10 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดในฝรั่งเศส
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ทั่วประเทศโครเอเชีย ซาร์มาเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่มักปรากฏขึ้นเมื่ออากาศเริ่มหนาวเย็น ครอบครัวมารวมตัวกัน และหม้อขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนเตาเป็นเวลานานหลายชั่วโมง ในรูปแบบดั้งเดิมที่สุด ซาร์มาจะอยู่ในรูปของใบกะหล่ำปลีดองที่ห่อส่วนผสมของเนื้อสับและข้าวที่ปรุงรสแล้ว จากนั้นเคี่ยวอย่างช้าๆ บนฐานของกะหล่ำปลีดองและหมูหมัก ตำราอาหารโครเอเชียอธิบายซาร์มาว่าเป็นกะหล่ำปลีดองม้วนที่สอดไส้ด้วยหมูสับและข้าว ซึ่งคำอธิบายนี้จับโครงสร้างของมันได้ แต่ไม่ได้แสดงถึงความลึกซึ้งหรือบทบาททางสังคมของมันอย่างครบถ้วน
ในหลายครัวเรือน ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีดองทั้งหัว (kiseli kupus) ซึ่งซื้อจากตลาดหรือเตรียมเองที่บ้านในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ค่อยๆ ลอกใบออก ล้างหากมีรสเปรี้ยวจัด และตัดแต่งเส้นใยกลางเพื่อไม่ให้ขัดขวางการม้วน ภายในใบแต่ละใบ จะผสมเนื้อหมูและเนื้อวัวสับ ข้าว หัวหอม กระเทียม พริกปาปริก้า และสมุนไพรต่างๆ ปั้นเป็นทรงกระบอกแน่น ผู้เขียนตำราอาหารโครเอเชียมักแนะนำให้ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าการใช้เนื้อสัตว์ชนิดเดียว
ส่วนประกอบสำคัญชั้นที่สองอยู่ด้านล่างและระหว่างม้วนเนื้อ กะหล่ำปลีดองหั่นฝอย ใบกะหล่ำปลีชิ้นเล็กๆ และซี่โครงรมควันหรือเบคอนชิ้นใหญ่ๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้ม้วนเนื้อไหม้เกรียม พร้อมทั้งเพิ่มรสชาติเค็มและกลิ่นหอมรมควัน สูตรอาหารบอลข่านดั้งเดิมมักเน้นส่วนผสมของเนื้อบด ข้าว และเนื้อรมควันตุ๋นในกะหล่ำปลีดอง ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ซาร์มาเป็นอาหารที่อิ่มท้องและอร่อย
ซาร์มาเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาวและวันหยุด โดยมักปรากฏในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่ ในงานสังสรรค์ของครอบครัว และในวันที่แขกมาเยือนและต้องทำอาหารหม้อใหญ่เพื่อเลี้ยงคนจำนวนมาก การวางแผนล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญ เพราะรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเมื่อทิ้งไว้ และพ่อครัวชาวโครเอเชียหลายคนมักเตรียมซาร์มาล่วงหน้าหนึ่งวัน เพื่อให้กะหล่ำปลี เนื้อ และส่วนผสมรมควันได้เข้ากันอย่างลงตัว อาหารที่เหลือสามารถนำมาอุ่นใหม่ได้ดี ทำให้ซาร์มาเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับวันที่ยุ่งๆ ซึ่งการทำอาหารครั้งเดียวต้องเพียงพอสำหรับหลายมื้อ
สูตรนี้ยังคงใกล้เคียงกับสิ่งที่หลายครอบครัวในโครเอเชียแผ่นดินใหญ่คุ้นเคยกันดี นั่นคือ ใบกะหล่ำปลีดอง เนื้อหมูและเนื้อวัวผสมกับข้าว หัวหอมและกระเทียมจำนวนมาก และเนื้อหมูรมควันที่กระจายอยู่ทั่วทั้งหม้อ พริกปาปริก้าจะปรากฏในส่วนผสมและในรูซ์ (ส่วนผสมที่ใช้ในการปรุงรส) ในขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งจะทำให้ของเหลวมีสีที่เข้มขึ้นและมีความข้นกำลังดี แม่บ้านในโครเอเชียมีความเห็นแตกต่างกันว่าจำเป็นต้องใช้รูซ์ในขั้นตอนสุดท้ายหรือไม่ บางคนชอบน้ำซุปที่ใสกว่า ในขณะที่บางคนใช้ซอสที่ข้นขึ้นเพื่อให้เกาะติดกับมันฝรั่งหรือขนมปัง
ในขณะเดียวกัน สูตรนี้ได้ปรับเปลี่ยนอย่างเหมาะสมสำหรับครัวสมัยใหม่ ปริมาณส่วนผสมมุ่งเน้นความสมดุลระหว่างเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีที่ให้ความรู้สึกอิ่มหนำสำราญแต่ไม่หนักจนเกินไป น้ำซอสที่ใช้ในการปรุงอาหารมีความเบาพอที่จะตักราดบนโรลได้โดยไม่กลายเป็นน้ำเกรวี่ข้นๆ คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับการปรุงรสช่วยป้องกันการใส่เกลือมากเกินไป ซึ่งเป็นความเสี่ยงที่พบบ่อยเมื่อกะหล่ำปลีหมักและเนื้อรมควันปรุงร่วมกัน หมายเหตุครอบคลุมการปรับเปลี่ยนสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน ตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่เบากว่า และการเก็บรักษาล่วงหน้า ในขณะที่ยังคงรักษาแก่นแท้ของอาหารจานนี้ไว้ใกล้เคียงกับประเพณีของโครเอเชีย
สำหรับใครก็ตามที่ชื่นชอบอาหารที่ปรุงด้วยวิธีตุ๋นช้าๆ จนได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยขึ้นหลังจากผ่านไปหลายวัน ซาร์มาคืออาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายอย่างนั้นได้อย่างลงตัว วิธีการทำนั้นง่ายมาก เพียงแค่ใช้มีดหั่นและเคี่ยวอย่างอดทน ไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคที่ซับซ้อน และผลลัพธ์ที่ได้คือซาร์มาที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติมมากนัก
8
การเสิร์ฟ45
นาที650
นาที300
กิโลแคลอรีซาร์มาสไตล์โครเอเชียจานนี้ นำใบกะหล่ำปลีดอง ไส้หมูและเนื้อวัวปรุงรสพร้อมข้าว และชิ้นหมูรมควันมาเรียงเป็นชั้นๆ ในหม้อใบใหญ่ใบเดียว นำไปเคี่ยวอย่างช้าๆ กับกะหล่ำปลีดองสับเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่มีรสเปรี้ยว รมควัน และกลมกล่อมในเวลาเดียวกัน การเติมแป้งปาปริก้าในตอนท้ายจะช่วยเพิ่มสีสันและความเข้มข้นให้กับซอสโดยไม่ทำให้กลายเป็นน้ำเกรวี่ข้นเกินไป สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และทุกวันที่ต้องการทำครั้งละมากๆ สำหรับหลายมื้อ ซาร์มาเก็บในตู้เย็นได้ดี แช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอุ่นซ้ำได้โดยไม่เสียรูปทรง จึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงในครอบครัวและการทำอาหารครั้งละมากๆ ในครัวขนาดเล็ก
กะหล่ำปลีเปรี้ยว 1 หัว (หนัก 1.5–1.8 กก. หลังสะเด็ดน้ำ) — กะหล่ำปลีดองทั้งหัว (kiseli kupus); เลือกใบที่แข็งและมีกลิ่นเปรี้ยวอ่อนๆ
กะหล่ำปลีดองหั่นฝอย 400 กรัม หรือใบกะหล่ำปลีแบบไม่หั่นฝอย — ใช้เศษที่ตัดแต่งจากหัวกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีดองเพิ่มเติมหากจำเป็น จัดเรียงเป็นฐานและชั้นบนสุดในหม้อ
เนื้อหมูรมควัน 250–300 กรัม (ซี่โครง เบคอน หรือขาหมู) — ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นหอมของควัน ควรใช้เนื้อชิ้นใหญ่และตัดหนังแข็งออก
ใบกระวาน 2 ใบ — เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำที่ใช้ในการปรุงอาหาร
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น) — เครื่องเทศรสอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี
น้ำดองกะหล่ำปลีดอง 200 มล. — จากกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีดอง ปรับปริมาณหากเค็มเกินไป
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 200 มล. หรือมะเขือเทศบด — ให้รสหวานอ่อนๆ และสีสันสวยงาม ควรใช้แบบธรรมดาที่ไม่ใส่เกลือหากเป็นไปได้
น้ำร้อน 1.1–1.3 ลิตร — เพียงพอที่จะคลุมชั้นบนสุดของขนมปังเมื่อบรรจุลงในหม้อแล้ว
เนื้อหมูบด 700 กรัม (มีไขมันประมาณ 20%) — เนื้อสัตว์ที่เป็นส่วนประกอบหลักเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและคลาสสิก
เนื้อวัวบด 500 กรัม (ไขมัน 10–15%) — ช่วยปรับสมดุลรสชาติของเนื้อหมูและให้เนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้น
ข้าวสาร 120 กรัม (ประมาณ ⅔ ถ้วย) — ข้าวเมล็ดขนาดกลางหรือเมล็ดยาวมาตรฐาน ล้างจนน้ำใสเกือบหมด
หัวหอมใหญ่สีเหลืองขนาดกลาง 2 หัว (ประมาณ 250 กรัม) สับละเอียด — ทำให้อ่อนตัวลงเล็กน้อยเพื่อให้ไส้มีรสหวานขึ้น
กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด — ฐานที่มีกลิ่นหอม
ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง — ช่วยให้ไส้เกาะตัวกัน ทำให้หั่นโรลได้เรียบเนียน
ขนมปังป่นแห้งละเอียด 40 กรัม (ประมาณ ½ ถ้วยตวงแบบไม่แน่น) — ดูดซับน้ำผลไม้และทำให้ส่วนผสมคงตัว
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ — กลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพร
เกลือทะเลละเอียด 2 ช้อนชา — หากกะหล่ำปลีและเนื้อรมควันเค็มเกินไป ให้ลดปริมาณเกลือลง
พริกไทยดำป่นสด 1½ ช้อนชา — ความร้อนอ่อนๆ
พริกปาปริก้าหวาน 2 ช้อนชา — ความอบอุ่นนุ่มนวลและสีสันที่สดใสในไส้
พริกป่นเผ็ด ½ ช้อนชา (ไม่จำเป็น) — เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดปานกลาง
มาร์จอแรมหรือไทม์แห้ง 1 ช้อนชา — สมุนไพรสูตรดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูและกะหล่ำปลี
น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ — สำหรับทำให้หัวหอมและกระเทียมนิ่มลง
น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ — ไขมันพื้นฐานสำหรับทำรูซ์ (roux)
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ — ช่วยเพิ่มความข้นให้กับน้ำที่ใช้ในการปรุงอาหารเล็กน้อย
พริกปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา — ทำให้ซอสมีสีแดงเข้มขึ้น
พริกป่นเผ็ด ½ ช้อนชา (ไม่จำเป็น) — เพื่อเพิ่มความอบอุ่นหากต้องการ
แยกใบกะหล่ำปลีออกจากกัน เด็ดใบด้านนอกที่เสียหายออก จากนั้นค่อยๆ ลอกใบกะหล่ำปลีเปรี้ยวออกจากหัวอย่างเบามือ ควรเหลือใบที่ดีไว้ประมาณ 18-20 ใบ และใบเล็กๆ ไว้รองก้นหม้อด้วย
ล้างและตัดแต่ง ลองชิมกะหล่ำปลีชิ้นเล็กๆ ดู หากรู้สึกว่าเค็มจัดหรือเปรี้ยวจัด ให้ล้างใบกะหล่ำปลีด้วยน้ำเย็นสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง วางบนผ้าขนหนูสะอาด
ลดขนาดเส้นเลือดฝอยกลางลำตัว ใช้มีดคมขนาดเล็กเฉือนเส้นใยกลางที่หนาบนใบแต่ละใบออก เพื่อให้ใบเรียบขึ้น โดยไม่ตัดผ่านใบ วางพักไว้
เตรียมกะหล่ำปลีหั่นฝอย สับใบที่เหลือและแกนที่ตัดออกแล้วให้เป็นเส้นบางๆ ผสมกับกะหล่ำปลีดองส่วนเกินจนได้น้ำหนักรวมประมาณ 400 กรัม
ผัดหัวหอมและกระเทียมให้นิ่ม ตั้งกระทะกว้างๆ บนไฟกลาง ใส่น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไปผัดประมาณ 6-8 นาที จนหัวหอมใสและขอบเริ่มเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที คนบ่อยๆ พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
ล้างข้าวให้สะอาด ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท เพื่อไม่ให้ไส้เหลวเกินไป
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ในชามขนาดใหญ่ ใส่เนื้อหมูบด เนื้อวัวบด หัวหอมและกระเทียมที่เย็นแล้ว ข้าว ไข่ ขนมปังป่น ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย ปาปริก้าหวาน ปาปริก้าเผ็ด (ถ้าใช้) และมาจอแรมแห้งหรือไทม์แห้งลงไป
ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง ใช้มือที่สะอาดหรือช้อนที่แข็งแรงคนส่วนผสมจนเข้ากันดีและจับตัวเป็นก้อนเมื่อกด พักไว้ 10 นาทีขณะเตรียมภาชนะ
วางชั้นฐานลงไป ในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อตุ๋น ให้โรยผักกะหล่ำปลีหั่นฝอยบางๆ (ประมาณหนึ่งในสามของทั้งหมด) ให้ทั่วก้นหม้อ เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนกะหล่ำปลีติดหม้อ
จัดเรียงเนื้อรมควัน แบ่งเนื้อหมูรมควันครึ่งหนึ่งลงบนกะหล่ำปลีหั่นฝอย โดยจัดให้บางส่วนอยู่บริเวณขอบหม้อ ใส่ใบกระวานหนึ่งใบและเมล็ดยี่หร่าครึ่งหนึ่งหากต้องการ
แบ่งไส้ให้เป็นส่วนๆ แบ่งส่วนผสมเนื้อออกเป็น 18-20 ก้อนเล็กๆ เพื่อให้แต่ละก้อนมีขนาดใกล้เคียงกัน
เติมใบไม้ให้เต็ม วางใบกะหล่ำปลีหนึ่งใบลงบนเขียง โดยให้ด้านที่บางกว่าของก้านใบหันขึ้นด้านบน วางไส้ลงที่โคนใบตรงบริเวณที่ก้านใบหนาที่สุด
ม้วนและเหน็บ พับด้านข้างของใบไม้คลุมไส้ แล้วม้วนขึ้นให้แน่นไปทางปลาย โดยพับด้านข้างเข้าไปด้านในตามต้องการเพื่อให้ไส้ไม่หลุดออกมา หากใบไม้ฉีกขาด ให้ปะด้วยเศษใบไม้ที่เหลือ
ทำซ้ำ. ม้วนต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าไส้จะหมด แล้วนำม้วนที่เสร็จแล้วมาวางซ้อนกันบนจาน
ชั้นแรกของม้วนกระดาษ จัดเรียงซาม่าโรลให้แน่นเป็นชั้นเดียวลงบนกะหล่ำปลีหั่นฝอยและเนื้อรมควันในหม้อ โดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงและชิดกัน
ชั้นกลาง โรยกะหล่ำปลีหั่นฝอยอีกหนึ่งในสามลงบนโรล ตามด้วยเนื้อรมควันส่วนที่เหลือ ใบกระวาน และยี่หร่า
ม้วนชั้นที่สอง นำซามาที่เหลือมาวางเรียงเป็นชั้นที่สอง โดยจัดเรียงให้ชิดกันเพื่อให้แต่ละชิ้นคงรูปอยู่ได้
โรยหน้าด้วยกะหล่ำปลี คลุมด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยส่วนสุดท้ายประมาณหนึ่งในสาม และเศษใบผักเล็กๆ น้อยๆ ชั้นบนสุดนี้จะช่วยให้ม้วนผักจมอยู่ในน้ำสลัด
เติมของเหลว เทน้ำดองกะหล่ำปลีดอง ซอสมะเขือเทศ และน้ำร้อนลงไปให้พอท่วมชั้นบนสุดของกะหล่ำปลี ม้วนกะหล่ำปลีควรจมอยู่ในน้ำทั้งหมด แต่ไม่ควรลอยอยู่ในน้ำ
หาอะไรมาทับม้วนกระดาษไว้ให้แน่น วางจานทนความร้อนที่มีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อเล็กน้อยไว้บนชั้นบนสุด เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนขนมเคลื่อนที่และคลายตัวระหว่างการปรุงอาหาร
นำไปตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือดปุดๆ ตั้งหม้อบนไฟปานกลางจนกระทั่งมีฟองเล็กๆ ปรากฏขึ้นรอบๆ ขอบหม้อ จากนั้นลดไฟลงจนกระทั่งพื้นผิวหม้อสั่นไหวเล็กน้อย
ปรุงด้วยไฟอ่อนและช้าๆ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ตรวจสอบดูสักครั้งสองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ายังคงเดือดเบาๆ อยู่ หากระดับน้ำลดลงอย่างมาก ให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อย
เตรียมส่วนผสมรูซ์ (roux) ในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลาง โรยแป้งลงไปแล้วผัด คนตลอดเวลาประมาณ 3-5 นาที จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว โดยไม่มีจุดด่างดำ
ใส่พริกปาปริก้า ยกกระทะลงจากเตา แล้วใส่พริกปาปริก้าหวานและพริกปาปริก้าเผ็ด (ถ้าใช้) คนเร็วๆ เพื่อให้พริกปาปริก้าผสมเข้ากับไขมันและไม่ไหม้
เติมน้ำปรุงอาหารเพื่อทำให้เนื้อเหลวขึ้น ตักน้ำซุปอุ่นๆ จากหม้อซาร์มาลงในกระทะเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้กลับลงไปในหม้อ คนเบาๆ ที่ผิวหน้า
เคี่ยวต่อจนข้นขึ้น ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที เพื่อให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อยและแป้งสุกทั่ว
ลองชิมของเหลวนั้นดู ชิมน้ำซุปสักช้อนอย่างระมัดระวัง แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ โดยจำไว้ว่ากะหล่ำปลีและเนื้อรมควันมีรสเค็มอยู่แล้ว
พักสารมา. ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที การพักตัวนี้จะช่วยให้ปอเปี๊ยะแข็งตัวและรสชาติเข้ากันดี
ให้บริการ. ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักโรลขึ้นมาพร้อมกับชิ้นเนื้อรมควันและกะหล่ำปลีหั่นฝอย ราดน้ำซอสที่เหลือจากการปรุงลงบนแต่ละจาน
ปริมาณสารอาหารโดยประมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณ 2-3 ชิ้น พร้อมกะหล่ำปลีและซอส) อ้างอิงจากส่วนผสมมาตรฐาน:
| สารอาหาร | จำนวนเงินโดยประมาณ |
|---|---|
| แคลอรี่ | ~650 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต | ~25 กรัม |
| โปรตีน | ~35 กรัม |
| อ้วน | ~42 กรัม |
| ไฟเบอร์ | ~4 กรัม |
| โซเดียม | ~1400 มก. |
| สารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญ | มีกลูเตน (จากเกล็ดขนมปังและแป้งผัด) และไข่ หากปรุงตามสูตรนี้ จะปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว และถั่วเหลืองโดยธรรมชาติ |
ตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงแนวทางคร่าวๆ และจะแตกต่างกันไปตามชนิดของเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีดอง และหมูรมควัน รวมถึงการเปลี่ยนแปลงใดๆ ที่ทำในไส้หรือน้ำที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักในด้านมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหารรสเลิศ และทิวทัศน์อันสวยงาม ทำให้เป็นประเทศที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก จากการได้เห็นสถานที่เก่าแก่…
ประเทศกรีซเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อนริมชายหาดที่เป็นอิสระมากขึ้น เนื่องจากมีสมบัติริมชายฝั่งและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากมาย รวมทั้งสถานที่น่าสนใจ…
แม้ว่าเมืองที่สวยงามหลายแห่งในยุโรปยังคงถูกบดบังด้วยเมืองที่มีชื่อเสียงมากกว่า แต่เมืองเหล่านี้ก็เป็นแหล่งรวมของมนต์เสน่ห์อันน่าหลงใหล จากเสน่ห์ทางศิลปะ…
การเดินทางทางเรือ โดยเฉพาะการล่องเรือ เป็นการพักผ่อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและครอบคลุมทุกความต้องการ อย่างไรก็ตาม การเดินทางด้วยเรือมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ต้องคำนึงถึง เช่นเดียวกับการเดินทางด้วยเรือสำราญทุกประเภท
ค้นพบชีวิตกลางคืนที่มีชีวิตชีวาในเมืองที่น่าหลงใหลที่สุดในยุโรปและเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่น่าจดจำ! ตั้งแต่ความงามที่มีชีวิตชีวาของลอนดอนไปจนถึงพลังงานที่น่าตื่นเต้น...
