{"id":3985,"date":"2026-07-22T19:46:39","date_gmt":"2026-07-22T19:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/svet-hrane\/angolska-nacionalna-jela\/angolske-empadas\/"},"modified":"2026-07-22T19:46:39","modified_gmt":"2026-07-22T19:46:39","slug":"angolske-empadas","status":"publish","type":"tsh_food","link":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/svet-hrane\/angolska-nacionalna-jela\/angolske-empadas\/","title":{"rendered":"Angolske Empadas"},"content":{"rendered":"\n<style>\n#recipe-sr-empadas-angolanas{\n  --gj-bg:#F6F5F1;           \n  --gj-card:#FFFFFF;\n  --gj-ink:#181A1B;          \n  --gj-ink-2:#5C6063;\n  --gj-amber:#B07E2B;        \n  --gj-amber-2:#8F6318;\n  --gj-amber-soft:#F1E7D2;\n  --gj-slate:#2B3A42;        \n  --gj-slate-deep:#1F2B32;\n  --gj-line:#E5E3DB;\n  --gj-line-2:#D6D3C8;\n  --gj-r:14px;\n  font-family:'Barlow',-apple-system,'Segoe UI',sans-serif;\n  font-weight:400;\n  color:var(--gj-ink);\n  background:var(--gj-bg);\n  max-width:1040px;\n  margin:0 auto;\n  padding:52px 24px 60px;\n  box-sizing:border-box;\n  content-visibility:auto;\n  contain-intrinsic-size: 4300px;\n  line-height:1.65;\n  font-size:16px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas *,#recipe-sr-empadas-angolanas *::before,#recipe-sr-empadas-angolanas *::after{box-sizing:border-box;margin:0;padding:0}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-serif{font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;font-style:italic;font-weight:400}\n#recipe-sr-empadas-angolanas a{color:var(--gj-amber-2)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-eyebrow{\n  display:flex;align-items:center;gap:12px;\n  font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:.22em;text-transform:uppercase;\n  color:var(--gj-slate);margin-bottom:16px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-eyebrow i{font-style:normal;color:var(--gj-amber)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-h1{\n  font-size:clamp(32px,4.6vw,48px);\n  font-weight:300;line-height:1.08;letter-spacing:-.015em;\n  margin-bottom:16px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-h1 b{font-weight:600}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-h1 .gj-serif{color:var(--gj-amber);letter-spacing:0;font-size:.92em}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sub{\n  font-size:17px;color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:26px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts{margin-bottom:36px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-top{\n  display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:center;align-items:center;\n  gap:6px 14px;padding:0 0 20px;font-size:14.5px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-top span{white-space:nowrap}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-top i{font-style:normal;color:var(--gj-ink-2)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-top b{font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-top .gj-sep{color:var(--gj-line-2)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,1fr);gap:14px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact{\n  background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);\n  padding:20px 12px;display:flex;flex-direction:column;align-items:center;gap:7px;text-align:center;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact-ic{color:var(--gj-slate);line-height:0}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact-ic svg{width:26px;height:26px;display:block}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact-l{font-size:14px;font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact-v{font-size:14px;color:var(--gj-ink-2)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-hero{border-radius:var(--gj-r);overflow:hidden;margin-bottom:8px;background:var(--gj-amber-soft)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-hero img{display:block;width:100%;height:auto;aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-cap{font-size:12.5px;color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:46px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec{display:flex;align-items:baseline;gap:12px;margin:0 0 20px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec .gj-serif{color:var(--gj-amber);font-size:16px;min-width:28px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec h2{font-size:clamp(20px,2.4vw,24px);font-weight:600;letter-spacing:-.01em;line-height:1.2}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec::after{content:\"\";flex:1;height:1px;background:var(--gj-line-2);align-self:center}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro{margin-bottom:46px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro p{margin-bottom:16px;font-size:15.5px;color:#2C2E30}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro p:last-child{margin-bottom:0}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro p:first-of-type::first-letter{\n  font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:56px;line-height:.82;\n  color:var(--gj-amber);float:left;padding:5px 11px 0 0;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-pull{\n  border-left:2px solid var(--gj-amber);padding:4px 0 4px 22px;margin:24px 0;\n  font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:19px;line-height:1.5;color:var(--gj-slate);\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail{\n  background:var(--gj-slate-deep);color:#EDEAE2;border-radius:var(--gj-r);\n  padding:26px 30px 28px;margin-bottom:46px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-t{\n  font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:.2em;text-transform:uppercase;\n  color:#C9A55C;margin-bottom:20px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-track{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);position:relative;gap:12px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-track::before{\n  content:\"\";position:absolute;top:5px;left:6px;right:6px;height:1px;background:rgba(255,255,255,.22);\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop{position:relative;padding-top:20px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop::before{\n  content:\"\";position:absolute;top:0;left:2px;width:11px;height:11px;border-radius:50%;\n  background:var(--gj-slate-deep);border:2px solid #C9A55C;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop b{display:block;font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-weight:400;color:#C9A55C;font-size:15.5px;margin-bottom:2px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop span{font-size:13px;color:#C5C1B6;line-height:1.5;display:block}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-sum{\n  margin-top:22px;padding-top:18px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.14);\n  font-size:14px;color:#C5C1B6;line-height:1.65;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-sum b{color:#EDEAE2;font-weight:600}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-wrap{margin-bottom:46px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:18px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-col{display:grid;gap:18px;align-content:start}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group{\n  background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);padding:22px 24px 14px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group h3{\n  font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-weight:400;\n  font-size:16px;color:var(--gj-slate);margin-bottom:10px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group ul{list-style:none}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group li{padding:8px 0;border-top:1px solid var(--gj-line);font-size:14.5px;line-height:1.5}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group li b{font-weight:600}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group li em{font-style:normal;color:var(--gj-ink-2);font-size:13.5px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-note{\n  padding:18px 22px;border-radius:12px;\n  background:var(--gj-amber-soft);font-size:13.5px;line-height:1.6;color:#54431F;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-note b{font-weight:600}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps-wrap{margin-bottom:46px;counter-reset:gj-n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage{\n  font-size:11.5px;font-weight:600;letter-spacing:.2em;text-transform:uppercase;\n  color:var(--gj-amber-2);margin:26px 0 14px;display:flex;align-items:center;gap:12px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage:first-of-type{margin-top:0}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage::after{content:\"\";flex:1;height:1px;background:var(--gj-line)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps{list-style:none}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps>li{\n  counter-increment:gj-n;display:grid;grid-template-columns:34px 1fr;gap:0 16px;\n  align-items:baseline;border-top:1px solid var(--gj-line);padding:13px 0 4px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps>li::before{\n  content:counter(gj-n);\n  font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:19px;color:var(--gj-amber);\n  line-height:1;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps>li>div{}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-step-t{font-weight:600;font-size:15.5px;margin-bottom:2px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-step-x{font-size:14.5px;color:#3A3D3F}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-step-x .gj-cue{color:var(--gj-amber-2);font-weight:500}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose{margin-bottom:46px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose h3{\n  font-size:15px;font-weight:600;margin:20px 0 6px;color:var(--gj-slate);\n  display:flex;align-items:center;gap:10px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose h3::before{content:\"\";width:16px;height:1px;background:var(--gj-amber)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose h3:first-of-type{margin-top:0}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose p{font-size:14.5px;color:#2C2E30}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri{margin-bottom:46px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row{\n  display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);\n  background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);overflow:hidden;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row div{padding:14px 18px;border-bottom:1px solid var(--gj-line)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row dt{\n  font-size:10px;font-weight:600;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;\n  color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:2px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row dd{font-size:16px;font-weight:600;font-variant-numeric:tabular-nums}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-cap{font-size:12.5px;color:var(--gj-ink-2);margin-top:10px}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-cap b{font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close{\n  background:var(--gj-slate);color:#EDEAE2;border-radius:var(--gj-r);\n  padding:30px 30px;display:grid;gap:8px;\n}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close .gj-serif{color:#C9A55C;font-size:19px;line-height:1.45}\n#recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close p{font-size:14px;color:#C5C1B6}\n@media (min-width:760px){\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-grid{grid-template-columns:1.15fr 1fr;align-items:start}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row{grid-template-columns:repeat(6,1fr)}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row div{border-bottom:none;border-right:1px solid var(--gj-line)}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row div:last-child{border-right:none}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-facts-grid{grid-template-columns:repeat(4,1fr)}\n}\n@media (min-width:960px){\n  #recipe-sr-empadas-angolanas{padding:64px 32px 72px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro{columns:2;column-gap:56px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro > p{break-inside:avoid;margin-bottom:16px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-pull{break-inside:avoid}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose{columns:2;column-gap:56px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose .gj-sec{column-span:all}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose h3{break-after:avoid}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose p{break-inside:avoid;margin-bottom:14px}\n}\n@media (max-width:600px){\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-track{grid-template-columns:1fr;gap:16px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-track::before{top:6px;bottom:6px;left:7px;right:auto;width:1px;height:auto}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row div:nth-last-child(-n+2){border-bottom:none}\n}\n@media print{\n  #recipe-sr-empadas-angolanas{\n    max-width:100%;padding:0;background:#fff;color:#000;\n    font-size:11.5pt;line-height:1.5;content-visibility:visible;\n  }\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-hero,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-cap,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-eyebrow i{display:none}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-eyebrow{color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-h1{font-size:22pt;margin-bottom:10px}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-h1 .gj-serif,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec .gj-serif,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps>li::before,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-intro p:first-of-type::first-letter{color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec::after,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage::after,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-prose h3::before{background:#999}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-step-x .gj-cue{color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-pull{border-left-color:#000;color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close{\n    background:#fff;color:#000;border:1px solid #999;\n    -webkit-print-color-adjust:exact;print-color-adjust:exact;\n  }\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-t,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop b,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close .gj-serif{color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop span,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-sum,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close p{color:#222}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-sum{border-top-color:#ccc}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-track::before{background:#999}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail-stop::before{border-color:#666;background:#fff}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-note{background:#fff;border:1px solid #ccc;color:#000}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-ing-group,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-steps>li,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-rail,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-nutri-row,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-fact{break-inside:avoid}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-sec h2,\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-stage{break-after:avoid}\n  #recipe-sr-empadas-angolanas .gj-close::after{\n    content:\"travelshelper.com\";display:block;margin-top:12px;\n    font-size:9pt;letter-spacing:.05em;color:#666;\n  }\n}\n<\/style>\n<article id=\"recipe-sr-empadas-angolanas\" lang=\"sr\">\n  <p class=\"gj-eyebrow\">Angolsko pecivo <i>\u00b7<\/i> Piletina <i>\u00b7<\/i> Male pite<\/p>\n  <h2 class=\"gj-h1\"><b>Empadas Angolanas<\/b> sa prhkim testom i so\u010dnim <span class=\"gj-serif\">pile\u0107im filom<\/span><\/h2>\n  <p class=\"gj-sub\">Prhko testo obla\u017ee pojedina\u010dne kalupe, dok se prethodno ohla\u0111en pile\u0107i fil zatvara tankim poklopcem i pe\u010de do duboko zlatne kore.<\/p>\n  <div class=\"gj-facts\">\n    <p class=\"gj-facts-top\"><span><i>Kategorija:<\/i> <b>Slano pecivo<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Kuhinja:<\/i> <b>Angola<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Te\u017eina:<\/i> <b>Zahtevno<\/b><\/span><\/p>\n    <div class=\"gj-facts-grid\">\n      <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M3 18h18\"\/><path d=\"M4.5 18a7.5 7.5 0 0 1 15 0\"\/><path d=\"M12 6.7V5.4\"\/><circle cx=\"12\" cy=\"4.4\" r=\"1\" fill=\"currentColor\" stroke=\"none\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Koli\u010dina<\/span><span class=\"gj-fact-v\">10 empada<\/span><\/div>\n      <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><circle cx=\"12\" cy=\"13.5\" r=\"7\"\/><path d=\"M12 10v3.5l2.5 1.5\"\/><path d=\"M7 3.6 4.4 6\"\/><path d=\"M17 3.6 19.6 6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Priprema<\/span><span class=\"gj-fact-v\">50 min<\/span><\/div>\n      <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M4 11h16\"\/><path d=\"M5.5 11v5.5a2.5 2.5 0 0 0 2.5 2.5h8a2.5 2.5 0 0 0 2.5-2.5V11\"\/><path d=\"M20 12.2h1.6\"\/><path d=\"M2.4 12.2H4\"\/><path d=\"M9.2 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M12 3.6c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M14.8 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Kuvanje<\/span><span class=\"gj-fact-v\">35 min<\/span><\/div>\n      <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M12 3c1.1 3 4 4.6 4 8.2A4 4 0 0 1 8 11.2c0-1.4.5-2.4 1.3-3.2C10 9.4 11 8 12 3z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Kalorije<\/span><span class=\"gj-fact-v\">\u2248 525 kcal<\/span><\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <figure class=\"gj-hero\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Empadas-Angolanas-1.webp\" alt=\"Pet zlatnih empada na tamnom tanjiru sa prese\u010denom pitom i crvenim sosom\" width=\"1000\" height=\"562\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n  <p class=\"gj-cap\">Poklopci imaju mali otvor za paru, a presek pokazuje suv, gusto raspore\u0111en pile\u0107i fil.<\/p>\n  <div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">I.<\/span><h2>Angolske empadas recept sa suvim, so\u010dnim filom<\/h2><\/div>\n  <div class=\"gj-intro\"><p>Empadas su male zatvorene pite rasprostranjene u portugalskom govornom podru\u010dju, sa lokalnim punjenjima i razli\u010ditim odnosom testa i fila. Angolske empadas recept \u010desto koristi piletinu, paradajz, luk, papriku i piri-piri, sme\u0161tene u \u010dvrsto, prhko testo koje mo\u017ee da se jede rukom. Pojedina\u010dni oblik \u010dini ih pogodnim za proslave, u\u017einu i poslu\u017eenje na ve\u0107em stolu. Dobra empada nije samo smanjena velika pita. Njena kora mora da izdr\u017ei punjenje bez curenja, a istovremeno ostane dovoljno ne\u017ena da se prese\u010de bez lomljenja u tvrde komade.<\/p>\n<p class=\"gj-pull\">Fil se hladi pre punjenja; toplota u toj fazi topi puter i pravi vla\u017eno dno.<\/p>\n<p>Testo se pravi hladnim puterom utrljanim u bra\u0161no do veli\u010dine sitnog gra\u0161ka. Potpuno pretvaranje putera u bra\u0161no dalo bi jednoli\u010dno, zbijeno testo, dok preveliki komadi mogu probiti tanke zidove kalupa. Hladna voda ulazi postepeno i samo koliko je potrebno da se mrvice spoje pod pritiskom. Me\u0161enje je kratko. Razvijanje glutena, korisno kod hleba, ovde bi napravilo elasti\u010dnu koru koja se skuplja u rerni. Odmor u fri\u017eideru vra\u0107a \u010dvrstinu puteru i opu\u0161ta testo pre razvijanja.<\/p>\n<p>Fil mora biti pun ukusa, ali skoro bez slobodne te\u010dnosti. Piletina se kuva ili pe\u010de unapred, zatim sitno usitnjava. Luk, beli luk, paprika i paradajz redukuju se dok lopatica ne ostavi \u010dist trag po dnu tiganja. Tek tada ulaze piletina, temeljac, paprika u prahu, piri-piri i limun. Kratko zavr\u0161no kuvanje dopu\u0161ta mesu da primi sos. Fil se zatim potpuno hladi. Topla masa bi istopila puter u sirovom testu, omek\u0161ala dno i ote\u017eala zatvaranje poklopca.<\/p>\n<p>Kalupi se obla\u017eu testom debljine oko tri milimetra. Punjenje se ne sabija do vrha; mali prostor prima paru. Poklopac se pritiska uz rub, a rupica u sredini pu\u0161ta vi\u0161ak pare bez podizanja cele kore. Premaz od jajeta daje sjaj i poma\u017ee da povr\u0161ina porumeni. Empadas se peku dok vrh ne postane duboko zlatan, a unutra\u0161njost dostigne najmanje 74 \u00b0C. Deset minuta odmora u kalupu u\u010dvr\u0161\u0107uje dno i spre\u010dava da se vru\u0107a pita raspadne pri va\u0111enju.<\/p>\n<p>Odnos testa i fila treba da bude ujedna\u010den u svih deset komada. Vaga mo\u017ee da podeli fil na porcije od pribli\u017eno 80\u201385 g, \u010dime se izbegava da poslednji kalupi ostanu poluprazni. Poklopci se razvijaju malo tanje od dna, jer im nije potrebna ista nosivost. Rubovi se pritiskaju prstima ili tupom stranom malog seka\u010da, bez ukrasnog preterivanja koje stanjuje spoj. Ako testo omek\u0161a tokom rada, kalupi se vra\u0107aju u fri\u017eider deset minuta pre pe\u010denja. Rerna mora biti potpuno zagrejana; spor po\u010detak topi puter pre nego \u0161to bra\u0161no u\u010dvrsti zidove. Posle pe\u010denja empada se odvaja tankim no\u017eem samo ako je potrebno. Prerano povla\u010denje mo\u017ee da polomi jo\u0161 mekano dno.<\/p>\n<p>Ako se koriste kalupi razli\u010dite veli\u010dine, vreme pe\u010denja se ne odre\u0111uje samo bojom. Najve\u0107a pita proverava se termometrom, a manje se vade nekoliko minuta ranije kada su duboko zlatne i \u010dvrste uz rub.<\/p>\n<p>Pojedina\u010dni kalupi ne podmazuju se ako testo sadr\u017ei propisanu koli\u010dinu putera. Dodatna masno\u0107a mo\u017ee da se skupi izme\u0111u kore i metala, pa zidovi klize umesto da se uhvate. Samo izrazito stari ili o\u0161te\u0107eni kalupi dobijaju vrlo tanak premaz.<\/p>\n<p>Svaki poklopac dobija otvor iste veli\u010dine, pa para izlazi ravnomerno iz svih pita u vru\u0107oj rerni.<\/p><\/div>\n  <div class=\"gj-rail\">\n    <p class=\"gj-rail-t\">Tok pripreme \u2014 \u010detiri kontrolne ta\u010dke<\/p>\n    <div class=\"gj-rail-track\"><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:00<\/b><span>Hladan puter se utrljava u bra\u0161no, a testo kratko odmara.<\/span><\/div>\n<div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:15<\/b><span>Povr\u0107e se redukuje, piletina prima sos, a fil se hladi.<\/span><\/div>\n<div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:50<\/b><span>Kalupi se obla\u017eu, pune i zatvaraju tankim poklopcima.<\/span><\/div>\n<div class=\"gj-rail-stop\"><b>1:00<\/b><span>Empadas se peku 30\u201335 minuta i odmaraju pre va\u0111enja.<\/span><\/div><\/div>\n    <p class=\"gj-rail-sum\"><b>Recept ukratko.<\/b> Hladan puter se utrljava u bra\u0161no, pa se uz malo ledene vode pravi kratko testo koje odmara u fri\u017eideru. Za fil se luk, beli luk, paprika i paradajz kuvaju do gotovo suve osnove. Usitnjena kuvana piletina, temeljac, piri-piri, paprika i limun kratko se sjedine, a zatim potpuno ohlade. Pojedina\u010dni kalupi obla\u017eu se testom, pune bez pretrpavanja i zatvaraju poklopcima sa otvorom za paru. Empadas se premazuju jajetom i peku do duboko zlatne kore i najmanje 74 \u00b0C u sredini. Hladan fil i potpuno zagrejana rerna spre\u010davaju curenje putera, skupljanje testa i vla\u017eno dno pojedina\u010dnih pita. Pite odmaraju pre va\u0111enja. Najve\u0107a pita odre\u0111uje vreme pe\u010denja.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"gj-ing-wrap\">\n    <div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">II.<\/span><h2>Sastojci<\/h2><\/div>\n    <div class=\"gj-ing-grid\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Prhko testo<\/h3><ul><li><b>500 g p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na<\/b> \u2014 <em>plus malo za razvijanje<\/em><\/li>\n<li><b>8 g fine soli<\/b> \u2014 <em>ravnomerno ume\u0161ati u bra\u0161no<\/em><\/li>\n<li><b>250 g hladnog neslanog putera, na kockice<\/b> \u2014 <em>dr\u017eati u fri\u017eideru do upotrebe<\/em><\/li>\n<li><b>120 ml ledene vode<\/b> \u2014 <em>dodavati postepeno<\/em><\/li>\n<li><b>1 veliko jaje, oko 50 g<\/b> \u2014 <em>za premaz povr\u0161ine<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-col\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Pile\u0107i fil<\/h3><ul><li><b>700 g kuvanog pile\u0107eg mesa bez kostiju i ko\u017ee, usitnjenog<\/b> \u2014 <em>batak daje so\u010dniji fil od belog mesa<\/em><\/li>\n<li><b>20 ml neutralnog ulja<\/b> \u2014 <em>za povr\u0107e<\/em><\/li>\n<li><b>200 g crnog luka, sitno seckanog<\/b> \u2014 <em>kuvati do meko\u0107e<\/em><\/li>\n<li><b>10 g belog luka, usitnjenog<\/b> \u2014 <em>oko tri \u010dena<\/em><\/li>\n<li><b>150 g crvene paprike, sitno seckane<\/b> \u2014 <em>za slatko\u0107u<\/em><\/li>\n<li><b>250 g paradajza, sitno seckanog<\/b> \u2014 <em>redukovati skoro do suvog<\/em><\/li>\n<li><b>150 ml pile\u0107eg temeljca sa malo soli<\/b> \u2014 <em>piletina ga upija<\/em><\/li>\n<li><b>5 g slatke mlevene paprike<\/b> \u2014 <em>za boju<\/em><\/li>\n<li><b>1 g piri-piri papri\u010dice<\/b> \u2014 <em>sitno seckana<\/em><\/li>\n<li><b>5 g fine soli<\/b> \u2014 <em>prilagoditi slanosti temeljca<\/em><\/li>\n<li><b>2 g mlevenog crnog bibera<\/b> \u2014 <em>za zavr\u0161no za\u010dinjavanje<\/em><\/li>\n<li><b>15 ml limunovog soka<\/b> \u2014 <em>dodaje se pred hla\u0111enje<\/em><\/li>\n<li><b>20 g seckanog per\u0161una<\/b> \u2014 <em>ume\u0161ava se u gotov fil<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-note\"><b>Alergeni i bezbednost.<\/b> Glavni alergeni su gluten, mleko i jaja. Puter mo\u017ee da se zameni \u010dvrstom biljnom masno\u0107om namenjenom pe\u010denju, ali ukus i mrvljenje ne\u0107e biti isti. Temeljac se proverava zbog celera i drugih skrivenih alergena.<\/div><\/div><\/div>\n  <\/div>\n  <div class=\"gj-steps-wrap\">\n    <div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">III.<\/span><h2>Priprema, korak po korak<\/h2><\/div>\n    <p class=\"gj-stage\">Testo<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Spojite suve sastojke<\/p><p class=\"gj-step-x\">Pome\u0161ajte bra\u0161no i 8 g soli. Dodajte hladan puter i prstima ga utrljajte dok ve\u0107ina komada ne bude veli\u010dine sitnog gra\u0161ka.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Dodajte ledenu vodu<\/p><p class=\"gj-step-x\">Sipajte 90 ml vode i prome\u0161ajte vilju\u0161kom. Dodajte ostatak ka\u0161iku po ka\u0161iku samo dok se testo ne spoji kada se pritisne rukom.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Ohladite testo<\/p><p class=\"gj-step-x\">Podelite na dva diska, jedan malo ve\u0107i za dna. Umotajte i hladite najmanje 30 minuta.<\/p><\/div><\/li><\/ol>\n<p class=\"gj-stage\">Fil<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Redukujte povr\u0107e<\/p><p class=\"gj-step-x\">Zagrejte ulje. Kuvajte luk osam minuta, dodajte beli luk i papriku, pa posle tri minuta paradajz, mlevenu papriku i piri-piri. Kuvajte dok lopatica ne ostavi \u010dist trag po dnu.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Dodajte piletinu<\/p><p class=\"gj-step-x\">Ume\u0161ajte usitnjenu piletinu i temeljac. Kuvajte 6\u20138 minuta, dok fil ne ostane so\u010dan, ali bez slobodne te\u010dnosti.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Ohladite potpuno<\/p><p class=\"gj-step-x\">Dodajte so, biber, limunov sok i per\u0161un. Ra\u0161irite fil na pleh i hladite dok ne bude sobne temperature, zatim 15 minuta u fri\u017eideru.<\/p><\/div><\/li><\/ol>\n<p class=\"gj-stage\">Oblikovanje i pe\u010denje<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Oblo\u017eite kalupe<\/p><p class=\"gj-step-x\">Rernu zagrejte na 190 \u00b0C. Ve\u0107i disk testa razvijte na 3 mm i isecite krugove koji prelaze rub deset kalupa pre\u010dnika 8\u20139 cm. Utisnite bez rastezanja.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Napunite i zatvorite<\/p><p class=\"gj-step-x\">Rasporedite fil do 5 mm ispod ruba. Razvijte drugi disk, isecite poklopce, navla\u017eite rubove vodom i \u010dvrsto spojite. Na sredini svakog poklopca napravite mali otvor.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Prema\u017eite jajetom<\/p><p class=\"gj-step-x\">Umutite jaje sa jednom ka\u0161ikom vode i tanko prema\u017eite samo gornju koru.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Pecite do zlatnog<\/p><p class=\"gj-step-x\">Pecite 30\u201335 minuta, dok kora ne postane duboko zlatna, a fil u sredini ne dostigne najmanje 74 \u00b0C. Hladite deset minuta u kalupima pre va\u0111enja.<\/p><\/div><\/li><\/ol>\n  <\/div>\n  <div class=\"gj-prose\">\n    <div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">IV.<\/span><h2>Serviranje, \u010duvanje i varijacije<\/h2><\/div>\n    <h3>Serviranje i prilozi<\/h3><p>Empadas se slu\u017ee tople ili na sobnoj temperaturi, uz sirovi sos od paradajza i piri-pirija ili jednostavnu salatu. Jedna empada je obilna u\u017eina; za glavni obrok slu\u017ee se dve uz salatu.<\/p>\n    <h3>\u010cuvanje i podgrevanje<\/h3><p>Ohla\u0111ene empadas stoje u fri\u017eideru do tri dana. Podgrevaju se 12\u201315 minuta u rerni na 170 \u00b0C do najmanje 74 \u00b0C u filu. Mikrotalasna omek\u0161ava koru. Mogu se zamrznuti pe\u010dene do dva meseca i podgrejati bez potpunog odmrzavanja.<\/p>\n    <h3>Varijacije i zamene<\/h3><p>Tuna mo\u017ee zameniti piletinu uz manje temeljca; mlevena govedina tra\u017ei potpuno isparavanje masno\u0107e pre punjenja; pe\u010durke i leblebije daju vegetarijanski fil; mini empadas u kalupu za mafine peku se oko 22 minuta i pune manjom koli\u010dinom fila.<\/p>\n    <h3>Tri zapa\u017eanja iz test kuhinje<\/h3><p>Puter i voda ostaju hladni do razvijanja. Fil se redukuje pre dodavanja piletine i potpuno hladi. Testo se utiskuje u kalup bez rastezanja, po\u0161to rastegnuto testo klizi i skuplja se u rerni.<\/p>\n    <h3>Potrebna oprema<\/h3><p>Potrebni su tiganj, dva pleha, oklagija, deset metalnih kalupa za male pite ili kalup za velike mafine, okrugli seka\u010di, \u010detkica i termometar. Metalni kalupi daju \u010dvr\u0161\u0107e, bolje pe\u010deno dno od debelog silikona.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"gj-nutri\">\n    <div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">V.<\/span><h2>Nutritivne vrednosti po porciji<\/h2><\/div>\n    <dl class=\"gj-nutri-row\">\n      <div><dt>Kalorije<\/dt><dd>\u2248 525 kcal<\/dd><\/div>\n      <div><dt>Ugljeni hidrati<\/dt><dd>\u2248 41 g<\/dd><\/div>\n      <div><dt>Proteini<\/dt><dd>\u2248 23 g<\/dd><\/div>\n      <div><dt>Masti<\/dt><dd>\u2248 29 g<\/dd><\/div>\n      <div><dt>Vlakna<\/dt><dd>\u2248 3 g<\/dd><\/div>\n      <div><dt>Natrijum<\/dt><dd>\u2248 570 mg<\/dd><\/div>\n    <\/dl>\n    <p class=\"gj-nutri-cap\"><b>Klju\u010dni alergeni i napomena:<\/b> Glavni alergeni su gluten, mleko i jaja. Puter mo\u017ee da se zameni \u010dvrstom biljnom masno\u0107om namenjenom pe\u010denju, ali ukus i mrvljenje ne\u0107e biti isti. Temeljac se proverava zbog celera i drugih skrivenih alergena. Vrednosti su okvirna procena po 1 empada, zasnovana na standardnim referentnim vrednostima; stvarni rezultat zavisi od marki, oce\u0111ivanja, apsorpcije i veli\u010dine porcije.<\/p>\n  <\/div>\n  <div class=\"gj-close\"><p class=\"gj-serif\">Prhka kora tra\u017ei hladno\u0107u, dok dobar fil tra\u017ei vreme da izgubi vi\u0161ak te\u010dnosti.<\/p><p>Empadas Angolanas uspevaju kada se testo i fil pripreme kao dva odvojena sistema. Testo ostaje hladno i kratko obra\u0111eno, fil je koncentrisan i potpuno ohla\u0111en, a mali otvor na poklopcu kontroli\u0161e paru. Rezultat je pita koja se dr\u017ei u ruci, ali se lako lomi vilju\u0161kom.<\/p><\/div>\n<\/article>\n<script type=\"application\/ld+json\" id=\"recipe-schema-sr-empadas-angolanas\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Empadas Angolanas sa prhkim testom i so\u010dnim pile\u0107im filom\",\n  \"description\": \"Male angolske pite sa prhkim puter testom i filom od usitnjene piletine, luka, paradajza, paprike i blage piri-piri topline.\",\n  \"inLanguage\": \"sr\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Empadas-Angolanas-2.webp\",\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Empadas-Angolanas-3.webp\",\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Empadas-Angolanas-1.webp\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\",\n    \"logo\": {\n      \"@type\": \"ImageObject\",\n      \"url\": \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Logo-Travel-S-Helper.jpg\"\n    }\n  },\n  \"recipeCuisine\": \"Angola\",\n  \"recipeCategory\": \"Slano pecivo\",\n  \"cookingMethod\": \"Dinstanje fila i pe\u010denje u kalupima\",\n  \"keywords\": \"angolske empadas recept, male pite sa piletinom, empadas sa prhkim testom, angolsko slano pecivo, pile\u0107i fil sa piri-pirijem\",\n  \"prepTime\": \"PT50M\",\n  \"cookTime\": \"PT35M\",\n  \"totalTime\": \"PT1H25M\",\n  \"recipeYield\": \"10 empada\",\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"525 kcal\",\n    \"carbohydrateContent\": \"41 g\",\n    \"proteinContent\": \"23 g\",\n    \"fatContent\": \"29 g\",\n    \"fiberContent\": \"3 g\",\n    \"sodiumContent\": \"570 mg\",\n    \"servingSize\": \"1 empada\"\n  },\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"500 g p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na\",\n    \"8 g fine soli\",\n    \"250 g hladnog neslanog putera, na kockice\",\n    \"120 ml ledene vode\",\n    \"1 veliko jaje, oko 50 g\",\n    \"700 g kuvanog pile\u0107eg mesa bez kostiju i ko\u017ee, usitnjenog\",\n    \"20 ml neutralnog ulja\",\n    \"200 g crnog luka, sitno seckanog\",\n    \"10 g belog luka, usitnjenog\",\n    \"150 g crvene paprike, sitno seckane\",\n    \"250 g paradajza, sitno seckanog\",\n    \"150 ml pile\u0107eg temeljca sa malo soli\",\n    \"5 g slatke mlevene paprike\",\n    \"1 g piri-piri papri\u010dice\",\n    \"5 g fine soli\",\n    \"2 g mlevenog crnog bibera\",\n    \"15 ml limunovog soka\",\n    \"20 g seckanog per\u0161una\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Testo\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Spojite suve sastojke\",\n          \"text\": \"Pome\u0161ajte bra\u0161no i 8 g soli. Dodajte hladan puter i prstima ga utrljajte dok ve\u0107ina komada ne bude veli\u010dine sitnog gra\u0161ka.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Dodajte ledenu vodu\",\n          \"text\": \"Sipajte 90 ml vode i prome\u0161ajte vilju\u0161kom. Dodajte ostatak ka\u0161iku po ka\u0161iku samo dok se testo ne spoji kada se pritisne rukom.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Ohladite testo\",\n          \"text\": \"Podelite na dva diska, jedan malo ve\u0107i za dna. Umotajte i hladite najmanje 30 minuta.\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Fil\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Redukujte povr\u0107e\",\n          \"text\": \"Zagrejte ulje. Kuvajte luk osam minuta, dodajte beli luk i papriku, pa posle tri minuta paradajz, mlevenu papriku i piri-piri. Kuvajte dok lopatica ne ostavi \u010dist trag po dnu.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Dodajte piletinu\",\n          \"text\": \"Ume\u0161ajte usitnjenu piletinu i temeljac. Kuvajte 6\u20138 minuta, dok fil ne ostane so\u010dan, ali bez slobodne te\u010dnosti.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Ohladite potpuno\",\n          \"text\": \"Dodajte so, biber, limunov sok i per\u0161un. Ra\u0161irite fil na pleh i hladite dok ne bude sobne temperature, zatim 15 minuta u fri\u017eideru.\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Oblikovanje i pe\u010denje\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Oblo\u017eite kalupe\",\n          \"text\": \"Rernu zagrejte na 190 \u00b0C. Ve\u0107i disk testa razvijte na 3 mm i isecite krugove koji prelaze rub deset kalupa pre\u010dnika 8\u20139 cm. Utisnite bez rastezanja.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Napunite i zatvorite\",\n          \"text\": \"Rasporedite fil do 5 mm ispod ruba. Razvijte drugi disk, isecite poklopce, navla\u017eite rubove vodom i \u010dvrsto spojite. Na sredini svakog poklopca napravite mali otvor.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Prema\u017eite jajetom\",\n          \"text\": \"Umutite jaje sa jednom ka\u0161ikom vode i tanko prema\u017eite samo gornju koru.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Pecite do zlatnog\",\n          \"text\": \"Pecite 30\u201335 minuta, dok kora ne postane duboko zlatna, a fil u sredini ne dostigne najmanje 74 \u00b0C. Hladite deset minuta u kalupima pre va\u0111enja.\"\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n<script id=\"recipe-meta-sync-sr-empadas-angolanas\">\n(function(){\n  var schemaId='recipe-schema-sr-empadas-angolanas';\n  var el=document.getElementById(schemaId);\n  if(!el) return;\n  var q=function(s){return document.querySelector(s);};\n  var value=function(node){return node ? (node.content || node.getAttribute('datetime') || '') : '';};\n  var utc=function(raw){\n    if(!raw) return '';\n    if(\/Z$|[+-]d{2}:d{2}$\/.test(raw)) return raw;\n    return raw.replace(' ','T')+'Z';\n  };\n  var apply=function(data,pub,mod,pageUrl){\n    if(pub) data.datePublished=pub;\n    if(mod) data.dateModified=mod;\n    if(pageUrl){\n      pageUrl=pageUrl.split('#')[0].split('?')[0];\n      data.url=pageUrl;\n      data.mainEntityOfPage=pageUrl;\n      data['@id']=pageUrl+'#recipe';\n    }\n    if(!data.inLanguage){\n      var recipeArticle=q('article[lang]');\n      var language=(recipeArticle && recipeArticle.lang) || document.documentElement.lang || '';\n      if(language) data.inLanguage=language;\n    }\n    el.textContent=JSON.stringify(data);\n  };\n  try{\n    var data=JSON.parse(el.textContent);\n    var pub=value(q('meta[property=\"article:published_time\"]'));\n    var mod=value(q('meta[property=\"article:modified_time\"]')) || value(q('meta[property=\"og:updated_time\"]'));\n\n    if(!pub || !mod){\n      document.querySelectorAll('script[type=\"application\/ld+json\"]').forEach(function(script){\n        if(script===el) return;\n        try{\n          var parsed=JSON.parse(script.textContent);\n          var nodes=Array.isArray(parsed) ? parsed : (Array.isArray(parsed['@graph']) ? parsed['@graph'] : [parsed]);\n          nodes.forEach(function(node){\n            if(!node || typeof node!=='object') return;\n            var types=Array.isArray(node['@type']) ? node['@type'] : [node['@type']];\n            var isArticle=types.some(function(type){return typeof type==='string' && \/Article|BlogPosting|NewsArticle\/.test(type);});\n            if(!isArticle) return;\n            if(!pub && node.datePublished) pub=node.datePublished;\n            if(!mod && node.dateModified) mod=node.dateModified;\n          });\n        }catch(ignore){}\n      });\n    }\n\n    if(!pub) pub=value(q('time.published[datetime],time.entry-date.published[datetime],time[itemprop=\"datePublished\"][datetime]'));\n    if(!mod) mod=value(q('time.updated-date[datetime],time.updated[datetime],time.entry-date.updated[datetime],time[itemprop=\"dateModified\"][datetime]'));\n\n    var canonical=q('link[rel=\"canonical\"]');\n    var pageUrl=canonical && canonical.href ? canonical.href : window.location.href;\n    var apiLinks=document.querySelectorAll('link[rel=\"alternate\"][type=\"application\/json\"]');\n    var api=null;\n    Array.prototype.some.call(apiLinks,function(node){\n      if(node.href && node.href.indexOf('\/wp-json\/wp\/v2\/')!==-1 && node.href.indexOf('\/oembed\/')===-1){\n        api=node;\n        return true;\n      }\n      return false;\n    });\n\n    if(!pub && api && window.fetch){\n      fetch(api.href,{credentials:'same-origin'})\n        .then(function(response){if(!response.ok) throw new Error('REST'); return response.json();})\n        .then(function(post){\n          pub=utc(post.date_gmt || post.date);\n          if(!mod) mod=utc(post.modified_gmt || post.modified);\n          if(post.link) pageUrl=post.link;\n          apply(data,pub,mod,pageUrl);\n        })\n        .catch(function(){apply(data,pub,mod,pageUrl);});\n    }else{\n      apply(data,pub,mod,pageUrl);\n    }\n  }catch(ignore){}\n})();\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Male angolske pite sa prhkim puter testom i filom od usitnjene piletine, luka, paradajza, paprike i blage piri-piri topline.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3986,"parent":3968,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"tsh_dish_type":[84,123],"tsh_national_cuisine":[119],"class_list":["post-3985","tsh_food","type-tsh_food","status-publish","has-post-thumbnail","tsh_dish_type-hleb-i-slana-peciva","tsh_dish_type-slane-pite-i-tartovi","tsh_national_cuisine-angola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food"}],"about":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tsh_food"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3968"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3985"},{"taxonomy":"tsh_dish_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_dish_type?post=3985"},{"taxonomy":"tsh_national_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_national_cuisine?post=3985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}