biancomangiare
Kursit: ËmbëlsirëKuzhina: italishtVështirësia: i lehtëservings
4
racioneKoha e përgatitjes
10
minutaKoha e GATIMIT
20
minutaKalori
205
kcalKoha totale
30
minutaBiancomangiare është një delikatesë tradicionale siciliane. Është përgatitur në Siçili që nga shekulli i 12-të.
Përbërësit
1 litër qumësht
250 g sheqer
100 g niseshte keku, e trashë
1 lugë ekstrakt vanilje
- Salcë:
100 g çokollatë të zezë
Kanellë
Fruta të sheqerosura
Fëstëkë të bluar
Directions
- Ngroheni qumështin me sheqer.
- Përzieni trashësin në pak qumësht të ftohtë.
- Derdhni përzierjen në qumësht.
- Kombinoni të gjithë përbërësit që të mos ketë gunga dhe gatuajeni në zjarr të moderuar derisa masa të fillojë të ziejë por nuk guxon të vlojë.
- Hidheni përzierjen në enë të lagura me ujë të ftohtë.
- Shkrini çokollatën e zezë dhe derdhni sipër.
- Gatuani frutat sipas dëshirës me sheqer.
- Hidhni sipër shurupin e frutave.
- Dekoroni me fëstëkë të bluar.
- Lëreni të ftohet për të paktën 2 orë në frigorifer.
