Јер храна и начини исхране (бонтон) варирају од земље до земље. У Индији је непристојно јести левом руком, у Јапану усправне штапиће за јело, у Мексику јести такосе виљушком, у Енглеској додати пиће на десну страну, а у Кини окренути рибу. У Јапану можете да направите прави неред за столом ако окачите штапиће за јело у погрешном смеру, јер ћете направити непримерен гест и можда подсетити Јапанце на сахрану његове баке, рекао је Дин Ален Фостер, аутор приручника „Глобал бонтон”.
Објашњава правила понашања за столом у 15 земаља широм света и како избећи невоље ако не познајете нечију културу.
So у Јапану између залогаја штапиће треба ставити испред онога који једе, паралелно са ивицом стола и нигде другде, објашњава инструктор кувања Минеко Такане Морено. Стављање штапића усправно у пиринач је најгора ствар коју можете учинити јер се на традиционалним јапанским сахранама чинија са пиринчем са усправним штапићима ставља на крај ковчега покојника.
На Тајланду – без виљушке у устима. Док једете јело са пиринчем уместо да стављате храну у уста виљушком, користите је само да гурнете храну у кашику. Постоје изузеци за традиционална јела са севера Тајланда која се једу искључиво рукама. Такође, ако је на тањиру само једна намирница, може се јести виљушком, под условом да није пиринач. Позната кулинарска блогерка Леела Пуниаратабандху каже да је јести храну са пиринчем помоћу штапића најгора ствар коју можете учинити на Тајланду. Њихова култура је то сматрала непристојним. Користите само десну руку. У јужној Индији левом руком не би требало ни да додирнете тањир. Разлог за то је веровање да је лева рука „прљава“ јер је повезана са телесним функцијама. Ако сте леворуки, слободно користите леву руку, али онда за време оброка не користите десну. Исто правило важи за Блиски исток и у неким деловима Африке.
У Џорџији непристојно је пијуцкати вино. Оно што су становници Грузије назвали „супра“, што значи „традиционална прослава“, важи правило да ко затекне на прослави мора да испере чашу вина.
У Мексику, такоси не једу ножем и виљушком. Мексиканци верују да је једење такоса ножем и виљушком смешно и снобовски. То искуство се сматрало као да неко једе хамбургер са сребрним прибором за јело.
У Италији, капућино се пије само ујутру. Неки Италијани кажу да капућино поподне ремети функционисање желуца, други га виде као лошу замену за оброк, па никада нећете видети Италијана који га је наручио после 15 сати или после раскошне вечере. Ако вам је потребна доза кофеина, боље решење је еспресо.
У Британији, пиће се додаје на леву страну. У Енглеској се порто вино, по традицији, додаје на леву страну, јер су то морнари радили за срећу. Стога се сматра великом грешком ако проследите флашу порта на десну страну, али је велика грешка не додати је уопште.
У Француској, за предјело не једи хлеб. Једите га уз другу храну, посебно уз сервирани сир. У скоро свим традицијама сматра се непристојним стављати кришке хлеба на сто, а не у тањир, али је Французима сасвим прихватљиво.
У Кини не окрећите рибу, можда сте навикли да окрећете рибу након што је једна страна печена, то не ради у Кини, а посебно не у Хонг Конгу. То је зато што се риба која се окреће сматра лошом срећом у Кини и сујеверја не додирује дно рибе. У Италији не тражите пармезан. Убацивање пармезана у пицу у Италији је грех, а многа друга традиционална италијанска јела са тестенином се не једу са пармезаном, нека од њих једу са другом врстом сира или потпуно без њега. Зато важи правило да ако ти не понуде, ти то не тражиш.
У Чилеу, једите без употребе руку. Пристојност је мало формалнија у Чилеу него у другим земљама Латинске Америке. Због тога се чак ни помфрит не једе рукама, једите га прибором за јело.
У Кореји, шољу узима обема рукама. Ако пијете у Кореји и неко старији од вас даје пиће, треба да узмете шољу обема рукама. Такође, немојте јести пре него што најстарији човек у кући не седне да једе и не излази од стола док сви не заврше са оброком.
У Русији, вотка се не може одбити. Вотка у Русији се увек пије чиста, чак и без леда. Додавање било којих састојака за које се сматра да загађују алкохол чистоће. Ако вам неко понуди вотку, сматрајте то знаком добродошлице који не можете одбити.
Док пијете кафу са бедуином, протресите шољу на крају. Обично ће вам сваки бедуин сипати шољицу кафе све док не протресете два или три пута шољу у руци. Ово је знак који вам је довољан.
У Бразилу будите опрезни са новчићима. Цхуррасцариа, бразилски ресторан за одреске, храна се наручује са чипсом. Ако конобар изађе из кухиње са нечим што вам се свиђа, уверите се да је жетон на вашем столу окренут зеленом страном нагоре. Ако не желите да добијете више поврата, окрените црвену страну нагоре.
