Which Czech breweries are “must-visit”?

Top national icons are Pilsner Urquell (Plzeň) and Budějovický Budvar (České Budějovice), plus Prague’s Staropramen. Also don’t miss historic brewpubs like U Fleků (Prague, dark lager since 1499) and emerging craft brands (e.g. Matuška in the South, Chotěboř in the East). For trails, South Bohemia’s beer routes are a highlight.

Can I tour Pilsner Urquell and how long?

Yes – two ways. In Plzeň, the Pilsner Urquell brewery tour runs ~110 minutes and costs ~380 Kč. In Prague, the Pilsner Urquell Experience museum offers a 60–90 min tour (549 Kč). Both include tastings of the signature lager.

Budvar vs. American Budweiser

They are different beers. Budvar (Budějovický Budvar) is the Czech “Budweiser,” state-brewed in České Budějovice. The US Budweiser is an Anheuser-Busch product. Legal disputes mean Czech Budvar is sold as “Czechvar” in North America. Each uses its own recipe and ingredients.

Are tours offered in English?

Yes – major breweries run English-language tours. For example, Pilsner Urquell (Plzeň) tours are in Czech, German, English; Budvar tours offer English tours daily; Staropramen and others similarly. Smaller microbreweries may not always have an English guide, so check ahead.

Do I need to book tours in advance?

It’s wise. Pilsner Urquell and Budvar can sell out in summer, so online booking ensures your spot. Budvar does have specific “drop-in” tours (e.g. daily at 2 pm), but these may not be in English. Craft breweries often require a reservation; verify via the brewery’s site or email.

How much do tours cost?

Typically a brewery tour ranges €10–25 (150–600 Kč). Examples: Pilsner Urquell Prague tour 549 Kč, Plzeň brewery 380 Kč; Budvar 180–250 Kč. Brewpubs usually charge no tour fee, you just buy beer.

Transport: Getting from Prague to Pilsen/Č. Budějovice/Český Krumlov?

Trains run frequently. Prague→Plzeň ~1h30 (fast trains about 1h17). Prague→Budějovice ~2h (via Tábor). Budějovice→Krumlov ~40–50 min by bus. Car rental covers rural spots, but beware winter snow. CzechRail.cz and FlixBus schedules have all options.

Must be 18+ to drink or enter tasting rooms. Czech law does not require ID to buy beer if you look over 18, but prudent to carry a passport or EU ID card anyway (especially when traveling). Breweries often check ID at entrances.

Many tours welcome teenagers (no booze for under-18, of course). The Pilsner Experience explicitly says children enjoy it. Beer spas and alcohol tastings, however, are adults-only.

Yes. Prague’s tap water is drinkable, and breweries in Czechia have modern hygiene standards. Beer on tap (especially at a tankovna) is extremely fresh. No need to worry about “stale” drafts, as long as you’re not at a dodgy tourist bar.

Can I buy brewery souvenirs?

Certainly. Most brewery shops stock branded glasses, growlers (reusable 1–2L bottles), t-shirts and 0.5–1L bottles of beer (Czech bars often sell 1.5L growlers on the spot). You may even fill an official Budvar or Urquell growler at a taproom. Note that taking beer bottles out of EU is limited, but within Europe you can carry dozens of 0.5L bottles in checked luggage with no problem.

Which tours have English tastings and taprooms?

Major breweries (Urquell, Budvar, Staropramen) all offer English tours including some guided tasting. Modern taprooms (like Na Spilce in Pilsen) let you taste beers freely. If you want a full English-led tasting of multiple styles, consider booking a beer sommelier dinner or a private tasting class (Pilsner offers a Tapster Academy beer-education class).

What to expect on a Czech brewery tour?

Generally: (1) Welcome/introduction (history/story), (2) brew house visit (brewing stages, often multimedia), (3) cellar visit (where beer ages in 4–6°C stone vaults), and (4) tasting. Tours often end with two or more half-liter pours of the house lager. Some let you compare a modern tap beer vs. barrel beer. Photography is usually allowed except in sensitive areas.

What is a “tankovna” and where to find one?

A tankovna is a bar serving beer direct from an on-site cold tank (never pasteurized). It’s the closest you’ll get to farm-fresh Pilsner Urquell. Prague has many: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna and beer gardens like Letná’s. Outside Prague, any brewery taproom with “Tank” in the name (e.g. Plzeň’s Tankovna) qualifies. Ask any Czech for “tankové pivo” or just see if they have signs of pipes and “Tank” on the tap.

The two famous ones are Purkmistr (in a 17th-century building near Plzeň) and Svachovka (near Český Krumlov). Purkmistr’s hotel/pub offers beer baths year-round. Svachovka has a rural spa resort ambiance. Book weeks in advance, as they fill quickly for weekends.

Hop farms/Žatec hop region

Plan a day trip to Žatec (Saaz) in the Ústí nad Labem Region. Visit the Hop Museum (Zátkův Dům) and see the famous Hop Fountain. In August you can often tour real hop fields with local farmers. To get there, take a train from Prague (2–3h northbound, changing at Chomutov or Litoměřice). The town center is walkable and small, but worth a stop for local beer and hop souvenirs. (Žatec also has a local Žatecký pivovar where you can taste a “Žatec 12°” brew.)

Beer festivals & releases

Look at event calendars for: Prague’s Czech Beer Festival (mid-May), Pilsner Fest (Oct 4 celebration), Slunce ve Skle in Pilsen (Sep), and Christmas markets (craft beers). Some towns hold one-day beer fairs on patron saints’ days. Seasonal brews: spring and autumn lagers, and special Christmas vánoční beers with spices.

Several operators offer all-inclusive beer tours (e.g. TasteVacations 7-day Czech Beer & Walking Vacation). They include hotels, guides, and access to private breweries. These can be good for fully relaxing (they handle transport and translation), but are pricier. For budget DIY, use this guide’s itineraries, local transit and cheap hotels/pensions.

České pivovary a pivné chodníky

Česká republika je skutočným rajom pre milovníkov piva, domovom prvého zlatého ležiaka na svete a hrdej pivovarníckej tradície, ktorá siaha stáročia. Od legendárneho Pilsner Urquell v Plzni až po štátny Budvar v Českých Budějoviciach, ikonické pivovary sa nachádzajú vedľa živej remeselnej scény a stáročia starých kláštorných pivovarov. Cestovatelia môžu preskúmať živé pražské pivnice, relaxovať v pivných kúpeľoch v južných Čechách alebo ochutnať nepasterizované „tankové pivo“ v autentických krčmách. S podrobnými itinerárami, kultúrnymi tipmi a radami od zasvätených vám tento sprievodca ukáže, ako si vychutnať české hrady, mestá a chmeľové polia – a to všetko pri poriadnom „Na zdravie!“.

Vstúpiť do Českej republiky znamená vstúpiť do krajiny, kde je pivo votkané do samotnej štruktúry histórie a každodenného života. Tento kút Európy, často oslavovaný ako rodisko zlatého ležiaka, varí pivo už stáročia. Prvý Pilsner – pôvodný svetlý ležiak na svete – bol uvarený v Plzni v roku 1842 a dodnes Česi stále vypijú viac piva na obyvateľa ako ktokoľvek iný (v roku 2024 približne 126 litrov). Od stredovekých kláštorných pivovarov až po moderné remeselné puby, pivovary v krajine siahajú od historických gigantov až po malých revolucionárov. Tento sprievodca vám pomôže ochutnať všetky – ikonické prehliadky pražských pivovarov a útulné puby, plzenskú pútnickú cestu v Pilsner Urquell, juhočeský hradný a pivný chodník (z Českých Budějovíc do Krumlova) a netradičné zážitky, ako sú pivné kúpele a tankovne – s mapami, itinerárom a tipmi na cestovanie.

Pre rýchly začiatok uvádzame krátky prehľad: Jednodňoví cestovatelia môžu spojiť popoludňajšiu prehliadku pivovaru Pilsner Urquell v Plzni (s jeho rozsiahlymi starými pivnicami a historickým pivovarom) s návštevou hradu alebo neďalekého českého kúpeľného mesta. Počas 3–5-dňového výletu sa môžete prejsť z Prahy do Plzne a potom do Českých Budějovíc (pivovar Budvar) alebo Českého Krumlova (pôvabné staré mesto, pivné kúpele Svachovka). A ak chcete užiť týždennú pivnú odyseu, pridajte si cyklistické pivné chodníky v južných Čechách (cez dediny ako Třeboň a hrady ako Orlík) a návštevu tradičných pivných kúpeľov (napr. Svachovka, kde sa ponoríte do teplého sladového kúpeľa a popíjate čerstvý ležiak).

Po ceste vám ukážeme praktické záležitosti („Môžu sa moje deti zúčastniť prehliadky?“, „Mám si rezervovať prehliadky vopred?“, „Ako čítať české pivné etikety?“), ako aj kultúrne tipy (prípitok „Na zdravie!“, objednávanie piva, typické krčmové jedlá). Stiahnite si mapu prehliadky pivovaru a itineráre tu a naplánujte si výlet. Bez ohľadu na vaše tempo, česká pivná krajina ponúka niečo pre každého. Pri prvom popíjaní čistého piva z kohútika sa dotknete tradície, ktorá siaha až do kláštorov z 10. storočia a neskôr. Prostě – Na zdravie!

Prečo je Česká republika svetovou pivnou destináciou

Česká pivná kultúra je vo svojom jadre príbehom výnimočných surovín a časom overeného remeselného spracovania. Mäkká voda regiónu chudobná na železo, moravský jačmeň a svetoznáme odrody chmeľu dali v roku 1842 v Plzni vzniknúť pivu Pilsner Urquell, vôbec prvému zlatému ležiaku. Týmto spôsobom položili základy pre plzenské ležiaky na celom svete. Tento kvalitný chmeľ – žatecký chmeľ – je pomenovaný po meste Žatec (nemecky: Saaz) a je jednou zo štyroch „ušľachtilých“ odrôd chmeľu na svete. Tento jemný, korenistý žatecký chmeľ (pestovaný už viac ako 700 rokov v severozápadných Čechách) dodnes dodáva českým pivám ich charakteristickú arómu a horkosť. Žatecké chmeľnice sú v súčasnosti kultúrnou krajinou uznanou UNESCO.

Dnes je Česko posiate približne 550 pivovarmi, od obrovských historických pivovarov až po malé krčmy. Po stáročia sa pivo varilo v kláštoroch a mestských pivovaroch; teraz rozmach remeselnej výroby pridal do ponuky stovky minipivovarov. Návštevníci tu nájdu legendárne národné pivovary – Pilsner Urquell (Plzeň), Budějovický Budvar (Budějovice), Staropramen (Praha) – spolu s prosperujúcou modernou scénou malých pivovarov a krčiem. Výsledkom je ohromujúca rozmanitosť českého piva: od svetlého ležiaka (svetlý ležiak, často 11 – 12° Plato, približne 4,8 – 5 % ABV) až po bohatý tmavý ležiak a jantárovú polotmavú. Typické české označenia „sily piva“ používajú Platónovu stupnicu: napr. 10° ≈ 4 % ABV, 12° ≈ 5 % ABV, 15–16° ≈ 6–6,5 %. (Pivo s obsahom alkoholu 8° a 10° sa legálne nazýva výčepné alebo „čapované“.)

Pivo bolo vždy stredobodom českého života – počas jedného nedávneho roka dosiahla priemerná spotreba 126 litrov na osobu – a miestni obyvatelia sú hrdí na to, že ho podávajú v najčerstvejšom stave. Dávajte si pozor na tankovne: tie čapujú pivo priamo z nerezových tankov na mieste a podávajú úplne nepasterizované pivo. V približne 180 autorizovaných pražských krčmách si môžete objednať pohár priamo z kohútika pripojeného k skladovacej nádrži – tankovni – kde sa pivo udržiava chladné a nerušené. Výsledkom je pivo, ktoré je často jemnejšie, šumivejšie a má výraznejšiu aromatiku ako jeho fľašková alebo sudová náprotivok. (České pivovary vyžadujú, aby sa všetko tankové pivo spotrebovalo do 14 dní, aby si zachovalo kvalitu.) Pre znalcov je ochutnávka skutočne čerstvého Pilsneru na tanku – v dobre vyškolenej krčme ako U Rudolfina alebo U Pinkasu – odhalením, ktoré zdôrazňuje, prečo staré Pražské pivo neobstojí v najčerstvejšom stave.

Najlepšie historické pivovary, ktoré musíte navštíviť (národné ikony)

Pilsner Urquell, Plzeň (Pilsen)

Pilsner Urquell, starý otec ležiakov, je pútnické miesto. Pivovar v Plzni pozýva návštevníkov na Pôvodná prehliadka, 110-minútová cesta moderným pivovarom, plniarenským závodom a 9 kilometrami podzemných dubových ležiackych pivníc. Uvidíte staré sklady a dokonca sa naučíte čapovať pivo z dubového suda v pivnici Lagertankovna. Prehliadka zahŕňa dva poháre nefiltrovaného Pilsneru a je vo viacerých jazykoch (čeština, angličtina, nemčina atď.). Stojí približne 380 Kč (~15 €) na osobu. (K dispozícii je aj samostatná pražská pobočka s názvom Zážitok s Pilsner Urquell, ktorému sa venujeme v časti „Pivné zájazdy“ nižšie; ale ak chcete ochutnať pivo priamo pri zdroji, zájazd do Plzne je neprekonateľný.)

Rezervácie a tipy: Prehliadky odchádzajú často (často každých 30 – 60 minút) od 9:00 do 17:00; stránka pivovaru odporúča rezerváciu online, hoci niekedy sú k dispozícii aj miesta bez objednania. Pozrite si Pilsner Experience alebo si vopred zavolajte. Prineste si teplé oblečenie – v podzemnej pivnici sa udržiava teplota okolo 4 °C. Pri spiatočnej návšteve na úrovni ulice vyskúšajte doplnok Tapster Academy, súkromnú hodinovú lekciu (990 Kč) o tom, ako si naliať perfektne penivé pivo Pilsner.
Čo môžete očakávať: Každá prehliadka má audiovizuálny začiatok (pokrývajúci históriu plzeňského pivovarníctva v 19. storočí), po ktorom nasleduje električka do pivovaru. Budete sledovať proces varenia piva a vyviezť sa výťahmi k rmutovacím kadiam. Vrcholom je však labyrint hlbokých pivníc, kde sa pivo skladovalo mesiace; tu ho ochutnáte. na nádrži (priamo z ležiakových tankov) pri tlmenom svetle sviečok. Personál povzbudzuje českú tradíciu povzbudzovania – „Na zdravie!“ a zároveň nadväzuje očný kontakt. Deti (do 18 rokov) sa môžu zúčastniť vzdelávacích častí, alkohol sa však maloletým nepodáva (namiesto toho dostanú nealkoholické nápoje).
V blízkosti: Centrum Plzne (15 minút chôdze) ponúka dobré krčmy s jedlom a možnosti ubytovania. Ak máte čas, navštívte historické Staromestské námestie v Plzni alebo Pivovarské múzeum v Plzni (Stará sladovna), kde nájdete kontext.

Budějovický Budvar (Budvar), České Budejovice

Budvar, často nazývaný „český Budweiser“, je štátom vlastnený pivovar v meste známom ako Českobudějovické pivovary. Varí klasický český ležiak s žateckým chmeľom. Budvar ponúka hodinové prehliadky (s ochutnávkami) za cenu od približne 180 do 250 Kč za vzorku 11-stupňového ležiaka plus väčší degustačný pohár 12-stupňového piva. Prehliadky prebiehajú v češtine, angličtine, nemčine a niekoľkých ďalších jazykoch. Návštevnícke centrum Budvaru je otvorené denne a počas hlavnej sezóny organizujú prehliadky aj bez predchádzajúcej rezervácie v stanovených časoch (napr. denne o 14:00).

Budvar verzus „Budweiser“: Častou otázkou je, či je toto to isté ako americký Budweiser. Odpoveď znie: Nie, sú to odlišné pivá od rôznych spoločností. Pivovar Budvar v Budějoviciach je pôvodným „Budweiserom“ z Českých Budínov s chráneným zemepisným označením (CHZO) v Európe. Kvôli vojnám ochranných známok sa český Budvar v Severnej Amerike predáva ako „Czechvar“. Má bohaté sladové telo s pikantným žateckým chmeľom, zatiaľ čo americký Budweiser je úplne samostatná značka.
Čo môžete očakávať: Prehliadka Budvaru vedie cez fermentačné nádrže a do studených kamenných pivníc (s teplotou okolo 2 °C), takže sú k dispozícii teplé bundy. Sprievodca vám vysvetlí proces varenia piva a potom naleje dve čerstvé vzorky čapovaného piva. Poznámka: Trasa Budvaru má schody a je nie je vhodné pre invalidné vozíky (hoci návštevnícke centrum môže zabezpečiť špeciálne prehliadky pre invalidné vozíky). Mimo otváracích hodín si môžete v obchode kúpiť suvenír Budvar (sklo, growlery alebo občerstvenie).

Staroprameň, Prague

Najznámejší pražský pivovar (hoci dnes už prevažne priemyselný závod) ponúka prehliadky pivovaru neďaleko Smíchova. Prehliadka zahŕňa stáčaciu linku a fermentačné tanky a zvyčajne končí ochutnávkou vo výčape. Nie je tak historicky pútavý ako Budvar alebo Urquell, ale je vhodné ho navštíviť z Prahy.

Strahov Monastery Brewery (Brevnov), Prague

Tento starý benediktínsky pivovar, zasadený do areálu Strahovského kláštora (MALÝ Strahovský klášter), pochádza z roku 993 n. l. – ide o prvé zaznamenané varenie piva v českých dejinách. Dnes mnísi (a laickí sládkovia) varia klasický zlatý ležiak „Benedikt“ a sezónne špeciality. Areál a pivnice si môžete prezrieť po dohode. Nezabudnite ochutnať kláštorné pivá Svetlý a Černý (svetlé a tmavé) v priľahlej kaviarni alebo v krčme Opátskeho pivovaru v Dejviciach.

Brevnov, Strahov & Other Prague Brewpubs:

Okrem Staropramenu sa pražská remeselná scéna explozívne rozrástla. Pivovary a reštaurácie sú roztrúsené v trendových oblastiach: Vinohradský Pivovar (pivovar sv. Václava) na Vinohradoch, Pivovarský Dům neďaleko hradu, Lokal U Bílé Kuželky (pivovary v sieti Lokal), puby Broumovice / CraftHouse, pivovary Malmö na Žižkove a minipivovary ako Bad Flash alebo BeerGeek Bar. Každý z nich ponúka vlastné čapované pivá, často so sezónnymi pivami alebo IPA. Novootvorený minipivovar Strahovského kláštora vyrába pivá v opátskom štýle.

Pilsen (Plzeň) – The Home of Pilsner

Len 90 minút jazdy rýchlikom západne od Prahy je mesto Plzeň nevyhnutnou destináciou pre pivných pútnikov. Okrem samotného Pilsner Urquell sa v meste nachádza Pivná cesta, ktorá spája atrakcie Plzne s miestnymi pivnicami:

Zážitok s Pilsner Urquell: Ak sa vám nepodarí dostať do pivovaru, Pilsner Urquell Experience v Prahe (28. října 377/13) je moderná múzejná degustačná sieň. Tu si môžete prejsť multimediálnu históriu plzenského piva a ochutnať dva vlajkové ležiaky v historickej pivnici. Pôvodná prehliadka trvá 60 – 90 minút, zahŕňa 2 pivá a stojí približne 549 Kč. (Je to ideálne na jednodňový výlet, ak sa neplánujete dostať do samotného Plzne.)
In Plzeň: Keď sa dostanete do centra mesta (blízko pivovaru Pumpa a Veľkej synagógy), zarezervujte si stôl v historickej reštaurácii-pivovare Na Spilce, ktorá čapuje pivo z pivníc Urquell hneď vedľa. Spilka je pivovar s čerstvým ležiakom, ktorý je súčasťou pivovaru – nenechajte si ujsť tento zážitok. Môžete sa tiež vydať na krátku prechádzku do remeselných pivovarov, ako je Purkmistr, ktorý má pivné kúpele (pivné sauny/kúpele, pozri nižšie).
Doprava: Pravidelné vlaky (České dráhy alebo RegioJet) spájajú Prahu s hlavnou stanicou v Plzni. Cesta trvá v priemere približne 1 hodinu a 31 sekúnd, pričom najrýchlejšia cesta trvá približne 1 hodinu a 17 sekúnd. Autobusy (FlixBus) sú o niečo lacnejšie, ale cesta trvá podobne. Z plzenskej stanice sa do centra mesta dostanete mestskými električkami alebo taxíkmi za 10 minút.

Pivná cesta v južných Čechách a itineráre zámockého pivovaru

Južné Čechy (Jihočeský kraj) ponúkajú jeden z najbohatších pivných okruhov v Česku – výlet autom okolo hradov a pivovarov cez kľukaté cesty, stredoveké mestá a rodinné pivovary.

České Budejovice (Budvar): Začnite v Budějoviciach prehliadkou Budvaru (pozri vyššie) a prejdite sa po starom meste, ktoré je zapísané na zozname UNESCO. Pivovar sa nachádza hneď za stredovekými hradbami (20 minút chôdze alebo krátka jazda električkou).
Český Krumlov: Z Budějovíc sa autom alebo autobusom (cca 40 min) dostanete na juh do Českého Krumlova, rozprávkového hradného mesta. Tu si môžete pozrieť Schwarzenberský pivovar vo Svachovke (len 5 km od mesta v lesoch), ktorý slúži aj ako kúpele. Pivné kúpele vo Svachovke (pivné kúpele v drevených kadiach) vám umožnia ponoriť sa do horúceho sladu a chmeľu a popíjať ležiak Glok. Ak to čas dovolí, môžete sa plaviť po Vltave alebo vyliezť na hradnú vežu, kde si môžete vychutnať výhľady.
Třeboň and Třeboňský Budvar: Z Č. Krumlova sa vydajte na východ cez borovicové lesy do Třebone (asi 1,5 hodiny jazdy autom). Toto kúpeľné mesto má vlastný pivovar Budvar (Třeboňský Budvar), plus slávna rybníková kultúra (lúhová rybia polievka sa krásne hodí k ležiaku Třeboň Budvar 12°).
Orlík & Rožmberk Castles: Na ceste späť do Prahy sa vydajte na sever a pozrite si hrad Orlík na priehrade (s výčapom hradného pivovaru). Neďaleko sa nachádza hrad Rožmberk, kde si môžete vychutnať pivo v útulnej krčme Kocanda na úpätí kopca. Potom pokračujte pozdĺž rieky späť na sever cez lesy do Českého Krumlova (alebo sa vydajte na východ do Prahy).
Deň po dni: Niekoľko sprievodcov (napr. „Juhočeská pivná cesta“ od Bobo & ChiChi) odporúča 3–4-dňovú okružnú trasu. Kempovanie alebo penzióny v Budějoviciach, Krumlove a Třeboni výlet rozdeľujú. Upozorňujeme, že mnohé pivovary (a hradné lokality) sú v zime (november – február) zatvorené alebo majú skrátenú otváraciu dobu a niektoré vyžadujú rezerváciu prehliadok v lete vopred.
Mapovanie: VisitCzechia má podrobné mapy šiestich juhočeských pivných trás, ktoré zahŕňajú nielen Budvar, ale aj menšie pivovary ako Samson (Strakonice) a Dudák (Strakonice). Chodníky často kombinujú zastávky pri pive s prírodnými krásami (Orlické jazero) a kultúrnymi pamiatkami (kláštor Vyšší Brod). Obľúbená je tu aj cyklistika – existujú dokonca aj špeciálne pivné cyklistické trasy.

Špecializované zážitky: Pivné kúpele, Tankovny, Chmeľové farmy a festivaly

Okrem prehliadok pivovarov ponúka česká pivná kultúra aj niekoľko jedinečných a netradičných atrakcií:

Pivné kúpele: České pivné kúpele sú legendárne. V pivovaroch ako Purkmistr (Plzenský kraj) a Svachovka (oblasť Č. Krumlova) ležíte v teplej vani naplnenej vodou, pivovarskými kvasnicami a chmeľom a zároveň pijete neobmedzené množstvo piva z kohútika. Tento rustikálny „sladový kúpeľ“ vraj upokojuje svaly a pokožku (kvasnice uvoľňujú vitamíny). Napríklad kúpele Svachovka používajú ležiaky Glok a miestne chmeľové extrakty – zahrievate sa v drevenej kadi s jantárovou tekutinou a rozveseľujete sa toľkými 12° pivami, koľko chcete. Je to kúpeľ, aký sa nepodobá žiadnemu inému! (Dress code: plavky; rezervácia sa dôrazne odporúča, pretože si ho často rezervujú páry na romantické pobyty.)
Tankové krčmy: Ako už bolo spomenuté, „tankovny“ sú puby, ktoré podávajú čerstvé pivo z vlastných tankov. Známymi príkladmi sú pražské puby U Rudolfina, U Pinkasu a Kolkovna. Hľadajte nenápadné označenie – niekedy len ikonu tanku – alebo sa opýtajte miestnych obyvateľov: „Tady mají tankové pivo?“ (Majú tu tankové pivo?). V týchto puboch ochutnáte Pilsner Urquell alebo miestne remeselné pivo čapované v daný deň. Vo väčšine miest je aspoň niekoľko tankovien; len v Prahe je približne 180 certifikovaných miest po celom meste.
Hop farmy a Žatec (Saaz): Chmeľová oblasť v severných Čechách je otvorená návštevníkom, najmä v lete. V meste Žatec sa nachádza „Chrám chmeľu a piva“ a Chmeľové múzeum (Zátkův dům), ktoré vysvetľuje pestovanie chmeľu. Blízke polia sú často otvorené na prehliadky počas zberu úrody (august). Žatecká krajina žateckého chmeľu, ktorá je zapísaná na zozname UNESCO, ukazuje zvlnené chmeľnice. Pivní nadšenci môžu navštíviť aj Výskumný ústav chmeľu v Žatci, ktorý je priekopníkom českých odrôd chmeľu. Mimo chmeľovej sezóny má mesto stále k dispozícii degustačné krčmy a chmeľové pamiatky.
Festivaly a limitované vydania: Hlavné pivné podujatia sa konajú počas celého roka. Každoročný Pilsner Fest v Plzni (začiatkom októbra) oslavuje výročie prvej várky Pilsneru. Každý september sa v Prahe koná festival remeselného piva Slunce ve skle („Slnko v skle“) (zvyčajne v polovici septembra), na ktorom sa zúčastňujú desiatky minipivovarov a domácich pivovarníkov. VisitCzechia si v septembri v Plzni všimne festival „Slunce ve skle“ a pražský festival Český pivní na jar priláka stovky pív (zvyčajne v polovici mája). Okolo Vianoc mnoho pivovarov uvádza na trh špeciálne pivá vanilku alebo medovinový („medový“) a takmer každé mesto má mikulášsky pivo alebo novoročný stout. Ak si to načasujete správne, môžete dokonca navštíviť miestny pivný jarmok na nádvorí hradu alebo podujatie „Deň otvorených dverí“ koncom leta, kde sa zbiera chmeľ.

Ako fungujú prehliadky pivovaru: Čo krok za krokom očakávate

Tu je to, čo zahŕňa typická prehliadka českého pivovaru, od prvých krokov až po posledný dúšok:

Príchod a úvod: Prehliadky sa zvyčajne začínajú v návštevníckom centre alebo v pivovare, kde sprievodca vysvetľuje históriu pivovaru a druhy piva. Pri väčších prehliadkach (Plzeň, Budvar) môže byť súčasťou prehliadky krátky film alebo interaktívna expozícia. Sprievodcovia často zhrňujú staré české pivovarnícke tradície – napríklad príbeh o pivovare Pilsner Urquell zo 40. rokov 19. storočia a jeho štyroch ingredienciách (voda, jačmenný slad, kvasnice, žatecký chmeľ).
Prehliadka procesu: Potom sa prejdete výrobnými priestormi. Môže ísť o malé skupiny s audio slúchadlami vo väčších pivovaroch alebo o bližšie skupiny v remeselných pivovaroch. Očakávajte, že uvidíte rmutovacie kade, scedzovacie kade a fermentačné nádrže. Prehliadka Prazdroja v Plzni zahŕňa jazdu hydraulickým výťahom, aby ste videli moderný pivovar zhora. Prehliadka Budvaru vám možno umožní stáť uprostred vysokých fermentačných nádrží.
Pivnice a skladovanie: Vrcholom prehliadok Česka je návšteva pivníc. Mnohé pivovary majú hlboké pivnice vykopané v pieskovci alebo žule. Pivnice Pilsner Urquell sa tiahnu kilometre pod mestom (medzi nimi sa môžete dostať električkou). Jaskyne Budvar sa nachádzajú pod kopcom. Dozviete sa, ako tradične zrel ležiak (niektoré prehliadky vám ukážu dubové krmné pece alebo smrekovcové sudy) a ochutnáte pivo priamo zo sudov alebo tankov.
Ochutnávka: Na konci prehliadky zvyčajne ochutnáte čerstvý ležiak. Napríklad Pilsner Urquell a Budvar ponúkajú dve degustácie po 0,3 l v miestnosti podobnej krčme. Niektoré prehliadky vám umožňujú naliať si vlastné pivo z kohútika – Tapster Academy Ide ešte ďalej a učí dokonalú penovú hlavu s tromi prstami. Vo väčších pivovaroch môžu byť stoly v štýle reštaurácií, kde vám sprievodca vysvetlí príchuť. (Poznámka: Osobám mladším ako 18 rokov sa nepodáva alkohol, takže deti dostanú namiesto toho sódu alebo džús.)
Trvanie: Celkovo očakávajte 1 – 2 hodiny. Väčšina hlavných prehliadok (Budvar, Urquell, Staropramen) trvá približne hodinu chôdze plus ochutnávka. Pôvodná prehliadka V pražskom Pilsner Experience trvá 60 – 90 minút. Ak si chcete po skončení vychutnať pivo v pivnici alebo si nakúpiť suveníry, vyhraďte si čas navyše.
Jazyky: Prehliadky sú často ponúkané v češtine a angličtine a vo väčších pivovaroch aj v nemčine a ďalších jazykoch. Ak pri príchode nie je k dispozícii miesto v angličtine, môžete počkať alebo skúsiť kombinovanú jazykovú skupinu. Mnohé menšie minipivovary ponúkajú iba češtinu, preto zvážte najatie sprievodcu alebo návštevu s dvojjazyčným priateľom.
Rezervácia vopred: V prípade veľkých pivovarov sa v lete dôrazne odporúča rezervácia vopred (online alebo telefonicky). Pivovary Pilsner a Budvar sa rýchlo zapĺňajú a potvrdený termín zvyčajne zaručuje vašu prehliadku v angličtine. Niektoré pivovary (ako napríklad Budvar) majú stanovené prehliadky „bez objednania“ na poludnie, ale tie nemusia byť v angličtine. Remeselné pivovary často vyžadujú aspoň deň vopred.

Tip: Otváracie hodiny nájdete na webovej stránke pivovaru alebo v turistickej kancelárii. Napríklad Pilsner Urquell Experience v Prahe je otvorený denne od 11:00 do 20:30 (posledný vstup o 19:00) a štandardná prehliadka s 2 pivami stojí 549 Kč. Ak sa nemôžete dostať do Č. Budějovíc, pravidelné prehliadky organizuje aj návštevnícke centrum Budvaru v Prahe (nezamieňať s českým pivovarom).

Praktické informácie: Rezervácia, náklady, doprava a otváracie hodiny

Rezervácia a náklady: Ako už bolo spomenuté, oficiálne prehliadky stoja približne 350 – 600 Kč (15 – 25 USD) na osobu. Prehliadka Prahy s Pilsner Urquell stojí 549 Kč; s Plzeňskou 380 Kč. Prehliadky Budvaru začínajú na 180 Kč (so zľavou) až do 250 Kč. Aktuálne ceny si vždy overte na webovej stránke pivovaru. Ak máte obavy z ceny, mnohé pivovary vám umožňujú platiť na mieste (pokiaľ nechcete súkromnú skupinu).

Ak chcete ušetriť peniaze, zvážte kombinované „prehliadky piva“ po pražských pivovaroch za približne 50 – 100 dolárov so sprievodcom (hoci ich kvalita sa značne líši). Nezávislí cestovatelia často jednoducho vyskočia z električky do miestneho pivovaru alebo krčmy. Mnohé minipivovary a krčmy si neúčtujú žiadny poplatok za prehliadku, ale vyžadujú, aby ste si nápoje kúpili v ich výčape.

Doprava medzi mestami: Česká železničná a autobusová sieť je spoľahlivá. Vzdialenosť Praha–Plzeň je približne 1¼ hodiny rýchlikom, Praha–České Budějovice približne 2 hodiny (vlaky premávajú cez Tábor alebo Č. Krumlov). Regionálne autobusy (RegioJet, FlixBus) premávajú po rovnakých trasách za porovnateľné časy, niekedy s lacnejšími lístkami. Pre vzdialené návštevy pivovarov (napr. Južné Čechy) je možné si požičať auto, ale pamätajte, že český zákon zakazuje jazdu s alkoholom. Vlakom sa dostanete blízko väčšiny pivovarníckych miest; ak je pivovar trochu mimo mesta, potom sa k nemu dostanete miestnymi autobusmi alebo taxíkmi.
OTVÁRACIE HODINY: Väčšina pivovarov je počas štátnych sviatkov (Vianoce, 1. januára atď.) zatvorená a v nedeľu môže mať skrátenú otváraciu dobu. Priemyselné pivovary často povoľujú prehliadky iba ráno. Kláštorné a minipivovary môžu byť otvorené iba popoludní alebo po dohode. Vždy si to overte online. Leto (máj – september) je hlavnou sezónou, keď všetko beží; zima môže byť veľmi tichá (niektoré mini puby sú v januári zatvorené).
Bezpečnosť a pravidlá: České pivo je čisté a bezpečné – voda z vodovodu v Českej republike je pitná v celej krajine a čapované pivo z kohútikov sa varí podľa vysokých hygienických štandardov. Vždy si sledujte, koľko vypijete: opitosť na verejnosti je odsudzovaná (ak sa prepijete, môžu vám odmietnuť obsluhu alebo vás dokonca vyviesť z verejných miest). Pitie alkoholu na verejných priestranstvách vo všeobecnosti nie je zákonom povolené (zákaz sa často nedodržiava na veľkých peších zónach, ale nemali by ste piť verejne v parkoch ani na tichých námestiach). Ak máte menej ako 18 rokov, budete požiadaní o preukázanie totožnosti. Taxíky a verejná doprava nepovoľujú žiadny alkohol (preto si zabezpečte ubytovanie na noc, ak plánujete veľký večerný výlet).
Peniaze a prepitné: Česká mena je koruna (CZK). Veľké pivovary a krčmy akceptujú kreditné karty, ale mnoho menších výčapov prijíma iba hotovosť. Majte pri sebe aspoň 500 Kč v malých bankovkách. Prepitné je zvykom, ale mierne – nechajte okolo 5 – 10 % z účtu (ak platíte kartou, povedzte obsluhe „Zaokrouhlím“ a zaokrúhlite nahor). Pri objednávaní stačí zdvorilé „prosím“ po vašej žiadosti.
Prístupnosť: Mnohé novšie pivovary a návštevnícke centrá pivovarov majú rampy a výťahy pre invalidné vozíky. Prague Pilsner Experience je plne bezbariérový; hlavná budova Budvaru má úrovňový vstup (hoci dlhá pivnica má schody). Tradičné pivovary ako Budvar však majú obmedzený bezbariérový prístup – plánujte si ho vopred (spomínajú, že pre invalidné vozíky je možné zabezpečiť špeciálnu prehliadku). Ak potrebujete pomoc, informujte každý pivovar.

Jedlo a kombinovanie: Čo si objednať k českému pivu

Žiadna návšteva českého pivovaru sa nezaobíde bez výdatných miestnych jedál. Krčmy zvyčajne podávajú klasiky ako svíčková (marinované hovädzie mäso v smotanovej omáčke) a vepřo knedlo zelo (pečené bravčové mäso s knedľami a kyslou kapustou), ktoré sa krásne hodia k ochuteným ležiakom. Vyprážaný syr (smažák) a rezeň sú tiež bežnými krčmovými špecialitami. Samotné pivo je jednou z hlavných „párovacích“ ingrediencií – česká gastronómia ho jednoducho vníma ako súčasť jedla.

Lokálne párovania: V Plzni vyskúšajte Pilsner Klobása (klobása) s Urquellom; v Budějoviciach pečená kačica s Budvarom; na Morave slivkový koláč (slivkový koláč) s ovocným pivom od Zichovca alebo Bernarda.
Objednávanie vo výčape: Keď si sadnete, najprv si objednajte pivo: povedzte "Veľké pivo, prosím" na 0,5 l, alebo "Dve deci biele / tri deci čierne" (20 cl svetlého piva alebo 30 cl tmavého), ak chcete malé množstvá. Potom si prezrite jedálny lístok. Väčšina pivovarov má jednostránkový jedálny lístok s českými krčmovými jedlami, často vrátane vegetariánskych polievok alebo šalátov. Jedlá zvyčajne stoja 150 – 300 Kč (6 – 12 USD).
Etiketa: Česi si zvyčajne cinkajú pohármi po hovoriac „Na zdravie!“ s očným kontaktom (mierny očný kontakt je miestnym zvykom). Pri odchode sa hovorí “Ďakujeme, dovidenia” (Ďakujem, dovidenia) personálu. Je slušné platiť pri stole („Zaplatíme, prosím„alebo“Zaplatím kartou„pre kartu) namiesto toho, aby ste nechávali peniaze na bare.

Bezpečnosť, zákony a prístupnosť

Niekoľko praktických poznámok na záver pre hladký začiatok vašej cesty:

Vek a identifikačné číslo osoby, ktorá konzumuje alkohol: Na kúpu alebo ochutnávku piva musíte mať aspoň 18 rokov. Ak vyzeráte mlado, prehliadky piva vám skontrolujú doklad totožnosti. Osoby mladšie ako 18 rokov sa môžu zúčastniť prehliadok, ale dostanú iba nealkoholické nápoje.
Verejné pitie: Hoci môžete vidieť miestnych obyvateľov popíjať pivo vo vonkajších pivných záhradách, český zákon vo všeobecnosti zakazuje pitie alkoholu na verejných priestranstvách (výnimky zahŕňajú vyhradené priestory pre festivaly). Vyhýbajte sa otvorenému alkoholu v parkoch alebo na zastávkach verejnej dopravy, pretože polícia vám môže udeliť pokutu.
Vhodnosť pre invalidné vozíky a rodiny s deťmi: Mnohé veľké pivovary sú bezbariérové (výťahy alebo rampy do hlavných sál) a vhodné pre rodiny s deťmi. Napríklad Pilsner Urquell Experience výslovne víta deti (len nedostanú pivo) a reštaurácia na mieste má detské stoličky. Niektoré historické pivnice nie sú bezbariérové (pivnice Budvaru, 9 km dlhá prehliadka Plzne). Ak máte obavy z mobility, informujte sa vopred; centrum Prahy Pilsner Urquell a denné prehliadky Budvaru majú väčšinu priestorov otvorených pre invalidné vozíky. Pivovary sa líšia – pivovary vo veľkých mestách majú zvyčajne sedenie na prízemí alebo výťah, ale staré krčmy (ako napríklad U Fleků) môžu byť vo vnútri úzke.
Zdravie: České pivovary majú moderné hygienické postupy a voda z vodovodu je bezpečná na pitie kdekoľvek. Pitie veľkého množstva vás stále môže dehydratovať, preto si so sebou noste vodu, najmä v horúcich dňoch alebo pri cyklistických výletoch.

Kútik pivného nadšenca: Stupne, etikety a špeciálne pivá

Pre vedecky zvedavých a čitateľov etikiet, tu je návod, ako rozlúštiť českú pivnú terminológiu:

Stupne (°)České pivá sa často označujú podľa Ballingových stupňov, čo je zhruba ekvivalent Platoovho systému a udáva pôvodnú koncentráciu sladu. Spravidla platí: pivá s obsahom alkoholu 10° majú približne 4 % obj., 12° ~5 %, 16° ~6,5 %. Tieto stupne uvidíte na výčapoch a etiketách (napr. „Pilsner 12°“, „Kozel 10°“). Vyšší stupeň znamená viac sladovosti a tela. Niektoré pivovary tiež priamo označujú obsah alkoholu, ale systém Plato je tradičný.
Chmeľ a obilie: Okrem žateckého polomestského chmeľu (Saaz) používajú českí pivovarníci aj iné domáce odrody chmeľu (napr. Premiant, Kazbek) pre odlišné chuťové tóny. Jačmeň je typicky nerotačný jarný jačmeň z Moravy. Ultratradičné české ležiaky používajú trojitý dekokčný rmut, ktorý im dodáva sladký, chlebovitý sladový charakter.
Čítanie štítkov: A Slovak label may say “SVETLÝ LEŽIAK,” “TMAVÉ,” “VLŠER,” etc. „Svetlý“ means pale or light lager, „tmavý“ means dark, a „polotmavý“ (light-dark) is an amber-ish lager. Slovo “výčapné” on a label confirms a lower-strength draft beer. Alcohol is often listed simply as “4.3% alc.” (for example). Ak si pozrite brewery názov a mesto (like Pilsner Urquell Plzeňský Prazdroj) along with something ako “Originál Exportné,” that's a bottled export lager.
Zrejúce v sudoch a rarity: České pivovarníctvo nie je známe pre stouty z whisky zrejúce v sudoch ako niektoré západné minipivovary, ale niektorí moderní českí sládkovia experimentujú. Napríklad pivovar Matuška (Morava) vydáva v sudoch zrejúce silné pivá a Imperial Stouty v obmedzených sériách. Malý pivovar Kolštejn každý rok vyrába sudové pivo „krušovice“. V špecializovaných predajniach v Prahe môžete nájsť fľaškovo zrejúce kyslé pivá z minipivovarov (Fin, Lambic). Tieto pivá sú však špecifické – väčšina českých pivárov sa drží klasických ležiakov uvedených vyššie.
Festivaly a ročné obdobia: Ak hľadáte limitované edície, sledujte sezónne dátumy: marec/apríl je často Jarný ležiak (jarný ležiak) uvádza na trh; jeseň prináša silnejšie ležiaky a Märzen; Vianoce prinášajú pivá „Vanilka“ alebo „Bock“. Mnohé krčmy vylepujú letáky o miestnych pivných festivaloch (pozrite si nástenky alebo sa opýtajte v miestnej turistickej kancelárii).

Kde sa ubytovať (hotely a hostince v pivovare)

Milovníci piva môžu medzi sudmi dokonca aj prespať. Niekoľko pozoruhodných tipov na ubytovanie:

Hotely v pivovare: Niektoré pivovary ubytovávajú hostí: napr. hotel Purkmistr (neďaleko Plzne) má izby hneď vedľa svojho pivovaru. V Českých Budějoviciach ponúka hostinec Lokal izby s výhľadom na pivovar. Overte si, či miestne pivovary ponúkajú penzióny (niektoré áno).
Penzióny s pivom: Mnohé rodinné penzióny inzerujú na CzechBeerInfo.cz alebo TripAdvisor ako „pobyty pre milovníkov piva“. Tieto často majú chladničky na pivo a výčapy v izbách. Napríklad v Č. Krumlove sa nachádza Penzión Leda s vlastným pivovarom na prízemí.
Hrady s pivom: V Orlíku nad Vltavou sa nachádza zámocký hotel s výčapom. Podobne aj Svachova Lhota (kúpele Svachovka) ponúka ubytovanie, takže si môžete vychutnať pivo až do neskorých večerných hodín.

Pri rezervácii uveďte akékoľvek požadované vybavenie na pivo (chladničku, nalievač piva), ak je to pre vás nevýhodné. A nezabudnite: ak si domov prinášate pivové fľaše, bezpečne ich zabaľte. Väčšina hotelov vám uskladní vychladené balenie šiestich nápojov, ktoré si môžete lacno poslať domov.

Zdroje rezervácií a odporúčané zájazdy

Na záver uvádzame niekoľko dôveryhodných zdrojov a partnerov:

Oficiálne stránky: Prehliadky a vstupenky vždy začnite na webovej stránke pivovaru. Oficiálna stránka Pilsner Urquell predáva vstupenky na prehliadky (Prague Experience a pivovar Plzeň). Na stránke Budvaru nájdete program prehliadok. VisitCzechia.com uvádza regionálne pivné chodníky a podujatia (ako napríklad Pilsner Fest).
Miestni sprievodcovia: Pešie prehliadky pražských pivovarov (napr. Taste Vacations alebo Prague Beer Tours) sú renomovaní poskytovatelia prehliadok mesta. Za malý poplatok sa postarajú o logistiku, takže sa nemusíte starať o dopravu. Ak však uprednostňujete samostatné cestovanie, sú voliteľné.
Upozornenia: Dávajte si pozor na nepreverených predajcov „pivných zájazdov“ online. Vždy si prečítajte recenzie. Držte sa spoločností, ktoré využívajú licencovaných sprievodcov a poskytujú kontaktné informácie. V prípade individuálnych návštev v danom odvetví (napr. pre tlač alebo súkromné skupiny) kontaktujte priamo PR oddelenie pivovaru e-mailom.
Spoľahlivé informácie: Aktuálne otváracie hodiny a uzávierky pivovarov nájdete na českých pivných fórach alebo na facebookových skupinách (napr. „Pivo v Prahe“). Novinky o pivných chodníkoch niekedy zverejňujú oficiálne stránky CzechTourism (visitczechia.com) a turistická stránka mesta Prahy (prague.eu).

V prípade pochybností majú turistické informačné kancelárie v Prahe, Plzni a Českých Budějoviciach zvyčajne k dispozícii brožúry o prehliadkach pivovarov a miestnych pivných festivaloch.

Často kladené otázky

Ktoré české pivovary sú „povinné navštevovať“? Top národné icony sú Pilsner Urquell (Plzeň) a Budějovický Budvar (České Budejovice), plus Prague's Staropramen. Also nechcem miss historic brewpubs like U Flekov (Prague, dark lager since 1499) and emerging craft brands (eg Matuška in the South, Chotebor in the East). For trails, Južné Bohemia je na cestách, ktoré sú a highlight.
Môžem si prehliadnuť Pilsner Urquell a ako dlho? Áno – dvoma spôsobmi. V Plzni trvá prehliadka pivovaru Pilsner Urquell približne 110 minút a stojí približne 380 Kč. V Prahe múzeum Pilsner Urquell Experience ponúka 60 – 90 minútovú prehliadku (549 Kč). Obe zahŕňajú ochutnávku tohto typického ležiaka.
Budvar vs. American Budweiser: Sú odlišný beers. Budvar (Budějovický Budvar) je s Czech “Budweiser,” state-brewed in České Budejovice. The US Budweiser je Anheuser-Busch produkt. Legal disputes mean Slovakia Budvar je sold as “Czechvar” in North America. Každý používa jeho recipient a zložky.
Ponúkajú sa prehliadky v angličtine? Áno – veľké pivovary organizujú prehliadky v anglickom jazyku. Napríklad prehliadky Pilsner Urquell (Plzeň) sú v češtine, nemčine a angličtine; prehliadky Budvaru ponúkajú prehliadky v angličtine denne; Staropramen a ďalšie podobne. Menšie minipivovary nemusia mať vždy anglického sprievodcu, preto si to vopred overte.
Musím si rezervovať zájazdy vopred? Je to múdre. Pivovary Pilsner Urquell a Budvar sa v lete môžu vypredať, takže online rezervácia vám zaručí miesto. Budvar má špecifické prehliadky s možnosťou vstupu na mieste (napr. denne o 14:00), ale nemusia byť v angličtine. Remeselné pivovary často vyžadujú rezerváciu; overte si to na webovej stránke pivovaru alebo e-mailom.
Koľko stoja zájazdy? Typically a brewery tour ranges €10-25 (150-600 Sk). Examples: Pilsner Urquell Prague tour 549 Sk, Plzeň brewery 380 Sk; Budvar 180–250 Sk. Brewpubs usually charge no tour fee, you just buy beer.
Transport: Getting from Prague to Pilsen/Č. Budejovice/Český Krumlov? Vlaky premávajú často. Praha→Plzeň ~1:30 (rýchleky približne 1:17). Praha→Budějovice ~2:00 (cez Tábor). Budějovice→Krumlov ~40–50 min autobusom. Požičovňa áut pokrýva vidiecke oblasti, ale pozor na zimný sneh. Cestovné poriadky CzechRail.cz a FlixBus ponúkajú všetky možnosti.
Vek a ID: Na pitie alebo vstup do degustačných miestností musíte mať aspoň 18 rokov. Český zákon nevyžaduje preukaz totožnosti na nákup piva, ak vyzeráte viac ako 18 rokov, ale rozumné nosiť cestovný pas alebo občiansky preukaz EÚ (najmä pri cestovaní). Pivovary často kontrolujú totožnosť pri vchodoch.
Vhodné pre rodiny s deťmi? Mnohé prehliadky sú vítané aj pre tínedžerov (samozrejme, alkohol nie je povolený osobám mladším ako 18 rokov). Pilsner Experience výslovne uvádza, že si ho deti užijú. Pivné kúpele a ochutnávky alkoholu sú však len pre dospelých.
Je čapované pivo bezpečné? Áno. Pražská voda z vodovodu je pitná a pivovary v Česku majú moderné hygienické štandardy. Čapované pivo (najmä v tankovniach) je mimoriadne čerstvé. Nemusíte sa obávať „zatuchnutého“ čapovaného piva, pokiaľ nie ste v pochybnom turistickom bare.
Môžem si kúpiť suveníry z pivovaru? Určite. Väčšina pivovarov ponúka značkové poháre, growlery (opakovane použiteľné 1 – 2-litrové fľaše), tričká a 0,5 – 1-litrové fľaše piva (české bary často predávajú 1,5-litrové growlery priamo na mieste). V bare si môžete dokonca naplniť oficiálny growler Budvaru alebo Urquellu. Upozorňujeme, že vyvážanie pivných fliaš z EÚ je obmedzené, ale v rámci Európy si môžete bez problémov vziať desiatky 0,5-litrových fliaš v podanej batožine.
Ktoré prehliadky ponúkajú anglické degustácie a výčapy? Veľké pivovary (Urquell, Budvar, Staropramen) ponúkajú prehliadky v angličtine vrátane niektorých degustácií so sprievodcom. Moderné výčapy (ako napríklad Na Spilce v Plzni) vám umožňujú voľne ochutnať pivá. Ak chcete kompletnú degustáciu viacerých štýlov vedenú angličtinou, zvážte rezerváciu večera s pivom a someliérom alebo súkromnú ochutnávku (Pilsner ponúka kurz pivného vzdelávania Tapster Academy).
Čo môžete očakávať na prehliadke českého pivovaru? Všeobecne: (1) Privítanie/úvod (história/príbeh), (2) návšteva pivovaru (varenie piva, často multimediálne), (3) návšteva pivnice (kde pivo zreje v kamenných pivniciach s teplotou 4 – 6 °C) a (4) ochutnávka. Prehliadky často končia dvoma alebo viacerými pollitrovými načapovanými pivom domáceho ležiaka. Niektoré vám umožnia porovnať moderné čapované pivo s pivom z sudov. Fotografovanie je zvyčajne povolené, s výnimkou citlivých oblastí.
Čo je to „tankovna“ a kde ju nájsť? A nádrž je bar, ktorý podáva pivo priamo z vlastného tanku (nikdy nie je pasterizované). Je to najbližšie k čerstvému pivu Pilsner Urquell z farmy. V Prahe ich je veľa: U Rudolfina, U Pinkasa, U Supa, Kolkovna a pivné záhrady ako Letná. Mimo Prahy sa kvalifikuje akýkoľvek pivovarský výčap s názvom „Tank“ (napr. plzeňská Tankovna). Spýtajte sa ktoréhokoľvek Čecha na... "tankové pivo" alebo sa len pozrite, či majú na kohútiku známky potrubia a „nádrže“.
Poloha pivných kúpeľov: Tí dvaja slávni sú Purkmajster (v budove zo 17. storočia neďaleko Plzne) a Svachovka (neďaleko Českého Krumlova). Purkmistrov hotel/krčma ponúka pivné kúpele po celý rok. Svachovka má atmosféru vidieckeho kúpeľného rezortu. Rezervujte si miesta týždne vopred, pretože sa na víkendy rýchlo zapĺňajú.
Hop farms/Žatec hop región: Naplánujte si jednodňový výlet do Žatec (Žatec) v Ústeckom kraji. Navštívte Chmeľové múzeum (Zátkův dům) a pozrite si slávnu Chmeľovú fontánu. V auguste si často môžete pozrieť skutočné chmeľové polia s miestnymi farmármi. Dostanete sa tam vlakom z Prahy (2 – 3 hodiny smerom na sever, s prestupom v Chomutove alebo Litoměřiciach). Centrum mesta je malé a dá sa doň dostať pešo, ale stojí za to zastaviť sa kvôli miestnemu pivu a chmeľovým suvenírom. (Žatec má aj miestny Žatecký pivovar kde si môžete vychutnať pivo „Žatecká 12°“.
Pivné festivaly a premiéry: Pozrite si kalendáre udalostí pre: Pražský český pivný festival (polovica mája), Plzeňská párty (Oslava 4. októbra), Slnko v Skle v Plzni (september) a vianočné trhy (remeselné pivá). Niektoré mestá organizujú jednodňové pivné jarmoky na sviatky svätých patrónov. Sezónne pivá: jarné a jesenné ležiaky a špeciálne vianočné vianočné pivá s korením.
Viacdňové pivné zájazdy: Niekoľko prevádzkovateľov ponúka all-inclusive pivné zájazdy (napr. TasteVacations 7-dňová dovolenka za pivom a pešo od Czech Beer & Walking Vacation). Zahŕňajú hotely, sprievodcov a prístup do súkromných pivovarov. Tieto zájazdy môžu byť vhodné na úplný relax (zabezpečujú dopravu a tlmočenie), ale sú drahšie. Pre lacné zájazdy svojpomocne použite itineráre z tohto sprievodcu, miestnu dopravu a lacné hotely/penzióny.

2. augusta 2024

Top 10 FKK (nudistických pláží) v Grécku

Grécko je obľúbenou destináciou pre tých, ktorí hľadajú uvoľnenejšiu dovolenku na pláži vďaka množstvu pobrežných pokladov a svetoznámych historických pamiatok, fascinujúcich…

Letné destinácie

Top 10 FKK (nudistických pláží) v Grécku

12. septembra 2024

Skúmanie tajomstiev starovekej Alexandrie

Od vzniku Alexandra Veľkého až po jeho modernú podobu mesto zostalo majákom poznania, rozmanitosti a krásy. Jeho nestarnúca príťažlivosť pramení z…

Historické destinácie

Skúmanie tajomstiev starovekej Alexandrie

10. augusta 2024

Obmedzené ríše: Najneobyčajnejšie a neprístupné miesta sveta

Vo svete plnom známych turistických destinácií zostávajú niektoré neuveriteľné miesta pre väčšinu ľudí tajné a nedostupné. Pre tých, ktorí sú dostatočne dobrodružní na to, aby…

Turistické destinácie

Úžasné miesta, ktoré môže navštíviť malý počet ľudí

12. augusta 2024

Top 10 – Europe Party Cities

Objavte živé scény nočného života tých najfascinujúcejších miest Európy a cestujte do nezabudnuteľných destinácií! Od pulzujúcej krásy Londýna až po vzrušujúcu energiu…