Which Czech breweries are “must-visit”?

Top national icons are Pilsner Urquell (Plzeň) and Budějovický Budvar (České Budějovice), plus Prague’s Staropramen. Also don’t miss historic brewpubs like U Fleků (Prague, dark lager since 1499) and emerging craft brands (e.g. Matuška in the South, Chotěboř in the East). For trails, South Bohemia’s beer routes are a highlight.

Can I tour Pilsner Urquell and how long?

Yes – two ways. In Plzeň, the Pilsner Urquell brewery tour runs ~110 minutes and costs ~380 Kč. In Prague, the Pilsner Urquell Experience museum offers a 60–90 min tour (549 Kč). Both include tastings of the signature lager.

Budvar vs. American Budweiser

They are different beers. Budvar (Budějovický Budvar) is the Czech “Budweiser,” state-brewed in České Budějovice. The US Budweiser is an Anheuser-Busch product. Legal disputes mean Czech Budvar is sold as “Czechvar” in North America. Each uses its own recipe and ingredients.

Are tours offered in English?

Yes – major breweries run English-language tours. For example, Pilsner Urquell (Plzeň) tours are in Czech, German, English; Budvar tours offer English tours daily; Staropramen and others similarly. Smaller microbreweries may not always have an English guide, so check ahead.

Do I need to book tours in advance?

It’s wise. Pilsner Urquell and Budvar can sell out in summer, so online booking ensures your spot. Budvar does have specific “drop-in” tours (e.g. daily at 2 pm), but these may not be in English. Craft breweries often require a reservation; verify via the brewery’s site or email.

How much do tours cost?

Typically a brewery tour ranges €10–25 (150–600 Kč). Examples: Pilsner Urquell Prague tour 549 Kč, Plzeň brewery 380 Kč; Budvar 180–250 Kč. Brewpubs usually charge no tour fee, you just buy beer.

Transport: Getting from Prague to Pilsen/Č. Budějovice/Český Krumlov?

Trains run frequently. Prague→Plzeň ~1h30 (fast trains about 1h17). Prague→Budějovice ~2h (via Tábor). Budějovice→Krumlov ~40–50 min by bus. Car rental covers rural spots, but beware winter snow. CzechRail.cz and FlixBus schedules have all options.

Must be 18+ to drink or enter tasting rooms. Czech law does not require ID to buy beer if you look over 18, but prudent to carry a passport or EU ID card anyway (especially when traveling). Breweries often check ID at entrances.

Many tours welcome teenagers (no booze for under-18, of course). The Pilsner Experience explicitly says children enjoy it. Beer spas and alcohol tastings, however, are adults-only.

Yes. Prague’s tap water is drinkable, and breweries in Czechia have modern hygiene standards. Beer on tap (especially at a tankovna) is extremely fresh. No need to worry about “stale” drafts, as long as you’re not at a dodgy tourist bar.

Can I buy brewery souvenirs?

Certainly. Most brewery shops stock branded glasses, growlers (reusable 1–2L bottles), t-shirts and 0.5–1L bottles of beer (Czech bars often sell 1.5L growlers on the spot). You may even fill an official Budvar or Urquell growler at a taproom. Note that taking beer bottles out of EU is limited, but within Europe you can carry dozens of 0.5L bottles in checked luggage with no problem.

Which tours have English tastings and taprooms?

Major breweries (Urquell, Budvar, Staropramen) all offer English tours including some guided tasting. Modern taprooms (like Na Spilce in Pilsen) let you taste beers freely. If you want a full English-led tasting of multiple styles, consider booking a beer sommelier dinner or a private tasting class (Pilsner offers a Tapster Academy beer-education class).

What to expect on a Czech brewery tour?

Generally: (1) Welcome/introduction (history/story), (2) brew house visit (brewing stages, often multimedia), (3) cellar visit (where beer ages in 4–6°C stone vaults), and (4) tasting. Tours often end with two or more half-liter pours of the house lager. Some let you compare a modern tap beer vs. barrel beer. Photography is usually allowed except in sensitive areas.

What is a “tankovna” and where to find one?

A tankovna is a bar serving beer direct from an on-site cold tank (never pasteurized). It’s the closest you’ll get to farm-fresh Pilsner Urquell. Prague has many: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna and beer gardens like Letná’s. Outside Prague, any brewery taproom with “Tank” in the name (e.g. Plzeň’s Tankovna) qualifies. Ask any Czech for “tankové pivo” or just see if they have signs of pipes and “Tank” on the tap.

The two famous ones are Purkmistr (in a 17th-century building near Plzeň) and Svachovka (near Český Krumlov). Purkmistr’s hotel/pub offers beer baths year-round. Svachovka has a rural spa resort ambiance. Book weeks in advance, as they fill quickly for weekends.

Hop farms/Žatec hop region

Plan a day trip to Žatec (Saaz) in the Ústí nad Labem Region. Visit the Hop Museum (Zátkův Dům) and see the famous Hop Fountain. In August you can often tour real hop fields with local farmers. To get there, take a train from Prague (2–3h northbound, changing at Chomutov or Litoměřice). The town center is walkable and small, but worth a stop for local beer and hop souvenirs. (Žatec also has a local Žatecký pivovar where you can taste a “Žatec 12°” brew.)

Beer festivals & releases

Look at event calendars for: Prague’s Czech Beer Festival (mid-May), Pilsner Fest (Oct 4 celebration), Slunce ve Skle in Pilsen (Sep), and Christmas markets (craft beers). Some towns hold one-day beer fairs on patron saints’ days. Seasonal brews: spring and autumn lagers, and special Christmas vánoční beers with spices.

Several operators offer all-inclusive beer tours (e.g. TasteVacations 7-day Czech Beer & Walking Vacation). They include hotels, guides, and access to private breweries. These can be good for fully relaxing (they handle transport and translation), but are pricier. For budget DIY, use this guide’s itineraries, local transit and cheap hotels/pensions.

โรงเบียร์และเส้นทางเบียร์ของเช็ก

สาธารณรัฐเช็กคือสวรรค์ของคนรักเบียร์อย่างแท้จริง เป็นที่ตั้งของเบียร์ลาเกอร์สีทองแห่งแรกของโลก และประเพณีการผลิตเบียร์อันน่าภาคภูมิใจที่สืบทอดมาหลายศตวรรษ ตั้งแต่เบียร์ Pilsner Urquell อันเลื่องชื่อในเมือง Plzeň ไปจนถึงเบียร์ Budvar ของรัฐในเมือง České Budějovice โรงเบียร์ชื่อดังตั้งอยู่เคียงคู่กับบรรยากาศคราฟต์อันคึกคักและโรงเบียร์เก่าแก่ของอาราม นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจผับเบียร์ที่มีชีวิตชีวาของปราก ผ่อนคลายในสปาเบียร์ของโบฮีเมียใต้ หรือลิ้มลอง "เบียร์ถัง" ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ในผับต้นตำรับ คู่มือเล่มนี้มาพร้อมรายละเอียดการเดินทาง เคล็ดลับทางวัฒนธรรม และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ที่จะพาคุณไปดื่มด่ำกับปราสาท เมือง และไร่ฮอปส์ของเช็ก พร้อมกับดื่มด่ำไปกับเสียงเพลง "Na zdraví!"

การก้าวเข้าสู่สาธารณรัฐเช็กเปรียบเสมือนการก้าวเข้าสู่ดินแดนที่เบียร์เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์และชีวิตประจำวัน ดินแดนแห่งนี้มักได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเบียร์ลาเกอร์สีทอง ภูมิภาคนี้ของยุโรปผลิตเบียร์มานานหลายศตวรรษ พิลส์เนอร์ (Pilsen) เบียร์เพลลาเกอร์ต้นตำรับของโลก ผลิตขึ้นที่เมืองเปิลเซน (Pilsen) ในปี ค.ศ. 1842 และปัจจุบันชาวเช็กยังคงดื่มเบียร์ต่อหัวมากกว่าประเทศอื่นๆ (ประมาณ 126 ลิตรต่อคนในปี ค.ศ. 2024) ตั้งแต่โรงเบียร์ในอารามยุคกลางไปจนถึงผับคราฟต์สุดล้ำ โรงเบียร์ของประเทศนี้มีตั้งแต่โรงเบียร์ยักษ์ใหญ่ในประวัติศาสตร์ไปจนถึงโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ปฏิวัติวงการ คู่มือนี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นทัวร์โรงเบียร์อันเลื่องชื่อของปรากและร้านเหล้าบรรยากาศอบอุ่น เส้นทางแสวงบุญของเมืองพิลเซนที่ร้าน Pilsner Urquell เส้นทางปราสาทและเบียร์ของโบฮีเมียใต้ (ตั้งแต่ České Budějovice ถึง Krumlov) และประสบการณ์แปลกใหม่ เช่น สปาเบียร์และผับ Tankovna พร้อมแผนที่ เส้นทางเดินทาง และเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับการเดินทาง

เพื่อเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว นี่คือภาพรวมคร่าวๆ: นักท่องเที่ยวหนึ่งวันสามารถจับคู่ทัวร์โรงเบียร์ Pilsner Urquell ใน Plzeň (ซึ่งมีห้องใต้ดินเก่าแก่และโรงเบียร์เก่าแก่มากมาย) กับการเที่ยวชมปราสาทหรือเมืองสปาของเช็กที่อยู่ใกล้เคียง ในทริป 3-5 วัน วนรอบจากปรากไปยัง Pilsen แล้วต่อไปยัง České Budějovice (โรงเบียร์ Budvar) หรือ Český Krumlov (เมืองเก่าอันมีเสน่ห์ สปาเบียร์ที่ Svachovka) และสำหรับการผจญภัยเบียร์หนึ่งสัปดาห์ ลองเพิ่มเส้นทางปั่นจักรยานเบียร์ของโบฮีเมียใต้ (ผ่านหมู่บ้านอย่าง Třeboň และปราสาทอย่าง Orlík) และใช้เวลาที่สปาเบียร์แบบดั้งเดิม (เช่น Svachovka ที่คุณจะได้แช่ตัวในอ่างมอลต์อุ่นๆ ขณะจิบเบียร์สด)

ระหว่างทาง เราจะแนะนำเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ (เช่น “ลูกๆ ของฉันสามารถร่วมทัวร์ได้ไหม” “ฉันควรจองทัวร์ล่วงหน้าไหม” “วิธีอ่านฉลากเบียร์เช็ก”) รวมถึงเคล็ดลับทางวัฒนธรรม (เช่น การชนแก้ว “Na zdraví!” การสั่งเบียร์ และอาหารผับทั่วไป) ดาวน์โหลดแผนที่ทัวร์โรงเบียร์และแผนผังการเดินทางได้ที่นี่ เพื่อวางแผนการเดินทางของคุณ ไม่ว่าคุณจะมีจังหวะแบบไหน ประเทศที่มีเบียร์เช็กก็มีเบียร์ให้เลือกสำหรับทุกคน ขณะที่คุณจิบเบียร์สดสดจากก๊อกแรก คุณจะได้สัมผัสกับประเพณีที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยอารามในศตวรรษที่ 10 และยุคหลัง Prost – Na zdraví!

ทำไมสาธารณรัฐเช็กจึงเป็นจุดหมายปลายทางของเบียร์ระดับโลก

หัวใจสำคัญของวัฒนธรรมเบียร์เช็กคือเรื่องราวของวัตถุดิบชั้นเลิศและงานฝีมืออันทรงคุณค่า น้ำที่อ่อนนุ่มและขาดแคลนธาตุเหล็กของภูมิภาคนี้ ข้าวบาร์เลย์โมราเวีย และฮ็อปพันธุ์ต่างๆ ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ก่อให้เกิดเบียร์ Pilsner Urquell เบียร์ลาเกอร์สีทองรุ่นแรก ณ เมือง Plzeň ในปี ค.ศ. 1842 นับเป็นต้นแบบของเบียร์ลาเกอร์พิลส์เนอร์ทั่วโลก ฮ็อปคุณภาพนี้ หรือฮ็อปพันธุ์ Saaz ตั้งชื่อตามเมือง Žatec (เยอรมัน: Saaz) และเป็นหนึ่งในสี่ฮ็อปพันธุ์ “ชั้นสูง” ในโลก ฮ็อปพันธุ์ Saaz รสเผ็ดร้อนและละเอียดอ่อนเหล่านี้ (ปลูกมากว่า 700 ปีในแถบตะวันตกเฉียงเหนือของโบฮีเมีย) ยังคงให้กลิ่นหอมและรสขมอันเป็นเอกลักษณ์แก่เบียร์เช็ก อันที่จริง สวนฮ็อปของ Žatec ได้รับการยกย่องให้เป็นภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมที่องค์การยูเนสโกให้การยอมรับ

ปัจจุบันสาธารณรัฐเช็กมีโรงเบียร์ประมาณ 550 แห่งกระจายตัวอยู่ทั่ว ตั้งแต่โรงเบียร์เก่าแก่ขนาดใหญ่ไปจนถึงโรงเบียร์เล็กๆ การผลิตเบียร์มักดำเนินไปตามวัดวาอารามและโรงเบียร์ประจำเมืองมาหลายศตวรรษ ปัจจุบัน กระแสคราฟต์บูมได้เพิ่มโรงเบียร์ขนาดเล็กอีกหลายร้อยแห่งเข้ามาผสมผสาน นักท่องเที่ยวจะได้พบกับโรงเบียร์ระดับตำนานของชาติอย่าง Pilsner Urquell (Plzeň), Budějovický Budvar (Budějovice), Staropramen (Prague) ควบคู่ไปกับโรงเบียร์และโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เฟื่องฟูในยุคปัจจุบัน ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์เช็กหลากหลายชนิดที่น่าทึ่ง ตั้งแต่ světlý ležák (เบียร์เพลเกอร์ มักมีแอลกอฮอล์ 11–12 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4.8–5% ABV) ไปจนถึง tmavé ležák (เบียร์ดาร์กลาเกอร์) รสเข้มข้น และ polotmavé รสอำพัน ฉลาก "ความเข้มข้นของเบียร์" ทั่วไปของเช็กใช้มาตราส่วนเพลโต เช่น 10° ≈ 4% ABV, 12° ≈ 5% ABV, 15–16° ≈ 6–6.5% (ระหว่าง 8° ถึง 10° เบียร์จะถูกเรียกตามกฎหมายว่า výčepní หรือเบียร์สด)

เบียร์เป็นหัวใจสำคัญของชีวิตชาวเช็กมาโดยตลอด โดยในช่วงปีที่ผ่านมามีการบริโภคเฉลี่ย 126 ลิตรต่อคน และคนท้องถิ่นก็ภาคภูมิใจที่ได้เสิร์ฟเบียร์ที่สดใหม่ที่สุด ลองมองหาผับ Tankovna ซึ่งเบียร์เหล่านี้จะถูกดึงตรงจากถังสแตนเลสภายในร้าน โดยไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ ในผับที่ได้รับอนุญาตราว 180 แห่งในปราก คุณสามารถสั่งเบียร์จากก๊อกที่เชื่อมต่อกับถังเก็บเบียร์ Tankovna ซึ่งเบียร์จะถูกเก็บรักษาให้เย็นและไม่มีการรบกวน ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์ที่นุ่มนวล ฟองเยอะ และมีกลิ่นหอมกว่าเบียร์บรรจุขวดหรือถัง (โรงเบียร์เช็กกำหนดให้ต้องดื่มเบียร์จากถังทั้งหมดภายใน 14 วันเพื่อรักษาคุณภาพ) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ Pilsner na tanku ที่สดใหม่อย่างแท้จริง ในผับที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีอย่าง U Rudolfina หรือ U Pinkasu ถือเป็นการค้นพบที่แสดงให้เห็นว่าทำไมเบียร์ Pražská piva แบบเก่าถึงไม่สามารถผลิตเบียร์ที่สดใหม่ที่สุดได้

โรงเบียร์เก่าแก่ที่ไม่ควรพลาด (สัญลักษณ์ประจำชาติ)

พิลส์เนอร์ เออร์เควลล์ พิลเซน

พิลส์เนอร์ อูร์เควลล์ เบียร์ลาเกอร์รุ่นปู่ เป็นสถานที่แสวงบุญ โรงเบียร์ในเมืองเปิลเซนเชิญชวนนักท่องเที่ยว ทัวร์ดั้งเดิมการเดินทาง 110 นาทีผ่านโรงเบียร์สมัยใหม่ โรงงานบรรจุขวด และห้องเก็บเบียร์โอ๊คใต้ดินยาว 9 กิโลเมตร คุณจะได้ชมโรงเก็บสต็อกเก่าและเรียนรู้การสกัดเบียร์จากถังไม้โอ๊คในห้องเก็บไวน์ Lagertankovna ทัวร์นี้รวมเบียร์ Pilsner แบบไม่กรองสองแก้ว และมีให้บริการในหลายภาษา (เช็ก อังกฤษ เยอรมัน ฯลฯ) ราคาประมาณ 380 CZK (ประมาณ 15 ยูโร) ต่อคน (นอกจากนี้ยังมีสาขาปรากแยกต่างหากที่เรียกว่า ประสบการณ์พิลส์เนอร์ อูร์เควลล์ซึ่งเราจะกล่าวถึงในหัวข้อ “ทัวร์เบียร์” ด้านล่างนี้ แต่หากต้องการลิ้มรสเบียร์ที่แหล่งกำเนิด ทัวร์ Plzeň นั้นไม่มีใครเทียบได้)

การจอง & เคล็ดลับ: ทัวร์ออกเดินทางบ่อยครั้ง (บ่อยครั้งทุกๆ 30-60 นาที) ตั้งแต่เวลา 9.00-17.00 น. เว็บไซต์ของโรงเบียร์แนะนำให้จองออนไลน์ แต่บางครั้งอาจมีที่นั่งแบบวอล์กอิน ตรวจสอบ สถานที่จัดแสดง Pilsner Experience หรือโทรแจ้งล่วงหน้า อย่าลืมนำเสื้อผ้ากันหนาวมาด้วย เพราะอุณหภูมิห้องใต้ดินอยู่ที่ประมาณ 4°C เมื่อกลับมาที่ชั้นใต้ดิน ลองเข้าร่วมคอร์สเสริมของ Tapster Academy ซึ่งเป็นบทเรียนส่วนตัว 1 ชั่วโมง (990 ชิลลิง) เกี่ยวกับวิธีการรินเบียร์ Pilsner ฟองนุ่มที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คาดหวัง: ทัวร์ทุกทัวร์เริ่มต้นด้วยระบบภาพและเสียง (ครอบคลุมประวัติศาสตร์การผลิตเบียร์ของเมืองเพลเซนในศตวรรษที่ 19) จากนั้นนั่งรถรางไปยังโรงเบียร์ คุณจะได้ชมขั้นตอนการต้มเบียร์และขึ้นลิฟต์ไปยังถังหมักเบียร์ แต่ไฮไลท์อยู่ที่ห้องใต้ดินอันซับซ้อนซึ่งเก็บเบียร์ไว้นานหลายเดือน ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรส บนถัง (ตรงจากถังเบียร์) ใต้แสงเทียนสลัวๆ พนักงานจะเชียร์ตามแบบฉบับเช็ก “Na zdraví!” พร้อมกับสบตา เด็ก (อายุต่ำกว่า 18 ปี) สามารถเข้าร่วมกิจกรรมให้ความรู้ได้ แต่จะไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับผู้เยาว์ (แต่จะได้รับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แทน)
ใกล้เคียง: ใจกลางเมืองเปิลเซน (เดิน 15 นาที) มีร้านอาหารผับและโรงแรมให้เลือกมากมาย หากมีเวลาเหลือ ลองแวะไปที่จัตุรัสเมืองเก่าเปิลเซน หรือพิพิธภัณฑ์โรงเบียร์เปิลเซน (Stará sladovna) เพื่อศึกษาข้อมูล

บัดไวเซอร์ บุดวาร์ (บุดวาร์), เชสเก บูเดยอวิซเซ

บุดวาร์ (Budvar) หรือที่มักเรียกกันว่า "บัดไวเซอร์แห่งเช็ก" เป็นโรงเบียร์ของรัฐในเมืองที่รู้จักกันในชื่อบัดไวส์ โรงเบียร์แห่งนี้ผลิตเบียร์ลาเกอร์คลาสสิกของเช็กที่ผสมฮ็อปพันธุ์ซาซ บุดวาร์มีทัวร์ชมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (พร้อมชิม) ในราคาประมาณ 180–250 โครูนาเช็กสำหรับเบียร์ลาเกอร์ 11 องศา และแก้วชิมขนาดใหญ่ 12 องศา ทัวร์นี้ให้บริการในภาษาเช็ก อังกฤษ เยอรมัน และภาษาอื่นๆ อีกมากมาย ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวบุดวาร์เปิดให้บริการทุกวัน และในช่วงฤดูท่องเที่ยว อาจมีทัวร์โดยไม่ต้องจองล่วงหน้าตามเวลาที่กำหนด (เช่น 14.00 น. ทุกวัน)

บุดวาร์ ปะทะ “บัดไวเซอร์”: คำถามที่พบบ่อยคือเบียร์นี้เหมือนกับเบียร์บัดไวเซอร์อเมริกันหรือไม่ คำตอบคือ ไม่ เบียร์ทั้งสองชนิดนี้ผลิตขึ้นโดยบริษัทที่แตกต่างกัน โรงเบียร์บัดวาร์ในบูเดโจวิซเป็นเบียร์ “บัดไวเซอร์” ต้นตำรับจากบัดไวเซอร์ ซึ่งได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (PGI) ในยุโรป เนื่องจากสงครามเครื่องหมายการค้า บัดวาร์จากเช็กจึงถูกขายในชื่อ “เช็กวาร์” ในอเมริกาเหนือ เบียร์นี้มีเนื้อเบียร์ที่เข้มข้นและมีกลิ่นฮ็อปซาซรสเผ็ด ในขณะที่บัดไวเซอร์จากสหรัฐอเมริกาเป็นแบรนด์ที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง
สิ่งที่คาดหวัง: ทัวร์ Budvar จะพาคุณผ่านถังหมักและเข้าไปในห้องใต้ดินหินเย็น (ที่อุณหภูมิประมาณ 2°C) จึงมีเสื้อแจ็คเก็ตอุ่นๆ ให้ ไกด์จะอธิบายขั้นตอนการต้มเบียร์ จากนั้นจึงรินไวน์สดจากก๊อกสองขวด หมายเหตุ: เส้นทางของ Budvar มีบันไดและ ไม่เป็นมิตรกับรถเข็น (แม้ว่าศูนย์บริการนักท่องเที่ยวสามารถจัดทัวร์พิเศษสำหรับรถเข็นได้) นอกเวลาทัวร์ คุณสามารถซื้อของที่ระลึกจากเมืองบุดวาร์ (แก้ว โกรว์เลอร์ หรือขนมขบเคี้ยว) ได้จากร้านค้า

Staropramen, ปราก

โรงเบียร์ชื่อดังที่สุดของปราก (ซึ่งปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นโรงงานอุตสาหกรรม) มีบริการทัวร์ชมโรงเบียร์ใกล้เมืองสมิชอฟ ทัวร์นี้จะพาคุณไปชมสายการบรรจุขวดและถังหมัก และมักจะปิดท้ายด้วยการชิมเบียร์ในห้องชิมเบียร์ ถึงแม้ว่าเมืองนี้อาจจะไม่ได้เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์เหมือนกับเมืองบุดวาร์หรืออูร์เควลล์ แต่ก็สะดวกในการเดินทางจากปราก

โรงเบียร์ Strahov Monastery (Břevnov), ปราก

โรงเบียร์เก่าแก่ของคณะเบเนดิกตินแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในบริเวณอารามสตราฮอฟ (MALÝ Strahovský klošter) สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 993 นับเป็นโรงเบียร์แห่งแรกในประวัติศาสตร์เช็กที่มีการบันทึกการผลิตไว้ ปัจจุบัน พระสงฆ์ (และฆราวาส) ผลิตเบียร์ลาเกอร์สีทองแบบ “เบเนดิกต์” สุดคลาสสิก พร้อมด้วยเครื่องดื่มพิเศษตามฤดูกาล คุณสามารถเยี่ยมชมบริเวณและห้องเก็บไวน์ได้โดยการนัดหมายล่วงหน้า อย่าลืมลองชิมเบียร์ Světlý และ Černý (เบียร์อ่อนและเบียร์เข้ม) ของอารามในร้านกาแฟที่อยู่ติดกัน หรือที่ผับของอารามในเดจวิเซ

Břevnov, Strahov และผับเบียร์อื่นๆ ในปราก:

นอกเหนือจาก Staropramen แล้ว วงการคราฟต์ของปรากก็เติบโตอย่างรวดเร็ว โรงเบียร์และร้านอาหารกระจายตัวอยู่ในย่านทันสมัย เช่น Vinohradský Pivovar (โรงเบียร์เซนต์เวนเซสลาส) ใน Vinohrady, Pivovarský Dům ใกล้ปราสาท, Lokal U Bílé Kuželky (ผับเบียร์ในเครือ Lokal), Broumovice / CraftHouse ผับใน Malmö ใน Žižkov และโรงเบียร์ขนาดเล็กอย่าง Bad Flash หรือ BeerGeek Bar แต่ละแห่งมีเบียร์สดของตัวเอง ซึ่งมักจะมีเบียร์ตามฤดูกาลหรือ IPA ส่วนโรงเบียร์ขนาดเล็ก Strahov Monastery ที่เพิ่งเปิดใหม่นี้ผลิตเบียร์สไตล์แอบบีย์

พิลเซ่น (เปิลเซน) – บ้านของพิลส์เนอร์

เมืองเปิลเซน (Plzeň หรือ Pilsen) อยู่ห่างจากกรุงปรากไปทางตะวันตกเพียง 90 นาทีโดยรถไฟด่วน ถือเป็นเมืองที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ นอกจากเบียร์ Pilsner Urquell แล้ว เมืองนี้ยังมีเส้นทางเบียร์ (Beer Trail) ที่เชื่อมโยงสถานที่ท่องเที่ยวของ Pilsner กับโรงเบียร์ท้องถิ่น:

ประสบการณ์ Pilsner Urquell: หากคุณไม่สามารถไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ได้ Pilsner Urquell Experience ในปราก (28. října 377/13) เป็นห้องชิมเบียร์แบบพิพิธภัณฑ์ที่ทันสมัย ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์เบียร์พิลส์เนอร์แบบมัลติมีเดีย และลิ้มลองเบียร์ลาเกอร์ชั้นนำสองยี่ห้อในโรงเบียร์เก่าแก่ ทัวร์ชมแบบ Original Tour ใช้เวลา 60-90 นาที รวมเบียร์ 2 ชนิด และมีค่าใช้จ่ายประมาณ 549 ชิลลิงเคนยา (เหมาะสำหรับทริปไปเช้าเย็นกลับ หากคุณไม่ได้มุ่งหน้าไปยังเมืองเปิลเซน)
ในเมืองพิลเซน: เมื่อถึงใจกลางเมือง (ใกล้กับ Pumpa pivovar และ Great Synagogue) ลองหาโต๊ะที่ร้านอาหารและผับเบียร์เก่าแก่ Na Spilce ซึ่งใช้เบียร์จากห้องใต้ดิน Urquell ที่อยู่ติดกัน Spilka คือโรงเบียร์สดที่อยู่ติดกับโรงเบียร์ อย่าพลาดประสบการณ์นี้ คุณยังสามารถเดินไปผับเบียร์คราฟต์อย่าง Purkmistr ซึ่งมีสปาสำหรับแช่เบียร์ (ห้องซาวน่า/อ่างเบียร์ ดูด้านล่าง)
การเดินทาง: รถไฟธรรมดา (Czech Railways หรือ RegioJet) เชื่อมต่อปรากกับสถานีรถไฟหลักของเมืองเปิลเซน ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 31 นาทีโดยเฉลี่ย โดยรถไฟที่เร็วที่สุดใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 17 นาที รถโดยสารประจำทาง (FlixBus) ราคาถูกกว่าเล็กน้อยแต่ใช้เวลาใกล้เคียงกัน จากสถานีเปิลเซน สามารถนั่งรถรางหรือแท็กซี่เข้าเมืองได้ภายใน 10 นาที

เส้นทางเบียร์โบฮีเมียใต้และเส้นทางโรงเบียร์ปราสาท

โบฮีเมียใต้ (Jihočeský kraj) นำเสนอเส้นทางเบียร์ที่ร่ำรวยที่สุดแห่งหนึ่งของเช็ก โดยเป็นเส้นทางท่องเที่ยวชมปราสาทและโรงเบียร์ผ่านถนนคดเคี้ยว เมืองยุคกลาง และโรงเบียร์ที่บริหารงานโดยครอบครัว

เซสเก บูเดโจวิซ (บุดวาร์): เริ่มต้นที่เมืองบูเดโจวิซ (Budějovice) เพื่อเที่ยวชมเมืองบุดวาร์ (ดูด้านบน) และเดินเล่นในย่านเมืองเก่าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก โรงเบียร์ตั้งอยู่นอกกำแพงเมืองยุคกลาง (เดิน 20 นาทีหรือนั่งรถรางไปไม่ไกล)
เชสกี้ ครุมลอฟ: จากบูเดโจวิซเซ ขับรถหรือนั่งรถบัส (ประมาณ 40 นาที) ลงใต้ไปยังเชสกี ครุมลอฟ เมืองปราสาทในเทพนิยาย ที่นี่คุณสามารถเที่ยวชมโรงเบียร์ชวาร์เซนเบิร์กที่สวาคอฟกา (ห่างจากตัวเมืองเพียง 5 กิโลเมตรในป่า) ซึ่งทำหน้าที่เป็นสปาด้วย สปาเบียร์ของสวาคอฟกา (อ่างเบียร์ในอ่างไม้) ให้คุณแช่ตัวในมอลต์ร้อนและฮ็อปส์พร้อมจิบเบียร์กล็อกลาเกอร์ หากมีเวลาเหลือ ลองล่องเรือไปตามแม่น้ำวัลตาวาหรือปีนหอคอยปราสาทเพื่อชมวิว
เชบอน และ เชบอนสกี้ บุดวาร์: มุ่งหน้าไปทางตะวันออกจาก Č. Krumlov ผ่านป่าสนไปยัง Třeboň (ขับรถประมาณ 1.5 ชั่วโมง) เมืองสปาแห่งนี้มีโรงเบียร์ Budvar ของตัวเอง (เทรบอน บุดวาร์) รวมถึงวัฒนธรรมบ่อปลาที่มีชื่อเสียง (ซุปปลาโซดาไฟเข้ากันได้ดีกับเบียร์ Třeboň Budvar 12°)
ปราสาทออร์ลิกและรอซม์เบิร์ก: ขากลับปราก ขึ้นเหนือไปชมปราสาทออร์ลิก (Orlík Castle) บนอ่างเก็บน้ำ (พร้อมห้องชิมเบียร์ของปราสาท) ใกล้ๆ กันคือปราสาทรอชม์แบร์ก (Rožmberk Castle) ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสเบียร์ได้ที่ผับโคคันดา (Kocanda) บรรยากาศอบอุ่นที่เชิงเขา จากนั้นเดินตามแม่น้ำกลับขึ้นเหนือผ่านป่าไปยังเชสกี ครุมลอฟ (หรือมุ่งหน้าไปทางตะวันออกสู่ปราก)
วันต่อวัน: ไกด์หลายท่าน (เช่น “เส้นทางเบียร์โบฮีเมียใต้” ของ Bobo & ChiChi) แนะนำให้เดินวนรอบ 3-4 วัน แคมป์หรือเกสต์เฮาส์ในบูเดโจวิซเซ ครุมลอฟ และเชบอนย์ จะเป็นช่วงพักระหว่างการเดินทาง โปรดทราบว่าโรงเบียร์หลายแห่ง (และปราสาท) จะปิดหรือลดเวลาในฤดูหนาว (พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์) และบางแห่งจำเป็นต้องจองทัวร์ล่วงหน้าในฤดูร้อน
การทำแผนที่: VisitCzechia มีแผนที่เส้นทางเบียร์โบฮีเมียใต้ 6 เส้นทางอย่างละเอียด ซึ่งครอบคลุมไม่เพียงแต่เมืองบุดวาร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรงเบียร์ขนาดเล็กอย่างแซมซัน (สตราคอนิตเซ) และดูดัก (สตราคอนิตเซ) เส้นทางเหล่านี้มักรวมจุดแวะพักเบียร์ แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ (ทะเลสาบออร์ลิก) และอนุสรณ์สถานทางวัฒนธรรม (อารามวีชชีบรอด) การปั่นจักรยานก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แม้กระทั่งทัวร์เบียร์และจักรยานก็มีไว้ให้บริการด้วย

ประสบการณ์เฉพาะกลุ่ม: สปาเบียร์, Tankovny, ฟาร์มฮอปส์ และเทศกาลต่างๆ

นอกเหนือจากทัวร์โรงเบียร์แล้ว วัฒนธรรมเบียร์ของเช็กยังมีสิ่งที่น่าสนใจและแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครอีกด้วย:

สปาเบียร์: สปาเบียร์เช็กเป็นตำนาน ที่โรงเบียร์อย่าง Purkmistr (เขต Plzeň) และ Svachovka (เขต Č. Krumlov) คุณจะได้นอนแช่ในอ่างน้ำอุ่นที่เต็มไปด้วยน้ำ ยีสต์สำหรับผลิตเบียร์ และฮ็อปส์ พร้อมกับดื่มเบียร์จากก๊อกได้ไม่อั้น "อ่างอาบน้ำมอลต์" สไตล์ชนบทแห่งนี้ว่ากันว่าช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและผิวพรรณ (ยีสต์จะปล่อยวิตามินออกมา) ยกตัวอย่างเช่น สปาของ Svachovka ใช้เบียร์ Glok lagers และสารสกัดฮ็อปท้องถิ่น คุณจะได้อบอุ่นร่างกายในถังไม้บรรจุของเหลวสีเหลืองอำพัน และดื่มด่ำกับเบียร์ 12°C ได้ตามใจชอบ แช่น้ำให้แช่ตัวไม่เหมือนที่อื่น! (กฎการแต่งกาย: ใส่ชุดว่ายน้ำ แนะนำให้จองล่วงหน้า เพราะคู่รักมักจะจองไว้สำหรับทริปโรแมนติก)
ผับรถถัง: อย่างที่ทราบกันดีว่า "tankovna" คือผับที่เสิร์ฟเบียร์สดจากถังเบียร์ภายในร้าน U Rudolfina, U Pinkasu และ Kolkovna ในปรากเป็นตัวอย่างที่มีชื่อเสียง มองหาป้ายเล็กๆ ซึ่งบางครั้งก็เป็นเพียงสัญลักษณ์ของถังเบียร์ หรือถามคนท้องถิ่นว่า "Tady mají tankové pivo?" (มีเบียร์ถังเบียร์ที่นี่ไหม?) ที่ผับเหล่านี้ คุณจะได้ลิ้มรสเบียร์ Pilsner Urquell หรือเบียร์คราฟต์ท้องถิ่นที่นำมาจากถังเบียร์ในวันนั้น เมืองส่วนใหญ่มีถังเบียร์ Tankovny อย่างน้อยสักสองสามถัง เฉพาะปรากมีร้านที่ได้รับการรับรองประมาณ 180 แห่งทั่วเมือง
ฟาร์มฮอปและ Žatec (Saaz): แหล่งผลิตฮอปในโบฮีเมียตอนเหนือเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม โดยเฉพาะในฤดูร้อน เมืองŽatec มี “วิหารแห่งฮอปและเบียร์” และพิพิธภัณฑ์ฮอป (Zátkův Dům) ที่อธิบายเกี่ยวกับการเกษตรฮอป ไร่ใกล้เคียงมักเปิดให้เข้าชมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว (เดือนสิงหาคม) Žatec Landscape of Saaz Hops ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก แสดงให้เห็นสวนฮอปที่กลิ้งไปมา ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์อาจเยี่ยมชมสถาบันวิจัยฮอปในเมืองŽatec ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกพันธุ์ฮอปของเช็ก นอกฤดูฮอป เมืองนี้ยังมีผับชิมและอนุสรณ์สถานฮอปให้เพลิดเพลินอีกด้วย
เทศกาลและการเปิดตัวแบบจำกัด: งานเบียร์ใหญ่ๆ จัดขึ้นตลอดทั้งปี เทศกาล Pilsner Fest ประจำปีในเมือง Plzeň (ต้นเดือนตุลาคม) จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบการผลิต Pilsner ชุดแรก เดือนกันยายนของทุกปี ปรากจะจัดเทศกาลคราฟต์เบียร์ Slunce ve skle ("พระอาทิตย์ในแก้ว") (ปกติจัดกลางเดือนกันยายน) โดยมีผู้ผลิตเบียร์รายย่อยและผู้ผลิตเบียร์โฮมเมดหลายสิบราย VisitCzechia ระบุว่าในเดือนกันยายนจะมี "Slunce ve Skle" ในเมือง Pilsen และเทศกาล Ceský pivní ของปรากในฤดูใบไม้ผลิดึงดูดเบียร์หลายร้อยชนิด (ปกติจัดกลางเดือนพฤษภาคม) ช่วงเทศกาลคริสต์มาส โรงเบียร์หลายแห่งจะออกเบียร์วานิลลาหรือ medovinový ("น้ำผึ้ง") พิเศษ และเกือบทุกเมืองจะมีเบียร์ St. Nicholas หรือเบียร์สเตาต์ฉลองปีใหม่ หากคุณเลือกเวลาได้ถูกต้อง คุณอาจได้ไปงานออกร้านธีมเบียร์ท้องถิ่นในลานปราสาท หรืองาน "Open Day" การเก็บฮ็อปในช่วงปลายฤดูร้อน

ทัวร์โรงเบียร์ทำงานอย่างไร: ความคาดหวังแบบทีละขั้นตอน

นี่คือสิ่งที่ทัวร์โรงเบียร์แบบเช็กทั่วไปต้องทำ ตั้งแต่ก้าวแรกจนถึงจิบสุดท้าย:

การมาถึงและการแนะนำ: ทัวร์โดยทั่วไปจะเริ่มต้นที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวหรือโรงเบียร์ ซึ่งจะมีไกด์อธิบายประวัติความเป็นมาและประเภทของเบียร์ สำหรับทัวร์ขนาดใหญ่ (เช่น เมืองเปิลเซนและเมืองบุดวาร์) อาจมีภาพยนตร์สั้นหรือนิทรรศการแบบอินเทอร์แอคทีฟ ไกด์มักจะเล่าถึงประเพณีการผลิตเบียร์เก่าแก่ของเช็ก เช่น เรื่องราวของเบียร์พิลส์เนอร์ เออร์เควลล์ ในช่วงทศวรรษ 1840 และส่วนผสมสี่อย่างของเบียร์ (น้ำ มอลต์ข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ และฮ็อปซาซ)
ทัวร์กระบวนการ: จากนั้นคุณจะได้เดินชมพื้นที่การผลิต ซึ่งอาจเป็นกลุ่มเล็กๆ พร้อมชุดหูฟังสำหรับโรงเบียร์ขนาดใหญ่ หรือกลุ่มที่ใกล้ชิดกันมากขึ้นสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ คาดว่าจะได้เห็นถังหมักเบียร์ (mash tun) ถังหมักเบียร์ (lauter tun) และถังหมัก ทัวร์เมืองพราซดรอย (Prazdroj) ของพลาเซน (Plzeň) จะมีการนั่งลิฟต์ไฮดรอลิกเพื่อชมโรงเบียร์สมัยใหม่จากด้านบน ทัวร์เมืองบุดวาร์ (Budvar) อาจให้คุณได้ยืนอยู่ท่ามกลางถังหมักขนาดใหญ่
ห้องใต้ดินและห้องเก็บของ: ไฮไลท์ของทัวร์เช็กคือการไปเยี่ยมชมห้องใต้ดิน โรงเบียร์หลายแห่งมีห้องใต้ดินลึกที่ขุดลงไปในหินทรายหรือหินแกรนิต ห้องใต้ดินของ Pilsner Urquell ทอดยาวลงไปใต้ตัวเมืองหลายกิโลเมตร (คุณสามารถขึ้นรถรางระหว่างห้องใต้ดินได้) ถ้ำ Budvar ตั้งอยู่ใต้เนินเขา คุณจะได้เรียนรู้วิธีการบ่มเบียร์ลาเกอร์แบบดั้งเดิม (บางทัวร์จะแสดงถังไม้โอ๊คหรือถังลาร์ช) และลิ้มรสเบียร์สดๆ จากถังไม้หรือแท็งก์ด้านล่าง
การชิม: เมื่อสิ้นสุดทัวร์ คุณมักจะได้ชิมเบียร์ลาเกอร์สด ตัวอย่างเช่น Pilsner Urquell และ Budvar จะมีการชิมเบียร์ขนาด 0.3 ลิตร 2 ครั้งในห้องที่เหมือนโรงเตี๊ยม บางทัวร์ให้คุณรินเบียร์จากก๊อกเองได้ – แทปสเตอร์ อะคาเดมี ไปไกลกว่านั้นด้วยการสอนวิธีทำฟองเบียร์แบบ 3 นิ้วที่สมบูรณ์แบบ ในโรงเบียร์ขนาดใหญ่ อาจมีโต๊ะแบบร้านอาหารที่ไกด์จะอธิบายรสชาติให้คุณฟัง (หมายเหตุ: ผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปีจะไม่ได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นเด็กๆ จะได้ดื่มโซดาหรือน้ำผลไม้แทน)
ระยะเวลา: คาดว่าจะใช้เวลาทั้งหมด 1-2 ชั่วโมง ทัวร์หลักส่วนใหญ่ (Budvar, Urquell, Staropramen) ใช้เวลาเดินประมาณหนึ่งชั่วโมงและชิมอาหาร ทัวร์ดั้งเดิม ในปราก Pilsner Experience ใช้เวลา 60-90 นาที เผื่อเวลาไว้บ้างหากต้องการแวะชมเบียร์หรือซื้อของที่ระลึกภายหลัง
ภาษา: ทัวร์มักมีให้บริการในภาษาเช็กและภาษาอังกฤษ และโรงเบียร์ขนาดใหญ่ก็มีให้บริการภาษาเยอรมันและภาษาอื่นๆ ด้วย หากไม่สามารถจองภาษาอังกฤษได้เมื่อเดินทางมาถึง คุณสามารถรอหรือลองเข้าร่วมกลุ่มที่พูดภาษาเดียวกันได้ โรงเบียร์ขนาดเล็กหลายแห่งให้บริการเฉพาะภาษาเช็กเท่านั้น ดังนั้นควรพิจารณาจ้างไกด์หรือไปกับเพื่อนที่พูดได้สองภาษา
การจองล่วงหน้า: สำหรับโรงเบียร์ขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้จองล่วงหน้า (ทางออนไลน์หรือทางโทรศัพท์) ในช่วงฤดูร้อน เบียร์พิลส์เนอร์และบุดวาร์เต็มเร็วมาก และโดยปกติแล้ว หากมีรอบที่ยืนยันแล้ว รับรองว่าคุณจะได้ทัวร์ภาษาอังกฤษ โรงเบียร์บางแห่ง (เช่น บุดวาร์) มีทัวร์แบบ "walk-in" ช่วงเที่ยงวัน แต่ทัวร์เหล่านี้อาจไม่มีภาษาอังกฤษ โรงเบียร์คราฟต์มักต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน

เคล็ดลับ: ตรวจสอบเวลาได้ที่เว็บไซต์ของโรงเบียร์หรือคณะกรรมการการท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่น Pilsner Urquell Experience ในปรากเปิดทุกวัน 11:00-20:30 น. (เข้าชมรอบสุดท้าย 19:00 น.) และค่าเข้าชมปกติ 549 ชิลลิงเคนยา (รวมเบียร์ 2 แก้ว) ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวปรากในบูดวาร์ (อย่าสับสนกับโรงเบียร์เช็ก) ก็มีบริการทัวร์เป็นประจำเช่นกัน หากคุณไม่สามารถเดินทางไป Č. Budějovice ได้

ข้อมูลปฏิบัติ: การจอง ค่าใช้จ่าย การขนส่ง และเวลาเปิดทำการ

การจองและค่าใช้จ่าย: ตามที่ระบุไว้ ทัวร์อย่างเป็นทางการมีค่าใช้จ่ายประมาณ 350-600 Kč (15-25 ดอลลาร์) ต่อคน ทัวร์ปรากของ Pilsner Urquell ราคา 549 Kč และ Plzeň ราคา 380 Kč ทัวร์ Budvar เริ่มต้นที่ 180 Kč (มีส่วนลด) สูงสุด 250 Kč โปรดตรวจสอบราคาปัจจุบันบนเว็บไซต์ของโรงเบียร์เสมอ หากกังวลเรื่องราคา โรงเบียร์หลายแห่งอนุญาตให้ชำระเงิน ณ สถานที่ได้ (เว้นแต่คุณต้องการกลุ่มส่วนตัว)

เพื่อประหยัดเงิน ลองพิจารณา "ทัวร์เดินชมเบียร์" ของโรงเบียร์ในปรากแบบรวมในราคาประมาณ 50-100 ดอลลาร์ พร้อมไกด์นำเที่ยว (แม้ว่าคุณภาพจะแตกต่างกันมากก็ตาม) นักท่องเที่ยวอิสระมักจะลงรถรางไปยังโรงเบียร์หรือผับท้องถิ่น โรงเบียร์ขนาดเล็กและผับเบียร์หลายแห่งไม่เก็บค่าทัวร์ แต่คุณต้องซื้อเครื่องดื่มที่ห้องชิมเบียร์ของโรงเบียร์นั้นๆ

การเดินทางระหว่างเมือง: เครือข่ายรถไฟและรถประจำทางของสาธารณรัฐเช็กมีความน่าเชื่อถือ ปราก-เปิลเซน ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งโดยรถไฟด่วน และปราก-เชสเก บูเดโจวิซ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง (รถไฟจะผ่านทาบอร์หรือชรุมลอฟ) รถประจำทางภูมิภาค (RegioJet, FlixBus) ให้บริการเส้นทางเดียวกันในเวลาที่ใกล้เคียงกัน บางครั้งราคาก็ถูกกว่า การเช่ารถเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการไปสำรวจโรงเบียร์ในพื้นที่ห่างไกล (เช่น โบฮีเมียใต้) แต่โปรดจำไว้ว่ากฎหมายของสาธารณรัฐเช็กไม่อนุญาตให้ขับรถขณะดื่มแอลกอฮอล์ รถไฟจะพาคุณไปยังเมืองที่มีโรงเบียร์ส่วนใหญ่ จากนั้นจะมีรถประจำทางหรือแท็กซี่ท้องถิ่นไปถึงโรงเบียร์หากอยู่นอกเมืองเล็กน้อย
เวลาทำการ: โรงเบียร์ส่วนใหญ่ปิดทำการในวันหยุดนักขัตฤกษ์ (คริสต์มาส วันที่ 1 มกราคม เป็นต้น) และอาจมีเวลาทำการสั้นในวันอาทิตย์ โรงเบียร์อุตสาหกรรมมักอนุญาตให้เข้าชมได้เฉพาะช่วงเช้าเท่านั้น โรงเบียร์แบบ Monastic และ Microbrewery อาจเปิดให้บริการเฉพาะช่วงบ่ายหรือตามการนัดหมายเท่านั้น ควรตรวจสอบข้อมูลทางออนไลน์อีกครั้ง ฤดูร้อน (พฤษภาคม-กันยายน) เป็นช่วงที่ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น ฤดูหนาวอาจเงียบมาก (ผับขนาดเล็กบางแห่งจะปิดให้บริการในเดือนมกราคม)
ความปลอดภัยและกฎระเบียบ: เบียร์เช็กสะอาดและปลอดภัย – น้ำประปาในสาธารณรัฐเช็กสามารถดื่มได้ทั่วประเทศ และเบียร์สดจากก๊อกก็ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสุขอนามัยขั้นสูง อย่าลืมบันทึกปริมาณการดื่มของคุณไว้เสมอ: การเมาในที่สาธารณะถือเป็นเรื่องต้องห้าม (คุณอาจถูกปฏิเสธการให้บริการ หรืออาจถูกเชิญออกจากสถานที่สาธารณะหากดื่มมากเกินไป) โดยทั่วไปแล้ว กฎหมายไม่อนุญาตให้ดื่มในที่สาธารณะ (ข้อห้ามมักไม่บังคับใช้ตามถนนคนเดินขนาดใหญ่ แต่คุณไม่ควรดื่มอย่างเปิดเผยในสวนสาธารณะหรือจัตุรัสที่เงียบสงบ) คุณจะต้องแสดงบัตรประจำตัวประชาชนหากคุณมีอายุต่ำกว่า 18 ปี รถแท็กซี่และระบบขนส่งสาธารณะไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ (ดังนั้นควรหาที่พักค้างคืนหากคุณวางแผนที่จะออกไปเที่ยวกลางคืน)
เงินและทิป: สกุลเงินเช็กคือโครูนา (CZK) โรงเบียร์และผับเบียร์ชั้นนำรับบัตรเครดิต แต่ร้านเล็กๆ หลายแห่งรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น เตรียมธนบัตรใบเล็กอย่างน้อย 500 Kč การให้ทิปเป็นเรื่องปกติแต่ไม่สูงมาก ควรเผื่อเงินไว้ประมาณ 5-10% ของบิล (หากจ่ายด้วยบัตร ให้แจ้งพนักงานว่า "Zaokrouhlím" และปัดเศษขึ้น) เมื่อสั่งอาหาร ควรกล่าวคำว่า "prosím" (กรุณา) อย่างสุภาพหลังสั่งอาหาร ซึ่งจะช่วยยืดเวลาได้มาก
การเข้าถึง: โรงเบียร์และศูนย์บริการนักท่องเที่ยวโรงเบียร์ใหม่ๆ หลายแห่งมีทางลาดและลิฟต์สำหรับรถเข็น Prague Pilsner Experience สามารถเข้าถึงได้อย่างสะดวก อาคารหลักของ Budvar เป็นแบบทางเข้าระดับ (แม้ว่าห้องใต้ดินยาวจะมีบันได) อย่างไรก็ตาม โรงเบียร์แบบดั้งเดิมอย่าง Budvar มีทางเข้าแบบไม่มีขั้นบันไดจำกัด ดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า (ทางโรงเบียร์แจ้งว่าสามารถจัดทัวร์พิเศษสำหรับรถเข็นได้) แจ้งโรงเบียร์แต่ละแห่งให้ทราบหากต้องการความช่วยเหลือ

การรับประทานและการจับคู่: ควรสั่งอะไรกับเบียร์เช็ก

การไปโรงเบียร์เช็กจะสมบูรณ์แบบไม่ได้เลยหากขาดอาหารท้องถิ่นรสชาติเข้มข้น ผับส่วนใหญ่มักเสิร์ฟอาหารคลาสสิกอย่าง svíčková (เนื้อหมักซอสครีม) และ vepřo knedlo zelo (หมูอบ เกี๊ยว และกะหล่ำปลีดอง) ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเบียร์ลาเกอร์รสชาติเข้มข้น ชีสทอด (smažák) และชนิทเซลก็เป็นอาหารหลักที่ผับทั่วไป เบียร์เองก็เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักที่เข้าคู่กัน ศาสตร์การทำอาหารเช็กมองว่าเบียร์เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร

การจับคู่ในท้องถิ่น: ในเมืองพิลเซน ลอง ไส้กรอกพิลส์เนอร์ (ไส้กรอก) กับอูร์เควลล์; ในบูดเยโจวิซ เป็ดย่างกับบูดวาร์; ในโมราเวีย เค้กพลัม (เค้กพลัม) กับเบียร์ผลไม้จาก Zichovec หรือ Bernard
การสั่งอาหารจากห้องชิมเบียร์: เมื่อคุณนั่งลง ให้สั่งเบียร์ก่อน เช่น “ขอเบียร์แก้วใหญ่หน่อย” สำหรับ 0.5 ลิตร หรือ “สองเดซิขาว / สามเดซิดำ” (เบียร์ไลท์ 20 cl หรือเบียร์ดาร์ก 30 cl) หากต้องการขนาดเล็ก หลังจากนั้นลองดูรายการอาหาร โรงเบียร์ส่วนใหญ่มีเมนูอาหารผับเช็กแบบหน้าเดียว ซึ่งมักจะมีซุปหรือสลัดมังสวิรัติด้วย โดยทั่วไปราคาอาหารจะอยู่ที่ 150–300 Kč (6–12 ดอลลาร์)
มารยาท: ชาวเช็กมักจะชนแก้วกัน หลังจาก พูดว่า “Na zdraví!” พร้อมกับสบตา (การสบตาเล็กน้อยเป็นธรรมเนียมท้องถิ่น) เมื่อออกจากบ้าน คนหนึ่งพูดว่า “ขอบคุณครับ เจอกันใหม่นะครับ” (ขอบคุณ ลาก่อน) ให้กับพนักงาน การจ่ายเงินที่โต๊ะถือเป็นมารยาท (“เราจะจ่ายให้ครับ" หรือ "ฉันจะจ่ายด้วยบัตร” สำหรับบัตร) แทนที่จะทิ้งเงินไว้บนบาร์

ความปลอดภัย กฎหมาย และการเข้าถึง

ข้อควรทราบสุดท้ายบางประการเพื่อให้การเดินทางของคุณราบรื่น:

อายุที่สามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบัตรประจำตัว: คุณต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไปจึงจะซื้อหรือชิมเบียร์ได้ ทัวร์เบียร์จะตรวจสอบบัตรประจำตัวประชาชนหากคุณดูอายุน้อย ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีสามารถเข้าร่วมทัวร์ได้ แต่จะได้รับเฉพาะเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น
การดื่มในที่สาธารณะ: แม้ว่าคุณอาจเห็นคนท้องถิ่นจิบเบียร์ในสวนเบียร์กลางแจ้ง แต่กฎหมายของเช็กโดยทั่วไปห้ามดื่มในพื้นที่สาธารณะ (ยกเว้นพื้นที่จัดงานเทศกาลที่กำหนดไว้) หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสวนสาธารณะหรือสถานีขนส่ง เนื่องจากตำรวจอาจปรับคุณได้
ความเป็นมิตรต่อผู้ใช้รถเข็นและครอบครัว: โรงเบียร์ขนาดใหญ่หลายแห่งรองรับรถเข็น (มีลิฟต์หรือทางลาดไปยังโถงหลัก) และเหมาะสำหรับครอบครัว ยกตัวอย่างเช่น Pilsner Urquell Experience ยินดีต้อนรับเด็กๆ โดยเฉพาะ (แต่เด็กๆ ไม่ค่อยชอบเบียร์) และร้านอาหารภายในโรงเบียร์มีเก้าอี้สูงสำหรับเด็กด้วย ห้องเก็บไวน์เก่าแก่บางแห่งไม่มีบันได (เช่น ห้องเก็บไวน์ของ Budvar และทัวร์ 9 กิโลเมตรของ Pilsen) หากมีปัญหาด้านการเคลื่อนไหว โปรดสอบถามล่วงหน้า ส่วนทัวร์ช่วงกลางวันของ Pilsner Urquell ที่ใจกลางกรุงปรากและ Budvar มีพื้นที่ส่วนใหญ่ที่สามารถรองรับรถเข็นได้ โรงเบียร์แต่ละแห่งมีรูปแบบแตกต่างกันไป โดยทั่วไปโรงเบียร์ในเมืองใหญ่มักจะมีที่นั่งชั้นล่างหรือลิฟต์ แต่โรงเบียร์เก่าๆ (เช่น U Fleků) อาจมีพื้นที่แคบด้านใน
สุขภาพ: โรงเบียร์เช็กมีสุขอนามัยที่ทันสมัย และน้ำประปาก็ปลอดภัยสำหรับดื่มได้ทุกที่ การดื่มในปริมาณมากอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ดังนั้นควรพกน้ำติดตัวไปด้วย โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนหรือในวันที่ปั่นจักรยาน

มุมคนรักเบียร์: ระดับ ฉลาก และเบียร์พิเศษ

สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องวิทยาศาสตร์และชอบอ่านฉลาก นี่คือวิธีถอดรหัสคำศัพท์เกี่ยวกับเบียร์เช็กบางคำ:

องศา (°)เบียร์เช็กมักติดฉลากด้วย Balling degrees ซึ่งใกล้เคียงกับ Plato ซึ่งบ่งบอกถึงความเข้มข้นของมอลต์ดั้งเดิม โดยทั่วไปแล้ว เบียร์ 10° จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 4%, 12° ~5%, 16° ~6.5% คุณจะเห็นค่าเหล่านี้บนก๊อกและฉลาก (เช่น "Pilsner 12°," "Kozel 10°") ความเข้มข้นที่สูงขึ้นหมายถึงความเข้มข้นของมอลต์และบอดี้ที่มากขึ้น โรงเบียร์บางแห่งติดฉลาก ABV โดยตรง แต่ระบบ Plato ยังคงเป็นแบบดั้งเดิม
ฮ็อปส์และธัญพืช: นอกจากซาซแล้ว ผู้ผลิตเบียร์เช็กยังใช้ฮ็อปพันธุ์อื่นๆ ในประเทศ (เช่น เปรเมียนท์ และคาซเบก) เพื่อรสชาติที่แตกต่างออกไป โดยทั่วไปแล้วข้าวบาร์เลย์จะใช้ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิที่ไม่ได้ผ่านการหมุนเวียนจากโมราเวีย เบียร์ลาเกอร์แบบดั้งเดิมของเช็กจะใช้มอลต์หมักสามชนิด ซึ่งทำให้ได้รสชาติมอลต์ที่หวานคล้ายขนมปัง
การอ่านฉลาก: ป้ายของเช็กอาจเขียนว่า "SVĚTLÝ LEŽÁK", "TMAVÉ", "POLŠER" ฯลฯ "Světlý" หมายถึงลาเกอร์สีซีดหรือสีอ่อน "tmavý" หมายถึงสีเข้ม และ "polotmavý" (สีอ่อน-เข้ม) คือลาเกอร์สีเหลืองอำพัน คำว่า "výčepní" บนฉลากเป็นการยืนยันว่าเบียร์สดมีความเข้มข้นต่ำกว่า แอลกอฮอล์มักเรียกง่ายๆ ว่า “4.3% alc” (ตัวอย่างเช่น). หากคุณเห็นชื่อและเมืองของโรงเบียร์ (เช่น Pilsner Urquell Plzeňský Prazdroj) ควบคู่ไปกับชื่อ "Originál Exportní" นั่นก็คือเบียร์ส่งออกบรรจุขวด
บ่มในถังและของหายาก: โรงเบียร์เช็กไม่ได้เป็นที่รู้จักในเรื่องเบียร์สเตาต์ที่บรรจุถังวิสกี้เหมือนโรงเบียร์ขนาดเล็กบางแห่งในตะวันตก แต่ผู้ผลิตเบียร์เช็กสมัยใหม่บางรายก็ทดลองทำเบียร์ ยกตัวอย่างเช่น โรงเบียร์ Matuška (โมราเวีย) ผลิตเบียร์เอลที่บ่มในถังและเบียร์ Imperial Stouts ในจำนวนจำกัด โรงเบียร์ Kolštejn ขนาดเล็กผลิตเบียร์เอลที่บ่มในถังแบบ “krušovice” ทุกปี คุณอาจพบเบียร์เอลเปรี้ยวที่บรรจุขวดจากโรงเบียร์ขนาดเล็ก (Fin, Lambic-style) ในร้านค้าเฉพาะทางในปราก อย่างไรก็ตาม เบียร์เหล่านี้มักเป็นเบียร์เฉพาะกลุ่ม นักดื่มเบียร์เช็กส่วนใหญ่มักจะเลือกเบียร์ลาเกอร์แบบคลาสสิกที่ระบุไว้ข้างต้น
เทศกาลและฤดูกาล: หากคุณกำลังตามล่าหารุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น โปรดคอยดูวันตามฤดูกาล: เดือนมีนาคม/เมษายน มักจะพบเห็น สปริงลาเกอร์ (เบียร์ลาเกอร์ฤดูใบไม้ผลิ) ออกวางจำหน่าย ฤดูใบไม้ร่วงมีเบียร์ลาเกอร์และเบียร์เมิร์เซนที่เข้มข้นขึ้น คริสต์มาสมีเบียร์ “วานิลลา” หรือ “บ็อค” ผับหลายแห่งติดใบปลิวเกี่ยวกับเทศกาลเบียร์ท้องถิ่น (ตรวจสอบป้ายประกาศหรือสอบถามที่สำนักงานการท่องเที่ยวท้องถิ่น)

ที่พัก (โรงแรมและอินน์โรงเบียร์)

คนรักเบียร์สามารถนอนพักท่ามกลางถังเบียร์ได้ ไอเดียที่พักน่าสนใจมีดังนี้:

โรงแรมโรงเบียร์: โรงเบียร์บางแห่งมีที่พักสำหรับแขก เช่น โรงแรม Purkmistr (ใกล้เมือง Plzeň) มีห้องพักอยู่ติดกับโรงเบียร์ ส่วนในเมือง České Budějovice โรงแรม Lokal Inn มีห้องพักที่มองเห็นวิวโรงเบียร์ โปรดตรวจสอบดูว่าโรงเบียร์ในท้องถิ่นมีเกสต์เฮาส์ให้บริการหรือไม่ (บางแห่งมี)
บ้านพักบำนาญที่เป็นมิตรกับเบียร์: เพนชั่นแบบครอบครัวหลายแห่งลงโฆษณาบน CzechBeerInfo.cz หรือ TripAdvisor ว่าเป็น "ที่พักสำหรับคนรักเบียร์" ซึ่งมักจะมีตู้แช่เบียร์และก๊อกเบียร์ในห้องพัก ยกตัวอย่างเช่น ในเมืองชรุมลอฟ มีเพนชั่นเลดาพร้อมผับเบียร์ของตัวเองอยู่ชั้นล่าง
ปราสาทกับเบียร์: ที่ Orlík nad Vltavou โรงแรมปราสาทแห่งนี้มีห้องชิมเบียร์ให้บริการ เช่นเดียวกัน Svachova Lhota (สปา Svachovka) ก็มีที่พักภายในโรงแรม คุณจึงสามารถแช่เบียร์ได้จนดึกดื่น

เมื่อจอง โปรดแจ้งอุปกรณ์เบียร์ที่คุณต้องการ (ตู้เย็น ที่ริน) หากไม่สะดวก และอย่าลืมว่า หากนำขวดเบียร์กลับบ้าน ควรแพ็คให้แน่นหนา โรงแรมส่วนใหญ่จะเก็บเบียร์เย็นๆ 6 แพ็คไว้ให้คุณส่งกลับบ้านในราคาประหยัด

แหล่งข้อมูลการจองและทัวร์ที่แนะนำ

เพื่อสรุป นี่คือแหล่งข้อมูลและพันธมิตรที่เชื่อถือได้บางส่วน:

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: สำหรับทัวร์และตั๋ว ควรเริ่มต้นจากเว็บไซต์ของโรงเบียร์ก่อนเสมอ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Pilsner Urquell จำหน่ายตั๋วทัวร์ (Prague Experience และ Plzeň brewery) เว็บไซต์ของ Budvar มีตารางทัวร์ VisitCzechia.com มีรายชื่อเส้นทางเบียร์และกิจกรรมต่างๆ ในภูมิภาค (เช่น Pilsner Fest)
ไกด์ท้องถิ่น: ทัวร์เดินชมโรงเบียร์ในปราก (เช่น Taste Vacations หรือ Prague Beer Tours) เป็นผู้ให้บริการที่มีชื่อเสียงสำหรับการเที่ยวชมเมือง มีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย พวกเขาจะจัดการเรื่องการขนส่งให้คุณ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการเดินทาง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเดินทางด้วยตัวเอง คุณสามารถเลือกใช้บริการได้
ข้อควรระวัง: ระวังผู้ขาย "ทัวร์เบียร์" ที่ไม่ผ่านการตรวจสอบทางออนไลน์ ควรตรวจสอบรีวิวอยู่เสมอ เลือกบริษัทที่ใช้ไกด์นำเที่ยวที่มีใบอนุญาตและให้ข้อมูลติดต่อ สำหรับการเยี่ยมชมอุตสาหกรรมเฉพาะ (เช่น สื่อมวลชนหรือกลุ่มส่วนตัว) โปรดติดต่อฝ่ายประชาสัมพันธ์โรงเบียร์โดยตรงทางอีเมล
ข้อมูลที่เชื่อถือได้: หากต้องการทราบเวลาทำการและวันปิดทำการของโรงเบียร์ โปรดติดตามฟอรัมเบียร์เช็กหรือกลุ่มเฟซบุ๊ก (เช่น “Beer in Prague”) เว็บไซต์ CzechTourism อย่างเป็นทางการ (visitczechia.com) และเพจท่องเที่ยวของเมืองปราก (prague.eu) บางครั้งก็มีการโพสต์ข่าวสารเกี่ยวกับเส้นทางเบียร์

หากมีข้อสงสัย สำนักงานข้อมูลการท่องเที่ยวในปราก เปิลเซน และเชสเกบูดเยโจวิซ มักจะมีโบรชัวร์เกี่ยวกับทัวร์โรงเบียร์และเทศกาลเบียร์ท้องถิ่น

คำถามที่พบบ่อย

โรงเบียร์เช็กใดบ้างที่ “ต้องไปเยือน”? สัญลักษณ์ประจำชาติยอดนิยม ได้แก่ Pilsner Urquell (Plzeň) และ Budějovický Budvar (Šeské Budějovice) รวมถึง Staropramen ของปราก อย่าพลาดโรงเบียร์เก่าแก่อย่าง U Fleků (ปราก, ดาร์กลาเกอร์ตั้งแต่ปี 1499) และแบรนด์คราฟต์เกิดใหม่ (เช่น Matuška ทางตอนใต้, Chotěboř ทางตะวันออก) สำหรับเส้นทางต่างๆ เส้นทางดื่มเบียร์ของโบฮีเมียใต้ถือเป็นจุดเด่น
ฉันสามารถทัวร์ Pilsner Urquell ได้ไหม และนานแค่ไหน? ใช่ – มีสองวิธี ในเมือง Plzeň ทัวร์ชมโรงเบียร์ Pilsner Urquell ใช้เวลาประมาณ 110 นาที และมีค่าใช้จ่ายประมาณ 380 ชิลลิง ในกรุงปราก พิพิธภัณฑ์ Pilsner Urquell Experience มีทัวร์ 60–90 นาที (549 ชิลลิง) ทั้งสองแบบรวมการชิมเบียร์ลาเกอร์สูตรพิเศษด้วย
Budvar กับ American Budweiser: พวกเขาเป็น แตกต่าง เบียร์ Budvar (Budějovický Budvar) คือ "บัดไวเซอร์" ของเช็กที่ผลิตโดยรัฐใน เชสเก บุดเยโจวิซ US Budweiser เป็นผลิตภัณฑ์ Anheuser-Busch ข้อพิพาททางกฎหมายหมายความว่า Czech Budvar ขายเป็น "Czechvar" ในอเมริกาเหนือ แต่ละคนใช้สูตรและส่วนผสมของตัวเอง
ทัวร์มีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษหรือไม่? ใช่ – โรงเบียร์ใหญ่ๆ มีทัวร์ภาษาอังกฤษให้บริการ ตัวอย่างเช่น ทัวร์ Pilsner Urquell (Plzeň) มีให้บริการในภาษาเช็ก เยอรมัน และอังกฤษ ทัวร์ Budvar มีทัวร์ภาษาอังกฤษทุกวัน ทัวร์ Staropramen และอื่นๆ ก็มีให้บริการในทำนองเดียวกัน โรงเบียร์ขนาดเล็กอาจไม่มีไกด์ภาษาอังกฤษเสมอไป ดังนั้นควรตรวจสอบล่วงหน้า
ฉันจำเป็นต้องจองทัวร์ล่วงหน้าหรือไม่? เป็นเรื่องดีที่เบียร์ Pilsner Urquell และ Budvar อาจขายหมดในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นการจองออนไลน์จึงรับประกันที่นั่งของคุณ Budvar มีทัวร์แบบ "แวะชม" เฉพาะ (เช่น ทุกวันเวลา 14.00 น.) แต่ทัวร์เหล่านี้อาจไม่มีภาษาอังกฤษ โรงเบียร์คราฟต์มักกำหนดให้ต้องจองล่วงหน้า โปรดตรวจสอบผ่านเว็บไซต์หรืออีเมลของโรงเบียร์
ทัวร์มีค่าใช้จ่ายเท่าไร? โดยทั่วไปทัวร์โรงเบียร์จะราคา 10-25 ยูโร (150-600 CZK) ตัวอย่างเช่น ทัวร์เบียร์ Pilsner Urquell ที่ปราก 549 CZK, โรงเบียร์ Plzeň 380 CZK และ Budvar 180-250 CZK โรงเบียร์ส่วนใหญ่ไม่เก็บค่าทัวร์ คุณเพียงแค่ซื้อเบียร์เท่านั้น
การเดินทาง: การเดินทางจากปรากไปยังเปิลเซน/เชสกี้ ครุมลอฟ/เชสกี้ ครุมลอฟ? รถไฟวิ่งบ่อย ปราก→เปิลเซน ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที (รถไฟเร็วประมาณ 1 ชั่วโมง 17 นาที) ปราก→บูดิเยโจวิซ ประมาณ 2 ชั่วโมง (ผ่านตาบอร์) บูดิเยโจวิซ → ครุมลอฟ ประมาณ 40-50 นาทีโดยรถบัส รถเช่าครอบคลุมพื้นที่ชนบท แต่ควรระวังหิมะในฤดูหนาว ตารางเวลาของ CzechRail.cz และ FlixBus มีตัวเลือกครบครัน
อายุและรหัสประจำตัว: ต้องมีอายุ 18 ปีขึ้นไปจึงจะดื่มหรือเข้าห้องชิมได้ กฎหมายเช็กไม่กำหนดให้ต้องมีบัตรประจำตัวประชาชนเพื่อซื้อเบียร์หากคุณมีอายุเกิน 18 ปี แต่ ระมัดระวังในการพกพา หนังสือเดินทางหรือบัตรประจำตัวประชาชนสหภาพยุโรป (โดยเฉพาะเมื่อเดินทาง) โรงเบียร์มักจะตรวจสอบบัตรประจำตัวที่ทางเข้า
เหมาะสำหรับครอบครัว? ทัวร์หลายแห่งยินดีต้อนรับวัยรุ่น (แน่นอนว่าไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี) Pilsner Experience ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าเด็กๆ สามารถเพลิดเพลินได้ อย่างไรก็ตาม สปาเบียร์และการชิมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
เบียร์สดปลอดภัยไหม? ใช่ น้ำประปาของปรากดื่มได้ และโรงเบียร์ในเช็กก็มีมาตรฐานสุขอนามัยที่ทันสมัย เบียร์สด (โดยเฉพาะที่ Tankovna) สดใหม่มาก ไม่ต้องกังวลเรื่องเบียร์สด “เก่า” ตราบใดที่คุณไม่ได้อยู่ในบาร์นักท่องเที่ยวที่ไม่น่าไว้ใจ
ฉันสามารถซื้อของที่ระลึกจากโรงเบียร์ได้ไหม? แน่นอนครับ ร้านขายเบียร์ส่วนใหญ่มีแก้วยี่ห้อต่างๆ โกรว์เลอร์ (ขวดขนาด 1-2 ลิตรที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้) เสื้อยืด และเบียร์ขนาด 0.5-1 ลิตร (บาร์ในเช็กมักขายโกรว์เลอร์ขนาด 1.5 ลิตร) คุณยังสามารถเติมเบียร์โกรว์เลอร์ Budvar หรือ Urquell อย่างเป็นทางการได้ที่ห้องชิมเบียร์ด้วย โปรดทราบว่าการนำขวดเบียร์ออกจากสหภาพยุโรปมีข้อจำกัด แต่ในยุโรป คุณสามารถนำขวดขนาด 0.5 ลิตรขึ้นเครื่องได้หลายสิบขวดโดยโหลดใต้ท้องเครื่องโดยไม่มีปัญหาใดๆ
ทัวร์ใดบ้างที่มีการชิมไวน์และห้องชิมไวน์แบบอังกฤษ? โรงเบียร์ชั้นนำ (Urquell, Budvar, Staropramen) ล้วนมีทัวร์ภาษาอังกฤษ รวมถึงมีไกด์นำชิมเบียร์ด้วย ส่วนห้องชิมเบียร์ที่ทันสมัย (เช่น Na Spilce ในเมืองพิลเซน) ให้คุณชิมเบียร์ได้อย่างอิสระ หากคุณต้องการชิมเบียร์หลากหลายสไตล์ที่นำโดยชาวอังกฤษ ลองจองดู อาหารค่ำของซอมเมลิเยร์เบียร์ หรือคลาสชิมแบบส่วนตัว (Pilsner มีคลาสความรู้เรื่องเบียร์จาก Tapster Academy)
สิ่งที่คาดหวังได้ในการทัวร์โรงเบียร์ในเช็ก? โดยทั่วไป: (1) ต้อนรับ/แนะนำ (ประวัติ/เรื่องราว), (2) เยี่ยมชมโรงเบียร์ (ขั้นตอนการกลั่น ซึ่งมักเป็นมัลติมีเดีย), (3) เยี่ยมชมห้องเก็บไวน์ (ที่บ่มเบียร์ในห้องใต้ดินหินที่อุณหภูมิ 4–6°C) และ (4) ชิมไวน์ ทัวร์มักจะจบลงด้วยการรินเบียร์ลาเกอร์ประจำร้านครึ่งลิตรสองแก้วหรือมากกว่า บางทัวร์ให้คุณเปรียบเทียบเบียร์แท็ปสมัยใหม่กับเบียร์บาร์เรล โดยปกติอนุญาตให้ถ่ายภาพได้ ยกเว้นในบริเวณที่มีความเสี่ยง
“tankovna” คืออะไร และหาได้ที่ไหน? เอ ถัง เป็นบาร์ที่เสิร์ฟเบียร์สดจากถังเก็บความเย็นภายในร้าน (ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์) เบียร์ชนิดนี้ใกล้เคียงกับเบียร์ Pilsner Urquell สดใหม่จากฟาร์มมากที่สุด ปรากมีเบียร์มากมาย เช่น U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna และสวนเบียร์อย่าง Letná's นอกปราก บาร์เบียร์ทุกแห่งที่มีคำว่า "Tank" อยู่ในชื่อ (เช่น Plzeň's Tankovna) ก็มีคุณสมบัติ สอบถามเบียร์เช็กได้ที่ “เบียร์ถัง” หรือเพียงแค่ดูว่ามีร่องรอยของท่อและ "ถัง" บนก๊อกน้ำหรือไม่
ที่ตั้งสปาเบียร์: สองอันที่มีชื่อเสียงคือ นายกเทศมนตรี (ในอาคารสมัยศตวรรษที่ 17 ใกล้เมืองเปิลเซน) และ สวาชอฟกา (ใกล้เชสกี ครุมลอฟ) โรงแรม/ผับของ Purkmistr มีบ่อเบียร์ให้บริการตลอดทั้งปี Svachovka มีบรรยากาศแบบรีสอร์ทสปาชนบท ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ เพราะช่วงสุดสัปดาห์คนจะเต็มเร็วมาก
ฟาร์มฮอป/ภูมิภาคฮอป Žatec: วางแผนเที่ยวหนึ่งวันไปที่ ซาเทค (ซาซ) ในภูมิภาคอุสตีนัดลาเบม เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ฮอป (Zátkův Dům) และชมน้ำพุฮอปอันโด่งดัง ในเดือนสิงหาคม คุณมักจะได้เยี่ยมชมไร่ฮอปแท้ๆ กับเกษตรกรท้องถิ่น การเดินทางสามารถนั่งรถไฟจากปราก (2-3 ชั่วโมงไปทางเหนือ โดยเปลี่ยนขบวนที่โชมูตอฟหรือลิโตเมริเช) ใจกลางเมืองมีขนาดเล็กและสามารถเดินได้ แต่คุ้มค่าแก่การแวะชมเบียร์ท้องถิ่นและของที่ระลึกเกี่ยวกับฮอป (Žatec ยังมีร้านขายของท้องถิ่นด้วย โรงเบียร์ Žatec ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสชาติเบียร์ “Žatec 12°” ได้)
เทศกาลเบียร์และการเปิดตัว: ดูปฏิทินกิจกรรมสำหรับ: เทศกาลเบียร์เช็กแห่งปราก (กลางเดือนพฤษภาคม) ปาร์ตี้พิลส์เนอร์ (ฉลองวันที่ 4 ตุลาคม) ดวงอาทิตย์ในกระจก ในเมืองพิลเซน (กันยายน) และตลาดคริสต์มาส (คราฟต์เบียร์) บางเมืองมีงานเบียร์วันเดียวในวันนักบุญอุปถัมภ์ เบียร์ตามฤดูกาล: เบียร์ลาเกอร์ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และเบียร์คริสต์มาสสุดพิเศษ คริสต์มาส เบียร์ที่มีเครื่องเทศ
ทัวร์เบียร์หลายวัน: ผู้ประกอบการหลายรายมีทัวร์เบียร์แบบรวมทุกอย่าง (เช่น TasteVacations ทัวร์เช็กเบียร์ 7 วันและเดินเที่ยว) ซึ่งรวมถึงโรงแรม ไกด์นำเที่ยว และสิทธิ์เข้าชมโรงเบียร์ส่วนตัว ซึ่งอาจเหมาะสำหรับการผ่อนคลายอย่างเต็มที่ (มีบริการรับส่งและแปลภาษา) แต่ราคาจะสูงกว่า สำหรับผู้ที่ต้องการทำทัวร์ด้วยตัวเองแบบประหยัด ให้ใช้แผนการเดินทาง การขนส่งในท้องถิ่น และโรงแรม/เกสต์เฮาส์ราคาประหยัดในคู่มือนี้

สิงหาคม 4, 2024

ลิสบอน – เมืองแห่งศิลปะริมถนน

ลิสบอนเป็นเมืองบนชายฝั่งของโปรตุเกสที่ผสมผสานแนวคิดสมัยใหม่เข้ากับเสน่ห์ของโลกเก่าได้อย่างแนบเนียน ลิสบอนเป็นศูนย์กลางศิลปะบนท้องถนนระดับโลก แม้ว่า...

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

สิงหาคม 10, 2024

การล่องเรืออย่างสมดุล: ข้อดีและข้อเสีย

การเดินทางทางเรือ โดยเฉพาะการล่องเรือ เป็นการพักผ่อนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและครอบคลุมทุกความต้องการ อย่างไรก็ตาม การเดินทางด้วยเรือมีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ต้องคำนึงถึง เช่นเดียวกับการเดินทางด้วยเรือสำราญทุกประเภท

เคล็ดลับการเดินทาง

กันยายน 12, 2024

การสำรวจความลับของเมืองอเล็กซานเดรียโบราณ

ตั้งแต่อเล็กซานเดอร์มหาราชถือกำเนิดขึ้นจนถึงยุคปัจจุบัน เมืองนี้ยังคงเป็นประภาคารแห่งความรู้ ความหลากหลาย และความงดงาม ความดึงดูดใจที่ไม่มีวันสิ้นสุดของเมืองนี้มาจาก...

จุดหมายปลายทางทางประวัติศาสตร์

การสำรวจความลับของเมืองอเล็กซานเดรียโบราณ

สิงหาคม 8, 2024

10 เทศกาลคาร์นิวัลที่ดีที่สุดในโลก

จากการแสดงแซมบ้าของริโอไปจนถึงความสง่างามแบบสวมหน้ากากของเวนิส สำรวจ 10 เทศกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองที่เป็นสากล ค้นพบ...

จุดหมายปลายทางยอดนิยม