำลายลงในช่วงที่เกิดความขัดแย้งเมื่อเร็วๆ นี้ และได้เปิดเส้นทางใหม่ตามลำดับความสำคัญ แม้ว่าจะไม่ได้ให้บริการในระดับสูงที่เคยมีมาก่อนจนถึงความขัดแย้งก็ตาม บริการรถไฟดำเนินการโดยสององค์กรที่แตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับการแบ่งแยกทางการเมืองของประเทศ) ส่งผลให้มีการแลกเปลี่ยนตู้รถไฟบ่อยครั้ง

ไป/กลับจากโครเอเชีย

มีรถไฟหนึ่งเที่ยวต่อวันจากซาราเยโวไปยังซาเกร็บ เมืองหลวงของโครเอเชีย จากนั้นต่อไปยังส่วนอื่นๆ ของยุโรป

รถไฟ 'วัน' ออกจากซาเกร็บเวลา 8:59 น. และถึงซาเกร็บเวลา 18:23 น. ขากลับออกจากซาเกร็บเวลา 10:21 น. และถึงซาเกร็บเวลา 19:42 น. ตั๋วเที่ยวเดียวราคาประมาณ 30 ยูโร (ตั๋วไปกลับราคาประมาณ 50 ยูโร) สามารถซื้อตั๋วในสกุลเงินท้องถิ่นได้ที่สำนักงานระหว่างประเทศที่สถานีรถไฟในโครเอเชียหรือบอสเนีย เส้นทางนี้ไม่มีรถบุฟเฟ่ต์ ดังนั้นโปรดเตรียมเสบียงมาเองเพื่อการเดินทาง 9 ชั่วโมงที่สวยงาม แต่คนที่มีเกวียนเล็กๆ อาจต้องขึ้นรถไฟที่ขายน้ำอัดลมราคาแพงและของอื่นๆ

พยายามซื้อตั๋วรถไฟก่อนขึ้นเครื่อง หากคุณไม่ซื้อก่อนขึ้นเครื่อง คุณสามารถซื้อได้จากเจ้าหน้าที่ควบคุมรถบนเรือ แต่โปรดทราบว่าเขา/เธออาจให้ตั๋วสำหรับส่วนของเขา/เธอเท่านั้นในการเดินทาง – ลูกเรือและหัวรถจักรมักจะเปลี่ยนเมื่อรถไฟออก ดินแดนโครเอเชียและอีกครั้งเมื่อเข้าสู่ดินแดนสหพันธ์

บอสเนียเป็นประเทศที่น่าเที่ยว ภูมิทัศน์มักจะน่าทึ่ง

อย่างไรก็ตาม ให้คาดการณ์ความเร็วที่ช้าเนื่องจากภูมิประเทศที่เป็นเนินเขา ผู้ใช้ถนนจำนวนมากขับรถไม่ดี (รวมถึงการขับผ่านอันตรายบนถนนเล็กๆ) และสภาพถนนโดยทั่วไปไม่ดีทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงระยะทางที่ค่อนข้างสั้น 'ในขณะที่อีกาบิน' ถนนสายหลักจากชายฝั่งถึงซาราเยโวผ่านมอสตาร์ และทางเหนือจากซาราเยโวไปยังชายแดนโครเอเชียที่สลาวอนสกี บรอด/สลาวอนสกี้ ซาหมัด ได้รับการสร้างขึ้นใหม่และอยู่ในสภาพดีในปี 2009 มีการสร้างทางหลวงสายใหม่ตามเส้นทางนี้ โดยมี ส่วนแรกทางเหนือของซาราเยโวเปิดแล้ว แต่งานเล็กน้อยอาจทำให้การเดินทางที่ปลายทั้งสองข้างของถนนที่วางแผนไว้ล่าช้า สำหรับรถยนต์นั่งส่วนบุคคล จะมีค่าผ่านทาง 2 กิโลเมตรจากซาราเยโว ด่านเก็บค่าผ่านทางอีกฝั่งหนึ่งกำลังอยู่ในระหว่างการก่อสร้างและปิดให้บริการ (ณ เดือนสิงหาคม 2011)

เมื่อเสร็จแล้ว เส้นทางนี้จะเชื่อมส่วนเหนือของโครเอเชียกับชายฝั่ง เช่นเดียวกับมอเตอร์เวย์สายใหม่จากซาเกร็บไปยังสปลิต ซึ่งจะไปต่อที่เมืองดูบรอฟนิกในท้ายที่สุด

สถานีบริการน้ำมันอาจหาได้ยากในบางพื้นที่ บ่อยครั้ง สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะเติมคืออยู่นอกเมืองและนอกเมืองมากกว่าภายใน

การข้ามพรมแดนมักจะเรียบง่าย

ช่างยนต์ที่เข้าใจภาษาอังกฤษอาจหายาก และใบอนุญาตอาจเป็นปัญหา ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับอนุญาตตามกฎหมายให้ขับรถไปที่นั่น ตำรวจวางสิ่งกีดขวางบนถนนเป็นประจำ ดังนั้นอย่าตกใจหากคุณถูกดึงตัวไปตรวจเอกสารและพูดคุย!

การเช่ารถก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการสำรวจสถานที่ห่างไกลนอกเมืองซาราเยโว

รถบัสมีมากมายทั้งในและรอบ ๆ ประเทศบอสเนีย 

รถโดยสารต่างประเทศส่วนใหญ่มาถึงสถานีขนส่งหลักของซาราเยโว (autobuska stanica) ซึ่งอยู่ติดกับสถานีรถไฟและใกล้กับใจกลางเมือง สถานีขนส่งลูกาวิกาในอิสโตโน (ตะวันออก) ซาราเยโวมีรถประจำทางไม่กี่แห่งจากเบลเกรด หน่วยงาน Republika Srpska และมอนเตเนโกร (ย่านเซอร์เบียของเมือง)

มีบริการรถโดยสารประจำทางจากซาราเยโวไปยัง:

นอกจากรถโดยสารทางไกลไปยังสาธารณรัฐมาซิโดเนีย ออสเตรีย และเยอรมนีแล้ว

มีบริการระหว่างประเทศจาก Mostar, Banja Luka, Tuzla และ Zenica เฮอร์เซโกวีนายังมีจุดเชื่อมต่อรถประจำทางหลายสายจากเมืองชายฝั่งดัลเมเชี่ยนของโครเอเชีย

บริการรถโดยสารระหว่างประเทศมักจะเป็นรถโค้ชระดับ 5 ดาวที่ทันสมัยและหรูหรา ข้อยกเว้นบางประการคือรถโดยสารท้องถิ่นที่ให้บริการข้ามพรมแดนเท่านั้น (เดินทางสูงสุด 3 ชั่วโมง)

เนื่องจากความขัดแย้งในบอสเนียในทศวรรษ 1990 มีบริษัทรถบัสที่ให้บริการผู้พลัดถิ่นบอสเนียและเสนอวิธีเดินทางในราคาประหยัดและถูกสุขอนามัยไปยังอีกฟากหนึ่งของทวีปยุโรป

เรือข้ามฟากไปจาก Neum ไปยังเมือง Adriatic อื่น ๆ โดยเชื่อมโยงกับโครเอเชียและประเทศอื่น ๆ ไม่มีเรือข้ามฟากระหว่างประเทศข้ามทะเลเอเดรียติกไปยังอิตาลี แม้ว่าจะมีเรือจากดูบรอฟนิกและสปลิตไปยังอิตาลี

ในทำนองเดียวกัน มีบริการขนส่งตามแม่น้ำและทะเลสาบภายใน ซึ่งบางแห่งดำเนินการโดยเอกชน

ขอบเขตระหว่างหน่วยงานระหว่างสหพันธ์และ Republika Srpska นั้นไม่มีการควบคุม และในแง่ของการเคลื่อนไหวนั้นไม่แตกต่างจากขอบเขตของรัฐในสหรัฐอเมริกามากนัก

รถประจำทางและรถไฟเป็นรูปแบบการขนส่งสาธารณะที่ดีที่สุด (สหพันธ์รัฐอาร์เอส) มีเครือข่ายเส้นทางรถประจำทางหนาแน่น ซึ่งดำเนินการโดยบริษัทเอกชนในท้องถิ่นทั้งหมด โปรดทราบว่าหากคุณซื้อตั๋วไปกลับสำหรับเส้นทางที่ให้บริการโดยบริษัทหลายแห่ง คุณจะเดินทางกลับกับบริษัทที่คุณซื้อตั๋วได้เท่านั้น

รถไฟมีน้อยและซบเซา ทางรถไฟหลายสายถูกทำลายในช่วงสงครามและยังไม่ได้รับการบูรณะ นอกจากนี้ยังมีรถยนต์และรถไฟไม่เพียงพอที่จะให้บริการตามปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นทางยอดนิยมเช่น Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka และ Sarajevo-Banja Luka ในทางกลับกัน การขี่นั้นงดงามมาก โดยเฉพาะส่วน Mostar-Sarajevo

การโบกรถเป็นเรื่องที่สนุกสนานในบอสเนีย เนื่องจากคุณจะได้นั่งรถจากคนในท้องถิ่นที่คุณไม่ได้พบเจอบ่อยๆ ผ่านเครือข่ายแลกเปลี่ยนการต้อนรับ เช่น การท่องโซฟา ระวังทุ่นระเบิด และหากมีข้อสงสัย ให้อยู่บนทางลาดยางและสอบถามชาวบ้าน (“MEE-ne?”)

การปั่นจักรยานเป็นกิจกรรมยามว่างยอดนิยมในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ในทางกลับกัน การจราจรอื่นๆ นั้นไม่คุ้นเคยกับวิธีการโต้ตอบกับรถจักรยานยนต์บนท้องถนน

ในบอสเนีย Google Maps ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลการทำแผนที่ออนไลน์เป็นพื้นฐานอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม อาสาสมัครกำลังทำแผนที่บอสเนียใน Open Street Map และแผนที่ของเมืองใหญ่ในโบเนียมีรายละเอียดมากกว่าแผนที่ของธุรกิจในสหรัฐฯ

ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา มีโรงแรม โฮสเทล โมเทล และเงินบำนาญให้เลือกมากมาย โรงแรมมีตั้งแต่ 2 ถึง 4 ดาวในรีสอร์ทชายฝั่งของ Neum โรงแรมในเมืองอื่นๆ หลายแห่งมีทั้ง 3 ดาว 4 ดาว และบางแห่งเป็น 5 ดาว

โรงแรมที่ดีที่สุดใน Banjaluka ได้แก่ Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic และ Talija การสำรองที่พักใดๆ ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา หรือบริการใดๆ สามารถทำได้ผ่านทางอินเทอร์เน็ตหรือโดยการติดต่อ Zepter Passport Travel Agency, Banjaluka; ติดต่อ: http://www.zepterpassport.com หมายเลขโทรศัพท์ +387 51 213 394, +387 51 213 395 โทรสาร +387 51 229 852

โรงแรมที่ดีที่สุดในซาราเจโว ได้แก่ Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand และ Astra สามารถทำการจองทางออนไลน์หรือโทรติดต่อตัวแทนการท่องเที่ยว Centrotrans-Eurolines ในซาราเยโวที่ +387 33 205 481 ซึ่งพูดภาษาอังกฤษ เยอรมัน ฝรั่งเศส และดัตช์

พื้นที่ตั้งแคมป์ไม่ธรรมดา หน่วยงานการท่องเที่ยวแห่งชาติมีรายชื่อสถานที่ตั้งแคมป์ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา โดยทั่วไปแล้วการตั้งแคมป์ในป่าจะไม่เป็นปัญหา แต่ให้จับตาดูเหมือง

หากบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนานึกคิดเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมคอมมิวนิสต์ที่เป็นรูปธรรมหรือศูนย์กลางเมืองที่ถูกทำลายล้างจากสงครามในช่วงทศวรรษ 1990 คุณก็จะพบกับความประหลาดใจที่น่ายินดี ข้อสงสัย ประเทศนี้ยังคงรักษารอยแผลเป็นจากอดีตที่ปั่นป่วน แต่นักท่องเที่ยวในปัจจุบันจะค้นพบเมืองโบราณที่ได้รับการบูรณะใหม่และได้รับการบูรณะอย่างดี สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและน่าดึงดูดใจ ชีวิตในเมืองที่มีชีวิตชีวา และ - บนอนุสรณ์สถานยุคกลางทั้งหมดมากกว่าคอมเพล็กซ์อพาร์ตเมนต์ของสังคมนิยม อันที่จริง วัตถุโบราณจากยุคคอมมิวนิสต์หลายชิ้น เช่น หลุมหลบภัย Tito ใน Konjic ได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวด้วยตัวของมันเอง

ในทางกลับกัน สถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศคือศูนย์กลางเมืองยุคกลางที่น่าดึงดูด สถานที่ทางวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์ และความงามตามธรรมชาติอันตระการตา ซาราเยโวซึ่งขึ้นชื่อจากโครงการบ้านจัดสรรสังคมนิยมอันกว้างใหญ่ ยังเป็นการผสมผสานประวัติศาสตร์ที่มีสีสันของตะวันออกและตะวันตก ที่ซึ่งความเชื่อและวัฒนธรรมได้อยู่ร่วมกันมาหลายชั่วอายุคน เป็นเมืองที่มีชีวิตชีวาที่ได้รับการฟื้นฟูให้เป็นเมืองหลวงร่วมสมัยของประเทศ มีความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์ และเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักเดินทางทุกประเภท ที่คึกคัก บาชคาร์ซิยา หรือ Old Bazaar, โบสถ์ Sarajevo, Gazi Husrev-Mosque, ขอทานและแน่นอนว่าสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาดั้งเดิมของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1984 ล้วนเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด Tunel spasa หรืออุโมงค์แห่งความหวังซึ่งบรรทุกเสบียงไปยังซาราเยโวในช่วงสงครามและปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ก็ควรค่าแก่การเยี่ยมชม อัญมณีแห่งมหานครอีกแห่งคือเมืองเก่าที่งดงามของ Mostar ซึ่งมีสะพาน Stari Most ที่มีชื่อเสียงและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกเป็นสถานที่สำคัญ ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันและโดยทั่วไปถือได้ว่าเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของสถาปัตยกรรมอิสลามในคาบสมุทรบอลข่าน Viegrad มีสะพาน Mehmed Paša Sokolović ที่ขึ้นทะเบียนยูเนสโกเป็นของตัวเอง ลองใช้สวนและลู่ทางที่เขียวชอุ่มของ Banja Luka เพื่อเพิ่มความงดงามของมหานคร

อาจมีสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมทั่วทุกแห่ง แม้กระทั่งใกล้กับมหานครใหญ่ นั่งรถม้าไปที่ Vrelo Bosne (น้ำพุของแม่น้ำ Bosna) และเข้าร่วมครอบครัว Sarajevo เพื่อพักผ่อนและปิกนิกอย่างสงบ น้ำตก Kravice ห่างจาก Mostar ประมาณ 40 กิโลเมตร เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่งดงาม แม่น้ำ Trebiat ไหลลงมา 30 เมตรในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันงดงามที่มีหน้าผาหินปูน ทำให้แม่น้ำ Trebiat เป็นสถานที่โปรดของชาวเมืองและแพ น้ำตกที่น่าประทับใจอื่นๆ อาจพบได้ในอุทยานแห่งชาติ Una อันเขียวขจีทางตะวันตกสุดของประเทศ จากนั้นมีน้ำตก Jajce ที่มีชื่อเสียง ซึ่งน้ำบริสุทธิ์ของแม่น้ำ Pliva ดิ่งลงไป 17 เมตรในใจกลางเมือง ผู้ที่ชื่นชอบธรรมชาติสามารถเยี่ยมชม Hutovo Blato Natural Park เพื่อชมนกหรืออุทยานแห่งชาติ Sutjeska ซึ่งมีน้ำตกและเป็นหนึ่งในป่าดึกดำบรรพ์เพียงสองแห่งในยุโรปที่ยังหลงเหลืออยู่

ป้อมปราการโบราณของ Pocitelj, Blagaj (ที่ซึ่งคุณจะได้ค้นพบน้ำพุของแม่น้ำ Buna ด้วย) และสำหรับนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแล้ว The Zelenkovac ecovillage ใกล้ Mrkonjić Grad เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับการใช้ชีวิตในหมู่บ้าน คอลเลกชันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Stećak ซึ่งเป็นหลุมศพก่อนยุคออตโตมันที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่พบได้ทั่วราชอาณาจักรบอสเนียเก่า ตั้งอยู่ทางตะวันตกของ Radimlja

ล่องแก่งในแม่น้ำ Neretva, Una และ Tara รวมถึง Drina พร้อมหลักสูตรสั้น ๆ ในแม่น้ำ Krivaja, Vrbas และ Sana

การแข่งขันล่องแก่งชิงแชมป์โลกปี 2009 จัดขึ้นที่บันยาลูก้าบนแม่น้ำเวอร์บาสและโฟอาที่แม่น้ำดรินา ทั้งในเซอร์เบีย

แม่น้ำ Neretva และแม่น้ำสาขา ได้แก่ แม่น้ำ Trebiat และ Unac รวมถึงแม่น้ำ Krivaja และแม่น้ำสาขาของแม่น้ำ Biotica ล้วนเป็นสถานที่พายเรือคายัคที่ยอดเยี่ยม โดยมีน้ำเชี่ยวมากมายบน Krivaja แม่น้ำพลิวาและทะเลสาบในเวลิโกและมาโล รวมถึงแม่น้ำอูนาตอนกลางและตอนล่าง และแม่น้ำทรีเบียต เป็นสถานที่พายเรือแคนูที่ยอดเยี่ยม

หุบเขา Rakitnica ที่มีชื่อเสียงของแม่น้ำ Rakitnica ซึ่งเป็นสาขาของแม่น้ำ Neretva ให้ประสบการณ์การล่องแก่งที่ยอดเยี่ยม แต่อาจพบเส้นทางหุบเขาลึกที่รุนแรงยิ่งขึ้นในแม่น้ำ Bjela ซึ่งเป็นสาขาของแม่น้ำ Neretva อีกสายหนึ่ง แม่น้ำ Unac และหุบเขาลึกทำให้เกิดโอกาสในการล่องแก่งที่ยอดเยี่ยม

ช่องเขาของแม่น้ำ Svrakava และ Cvrcka ก็อยู่ใกล้กับ Banja Luka

กีฬาเป็นที่นิยมในพื้นที่ และภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาของประเทศกำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักปั่นจักรยานจากทั่วทุกมุมโลก

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็นเจ้าภาพโอลิมปิกฤดูหนาวในปี 1984 และยังคงภาคภูมิใจในความสามารถด้านกีฬาฤดูหนาว มีสถานที่ที่ยากลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ซาราเยโว สถานที่แข่งขันกีฬาโอลิมปิกหลายแห่งได้รับความเสียหายอย่างหนักในช่วงความขัดแย้งในปี 1990 แต่ขณะนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วเพื่อให้นักเล่นสกีได้รับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน

เทือกเขา Bjelasnica ซึ่งมีเส้นทางสกียาวกว่า 8 กิโลเมตร อยู่ใกล้กับซาราเยโว เช่นเดียวกับภูเขา Jahorina (20 กม.) และภูเขา Igman ภูเขา Vlasic ยาว 14 กิโลเมตรตั้งอยู่ใกล้เมือง Travnik รีสอร์ทอื่นๆ ได้แก่ Blidinje ทางตะวันออก Vlasenica ทางตะวันตก และ Kupres ทางตะวันออก

การเดินเล่นในฤดูร้อนใน Bjelanica และ Jahorina ก็น่ารักเช่นกัน

จุดตกปลาที่ดีที่สุดในบอสเนียอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Bosanska Krajina ภายในอุทยานแห่งชาติ “Una” และริมแม่น้ำ Sana ผู้ที่ชื่นชอบการตกปลาแบบฟลายฟิชชิ่งอาจไปเที่ยวชมจุดท่องเที่ยวของเทราต์เทราท์หลายแห่งในแม่น้ำอูนา, โคลคอต, ครุนิกา, อูนัค, สนา, บลิฮา, สันนิกา, ริบนิก, เวอร์บาส, พลิวา, แจนจ์, สตูร์บา , Trebiat, Buna, Bunica, Neretva, Tara, Sutjeska, the Drina มีรีสอร์ทหลายแห่งที่ตอบสนองความต้องการของนักตกปลาโดยเฉพาะ

Cevapi (ปกติ 2-4 กม.) เคบับบอลข่านที่แพร่หลายเป็นอาหารที่เข้าถึงได้อย่างกว้างขวางที่สุดในซาราเยโว มีสองรูปแบบที่โดดเด่น: "Banja Luka" Cevap, เคบับขนาดใหญ่ที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมและ Sarajevo Cevap ซึ่งมีขนาดเล็กกว่าและเป็นวงกลม นักท่องเที่ยวทุกคนควรลิ้มรสคำสั่งของ Cevapi อย่างน้อยหนึ่งครั้งหากยังไม่เคย Pita มีหลากหลายรสชาติ (ประมาณ 2 กม.) “บูเร็ก” แป้งโดฟีโลสอดไส้เนื้อวัว (แค่บูเร็ค) ชีส (เซอร์นิกา) ผักโขม (เซลยานิกา) มันฝรั่ง (ครอมพิรูซา) หรือแอปเปิ้ล เป็นขนมขบเคี้ยวราคาไม่แพง อร่อย และเข้าถึงได้ทั่วไป (จาบูโควากา) อย่างไรก็ตาม บางกรณีดีกว่ากรณีอื่นๆ และอาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยาก อย่างไรก็ตาม หากคุณไปที่ Mostar ให้ลองทานปลาเทราต์ ("pastrmka" ซึ่งฟังดูเหมือน "pastrami") ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่น นั่งรถบัสจาก Mostar)

อาหารท้องถิ่นเน้นที่เนื้อสัตว์และอาหารทะเล โดยมีตัวเลือกมังสวิรัติไม่กี่อย่าง แม้แต่อาหารมังสวิรัติที่เรียกว่า ถั่วหรือกราห์ ก็ปรุงด้วยเบคอนหรือเนื้อรมควัน สตูว์มักทำด้วยเนื้อสัตว์แม้ว่าพวกเขาจะทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ก็ตาม อาหารประเภทข้าวและพาสต้ามีขายทั่วไป และทราฮานา ซุปเปรี้ยวแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยมือในพื้นที่ส่วนใหญ่ เป็นแกนนำในช่วงเดือนถือศีลอดของเดือนรอมฎอน ยกเว้น cevapi และ pita (หรือ burek) อาหารจานด่วนประกอบด้วยพิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ และฮอทดอก เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่นๆ ของยุโรป ร้านกาแฟส่วนใหญ่นิยมรับประทานแซนด์วิช Panini ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาว และกาแฟบอสเนียซึ่งคล้ายกับกาแฟตุรกี ถือเป็นเมนูที่คอกาแฟไม่ควรพลาด น่าแปลกที่นอกเหนือจากการเลือกอาหารจานด่วนเหล่านี้ ร้านอาหารในบอสเนียยังมีอาหารจานพิเศษเฉพาะของบอสเนีย ซึ่งแต่ละคนกินที่บ้านแตกต่างอย่างมากจากสิ่งที่พวกเขาจะกินในร้านอาหาร

โฆษณาสำหรับจันเจติน่าหรือ “ลูกแกะบนน้ำลาย” อาจพบเห็นได้ทั่วทางหลวงบอสเนียและพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ นี่เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่มักจะเก็บไว้สำหรับโอกาสพิเศษ ลูกแกะทั้งตัวถูกย่างด้วยน้ำลายโดยหมุนไปบนกองไฟถ่านหินเป็นระยะเวลานาน ตอนสั่งจ่ายเป็นกิโล ประมาณ BAM25 ครับ (ไม่เลวเพราะนี่เพียงพอสำหรับหลายๆ คน) ในโอกาสพิเศษ ครอบครัวจะเตรียมการคั่วดังกล่าวที่บ้าน

ไม่ว่าคุณจะสั่งอะไร คุณก็จะได้รับขนมปัง ซึ่งมักรับประทานกับอาหารคาวทั้งหมดในบางพื้นที่ของยุโรป ซุปและสลัดมักเสิร์ฟพร้อมอาหาร ซุปไก่และเนื้อวัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดพร้อมบะหมี่หรือเกี๊ยวไข่ สลัดมักจะทำจากมะเขือเทศผสม ผักกาดหอม หัวหอม และพริกหยวก และมักโรยหน้าด้วยเฟต้าชีส ในบอสเนีย สลัดซีซาร์ไม่เคยได้ยินมาก่อน และน้ำสลัดส่วนใหญ่เป็นน้ำสลัดประเภทอิตาลี ซึ่งประกอบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันข้าวโพด คุณอาจเจอเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย Ajvar เป็นแบบกระป๋อง (หรือทำเองที่บ้านหากคุณโชคดี) คล้ายกับการแพร่กระจายของ bruschetta ประกอบด้วยพริกคั่วและมะเขือยาวบดและเคี่ยวช้าๆด้วยพริกไทยและเกลือ ของดองหลายอย่าง เช่น พริกดอง หัวหอม แตงกวา ["ผักดอง"] และมะเขือเทศ ก็ใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้เช่นกัน Kajmak เป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีความสม่ำเสมอและรสชาติของครีมชีส ผลิตจากไขมันนมที่สกัด เค็ม และบรรจุกระป๋อง มีรสเค็มของชีสที่มีควันและเนื้อสัมผัสค่อนข้างแห้งกว่าครีมชีส kajmak ของ Travnik เป็นอาหารพิเศษในท้องถิ่นที่ส่งออกไปยังออสเตรเลีย

อาหารบอสเนียมักจะไม่ผสมรสหวานและรสเค็ม และคุณจะไม่ได้เห็นซีซาร์สลัดกับส้มแมนดาริน ในทางกลับกัน เชฟที่ดีหลายคนจะทดลองกับรสหวานและเผ็ด เช่น 'เมเดโนเมโซ' (เนื้อน้ำผึ้ง) ที่ปรุงโดยเชฟที่มีชื่อเสียงในบันยาลูก้าก่อนสงคราม ความแตกต่างระหว่างผักและผลไม้มีความชัดเจน โดยผลไม้สงวนไว้สำหรับอาหารสไตล์ของหวาน เว้นแต่จะเป็นของหวาน คุณจะไม่มีวันเห็นน้ำตาลเพิ่มเข้าไปในอาหาร อาหารมักจะหนักสำหรับผักสดที่ต้องใช้เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ส่งผลให้มีอาหารรสเผ็ดหรือเผ็ดน้อย และอาหารที่วางตลาดว่า "เผ็ด" เช่น พริกหยวก มักปรุงรสด้วยพริกหยวกมากกว่าพริก และขาดความเผ็ดร้อน พื้นผิวและสีอาจมีนัยสำคัญในบางพื้นที่ ขึ้นอยู่กับว่าเป็นร้านอาหารหรืออาหารที่บ้าน

เนื้อรมควันเป็นเรื่องปกติในอาหารบอสเนียมากกว่าอาหารหลักแบบดั้งเดิมของ pita และ cevapi หมูครองตำแหน่งสูงสุดในหมู่คนที่ไม่ใช่มุสลิมและ prosciutto, คอรมควัน, ซี่โครงรมควัน, เบคอนและไส้กรอกรมควันหลายร้อยชนิดทำให้เป็นประเทศบาร์บีคิวที่แท้จริง แน่นอนว่าชาวมุสลิมมีตัวเลือกเนื้อแกะหรือเนื้อวัวที่น่ารับประทานไม่แพ้กัน เนื้อสัตว์ผลิตโดยการบ่มครั้งแรกในเกลือเป็นเวลาหลายวัน ซึ่งจะช่วยขจัดน้ำและทำให้เนื้อขาดน้ำในขณะที่ไม่เน่าเปื่อยเนื่องจากมีความเข้มข้นของเกลือสูง เนื้อจะถูกแขวนไว้เหนือควันไฟที่เกิดจากไฟฟืนหลังจากถูด้วยเครื่องเทศ (โดยทั่วไปแล้วการขัดผิวแบบแห้งของบอสเนียนั้นง่ายมาก และรวมถึงพริกไทยสดคุณภาพสูง ปาปริก้าร้อน เกลือ หัวหอมและกระเทียม และ เบจิต้าสองสามช้อนซุปไก่ผงผสมคล้ายกับลูกบาศก์รส Oxo) ไม้ผลเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบบาร์บีคิวทั่วโลกสำหรับการผลิตควันที่อร่อยที่สุด และต้นแอปเปิ้ล เชอร์รี่ และวอลนัทเป็นพืชที่ใช้บ่อยที่สุดในบอสเนีย ในขณะที่เนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ (เช่นที่พบในร้านขายอาหารสำเร็จรูปในพื้นที่ของคุณ) มักจะผ่านการบ่มแบบแห้งหรือแขวนในตู้เย็นที่ขจัดน้ำออกเป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนที่จะถูกรมควันด้วยแรงดันเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติซึมซาบเข้าสู่เนื้อ เนื้อรมควันของบอสเนีย ถูกสูบอย่างอุตสาหะนานถึงสามเดือน เนื้อถูกแขวนไว้ใน "โรงรมควัน" ซึ่งเป็นโครงสร้างไม้ขนาดเล็กที่ใหญ่พอที่จะจุดไฟและแขวนเนื้อได้ ชาวบอสเนียจะสูบเฉพาะเนื้อในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเท่านั้น เนื่องจากอุณหภูมิต่ำและการใช้เกลือทำให้เนื้อสามารถแขวนได้นานหลายเดือนโดยไม่เน่าเปื่อย ในช่วงเวลานี้ จะมีการรมควันมากถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงต่อครั้ง โดยผสมเนื้อกับกลิ่นควันและขจัดน้ำที่เหลือออก ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีกลิ่นหอมและรสชาติแบบควันโขมง มีเนื้อสัมผัสของเนื้อเจอร์กี้เคี้ยวหนึบ สีภายในเนื้อเป็นความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างเนื้อรมควันที่ทำในลักษณะนี้กับเนื้อที่ผลิตอย่างมืออาชีพที่เข้าถึงได้ในอเมริกาเหนือ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตัดเนื้อ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อเดลี่เชิงพาณิชย์ซึ่งมักจะอ่อน แดง ชื้นเล็กน้อย และค่อนข้างดิบ เนื้อรมควันบอสเนียมีสีดำตลอดทั้งส่วนด้วยโทนสีชมพูจางๆ เนื้อหมูชิ้นที่ใหญ่กว่า เช่น Dalmatian prosciutto จะมีสีชมพูและนุ่มกว่าด้านใน แต่ความแตกต่างยังคงมีนัยสำคัญเนื่องจาก prosciutto ที่ผลิตในบอลข่านมีน้ำน้อยกว่ามาก มีความเคี้ยวมากกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะรมควันได้ดีกว่า เนื้อสัตว์ดังกล่าวมักรับประทานเป็นอาหารเช้า เช่น แซนวิช หรือเมซ่า ซึ่งเป็นของว่างที่มักเสิร์ฟเพื่อต้อนรับผู้มาเยือน เนื้อรมควันเป็นเนื้ออาหารกลางวันราคาไม่แพงและอร่อยมากสำหรับผู้มาเยี่ยมเยียน และสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดบอสเนียจากบุคคลที่มักจะปรุงเอง คุณจะไม่อยากจากไปหลังจากทานแซนด์วิชคอหมูกับชีสรมควันบอสเนียและสลัดมะเขือเทศสดบนขนมปังทำมือที่กรุบกรอบ

เมื่อคุณไปเยี่ยมบอสเนียที่บ้าน ความเป็นมิตรอาจเกินกำลัง ปกติกาแฟจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมโฮมเมด เช่น คุกกี้หรือเค้ก รวมถึงมีซ่าด้วย Meza เป็นเนื้อสัตว์รมควันจานใหญ่ มักประกอบด้วยแฮมรมควัน (ในครัวเรือนที่ไม่ใช่ชาวมุสลิมแบบดั้งเดิม) และไส้กรอกหั่นบาง ๆ และตกแต่งอย่างสวยงามด้วยชีส อัจวาร์ ไข่ต้ม และมะเขือเทศสด แตงกวา หรือผักสลัดอื่นๆ . ขนมปังมีจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง ตำราอาหารส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหาร South Slavonic นั้นอัดแน่นไปด้วยขนมปังหลายร้อยแบบ เนื่องจากนี่เป็นหนึ่งในพื้นที่ที่คนบ้าขนมปังที่สุดในโลก อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ ขนมปังชนิดเดียวในครัวเรือนบอสเนียส่วนใหญ่เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่ซื้อตามร้าน ซึ่งแน่นอนว่าชาวบอสเนียไม่เคยเรียกว่า "ฝรั่งเศส" สำหรับพวกเขา ก็แค่ “หลิบ” หรือ “ครู”

อย่างไรก็ตาม ในโอกาสสำคัญ ต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการทำขนมปังสลาโวนิกแบบดั้งเดิม และแต่ละครอบครัวมักจะอบสูตรดั้งเดิมของตัวเอง ในเทศกาลคริสต์มาสและอีสเตอร์ ครอบครัวออร์โธดอกซ์ชาวเซิร์บและครอบครัวคาทอลิกในโครเอเชียเตรียม Pogaca ขนมปังเนยที่ถักและเคลือบด้วยน้ำยาล้างไข่เป็นประจำ ให้มันเป็นประกายเงางามในอุดมคติสำหรับการจัดเทศกาลอย่างตระการตา ในช่วงเดือนรอมฎอน ประชากรบอสเนียก (มุสลิม) อบขนมปังมากมาย และพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์และได้รับแรงบันดาลใจจากตุรกีมักมีมากมาย หลากหลาย และขึ้นอยู่กับภูมิภาคและหมู่บ้านมากกว่าในกลุ่มประชากรคริสเตียน ซึ่งสูตรกิจกรรมพิเศษมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่าและน้อยกว่า การเลือกมีอยู่ Lepinja หรือ Somun (ขนมปังที่เสิร์ฟพร้อมกับ Cevapi) เป็นขนมปังแผ่นเรียบที่สันนิษฐานว่านำเข้ามาที่บอสเนียในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งโดยพวกเติร์ก แต่ตั้งแต่นั้นมาก็มีวิวัฒนาการอย่างอิสระและคล้ายกับขนมปังพิต้าแบนของตุรกีหรือตะวันออกกลางเพียงเล็กน้อยเท่านั้น Bosnian Lepinja แตกต่างจากพิต้ากรีกหรือเลบานอนตรงที่ด้านในเคี้ยวหนึบและยืดหยุ่นได้ และมีพื้นผิวที่สวยงามด้านนอก ทำให้เข้ากันได้ดีกับเนื้อมันเยิ้มและรสชาติบาร์บีคิว ชาวเติร์กอาจเริ่มใช้สูตรนี้แล้ว แต่ชาวบอสเนียได้ยกระดับขึ้นใหม่

ชาวบอสเนียกินอาหารประเภทสตูว์หลายอย่างในการปรุงอาหารทุกวัน เช่น Kupus จานกะหล่ำปลีต้ม Grah ถั่วปรุงในลักษณะเดียวกัน และสตูว์เนื้อวัวฮังการีเวอร์ชันน้ำมูกไหลมาก ทั้งหมดเริ่มต้นด้วยกระเทียม หัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท ตามด้วยผัก เนื้อรมควัน และน้ำสองสามแก้ว จากนั้นผักจะสุกจนแตกเป็นชิ้น เครื่องเทศพื้นเมืองที่เรียกว่า “ผัก” ถูกนำมาใช้ในแทบทุกมื้อ และมีการใช้เครื่องเทศชนิดเดียวกันทั่วทั้งพื้นที่ ไปจนถึงโปแลนด์ เทียบเท่ากับไก่ก้อน Oxo ในอเมริกาเหนือหรือผสมน้ำซุปไก่ข้น อาหารเย็นแบบสตูว์เหล่านี้จะทำให้คุณไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ และจะทำให้คุณได้รับอาหารมื้อเย็นที่เพียงพอและน่าพึงพอใจ

ในแง่ของของหวาน ไอศกรีมที่นำเสนอในประเทศยูโกสลาเวียส่วนใหญ่จะทำให้คุณน้ำลายสอ มีหลายประเภท แต่นมและครีมในภูมิภาคต้องมีบทบาทในรสชาติที่อร่อย ไอศกรีมสามารถซื้อได้จากที่ตัก, จากเครื่องหมุนนมเย็น, บรรจุในร้านค้า หรือจากผู้ขายทางเท้าที่มีช่องแช่แข็งอยู่บนถนนโดยตรง ขอแนะนำร้านไอศกรีม "อียิปต์" ในซาราเยโว เนื่องจากมีชื่อเสียงในด้านไอศกรีมคาราเมล ลอง "เลโด" ไอศกรีมบรรจุกล่องที่ผลิตในโครเอเชีย แต่มีจำหน่ายทั่วทั้งพื้นที่ ลองขนมท้องถิ่น เช่น เครมปิตา คัสตาร์ด/พุดดิ้งที่มีรสชาติเหมือนครีมชีสเค้ก และซัมปิตา เมนูที่คล้ายคลึงกันที่ทำด้วยไข่ขาว ควรลองขนมบอสเนียแบบดั้งเดิมด้วย Hurmasice หรือที่รู้จักในชื่อ Hurme เป็นขนมหวานเปียกรูปนิ้วเล็ก ๆ ที่มีวอลนัท Tulumbe เป็นโดนัทแบบท่อที่กรอบบนพื้นผิวและนุ่มและหวานภายใน อย่าลืมลองชิม Baklava ที่โด่งดังไปทั่วโลกในเวอร์ชั่นบอสเนียซึ่งมีน้ำเชื่อมมากกว่าเหล้าตุรกีและโดยทั่วไปไม่มีเหล้ารัมซึ่งแตกต่างจากเหล้ากรีก อาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่มีกลิ่นอายแบบตุรกี ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ออตโตมันควบคุมพื้นที่ส่วนใหญ่ของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาเป็นเวลา 2016 ศตวรรษอย่างมีสีสัน และของหวานก็ไม่มีข้อยกเว้น

สิ่งที่คุณกินในบอสเนีย คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่คุณคิดว่าคุณรู้จักดีแค่ไหน เนื่องจากอาหารของประเทศยังไม่ได้รับความเสียหายจากผลผลิตในเชิงพาณิชย์ พืชผลส่วนใหญ่จึงปลูก (ไม่ผ่านการรับรอง) แบบอินทรีย์หรือกึ่งอินทรีย์ โดยมียาฆ่าแมลงน้อยกว่าและเก็บเกี่ยวเมื่อสุก ตลาดผักมีเฉพาะผักที่ผลิตตามฤดูกาลและในท้องถิ่นเท่านั้น และผลไม้ในพื้นที่หุบเขา Neretva ของเฮอร์เซโกวีนานั้นแน่นอนว่าเป็นรสชาติที่ดีที่สุดที่คุณเคยทาน (ใกล้กับชายแดนโครเอเชีย ระหว่าง Mostar และ Metkovic) พื้นที่นี้ขึ้นชื่อเรื่องลูกพีช ส้มแมนดาริน พริกและมะเขือเทศ เชอร์รี่ (ทั้งหวานและเปรี้ยว) แตงโม และล่าสุดคือผลไม้กีวี ชีสยังมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นมากในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา และอาหารทุกมื้อก็สดไม่แพ้กัน

ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ผู้ที่ดื่มสุราได้ตามกฎหมายคือ 18 ปี เบียร์ในประเทศ ได้แก่ Nektar (จาก Banja Luka), Sarajevsko, Preminger (จาก Biha ที่หมักตามสูตรของสาธารณรัฐเช็ก) และ Tuzlansko ในขณะที่การนำเข้า ได้แก่ Ozujsko และ Karlovako จากโครเอเชีย Jelen จากเซอร์เบีย และ Lako และ Union จากสโลวีเนีย เบียร์เป็นที่แพร่หลายและเป็นที่นิยมอย่างมากในแทบทุกประเทศในยุโรป แม้แต่ในพื้นที่ที่นับถือศาสนาอิสลามมากขึ้น ผู้ที่ต้องการใช้แอลกอฮอล์ก็เข้าถึงได้ง่าย และแทบทุกบาร์ก็มีจำหน่ายอย่างดี

ชาวบอสเนียก็เหมือนกับชาวสลาฟคนอื่นๆ ผลิต 'Rakija' ซึ่งมีรสชาติหลากหลายและเตรียมทั้งในเชิงพาณิชย์และที่บ้าน ไวน์แดงเรียกว่า 'Crno vino' (ไวน์ดำ) ในขณะที่ไวน์ขาวเรียกว่า 'bijelo vino' (ไวน์ขาว) ไวน์ของเฮอร์เซโกวีนามีชื่อเสียงในด้านคุณภาพสูง แอลกอฮอล์ไม่ได้ถูกเก็บภาษีอย่างเข้มงวดเหมือนในประเทศตะวันตกอื่นๆ และมักจะมีราคาถูกมาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเป็นที่ต้องการและชื่นชมอย่างมาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งคือ กาแฟตุรกี หรือที่เรียกว่ากาแฟบอสเนียหรือโดมาคา (โฮมเมด) ในบอสเนีย ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในบาร์ ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

ชาวบอสเนียเป็นหนึ่งในผู้บริโภคกาแฟตัวยงที่สุดในโลก

สกุลเงินอย่างเป็นทางการคือ konvertibilna marka (BAM1.95) ซึ่งมีอัตราแลกเปลี่ยนคงที่ที่ 1.95 สำหรับหนึ่งยูโร (€1 = BAM1.95)

มีธนบัตรสองชุด ชุดหนึ่งสำหรับสหพันธ์และอีกชุดสำหรับสาธารณรัฐเซปสกา อย่างไรก็ตาม ทั้งสองชุดใช้ได้ทั่วประเทศ

ก่อนออกจากประเทศ โปรดใช้ความระมัดระวังในการแลกเปลี่ยนเงินที่เหลือกับสิ่งที่ใช้กันทั่วไป (ยูโร ดอลลาร์) เนื่องจากประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่จะไม่แลกเปลี่ยน “เครื่องหมายแปลงสภาพ” ของประเทศนี้

ไม่รับบัตรเครดิตทั่วไป อย่างไรก็ตาม ตู้เอทีเอ็มสามารถเข้าถึงได้ง่ายในเมืองส่วนใหญ่ (VISA และ Maestro) ธุรกิจขนาดเล็กอาจมีการเปลี่ยนแปลงไม่เพียงพอหากคุณชำระเงินด้วยธนบัตร BAM100

เมืองและเมืองส่วนใหญ่จะมีตลาดและงานแสดงสินค้าที่ศิลปิน พ่อค้า และตัวแทนจำหน่ายจะขายสินค้าของตน อาหารหลากหลายทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ตลอดจนเสื้อผ้า เครื่องประดับและของที่ระลึกสามารถเข้าถึงได้ง่าย คุณอาจต่อรองกับผู้ขายในตลาดได้ แต่อาจต้องใช้ประสบการณ์บ้าง ราคาสำหรับชาวต่างชาติอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากอยู่ในสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกันมากที่สุด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ "การทดสอบค่าเฉลี่ย" ที่ดำเนินการโดยผู้ขาย ผู้ที่ดูเหมือนจะสามารถจ่ายได้มากกว่ามักจะถูกขอให้จ่ายมากขึ้น

ในเมืองและเมืองส่วนใหญ่มีร้านค้าปลีกขนาดใหญ่

ซาราเยโวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการซื้อเสื้อผ้าและรองเท้าคุณภาพต่ำในราคาที่เหมาะสม ย่านการค้าที่สำคัญของซาราเจโวยังเหมาะสำหรับสินค้าในตลาดมืด เช่น ดีวีดี วิดีโอเกม และซีดีเพลงใหม่ล่าสุด ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่ที่เยี่ยมชมซาราเยโวจะต้องออกดีวีดีสองสามแผ่นเพื่อนำกลับบ้านอย่างไม่ต้องสงสัย

Visoko และพื้นที่ตอนกลางของบอสเนียมีชื่อเสียงในด้านงานฝีมือเครื่องหนังอย่างกว้างขวาง

บันจาลูกาประกอบด้วยห้างสรรพสินค้าใหญ่ 2016 แห่ง เช่นเดียวกับร้านค้าในท้องถิ่นมากมายที่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย

ฝั่งโครเอเชียของ Mostar มีห้างสรรพสินค้าชั้นเยี่ยมที่มีร้านเสื้อผ้าและเครื่องประดับสไตล์ยุโรปคลาสสิก

หากคุณมีสถานะการพำนักชั่วคราว (นักท่องเที่ยว) และใช้จ่ายมากกว่า BAM100 สำหรับผลิตภัณฑ์ คุณจะมีสิทธิ์ได้รับการคืนภาษี PDV (VAT) PDV เท่ากับ 17% ของราคาซื้อ ยกเว้นน้ำมันเบนซิน แอลกอฮอล์ และบุหรี่ การคืนสินค้าใช้กับสินค้าที่ซื้อภายในสามเดือนหลังจากออกเดินทาง ในร้านค้าขอแบบฟอร์มขอคืนภาษี (PDV-SL-2) กรอกข้อมูลและประทับตรา (คุณต้องมีบัตรประจำตัวประชาชน/หนังสือเดินทาง) เมื่อคุณออกจากบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ศุลกากรของบอสเนียอาจตรวจสอบ (ประทับตรา) แบบฟอร์มหากคุณแสดงรายการที่คุณซื้อให้พวกเขา ภายในสามเดือน คุณอาจได้รับเงินคืน PDV เป็นเครื่องหมาย ทั้งในร้านค้าเดียวกันกับที่คุณซื้อสินค้า (ซึ่งในกรณีนี้ ภาษีจะถูกส่งคืนให้คุณทันที) หรือโดยการส่งใบเสร็จรับเงินที่ตรวจสอบแล้วกลับมาที่ร้านพร้อมกับ หมายเลขบัญชีที่จะฝากเงินคืน

โปรดทราบว่าหากคุณเข้าสู่ประเทศอื่น คุณอาจต้องจ่ายภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับสินค้าที่ส่งออกจากบอสเนีย อย่างไรก็ตาม ผลรวมฟรีมักจะเป็นสองสามร้อยยูโร (สหภาพยุโรป: 430 ยูโร) นอกจากนี้ กระบวนการผ่านแดนอาจใช้เวลาพอสมควร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้พยายามดำเนินการในขณะเดินทางโดยรถไฟหรือรถประจำทาง เว้นแต่คนขับจะยินยอมให้รอ

สถาปัตยกรรมของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาได้รับผลกระทบอย่างมากจากสี่ยุคหลักที่เหตุการณ์ทางการเมืองและสังคมสนับสนุนให้เกิดนิสัยทางวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ในหมู่ประชาชน แต่ละยุคได้ทิ้งร่องรอยไว้ ทำให้เกิดวัฒนธรรมและภาษาสถาปัตยกรรมที่หลากหลายขึ้นในบริเวณนี้

ในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา โทรทัศน์ นิตยสาร และหนังสือพิมพ์ล้วนดำเนินการโดยบริษัทที่รัฐเป็นเจ้าของและแสวงหาผลกำไรซึ่งต้องพึ่งพาการโฆษณา การสมัครสมาชิก และรายได้อื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาย รัฐธรรมนูญของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาปกป้องเสรีภาพในการแสดงออก

ระบบสื่อของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนากำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงในฐานะประเทศที่กำลังเปลี่ยนผ่านโดยมีมรดกหลังสงครามและโครงสร้างทางการเมืองภายในที่ซับซ้อน ในช่วงหลังสงครามต้น (พ.ศ. 1995-2005) ผู้บริจาคและหน่วยงานความร่วมมือจากต่างประเทศมีหน้าที่หลักในการพัฒนาสื่อ การลงทุนเพื่อช่วยสร้างใหม่ กระจายความเสี่ยง ทำให้เป็นประชาธิปไตย และทำให้สื่อมีความเป็นมืออาชีพ

การจัดตั้งหน่วยงานกำกับดูแลการสื่อสารอิสระ การนำรหัสข่าวมาใช้ การจัดตั้งสภาสื่อมวลชน การลดทอนความเป็นอาชญากรรมของฉลากและการหมิ่นประมาท การแนะนำกฎหมายเสรีภาพในการเข้าถึงข้อมูลข่าวสารที่ค่อนข้างก้าวหน้า และการสร้างบริการสาธารณะ ระบบกระจายเสียงจากผู้ประกาศข่าวที่รัฐเป็นเจ้าของเดิมเป็นการพัฒนาหลังสงครามทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ความก้าวหน้าที่ดีที่ได้รับการสนับสนุนจากทั่วโลกมักถูกขัดขวางโดยชนชั้นสูงในท้องถิ่น และความเป็นมืออาชีพของสื่อและนักข่าวก็ซบเซา การยึดมั่นในจรรยาบรรณวิชาชีพถูกขัดขวางโดยพรรคพวกในระดับสูงและความเชื่อมโยงระหว่างสื่อกับระบบการเมือง

บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีประเพณีทางวรรณกรรมอันยาวนาน รวมทั้งผู้ชนะรางวัลโนเบล Ivo Andri และกวีเช่น Croat AAntun Branko Šimić, Aleksa Šantić, Jovan Dučić และ Mak Dizdar นักเขียนเช่น Meša Selimović, Zlatko Topčić, Semezdin Mehmedinović, Miljenković, Miljenković Safvet ขอร้องBašagić, Abdulah Sidran, Petar Kočić, Aleksandar Hemon และNedžad Ibrišimović.Branislav Nušići นักเขียนบทละครเป็นผู้อำนวยการคนแรกของโรงละครแห่งชาติของซาราเยโวซึ่งเปิดในปี 1919 นิตยสารที่มีชื่อเสียงที่สุดบางเล่มที่กล่าวถึงหัวข้อทางวัฒนธรรมและวรรณกรรม ได้แก่ Novi Plamen และ Sarajevske biljeznice

ศิลปะของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่หลุมฝังศพในยุคกลางที่รู้จักกันในชื่อ Steci ไปจนถึงภาพวาดในพระราชวัง Kotromani อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งถึงการถือกำเนิดของชาวออสโตร-ฮังการี ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในบอสเนียเริ่มรุ่งเรืองจริงๆ เมื่อต้นศตวรรษที่ 2016 จิตรกรที่มีการศึกษาคนแรกจากมหาวิทยาลัยในยุโรปก็ปรากฏตัวขึ้น Gabrijel Jurkić, Petar Šain, Roman Petrović และ Lazar Drljača เป็นหนึ่งในนั้น

หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ศิลปินอย่าง Mersad Berber และ Safet Zec ก็มีชื่อเสียง

ในซาราเยโว Ars Aevi พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยรวมถึงผลงานของศิลปินที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ก่อตั้งขึ้นในปี 2007

เพลงบอสเนียและเฮอร์เซโกวีเนียโดยทั่วไป ได้แก่ ganga, rera และเพลงสลาฟแบบดั้งเดิมสำหรับการเต้นรำพื้นบ้านเช่น kolo โดย sevdalinka เป็นที่นิยมมากที่สุดจากยุคออตโตมัน เพลงป๊อปและร็อคมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในประเทศ โดยมีศิลปินที่มีชื่อเสียงเช่น Dino Zonić, Goran Bregović, Davorin Popović, Kemal Monteno, Zdravko Čolić, Elvir Laković, Edo Maajka, Hari Mata Hari และ Dino Merlin นักแต่งเพลงคนอื่น ๆ เช่น Đorđe Novković, Al' Dino, Haris Džinović, Kornelije Kovač และวงดนตรีป๊อปและร็อคมากมายเช่น Bijelo Dugme, Crvena Jabuka, Divlje Jagode, Indexi, Plavi Orkestar, Zabranjeno Puenje, Ambasadori และ Dubtivioza บอสเนียเป็นบ้านเกิดของนักแต่งเพลง Duan esti ผู้แต่งเพลงประจำชาติของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาในปัจจุบัน และเป็นบิดาของนักร้องนำ Marija Šestići นักแต่งเพลง Saša Lošić และนักเปียโน Saša Toperić Bosniaks, Serbs และ Croats เล่น Gusle เก่าในหมู่บ้านโดยเฉพาะใน Herzegovina ส่วนใหญ่ใช้ในการอ่านบทกวีมหากาพย์ด้วยเสียงละคร

Sevdalinka เป็นเพลงโฟล์กที่น่าเศร้าและหลงใหลซึ่งมักบรรยายถึงเรื่องที่น่าเศร้าเช่นความรักและความสูญเสียความตายของคนที่รักหรือความเศร้าโศก อาจเป็นเพลง "บอสเนีย" ที่มีเอกลักษณ์และระบุตัวตนได้มากที่สุด เครื่องดนตรีเซฟดาลิงคาแบบดั้งเดิมเล่นด้วย saz ซึ่งเป็นเครื่องสายตุรกีซึ่งต่อมาถูกแทนที่ด้วยหีบเพลง สำหรับความผิดหวังของผู้พิถีพิถันบางคน การจัดเรียงแบบร่วมสมัยมักจะรวมถึงนักร้องที่ได้รับการสนับสนุนโดยหีบเพลง เช่นเดียวกับกลองบ่วง เบสตั้งตรง กีตาร์ คลาริเน็ตและไวโอลิน

ซาราเยโวเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกสำหรับเทศกาลที่หลากหลายและหลากหลาย เทศกาลภาพยนตร์ซาราเยโวก่อตั้งขึ้นในปี 1995 ระหว่างสงครามบอสเนีย และตั้งแต่นั้นมาก็ได้เติบโตขึ้นจนกลายเป็นเทศกาลภาพยนตร์ที่สำคัญและใหญ่ที่สุดในคาบสมุทรบอลข่านและยุโรปตะวันออกเฉียงใต้

บอสเนียมีประวัติศาสตร์ด้านภาพยนตร์และภาพยนตร์ที่แข็งแกร่งซึ่งย้อนกลับไปที่อาณาจักรยูโกสลาเวีย ผู้สร้างภาพยนตร์ชาวบอสเนียหลายคนได้รับการยอมรับจากทั่วโลก โดยได้รับรางวัลระดับนานาชาติตั้งแต่รางวัลออสการ์ ไปจนถึงรางวัลปาล์มทองคำและหมีทองคำมากมาย Danis Tanović (เป็นที่รู้จักจากภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลออสการ์และรางวัลลูกโลกทองคำปี 2001 เรื่อง No Man's Land และ Silver Bear Grand Jury Prize ที่ได้รับรางวัลภาพยนตร์เรื่อง Death in Sarajevo ประจำปี 2016), Dušan Vukotić (ได้รับรางวัลออสการ์สาขาภาพยนตร์แอนิเมชั่นสั้นยอดเยี่ยมในปี 1961 จาก Surogat (“Ersatz”) ซึ่งกลายเป็นชาวต่างชาติคนแรกที่ทำเช่นนั้น) และ Emir Kusturica (ได้รับรางวัล Palme d'Or สองรางวัล) Jasmila Žbanić (ได้รับรางวัล Golden Bear), Ademir Kenović; Dino Mustafić, Benjamin Filipović, Jasmin Dizdar, Pjer Žalica, Srđan Vuletić, Aida Begić เป็นต้น

อาหารบอสเนียใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารส่วนใหญ่เบาเพราะปรุงด้วยน้ำปริมาณมาก ซอสเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติของผักในจาน มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม พริก แตงกวา แครอท กะหล่ำปลี เห็ด ผักโขม บวบ ถั่วแห้ง ถั่วสด พลัม นม ปาปริก้า และครีมปาฟลาก้าเป็นส่วนประกอบทั่วไป อาหารบอสเนียผสมผสานองค์ประกอบตะวันตกและตะวันออก อาหารบอสเนียมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับอาหารตุรกี กรีก และอดีตอาหารออตโตมันและเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ อันเป็นผลมาจากการปกครองของออตโตมันมาเกือบ 500 ปี

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการปกครองของออสเตรียเป็นเวลาหลายปี จึงมีอิทธิพลมากมายจากยุโรปกลาง เนื้อวัวและเนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้กันทั่วไปในสูตรอาหาร อาหารท้องถิ่นจานพิเศษ ได้แก่ evapi, burek, dolma, sarma, pilav, goulash, ajvar และของหวานแบบตะวันออกที่หลากหลาย Evapi เป็นอาหารเนื้อสับย่าง คล้ายกับเคบับ ซึ่งเป็นที่นิยมในอดีตของยูโกสลาเวีย และถือเป็นอาหารประจำชาติในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาและเซอร์เบีย ไวน์ท้องถิ่นผลิตขึ้นในเฮอร์เซโกวีนา ซึ่งสภาพอากาศเหมาะสำหรับการปลูกองุ่น Herzegovinian loza (คล้ายกับอิตาลี grappa แต่หวานน้อยกว่า) เป็นเครื่องดื่มยอดนิยม ทางเหนือผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พลัม (รากิจา) และแอปเปิล (จาบูโควา) โรงกลั่นในภาคใต้ใช้ในการผลิตบรั่นดีจำนวนมากและป้อนให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอดีตของยูโกสลาเวีย (บรั่นดีเป็นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่)

ร้านกาแฟที่ให้บริการกาแฟบอสเนียในเดซวาที่มีราฮาตโลกและก้อนน้ำตาลมากมายในซาราเยโวและทั่วประเทศ การดื่มกาแฟเป็นกิจกรรมยามว่างและวัฒนธรรมของชาวบอสเนียที่เป็นที่นิยม บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาอยู่ในอันดับที่เก้าของโลกในแง่ของการบริโภคกาแฟต่อหัว

หากคุณตั้งใจจะออกจากเส้นทางหลักในบอสเนีย พึงระลึกไว้เสมอว่าขณะนี้ประเทศกำลังกำจัดทุ่นระเบิดประมาณ 5 ล้านทุ่นระเบิดที่เกลื่อนไปทั่วชนบทระหว่างความขัดแย้งระหว่างปี 1992-1995 หากเป็นไปได้ ให้อยู่บนถนนลาดยางในเขตชนบท ห้ามสัมผัสกับวัตถุระเบิด ในขณะที่เจ้าของของพวกเขาจากไปในช่วงความขัดแย้ง บ้านและทรัพย์สินส่วนตัวมักถูกยึดด้วยวัตถุระเบิด อยู่ห่างจากสถานที่หรือทรัพย์สินใด ๆ ที่ดูเหมือนจะถูกทิ้งร้าง

บอสเนียมีอาชญากรรมรุนแรงค่อนข้างน้อย การล้วงกระเป๋าเป็นเรื่องปกติในเมืองเก่าของซาราเยโว

คนงานชาวบอสเนียทุกคนต้องผ่านการตรวจสุขภาพเป็นประจำเพื่อยืนยันว่าพวกเขามีความสามารถทางร่างกายที่จะปฏิบัติหน้าที่ได้ และจะไม่แพร่โรคภัยไข้เจ็บหรือทำร้ายใคร ผู้คนในภาคอาหารได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ และสุ่มตรวจสุขภาพและความปลอดภัยของสิ่งอำนวยความสะดวกเป็นประจำ ซัพพลายเออร์บริการอาหารคาดหวังมาตรฐานสูงสุด ห้องครัวบอสเนียควรสะอาด และความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญสูงสุด

เมื่อทำการสัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือนั้นปลอดเชื้อ แม้ว่าจะเป็นเทคนิคยอดนิยม แต่ก็ควรใช้ความระมัดระวัง

เนื่องจากมื้อนี้อิ่มมาก กิจกรรมเพิ่มเติมบางอย่างอาจเป็นประโยชน์

และดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ไม่เคยเบี่ยงเบนจากเส้นทางที่กำหนดในกรณีที่มีทุ่นระเบิด