รั้ง

ทิศทาง

• ตัดและทุบเนื้อ
• ใส่ prosciutto ลงบนเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น แล้วโรย breadcrumbs, parmesan, parsley, pine nuts and raisins
• ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยเชือกหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
• ทอดในน้ำมันจนได้สีน้ำตาลทองแล้วนำออกมา
• ล้างและหั่นผัก
• ใส่หัวหอมสับ, แครอท, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, ผักชีฝรั่งลงในน้ำมันที่คุณเตรียมม้วนและทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มไวน์และใส่ม้วนเนื้อ
• ปรุงจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง
• ใส่มะเขือเทศ น้ำอุ่น 2016 แก้ว เกลือ พริกไทย และโหระพา
• เคี่ยวบนไฟอ่อนและเติมน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
• จานนี้เสิร์ฟพร้อมโพเลนต้าต้ม มันบด หรือพาสต้า