ดินแดนต้องห้าม: สถานที่พิเศษและต้องห้ามที่สุดในโลก
ในโลกที่เต็มไปด้วยจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าทึ่งบางแห่งยังคงเป็นความลับและผู้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่กล้าเสี่ยงพอที่จะ...
ในเมืองชายฝั่งมาการ์สกา ระหว่างทะเลเอเดรียติกและเทือกเขาบิโอโคโว เค้กมาการานา (Makarana Torta) เป็นสัญลักษณ์ของวันสำคัญมาอย่างยาวนาน นักเขียนท้องถิ่นและหน่วยงานด้านการท่องเที่ยวต่างบรรยายว่าเป็นหนึ่งในขนมหวานที่เป็นสัญลักษณ์ของมาการ์สกา ริเวียรา ซึ่งเกี่ยวข้องกับพิธีรับศีลล้างบาป งานแต่งงาน โต๊ะอาหารคริสต์มาส และงานฉลองปีใหม่ เค้กนี้มีชื่อเดียวกับเมือง และปรากฏอยู่ในตำราอาหารประจำภูมิภาคและโบรชัวร์อย่างเป็นทางการราวกับเป็นนามบัตรที่กินได้ นักท่องเที่ยวจึงได้รับการสนับสนุนให้ไม่พลาดที่จะลิ้มลองเค้กชิ้นนี้ก่อนออกจากมาการ์สกา
โดยพื้นฐานแล้ว เค้กมาการานา (Makarana Torta) คือการผสมผสานระหว่างอัลมอนด์และผลไม้ตระกูลส้ม สูตรดั้งเดิมจากเมืองมาการ์สกา (Makarska) และเมืองพอดโกรา (Podgora) ที่อยู่ใกล้เคียง ใช้ส่วนผสมของอัลมอนด์ลวกและคั่วในปริมาณมาก ผสมกับน้ำตาลและไข่ ปรุงรสด้วยเปลือกมะนาวและส้ม และเพิ่มกลิ่นหอมด้วยเหล้ามาลาสชิโน (maraschino) หรือเหล้ากุหลาบท้องถิ่น (rožolin) ฐานแป้งพายกรอบรองรับส่วนผสมอัลมอนด์เข้มข้นนี้ และมักตกแต่งด้วยลายเส้นแป้งหรืออัลมอนด์ทั้งเม็ด TasteAtlas อธิบายว่าเค้กชนิดนี้เคยสงวนไว้สำหรับชนชั้นสูงและเสิร์ฟเฉพาะในโอกาสสำคัญที่สุดเท่านั้น ซึ่งสอดคล้องกับส่วนผสม: อัลมอนด์ ผลไม้ตระกูลส้ม ลูกจันทน์เทศ อบเชย เหล้ามาลาสชิโน และวานิลลา ในปริมาณมาก
รายละเอียดที่น่าสนใจอย่างหนึ่งปรากฏอยู่ในแหล่งข้อมูลของโครเอเชียหลายแห่ง นั่นคือ “ไม่มีสูตรตายตัวเพียงสูตรเดียว แทบทุกครัวเรือนในเมืองมาการ์สกาต่างก็มีสูตรเฉพาะของตัวเอง” บางสูตรยังคงใช้ส่วนผสมมากมายเหมือนโต๊ะอาหารในสมัยก่อน โดยใช้เมล็ดอัลมอนด์หนึ่งกิโลกรัม น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม และไข่อีกสิบห้าฟอง ในขณะที่บางสูตรซึ่งมุ่งเป้าไปที่ครัวเรือนสมัยใหม่ จะลดปริมาณส่วนผสมลง แต่ยังคงโครงสร้างเดิมไว้ คือ แป้งกรอบๆ หอมเนยอยู่ด้านล่าง และไส้อัลมอนด์นุ่มๆ หอมกรุ่นอยู่ด้านบน
สูตรที่นำเสนอในที่นี้ใช้สัดส่วนแบบดัลเมเชียคลาสสิก แต่ปรับให้เหมาะกับพิมพ์เค้กหรือพิมพ์ทาร์ตขนาดมาตรฐาน 24-26 ซม. และหั่นได้เป็นชิ้นใหญ่ๆ ประมาณ 12 ชิ้น แป้งใช้ส่วนผสมของแป้งสาลี เนย ไข่ น้ำตาล ผิวเลมอนขูด และเหล้ามาลาสชิโนเล็กน้อย ใกล้เคียงกับสูตรของ Makarska และหนังสือพิมพ์ Net.hr ส่วนไส้ใช้สูตรดั้งเดิมของภูมิภาคโดยตรง ได้แก่ อัลมอนด์ลวกและคั่วเบาๆ น้ำตาลทราย ไข่จำนวนมาก ผิวเลมอนและส้มขูด น้ำผลไม้รสเปรี้ยวสด น้ำตาลวานิลลา ลูกจันทน์เทศ และเหล้ามาลาสชิโน
ในเตาอบ เค้กจะอบเป็นสองขั้นตอน ขั้นแรกคือการอบที่อุณหภูมิสูงกว่าเพื่อช่วยให้โครงสร้างคงตัวและเกิดเป็นเปลือกบางๆ ในขณะที่ขั้นที่สองคือการอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าเป็นเวลานานกว่า เพื่อให้ไส้อัลมอนด์สุกทั่วถึงโดยไม่แห้ง วิธีการอบสองขั้นตอนแบบนี้พบได้ในสูตรทำเค้กของโครเอเชียหลายสูตร ซึ่งระบุว่าอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาเซลเซียสหลังจากตกแต่งด้วยเส้นแป้งหรืออัลมอนด์
เค้กที่อบเสร็จแล้วมีเนื้อแน่นแต่ก็อ่อนนุ่ม ขอบของแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและร่วนเล็กน้อย ในขณะที่ชั้นอัลมอนด์ยังคงเหนียวนุ่มกำลังดี เนื้อละเอียดและชุ่มชื้น เปลือกและน้ำส้มให้ความสดชื่นที่ตัดกับความเข้มข้นของรสชาติ และเหล้ามาราสชิโนให้กลิ่นอายแบบดัลมาเชียอย่างชัดเจน เชื่อมโยงเค้กมาการ์สกาเข้ากับประเพณีเค้กชายฝั่งที่ทำจากอัลมอนด์ที่แพร่หลายกว่า เช่น เค้กราบ บนเกาะราบ
เค้กมาการานา (Makarana Torta) เหมาะกับหลายโอกาส มันเป็นของหวานหลักสำหรับวันหยุดฤดูหนาว เพราะเก็บรักษาได้นาน ตำราอาหารเก่าๆ ระบุว่ามันขนส่งได้ดีและอยู่ได้หลายวันในอุณหภูมิห้อง ทำให้มันเป็นของฝากที่ล้ำค่าสำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่ต่างประเทศ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเค้กสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิดและวันนักบุญ ซึ่งเค้กอัลมอนด์ทั้งก้อนดูเหมาะสมกว่าเค้กฟองน้ำธรรมดา สูตรนี้ปรับลดขนาดลง แต่ยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย ในขณะเดียวกันก็ทำได้ง่ายสำหรับครัวเรือนที่ไม่ต้องการเค้กขนาดใหญ่สำหรับครอบครัวใหญ่
12
การเสิร์ฟ45
นาที580
กิโลแคลอรี30
นาที75
นาทีเค้กมาการานา (Makarana Torta) เป็นเค้กอัลมอนด์แบบดั้งเดิมจากเมืองมาการ์สกา (Makarska) บนชายฝั่งดัลมาเชียของโครเอเชีย ไส้อัลมอนด์เข้มข้น หอมกลิ่นเลมอน ส้ม วานิลลา ลูกจันทน์เทศ และเหล้ามาลาสชิโน วางอยู่บนฐานแป้งกรอบ แล้วอบจนผิวหน้ากรอบบาง แต่ด้านในยังคงนุ่มและหอม สูตรนี้ใช้อัลมอนด์ลวกและคั่วเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใช้เปลือกและน้ำเลมอนผสมกันเพื่อให้ได้กลิ่นซิตรัสที่ชัดเจน และใช้วิธีการอบสองขั้นตอนตามแบบฉบับของท้องถิ่น เค้กนี้แบ่งได้ 12 ชิ้นใหญ่ๆ และเก็บไว้ได้นาน จึงเหมาะสำหรับเสิร์ฟในวันหยุดและเป็นของหวานที่ทำล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ ที่ซึ่งขนมหวานแบบดัลมาเชียอันเป็นเอกลักษณ์จะดูโดดเด่นอยู่ตรงกลางโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ – 250 กรัม — ส่วนประกอบหลักคือแป้งสาลีธรรมดา
น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม — ช่วยให้แป้งมีรสหวานและนุ่ม
เกลือทะเลละเอียด – ¼ ช้อนชา — ช่วยปรับสมดุลความหวานและเพิ่มรสชาติให้คมชัดยิ่งขึ้น
เนยจืด – 150 กรัม แช่เย็น หั่นเป็นก้อนเล็กๆ — ทำให้ได้ขนมอบที่กรอบและรสชาติเข้มข้น เนยเย็นช่วยป้องกันไม่ให้ขนมมันเยิ้ม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 1 ฟอง — ช่วยให้แป้งจับตัวกันและให้สีสัน
เหล้ามาราสชิโน – 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) — เหล้ารัมดัลเมเชียแบบดั้งเดิม ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสขมเล็กน้อย หากไม่มีเหล้ารัมมาราสชิโน สามารถใช้เหล้าส้มหรือเหล้ารัมชนิดอ่อนแทนได้
เปลือกมะนาวขูดละเอียด – 1 ช้อนชา (จากมะนาวประมาณครึ่งลูก) — เพิ่มกลิ่นซิตรัสให้กับแป้งพายและช่วยเสริมรสชาติของไส้ให้ดียิ่งขึ้น
อัลมอนด์ลวกทั้งเมล็ด – 400 กรัม — ส่วนประกอบหลักของเค้ก ควรใช้เมล็ดอัลมอนด์คุณภาพดี ลวกและปอกเปลือกเมล็ดอัลมอนด์ดิบหากจำเป็น สูตรดั้งเดิมใช้เมล็ดอัลมอนด์คั่ว ซึ่งให้รสชาติของถั่วที่เข้มข้นกว่า
น้ำตาลทราย – 350 กรัม — ช่วยให้ความหวานและช่วยให้ไส้เซ็ตตัว
น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา – 1 ซอง (ประมาณ 8 กรัม) หรือสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา — เพิ่มความหวานอบอุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเค้กโครเอเชีย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 6 ฟอง แยกเพศ — ไข่แดงช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับไส้ ส่วนไข่ขาวตีขึ้นฟูจะช่วยให้เนื้อสัมผัสเบาขึ้น ดังที่เห็นได้ในสูตรอาหารท้องถิ่นหลายสูตรที่ผสมไข่ขาวตีขึ้นฟูลงไปในขั้นตอนสุดท้าย
เปลือกมะนาวขูดละเอียด – จากมะนาว 1 ลูก — ช่วยให้ส่วนผสมอัลมอนด์ดูสดใสขึ้น
เปลือกส้มขูดละเอียด – จากส้ม 1 ลูก — เพิ่มกลิ่นหอมของซิตรัสที่กลมกล่อม
น้ำมะนาวสด – 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) — ช่วยปรับสมดุลความหวานและเพิ่มรสชาติให้คมชัดยิ่งขึ้น
น้ำส้มคั้นสด – 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) — เพิ่มความชุ่มชื้นและกลิ่นส้มอ่อนๆ
เหล้ามาราสชิโน – 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) — กลิ่นหอมแบบดัลเมเชียคลาสสิกในไส้; เหล้ากุหลาบ (rožolin) ปรากฏอยู่ในสูตรของ Makarska บางสูตร และสามารถใช้แทนกันได้ในที่นี้
ลูกจันทน์เทศป่น – ¼ ช้อนชา ถ้าเป็นไปได้ควรใช้แบบขูดสด — เครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่ใช้ในเค้กนี้
อบเชยป่น – ¼ ช้อนชา — ความอบอุ่นอ่อนๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติของอัลมอนด์และส้ม
เนยจืด 30 กรัม ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย — เพิ่มความเข้มข้นและช่วยให้ชิ้นเนื้อคงรูปได้ดีขึ้น
เกลือทะเลละเอียด – หยิบมือเล็กน้อย — ช่วยให้รสหวานกลมกล่อมขึ้น
เศษแป้งพายที่เก็บไว้ — หั่นเป็นเส้นบางๆ เพื่อทำเป็นลายตาข่าย คล้ายกับการนำเสนอผลงานของมาการ์สกา
อัลมอนด์ลวกทั้งเมล็ด – 24-30 เม็ด — ขั้นตอนเสริม: กดลงบนพื้นผิวในช่วงท้ายของการอบ ซึ่งเป็นวิธีการตกแต่งที่นิยมใช้ในสูตรอาหารโครเอเชีย
ไข่ขาว – 1 ฟอง ตีพอแตก — ไม่จำเป็น; ช่วยให้เมล็ดอัลมอนด์ทั้งเมล็ดติดแน่นขึ้นหากใช้เป็นของตกแต่ง
ลวกและปอกเปลือกอัลมอนด์ (ถ้าจำเป็น) นำอัลมอนด์ทั้งเมล็ดใส่น้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นเทน้ำออกและลอกเปลือกออก ซับให้แห้งสนิท
นำอัลมอนด์ไปคั่ว นำอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้ววางบนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส / 300 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 10-12 นาที คนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งมีสีเหลืองทองอ่อนๆ และมีกลิ่นหอม พักให้เย็นสนิท แหล่งข้อมูลจากโครเอเชียเน้นย้ำขั้นตอนนี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
บดอัลมอนด์ให้ละเอียด นำอัลมอนด์ที่เย็นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนละเอียดเป็นส่วนใหญ่ แต่เหลือชิ้นเล็กๆ ไว้บ้างเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส หลีกเลี่ยงการปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละเอียดเหมือนแป้ง
ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ และเปลือกมะนาวขูดเข้าด้วยกัน
ใส่เนยลงไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนยเย็นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใช้ปลายนิ้วหรือที่ตัดแป้งคลุกเคล้าให้เข้ากับแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเกล็ดหยาบๆ ปนกับชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเม็ดถั่ว
ใส่ไข่และเหล้าลงไป ตีไข่กับเหล้ามาราสชิโนเบาๆ แล้วเทลงบนส่วนผสมแป้ง จากนั้นใช้มือหรือไม้พายคลึงแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นก้อนนุ่มเนียน
พักแป้งไว้ ปั้นแป้งให้เป็นแผ่นกลมแบน ห่อด้วยพลาสติกหรือคลุมไว้ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที สูตรอาหารในแต่ละภูมิภาคอาจแนะนำให้พักแป้งก่อนนำไปรีด
แยกไข่ออกจากกัน แยกไข่แดงใส่ชามใบใหญ่ใบหนึ่ง และแยกไข่ขาวใส่ชามสะอาดอีกใบหนึ่ง
ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา (หรือสารสกัดวานิลลา) ลงในไข่แดง แล้วตีด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-5 นาที จนกระทั่งข้น สีอ่อนลง และปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ใส่เครื่องปรุงรส ผสมเปลือกเลมอนและส้มขูด น้ำเลมอนและน้ำส้ม เหล้ามาราสชิโน ลูกจันทน์เทศ อบเชย เนยละลาย และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน
ใส่ผงอัลมอนด์ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ผงอัลมอนด์ลงไปทีละสองหรือสามครั้ง คนเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี ส่วนผสมจะค่อนข้างข้น
ตีไข่ขาวจนขึ้นฟองนุ่ม ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม เงาวาว และคงรูปอยู่ได้
ทำให้ส่วนผสมอัลมอนด์มีสีอ่อนลง คนไข่ขาวตีขึ้นฟูหนึ่งในสามลงในส่วนผสมอัลมอนด์เพื่อให้ส่วนผสมเหลวขึ้น จากนั้นค่อยๆ ตักไข่ขาวที่เหลือลงไปผสมอย่างเบามือด้วยไม้พาย พยายามอย่าให้มีอากาศเข้าไปในส่วนผสมมากนัก ตามสูตรดั้งเดิมจะแนะนำให้ผสมไข่ขาวตีขึ้นฟูลงในส่วนผสมอัลมอนด์และไข่ในขั้นตอนนี้
อุ่นเตาอบ ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส / 350 องศาฟาเรนไฮต์ โดยวางตะแกรงไว้ที่ตำแหน่งกลางล่าง
เตรียมกระทะให้พร้อม ทาเนยลงในพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้หรือพิมพ์ทาร์ตขนาด 24–26 ซม. (9½–10 นิ้ว) แล้วปูกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์
คลึงแป้งให้เป็นแผ่น บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งที่พักไว้แล้วให้เป็นวงกลมหนาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร ใหญ่พอที่จะบุฐานและด้านข้างของกระทะโดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาเล็กน้อย ตามสูตรของมาการ์สกา
ปูแผ่นรองในกระทะ ย้ายแป้งลงในกระทะ กดเบาๆ ให้แป้งแนบกับฐานและขอบกระทะ ตัดส่วนเกินออก และเก็บเศษแป้งไว้สำหรับทำเป็นลายตารางหากต้องการ
ใส่ไส้ลงไป เทส่วนผสมอัลมอนด์ลงในกระทะที่รองด้วยกระดาษไข แล้วเกลี่ยหน้าให้เรียบด้วยไม้พาย เคาะกระทะเบาๆ บนเคาน์เตอร์หนึ่งหรือสองครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศขนาดใหญ่ออก
อบครั้งแรก อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส / 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 45 นาที จนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและขอบเริ่มแข็งตัว แต่ตรงกลางยังคงนุ่มเล็กน้อย คำแนะนำในแต่ละภูมิภาคจะใช้ขั้นตอนแรกที่คล้ายกันคือประมาณ 45 นาที
ตกแต่ง (ไม่จำเป็น) นำเค้กออกจากเตาอบ หากใช้แถบแป้ง ให้รีดแป้งที่เหลือไว้เป็นริบบิ้นบางๆ แล้ววางเรียงบนผิวหน้าเค้กเป็นลายเพชร หากใช้เมล็ดอัลมอนด์ ให้ทาไข่ขาวที่ตีแล้วบางๆ บนหน้าเค้ก แล้วกดเมล็ดอัลมอนด์ให้ติดแน่น
อบครั้งที่สอง ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศาเซลเซียส / 300 องศาฟาเรนไฮต์ นำเค้กกลับเข้าเตาอบและอบต่ออีก 30 นาที จนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ลายตารางสุกทั่ว และเมื่อใช้ไม้เสียบลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาจะมีเพียงเศษเค้กชื้นๆ ติดอยู่เล็กน้อย สูตรอาหารโครเอเชียจะระบุอุณหภูมิที่ลดลงสำหรับขั้นตอนที่สองนี้
เย็น. วางพิมพ์เค้กบนตะแกรงและปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในพิมพ์ เมื่อเย็นแล้ว ให้ถอดวงแหวนสปริงฟอร์มออก หรือยกเค้กออกจากวงแหวน แล้ววางเค้กบนจานเสิร์ฟ
พักไว้ก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด ควรพักเค้กโดยปิดฝาหลวมๆ ทิ้งไว้อย่างน้อยหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนที่อุณหภูมิห้องเย็นก่อนหั่น แหล่งข้อมูลดั้งเดิมระบุว่าเค้กมาการานาตอร์ตาสามารถเก็บรักษาได้นาน และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อพักไว้
ค่าโดยประมาณสำหรับ 1 ใน 12 หน่วยบริโภค โดยอิงจากข้อมูลอ้างอิงมาตรฐานสำหรับอัลมอนด์ แป้ง น้ำตาล เนย และไข่ และสอดคล้องกับตัวเลขโภชนาการที่เผยแพร่สำหรับ Makarana Torta แบบดั้งเดิมต่อ 100 กรัม (ประมาณ 564 กิโลแคลอรี)
| สารอาหาร | ปริมาณโดยประมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค |
|---|---|
| แคลอรี่ | ~580 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต | ~60 กรัม |
| โปรตีน | ~13 กรัม |
| อ้วน | ~32 กรัม |
| ไฟเบอร์ | ~5 กรัม |
| โซเดียม | ~120 มก. |
| สารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญ | กลูเตน (ข้าวสาลี), ไข่, ผลิตภัณฑ์จากนม (เนย), ถั่วเปลือกแข็ง (อัลมอนด์) |
ในโลกที่เต็มไปด้วยจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าทึ่งบางแห่งยังคงเป็นความลับและผู้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับผู้ที่กล้าเสี่ยงพอที่จะ...
ตั้งแต่อเล็กซานเดอร์มหาราชถือกำเนิดขึ้นจนถึงยุคปัจจุบัน เมืองนี้ยังคงเป็นประภาคารแห่งความรู้ ความหลากหลาย และความงดงาม ความดึงดูดใจที่ไม่มีวันสิ้นสุดของเมืองนี้มาจาก...
ค้นพบชีวิตกลางคืนที่มีชีวิตชีวาในเมืองที่น่าหลงใหลที่สุดในยุโรปและเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่น่าจดจำ! ตั้งแต่ความงามที่มีชีวิตชีวาของลอนดอนไปจนถึงพลังงานที่น่าตื่นเต้น...
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ด้วยคลองอันแสนโรแมนติก สถาปัตยกรรมอันน่าทึ่ง และความเกี่ยวข้องทางประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ เวนิส เมืองที่มีเสน่ห์บนชายฝั่งทะเลเอเดรียติก ดึงดูดผู้มาเยือนให้หลงใหล ศูนย์กลางที่ยิ่งใหญ่ของ...
