Průvodce pařížskými sýrárnami: 25 nejlepších sýrárnách
Pařížské sýrárny jsou samy o sobě kulinářské památky. Tento průvodce mapuje více než 25 nejlepších sýrárnách ve všech 20 obvodech a kombinuje profily sýrů s praktickými radami. Čtenáři se naučí mluvit fromagersky, rozpoznat sezónní speciality a orientovat se v místních zvycích. Trasy po okolí spojují hledání sýrů s prohlídkou památek. Tipy od zasvěcených – od triků s vakuovým balením až po tipy na párování – zajistí návštěvníkům…
Nejlepší Pintxos bary v San Sebastiánu: Průvodce 25+ místními oblíbenými místy
Tento komplexní průvodce odhaluje bohatou tapiserii kultury pintxo v San Sebastiánu, od jejích historických kořenů až po moderní gastronomické výšiny. Čtenáři se dozví, co odlišuje pintxo od tapas a jak si objednávat a orientovat se v barech jako místní. Článek představuje více než 20 klíčových podniků, kde se podává pintxo (od slavné tortilly v Baru Néstor až po ančovičky v Txepetxa), navrhuje tematické bar-hop trasy a vyzdvihuje…
Průvodce nočním trhem na Tchaj-wanu: Nejlepší trhy, jídlo a tipy
Tchajwanské noční trhy jsou kulturními poklady, které rozzáří večery po celém ostrově. Jejich kořeny sahají do chrámových setkání z minulých staletí a dnes nabízejí slavnostní křižovatku historie, kuchyně a komunity. V tomto průvodci čtenáři naleznou podrobné profily největších tchajwanských trhů (Šilin, Raohe, Ningxia a další), pouliční jídla, která musíte ochutnat, s čínskými názvy a popisy, a praktické tipy…
České pivovary a pivní stezky
Česká republika je opravdovým rájem pro milovníky piva, domovem prvního zlatého ležáku na světě a hrdé tradice vaření piva, která sahá staletí. Od legendárního Pilsner Urquell v Plzni až po státní Budvar v Českých Budějovicích se ikonické pivovary snoubí s pulzující řemeslnou scénou a staletými klášterními pivovary. Cestovatelé mohou prozkoumat živé pražské hospody, relaxovat v jihočeských…
Hanoj - Ho Či Min: Nejlepší kulinářský průvodce Vietnamem
Tato příručka propojuje praktické tipy s kulturním kontextem, aby čtenářům pomohla vychutnat si Vietnam od první misky pho v Hanoji až po poslední doušek cafe sua da v Saigonu. Každá sekce si klade za cíl informovat a inspirovat: pochopit nejen to, co jíst (od pouličních stánků až po elegantní kavárny), ale i proč na těchto jídlech záleží. Regionálním uspořádáním obsahu a…
Nejneobvyklejší restaurace na světě
Od ledových jeskyní po otáčející se plošiny vysoko nad městem, od ponořených podmořských říší divů po koruny stromů – tyto neobvyklé restaurace nazývají jak dobrodružné hosty, tak zvědavé gurmány. Přijďte prozkoumat ty nejneobvyklejší restaurace, které uchvátily návštěvníky svými kreativními nápady, úžasným prostředím a nezapomenutelnými zážitky, když se vydáme na světovou gastronomickou cestu.
Destinace pro gurmány
Pro náročný vkus je planeta gastronomickým hřištěm. Ať už jste zvědaví požitkáři nebo ostřílení labužníci, všude kolem jsou místa, která vás osloví svými osobitými chutěmi, rozmanitými ingrediencemi a bohatými kulinářskými tradicemi. Pojďte s námi gastronisticky cestovat po městech, která podněcují chuťové receptory a poskytují nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Restaurace, která povzbudí všechny naše smysly
Ultraviolet by Paul Pairet byla legendární šanghajská restaurace s 10 místy k sezení, která změnila definici fine gastronomie. Tato tříhvězdičková restaurace oceněná Michelin, otevřená v roce 2012, kombinovala 20chodové avantgardní menu s projekcemi přes celou stěnu, prostorovým zvukem, zakázkovým osvětlením a vůněmi. Každý pokrm se odehrával jako divadelní scéna: představte si sabayon podávaný za zvuků kostelních zvonů a kadidla nebo lanýžovou polévku v mlhavém lese. Koncept „psycho-chuti“ šéfkuchaře Paula Paireta…
