10 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดในฝรั่งเศส
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ในภาคเหนือของโครเอเชีย อาหารกลางวันวันคริสต์มาสมักจะมีไก่งวงอบตัวใหญ่เป็นเมนูหลัก โดยจะหั่นเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารบนแผ่นแป้ง mlinci สีอ่อนที่ชุ่มไปด้วยน้ำจากการอบ รูปแบบนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ purica s mlincima ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการทำอาหารในวันหยุดในซาเกร็บและภูมิภาคซาโกร์เยโดยรอบ ภายในประเพณีที่กว้างกว่านี้ ยังมีไก่งวงอีกชนิดหนึ่งที่ปรากฏในรายการอาหารประจำภูมิภาคภายใต้ชื่อ Purgerica: ไก่งวงคริสต์มาสจากพื้นที่ชายแดนติดกับซาเกร็บ ซึ่งยัดไส้ด้วยเกาลัด แอปเปิล เบคอน และมะนาว
คำว่า “Purger” เป็นชื่อเล่นที่คนท้องถิ่นใช้เรียกชาวเมืองซาเกร็บที่อาศัยอยู่ที่นี่มานาน ดังนั้นชื่อ Purgerica จึงสื่อถึงความเชื่อมโยงอย่างชัดเจนกับอาหารในเมืองและชานเมืองแห่งนี้ จากคำอธิบายในแบบสำรวจด้านอาหารและวัฒนธรรม ไก่งวงที่ใช้มักจะเป็นไก่งวงทั้งตัว อบ และยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสหวาน รสรมควัน และรสสดชื่น ได้แก่ เกาลัดรสชาติเข้มข้น แอปเปิลรสเปรี้ยว เบคอนรมควัน และรสเปรี้ยวจัดจ้านของส้ม ทำให้ได้ไส้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นในฤดูหนาวโดยไม่หนักจนเกินไป เกาลัดให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและมีกลิ่นถั่ว แอปเปิลช่วยให้ไส้มีความนุ่มและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะที่เบคอนให้รสชาติของเนื้อหมูรมควันที่เข้มข้นเหมาะกับวันที่หนาวเย็นในเดือนธันวาคม
สูตรนี้ยังคงรักษาเอกลักษณ์หลักไว้ แต่ปรับให้เข้ากับครัวบ้านในปัจจุบัน ไก่งวงจะถูกถูด้วยเกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้าหวาน และกระเทียมทั้งด้านในและด้านนอก ตามแบบฉบับการอบไก่งวงในเทศกาลคริสต์มาสของโครเอเชีย ซึ่งใช้ไขมันหมูหรือเนยเป็นตัวนำเครื่องเทศ และใช้เตาอบไฟปานกลางเพื่อให้ไก่งวงสุกช้าๆ จนหนังเป็นสีเหลืองทองเข้มและเนื้อนุ่ม การพักสักครู่หลังอบจะช่วยให้ความชุ่มฉ่ำกระจายตัว ทำให้แต่ละชิ้นยังคงความฉ่ำอยู่บนจาน
ไส้เป็นหัวใจสำคัญของไก่พูร์เจริกา เกาลัดต้มสุกถูกบดผสมกับหัวหอมผัด เซลเลอรี่ และเบคอนหั่นเต๋า จากนั้นผสมกับแอปเปิลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผิวเลมอนขูด และขนมปังในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ไวน์ขาวและน้ำสต๊อกเล็กน้อยช่วยให้ส่วนผสมนุ่มขึ้นโดยไม่เละ และไข่ไก่หนึ่งฟองช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกัน ทำให้ชิ้นไก่คงรูปเมื่อหั่นเสร็จแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ที่หั่นได้สวยงาม แต่ยังคงมีชิ้นเกาลัดและผลไม้เป็นชิ้นๆ ไม่ยุบตัวกลายเป็นเนื้อบด
ตามธรรมเนียมแล้ว ไก่งวงคริสต์มาสในโครเอเชียจะเสิร์ฟพร้อมกับมลินชี (mlinci) ซึ่งเป็นขนมปังแผ่นแห้งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลวกแล้วราดด้วยน้ำซอสที่ได้จากการอบ สูตรนี้เน้นที่ไก่งวงและไส้เป็นหลัก ส่วนเครื่องเคียงนั้นยังเปิดกว้าง มลินชี มันฝรั่งอบ หรือแม้แต่มันบดผสมขึ้นฉ่าย ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และช่วยซับน้ำซอสที่ปรุงรสเข้มข้นได้ดี
สำหรับครัวเรือนที่มีรสนิยมหลากหลาย ไก่งวงอบสไตล์ Purgerica นี้สามารถเป็นตัวเชื่อมระหว่างไก่งวงอบทั้งตัวแบบคลาสสิกกับไก่งวงอบแบบร่วมสมัยในช่วงเทศกาลได้ มันยังคงโครงสร้างที่คุ้นเคยของไก่งวงอบในเทศกาลไว้ ในขณะเดียวกันก็เพิ่มเอกลักษณ์ของยุโรปกลางเข้าไปด้วย ไส้ในใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปในภูมิภาคนี้ เช่น เกาลัดจากเนินเขาใกล้เคียง แอปเปิลจากสวนผลไม้ตามหุบเขาซาวา และเนื้อหมูรมควันซึ่งพบได้ในสตูว์และซุปมากมาย ทำให้จานนี้ให้ความรู้สึกถึงรากเหง้าของท้องถิ่นมากกว่าที่จะเป็นอาหารทั่วไป
ในแง่ของการใช้งานจริง สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่วางแผนจะทำอาหารจานหลักสำหรับมื้อเที่ยงที่ยาวนาน ขั้นตอนส่วนใหญ่ทำกันตั้งแต่เนิ่นๆ เช่น การปรุงรส การยัดไส้ และการนำไก่งวงเข้าเตาอบ เมื่อเริ่มอบแล้ว ผู้ปรุงอาหารก็แค่ราดน้ำซอสและตรวจสอบอุณหภูมิ จากนั้นก็เตรียมเครื่องเคียงระหว่างที่ไก่งวงอบเสร็จและพักไว้ จานสุดท้ายจะประกอบไปด้วยหนังสีน้ำตาลทอง เนื้ออกและเนื้อส่วนสะโพกหั่นบางๆ และไส้ที่ปรุงรสด้วยมะนาวและไธม์ ทำให้เป็นอาหารจานหลักที่ตรงกับภาพโต๊ะอาหารคริสต์มาสที่หลายๆ ครอบครัวในและรอบๆ ซาเกร็บยังคงจินตนาการไว้
12
การเสิร์ฟ45
นาที180
นาที750
กิโลแคลอรีไก่งวงอบ Purgerica เป็นไก่งวงคริสต์มาสแบบโครเอเชียทั้งตัวจากภูมิภาคซาเกร็บ สอดไส้ด้วยเกาลัด แอปเปิล และเบคอน ปรุงรสด้วยมะนาว ไก่งวงจะถูกถูด้วยพริกปาปริก้า กระเทียม และสมุนไพร จากนั้นนำไปอบด้วยไฟอ่อนๆ จนหนังกรอบเหลืองทอง ขณะที่เนื้อยังคงนุ่ม ไส้ด้านในประกอบด้วยเกาลัดเนื้อเนียน แอปเปิลหั่นเต๋า และเบคอนรมควัน ผสมผสานกันอย่างลงตัว สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ง่ายๆ เมื่อไก่งวงพักตัวแล้ว การเตรียมการส่วนใหญ่ทำล่วงหน้าได้ ดังนั้นไก่งวงอบจึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในวันหยุดยาวกับครอบครัวหรือแขก ไก่งวงเข้ากันได้ดีกับขนมปัง mlinci มันฝรั่งอบ หรือเครื่องเคียงง่ายๆ ในฤดูหนาว และน้ำจากในกระทะสามารถนำมาทำน้ำเกรวี่เสิร์ฟได้อย่างรวดเร็ว
ไก่งวงทั้งตัว น้ำหนัก 4.5–5 กก. (10–11 ปอนด์) — ควรเป็นสัตว์เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ และควรละลายน้ำแข็งให้หมดหากเคยแช่แข็งมาก่อน
เกลือทะเลละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ — สำหรับปรุงรสหนังและช่องท้อง
พริกไทยดำบดสด 1½ ช้อนชา — แบ่งระหว่างการถูและโพรง
พริกปาปริก้าหวาน 2 ช้อนชา — สไตล์โครเอเชียหรือฮังการี ไม่ใช่แบบรมควัน
กระเทียม 4 กลีบใหญ่ สับละเอียด — ถูไปทั่วผิวหนังและภายในโพรง
เนยจืดหรือมันหมู 3-4 ช้อนโต๊ะ (ที่อ่อนตัวแล้ว) — ทาลงบนผิวเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
โรสแมรี่สด 2 กิ่งเล็ก — วางไว้ในช่องว่าง หรือ 1 ช้อนชาแห้ง
ใบกระวาน 2 ใบ — ซ่อนอยู่ในโพรง
ไวน์ขาวแห้ง 150 มล. (⅔ ถ้วย) — สำหรับกระทะอบ
น้ำสต๊อกไก่หรือไก่งวง 250 มล. (1 ถ้วย) — สำหรับถาดอบและน้ำซอส
มะนาว 1 ลูกเล็ก ผ่าครึ่ง — ครึ่งหนึ่งอยู่ภายในช่องว่าง อีกครึ่งหนึ่งแนบสนิทกับผิวหนัง
เกาลัดสุกปอกเปลือก 300 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย) — บรรจุในถุงสุญญากาศหรือย่างเองที่บ้าน; หั่นหยาบๆ
เบคอนรมควันหรือแพนเชตต้า 150 กรัม (5 ออนซ์) — หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
หัวหอม 2 หัวขนาดกลาง (ประมาณ 250 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ — สีเหลืองหรือสีขาว
ก้านขึ้นฉ่าย 2 ก้าน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ — เพิ่มมิติความหอมละมุนอย่างอ่อนโยน
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 ลูกขนาดกลาง (ประมาณ 450 กรัม) ปอกเปลือก เอาแกนออก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร — แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ หรือพันธุ์ที่คล้ายกัน
เนยจืด 60 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) — สำหรับผัดผักและเบคอน
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชชนิดไม่มีกลิ่น 1 ช้อนโต๊ะ — ช่วยพยุงเนยและป้องกันการไหม้
ใบไทม์สด 1 ช้อนชา — หรือไทม์แห้ง ½ ช้อนชา
มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา — อ้างอิงถึงเครื่องปรุงรสจากยุโรปกลาง
เกลือทะเลละเอียด 1¾ ช้อนชา — ปรับรสชาติตามความชอบ โดยคำนึงถึงความเค็มของเบคอนด้วย
พริกไทยดำบดสด ½ ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสด 3 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด — คนให้เข้ากันในตอนท้าย
เปลือกมะนาวสด 1 ลูก — ขูดละเอียด
ไวน์ขาวแห้ง 60 มล. (¼ ถ้วย) — ช่วยล้างคราบที่ติดกระทะและทำให้ไส้นุ่มขึ้น
น้ำสต๊อกไก่หรือไก่งวง 60–90 มล. (¼–⅓ ถ้วย) — ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นหากส่วนผสมรู้สึกแห้งเกินไป
เกล็ดขนมปังสด 70-80 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วยตวงแบบไม่แน่น) — ทำจากขนมปังขาวที่เหลือจากเมื่อวาน หรือจะใช้เศษขนมปังแบบปราศจากกลูเตนก็ได้หากจำเป็น
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก — ช่วยให้ไส้เกาะตัวกัน ทำให้หั่นได้ง่าย
น้ำและไขมันจากกระทะที่อบแล้ว
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 16 กรัม) — หรือแป้งผสมที่ปราศจากกลูเตน
ไวน์ขาวแห้ง 60 มล. (¼ ถ้วย) — ช่วยขจัดเศษอาหารที่ไหม้เกรียม
น้ำสต๊อกไก่หรือไก่งวง 250–350 มล. (1–1½ ถ้วย) — ปรับความหนาตามต้องการ
เกลือทะเลละเอียดและพริกไทยดำ — เพื่อรสชาติ
มลินซี (Mlinci) น้ำหนักแห้ง 400–500 กรัม — ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือวิธีของทางร้าน แล้วราดด้วยน้ำที่ได้จากการอบ
หรือ มันฝรั่งอบหรือผักราก
สลัดผักใบเขียวหรือสลัดกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ
ตากไก่ให้แห้งและปรุงรส - ซับไก่งวงให้แห้งสนิทด้วยกระดาษเช็ดมือ รวมถึงด้านในช่องท้องด้วย ผสมเกลือ พริกไทย และพริกป่นในชามเล็กๆ แล้วทาให้ทั่วหนังและด้านในช่องท้อง
ใส่เครื่องเทศและไขมัน - ผสมกระเทียมสับลงในเนยหรือมันหมูที่อ่อนตัวแล้ว ทาให้ทั่วหนังไก่งวง โดยพยายามทาให้ลึกเข้าไปใต้หนังบริเวณอกเท่าที่จะทำได้โดยไม่ทำให้หนังฉีกขาด ใส่โรสแมรี่ ใบกระวาน และมะนาวครึ่งลูกลงในช่องท้องของไก่งวง
ผ่อนคลายหรือพักผ่อน - วางไก่งวงที่ปรุงรสแล้วลงบนตะแกรงในถาดอบ ทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝาในตู้เย็นเป็นเวลา 1-12 ชั่วโมง หรือวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 45 นาทีหากมีเวลาน้อย เพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อ
นำเบคอนไปทอด - ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่เบคอนหั่นเต๋าลงไปผัดประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว จนไขมันละลายและขอบเบคอนเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน ตักเบคอนขึ้นใส่ชามขนาดใหญ่ด้วยกระชอน โดยเหลือไขมันส่วนใหญ่ไว้ในกระทะ
ผัดผัก - ใส่น้ำมันและเนยลงในกระทะที่มีไขมันเบคอน เมื่อละลายและเริ่มเป็นฟองแล้ว ให้ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที จนกระทั่งหัวหอมนุ่มและมีสีเหลืองทองอ่อนๆ ที่ขอบ
ปรุงรสฐาน - ใส่ไทม์ มาร์จอแรม เกลือ และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วผัดต่ออีก 1 นาทีเพื่อให้สมุนไพรสุกในน้ำมัน
ขูดคราบและทำให้เนื้อนุ่ม - เทไวน์ขาวลงไปพร้อมกับขูดเศษอาหารที่ไหม้เกรียมออกจากกระทะ ปล่อยให้ของเหลวระเหยไปประมาณครึ่งหนึ่ง ประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำสต็อกและเคี่ยวต่อสักครู่
ผสมส่วนผสมสำหรับไส้ - เทส่วนผสมในกระทะลงในชามที่มีเบคอนอยู่แล้ว ใส่เกาลัดสับ แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีฝรั่ง ผิวเลมอนขูด และเกล็ดขนมปัง คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดีและเนื้อสัมผัสชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ปรับรสชาติหากจำเป็น
มัดไส้ให้แน่น - ปล่อยให้ไส้เย็นลงจนอุ่นเล็กน้อย จากนั้นคนไข่ที่ตีแล้วลงไป ส่วนผสมควรจับตัวกันเมื่อกดเป็นก้อน ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำสต๊อกอีกหนึ่งช้อน หรือถ้าเหลวเกินไปให้เติมเกล็ดขนมปังเพิ่ม
อุดช่องว่างแบบหลวมๆ - ตักไส้ใส่ลงในช่องท้องของไก่งวงโดยไม่ต้องอัดแน่นจนเกินไป เว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยเพื่อให้ไส้ขยายตัวระหว่างการอบ ไส้ที่เหลือสามารถใส่ในภาชนะอบขนาดเล็กที่ทาเนยไว้แล้ว เพื่ออบพร้อมกับไก่งวงในช่วง 40 นาทีสุดท้าย
ปิดและจัดรูปทรง - ดึงหนังตรงช่องเปิดช่องท้องขึ้นมาคลุมไส้ แล้วใช้ไม้เสียบหรือเชือกผูกให้แน่น มัดขาทั้งสองข้างเข้าด้วยกัน และพับปลายปีกไว้ใต้ตัวไก่งวงเพื่อให้ไก่งวงอบได้อย่างทั่วถึง
อุ่นเตาอบก่อน - ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) โดยวางตะแกรงไว้ที่ส่วนล่างสุดของเตาอบ
เตรียมถาดอบ - เทไวน์และน้ำสต๊อก 1 ถ้วย (250 มล.) ลงในก้นกระทะใต้ตะแกรง บีบมะนาวครึ่งลูกที่เหลือลงบนไก่งวง จากนั้นวางไก่งวงโดยให้ด้านอกหงายขึ้นบนตะแกรง
เริ่มคั่วได้เลย - อบประมาณ 60 นาที โดยใช้ช้อนตักน้ำจากในกระทะราดลงบนเนื้อทุกๆ 20-30 นาที หากเนื้ออกไก่เริ่มไหม้เร็วเกินไป ให้ใช้ฟอยล์คลุมไว้หลวมๆ
ให้ความร้อนคงที่ต่อไป - อบต่ออีก 1 ชั่วโมงครึ่งถึง 2 ชั่วโมง โดยหมั่นราดน้ำซอสเป็นระยะ เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงในกระทะเล็กน้อยหากน้ำซอสเกือบแห้งหมด เวลาอบไก่งวงขนาด 4.5-5 กิโลกรัมโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 2 ชั่วโมงครึ่งถึง 3 ชั่วโมง
ตรวจสอบอุณหภูมิภายใน - เสียบเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขาโดยไม่ให้โดนกระดูก อุณหภูมิที่ต้องการคืออย่างน้อย 74°C (165°F) ที่ต้นขาและประมาณ 70°C (160°F) ที่หน้าอก หากจำเป็น ให้ใส่ไก่กลับเข้าไปในเตาอบและตรวจสอบอีกครั้งหลังจาก 10-15 นาที
พักไก่งวงสักครู่ - ค่อยๆ ย้ายไก่งวงไปวางบนเขียงหรือจาน โดยให้ไส้อยู่ด้านใน ปิดด้วยฟอยล์หลวมๆ แล้วพักไว้ 25-30 นาที
แยกไขมันและน้ำออกจากกัน - ตักไขมันส่วนเกินออกจากถาดอบ เหลือไว้ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ พร้อมกับน้ำและเศษเนื้อที่ไหม้เกรียม
นำแป้งไปปรุงสุก - วางกระทะบนเตาด้วยไฟปานกลาง โรยแป้งลงไปแล้วคนประมาณ 2-3 นาที จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน สีน้ำตาลอ่อน
ปรุงน้ำเกรวี่ให้เสร็จ - ค่อยๆ เติมไวน์ลงไปทีละน้อยพร้อมกับคนไปด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน เคี่ยวประมาณ 5-8 นาทีจนข้นขึ้นเล็กน้อยและเงา ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการเนื้อเนียน ให้กรองใส่เหยือก
เอาไส้ออกแล้วหั่น - ตักไส้ลงในชามเสิร์ฟที่อุ่นแล้ว หั่นไก่งวงเป็นชิ้นอก ชิ้นสะโพก และชิ้นน่อง จัดวางบนจานพร้อมไส้และเครื่องเคียงที่เลือกไว้
เสิร์ฟพร้อมขนมมลินชีหรือเครื่องเคียงอื่นๆ - ตักน้ำเกรวี่ร้อนๆ ราดลงบนเนื้อสัตว์ที่โต๊ะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือสลัดผัก และมะนาวฝานเพิ่มหากต้องการ
ราคาโดยประมาณสำหรับ 1 ที่ (12 ที่) รวมไส้ แต่ไม่รวมน้ำเกรวี่และเครื่องเคียง:
| สารอาหาร | ปริมาณโดยประมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค |
|---|---|
| แคลอรี่ | ~750 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต | ~35 กรัม |
| โปรตีน | ~65 กรัม |
| อ้วน | ~35 กรัม |
| ไฟเบอร์ | ~6 กรัม |
| โซเดียม | ~900 มก. |
| สารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญ | กลูเตน (เกล็ดขนมปัง, ขนมปังกรอบ), ผลิตภัณฑ์จากนม (เนย), ไข่ |
ค่าประมาณนี้อ้างอิงจากข้อมูลมาตรฐานสำหรับไก่งวงอบ เกาลัด แอปเปิล เบคอน และขนมปัง ค่าจริงอาจแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์และขนาดของส่วนที่รับประทาน
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ประเทศกรีซเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อนริมชายหาดที่เป็นอิสระมากขึ้น เนื่องจากมีสมบัติริมชายฝั่งและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย รวมทั้งสถานที่น่าสนใจ…
ค้นพบชีวิตกลางคืนที่มีชีวิตชีวาในเมืองที่น่าหลงใหลที่สุดในยุโรปและเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่น่าจดจำ! ตั้งแต่ความงามที่มีชีวิตชีวาของลอนดอนไปจนถึงพลังงานที่น่าตื่นเต้น...
จากการแสดงแซมบ้าของริโอไปจนถึงความสง่างามแบบสวมหน้ากากของเวนิส สำรวจ 10 เทศกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองที่เป็นสากล ค้นพบ...
การเดินทางทางเรือ โดยเฉพาะการล่องเรือ เป็นการพักผ่อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและครอบคลุมทุกความต้องการ อย่างไรก็ตาม การเดินทางด้วยเรือมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ต้องคำนึงถึง เช่นเดียวกับการเดินทางด้วยเรือสำราญทุกประเภท
