{"id":3606,"date":"2026-07-22T13:51:37","date_gmt":"2026-07-22T13:51:37","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-07-22T13:51:37","modified_gmt":"2026-07-22T13:51:37","slug":"%d0%b0%d0%b2%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%b0%d0%bf%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%88%d1%82%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c","status":"publish","type":"tsh_food","link":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/\u043c\u0438\u0440-\u0435\u0434\u044b\/%d0%b0%d0%b2%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d0%bd%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0\/%d0%b0%d0%b2%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b8%d0%b9%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%b0%d0%bf%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%88%d1%82%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c\/","title":{"rendered":"\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0430\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c"},"content":{"rendered":"\n<style>#recipe-ru-apfelstrudel{--b:#F6F5F1;--c:#fff;--i:#181A1B;--m:#5C6063;--a:#B07E2B;--s:#2B3A42;--l:#E5E3DB;font-family:Barlow,-apple-system,\"Segoe UI\",sans-serif;color:var(--i);background:var(--b);max-width:1040px;margin:auto;padding:52px 24px;line-height:1.65}#recipe-ru-apfelstrudel *,#recipe-ru-apfelstrudel *::before,#recipe-ru-apfelstrudel *::after{box-sizing:border-box}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-serif{font-family:Georgia,serif;font-style:italic}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-eyebrow{font-size:11px;letter-spacing:.18em;text-transform:uppercase;color:var(--s)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-h1{font-size:clamp(32px,4.6vw,48px);font-weight:300;line-height:1.08}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-h1 b{font-weight:600}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-h1 .gj-serif{color:var(--a)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-sub,#recipe-ru-apfelstrudel .gj-cap{color:var(--m)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-facts-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,1fr);gap:14px;margin:24px 0 36px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-fact,#recipe-ru-apfelstrudel .gj-ing-group{background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:14px;padding:18px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-fact span{display:block;text-align:center}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-hero img{display:block;width:100%;height:auto;aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover;border-radius:14px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-cap{font-size:12.5px;margin:8px 0 40px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-sec{display:flex;gap:12px;align-items:center;margin-top:36px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-sec::after{content:\"\";flex:1;height:1px;background:var(--l)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-sec .gj-serif{color:var(--a)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-intro p,#recipe-ru-apfelstrudel .gj-prose p{margin:14px 0}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-rail,#recipe-ru-apfelstrudel .gj-close{background:var(--s);color:#eee;padding:24px;border-radius:14px;margin:32px 0}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-ing-grid{display:grid;gap:18px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-ing-group ul{padding-left:20px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-steps{counter-reset:n;list-style:none;padding:0}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-steps li{counter-increment:n;display:grid;grid-template-columns:32px 1fr;border-top:1px solid var(--l);padding:12px 0}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-steps li::before{content:counter(n);font-family:Georgia,serif;color:var(--a)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-nutri-row{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);background:#fff;border:1px solid var(--l);border-radius:14px;overflow:hidden}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-nutri-row div{padding:12px}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-nutri-row dt{font-size:10px;text-transform:uppercase;color:var(--m)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-nutri-row dd{font-weight:600;margin:0}@media(min-width:760px){#recipe-ru-apfelstrudel .gj-facts-grid{grid-template-columns:repeat(4,1fr)}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-ing-grid{grid-template-columns:1.2fr 1fr}#recipe-ru-apfelstrudel .gj-nutri-row{grid-template-columns:repeat(6,1fr)}}@media print{#recipe-ru-apfelstrudel .gj-hero,#recipe-ru-apfelstrudel .gj-cap{display:none}#recipe-ru-apfelstrudel{background:#fff;padding:0}}<\/style>\n<article id=\"recipe-ru-apfelstrudel\" lang=\"ru\"><p class=\"gj-eyebrow\">\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f \u00b7 \u0414\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442 \u00b7 \u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442<\/p><h2 class=\"gj-h1\"><b>\u0410\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c<\/b> \u0441 <span class=\"gj-serif\">\u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439<\/span><\/h2><p class=\"gj-sub\">\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0432\u044b\u0442\u044f\u0436\u043d\u044b\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u043e\u0439.<\/p><div class=\"gj-facts-grid\"><div class=\"gj-fact\"><span>\u0412\u044b\u0445\u043e\u0434<\/span><b>8 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0439<\/b><\/div><div class=\"gj-fact\"><span>\u041f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0430<\/span><b>50 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442<\/b><\/div><div class=\"gj-fact\"><span>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span><b>40 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442<\/b><\/div><div class=\"gj-fact\"><span>\u041a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0438<\/span><b>\u2248 390 \u043a\u043a\u0430\u043b<\/b><\/div><\/div><figure class=\"gj-hero\"><img src=\"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Apfelstrudel-2.webp\" alt=\"\u0410\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure><p class=\"gj-cap\">\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0432\u044b\u0442\u044f\u0436\u043d\u044b\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u043e\u0439.<\/p><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">I.<\/span><h2>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442 \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0430<\/h2><\/div><div class=\"gj-intro\"><p>\u0410\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u0435 \u0432\u044b\u0442\u044f\u0436\u043d\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e \u0438 \u0441\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430. \u0422\u0435\u0441\u0442\u043e \u0437\u0430\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0434\u043e \u0433\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043e\u0442\u0434\u044b\u0445\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0430\u0431\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c. \u041d\u0430 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u0435\u0433\u043e \u0441\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0440\u0430\u0441\u043a\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u0433\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0442\u044b\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u043e\u0439 \u043b\u0430\u0434\u043e\u043d\u0435\u0439 \u0434\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u044f. \u041f\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438 \u0432\u043f\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043a\u0430 \u0438 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0438\u0436\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043b\u043e\u0439 \u043e\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043e\u043a\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0418\u0445 \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0435 \u0434\u043e \u043b\u0451\u0433\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0430. \u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0436\u0443\u0442 \u043d\u0435\u0437\u0430\u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u0434\u043e \u0441\u0431\u043e\u0440\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u043a\u043e\u043c. \u0420\u0443\u043b\u0435\u0442 \u0441\u0432\u043e\u0440\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438, \u043d\u0435 \u0441\u0434\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u044f \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044e \u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442\u044c 15 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u043e\u043a \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u043b\u0441\u044f \u0438 \u043b\u043e\u043c\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u043b\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443.<\/p><\/div><div class=\"gj-rail\"><b>\u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442 \u043a\u0440\u0430\u0442\u043a\u043e.<\/b> \u0422\u0435\u0441\u0442\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u0433\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043e \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u0433\u043e \u043b\u0438\u0441\u0442\u0430, \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438 \u0432\u043f\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043e\u043a, \u0430 \u0440\u0443\u043b\u0435\u0442 \u0432\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043e \u0437\u043e\u043b\u043e\u0442\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u0438.<\/div><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">II.<\/span><h2>\u0418\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b<\/h2><\/div><div class=\"gj-ing-grid\"><div class=\"gj-ing-group\"><ul><li>250 \u0433 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438<\/li><li>125 \u043c\u043b \u0442\u0451\u043f\u043b\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b<\/li><li>30 \u043c\u043b \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430<\/li><li>1 \u044f\u0439\u0446\u043e<\/li><li>3 \u0433 \u0441\u043e\u043b\u0438<\/li><li>1 \u043a\u0433 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0445 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a<\/li><li>80 \u0433 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430<\/li><li>60 \u0433 \u0438\u0437\u044e\u043c\u0430<\/li><li>60 \u0433 \u043f\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u0439<\/li><li>80 \u0433 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430<\/li><li>1 \u0447. \u043b. \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u044b<\/li><li>20 \u043c\u043b \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043a\u0430<\/li><li>30 \u0433 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0443\u0434\u0440\u044b<\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-group\"><b>\u0410\u043b\u043b\u0435\u0440\u0433\u0435\u043d\u044b:<\/b> \u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d, \u044f\u0439\u0446\u0430, \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e; \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u044b \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438.<\/div><\/div><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">III.<\/span><h2>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h2><\/div><ol class=\"gj-steps\"><li><div><b>\u0417\u0430\u043c\u0435\u0441\u0438\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e<\/b><p>\u041c\u0435\u0441\u0438\u0442\u044c \u043c\u0443\u043a\u0443, \u0432\u043e\u0434\u0443, \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e, \u044f\u0439\u0446\u043e \u0438 \u0441\u043e\u043b\u044c 10 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 30 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u041f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443<\/b><p>\u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043e\u043c, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u043a\u043e\u043c.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u041e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438<\/b><p>\u0421\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438 \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0432\u0438\u043d\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 3\u20134 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u044b.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u0420\u0430\u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e<\/b><p>\u041d\u0430 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e \u0434\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043b\u0438\u0441\u0442\u0430.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u0421\u0432\u0435\u0440\u043d\u0443\u0442\u044c<\/b><p>\u041f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u0442\u044c \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u044f\u043c\u0438, \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u0432\u0435\u0440\u043d\u0443\u0442\u044c \u0440\u0443\u043b\u0435\u0442.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u0412\u044b\u043f\u0435\u0447\u044c<\/b><p>\u0421\u043c\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u0442\u044c 35\u201340 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438 190 \u00b0C.<\/p><\/div><\/li><li><div><b>\u041f\u043e\u0434\u0430\u0442\u044c<\/b><p>\u041e\u0441\u0442\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c 15 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u0442\u044c \u043f\u0443\u0434\u0440\u043e\u0439.<\/p><\/div><\/li><\/ol><div class=\"gj-prose\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">IV.<\/span><h2>\u041f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0430 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h2><\/div><h3>\u041f\u043e\u0434\u0430\u0447\u0430<\/h3><p>\u041f\u043e\u0434\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f \u0442\u0451\u043f\u043b\u044b\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u0441 \u0432\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u0443\u0441\u043e\u043c.<\/p><h3>\u0425\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h3><p>\u0425\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0441\u044f \u0434\u043e 2 \u0434\u043d\u0435\u0439; \u0440\u0430\u0437\u043e\u0433\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043a\u0435.<\/p><h3>\u0412\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0442\u044b<\/h3><p>\u0418\u0437\u044e\u043c \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u044c; \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u044c \u0433\u0440\u0443\u0448\u0435\u0439; \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438 \u0437\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u043e\u0440\u0435\u0445\u0430\u043c\u0438; \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e \u2014 \u0444\u0438\u043b\u043e.<\/p><h3>\u041e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/h3><p>\u041a\u0443\u0445\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0435\u0441\u044b, \u043e\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 \u043d\u043e\u0436, \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0430\u044f \u043a\u0430\u0441\u0442\u0440\u044e\u043b\u044f \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043a\u043e\u0432\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430, \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440 \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p><\/div><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">V.<\/span><h2>\u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u044f \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u044e<\/h2><\/div><dl class=\"gj-nutri-row\"><div><dt>\u041a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0438<\/dt><dd>\u2248 390 \u043a\u043a\u0430\u043b<\/dd><\/div><div><dt>\u0423\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u044b<\/dt><dd>\u2248 58 \u0433<\/dd><\/div><div><dt>\u0411\u0435\u043b\u043a\u0438<\/dt><dd>\u2248 6 \u0433<\/dd><\/div><div><dt>\u0416\u0438\u0440\u044b<\/dt><dd>\u2248 16 \u0433<\/dd><\/div><div><dt>\u041a\u043b\u0435\u0442\u0447\u0430\u0442\u043a\u0430<\/dt><dd>\u2248 5 \u0433<\/dd><\/div><div><dt>\u041d\u0430\u0442\u0440\u0438\u0439<\/dt><dd>\u2248 170 \u043c\u0433<\/dd><\/div><\/dl><p class=\"gj-cap\">\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b\u0438\u0437\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430 \u043f\u043e \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043d\u044b\u043c \u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u043c \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c; \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u043c\u0430\u0440\u043e\u043a \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0430 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0438.<\/p><div class=\"gj-close\"><p class=\"gj-serif\">\u0410\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439<\/p><p>\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0432\u044b\u0442\u044f\u0436\u043d\u044b\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u043e\u0439.<\/p><\/div><\/article><script type=\"application\/ld+json\" id=\"recipe-schema-ru-apfelstrudel\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"Recipe\", \"name\": \"\u0410\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0442\u043e\u043d\u043a\u0438\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439\", \"description\": \"\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c \u0441 \u0432\u044b\u0442\u044f\u0436\u043d\u044b\u043c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u043c, \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u043c\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u043c\u0438, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0447\u043a\u043e\u0439.\", \"inLanguage\": \"ru\", \"image\": [\"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Apfelstrudel-3.webp\", \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Apfelstrudel-1.webp\", \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Apfelstrudel-2.webp\"], \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\", \"name\": \"Travel S Helper\", \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\"}, \"recipeCuisine\": \"\u0410\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f\", \"recipeCategory\": \"\u0414\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\", \"cookingMethod\": \"\u0412\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0430\", \"keywords\": \"\u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442 \u0430\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044f, \u0430\u043f\u0444\u0435\u043b\u044c\u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c, \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438, \u0448\u0442\u0440\u0443\u0434\u0435\u043b\u044c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0430, \u0430\u0432\u0441\u0442\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\", \"prepTime\": \"PT50M\", \"cookTime\": \"PT40M\", \"totalTime\": \"PT1H30M\", \"recipeYield\": \"8 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u0439\", \"nutrition\": {\"@type\": \"NutritionInformation\", \"calories\": \"390 kcal\", \"carbohydrateContent\": \"58 g\", \"proteinContent\": \"6 g\", \"fatContent\": \"16 g\", \"fiberContent\": \"5 g\", \"sodiumContent\": \"170 mg\", \"servingSize\": \"1 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u044f\"}, \"recipeIngredient\": [\"250 \u0433 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0438\", \"125 \u043c\u043b \u0442\u0451\u043f\u043b\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b\", \"30 \u043c\u043b \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430\", \"1 \u044f\u0439\u0446\u043e\", \"3 \u0433 \u0441\u043e\u043b\u0438\", \"1 \u043a\u0433 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e-\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0445 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\", \"80 \u0433 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430\", \"60 \u0433 \u0438\u0437\u044e\u043c\u0430\", \"60 \u0433 \u043f\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u0439\", \"80 \u0433 \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430\", \"1 \u0447. \u043b. \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u044b\", \"20 \u043c\u043b \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043a\u0430\", \"30 \u0433 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0443\u0434\u0440\u044b\"], \"recipeInstructions\": [{\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u0417\u0430\u043c\u0435\u0441\u0438\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\", \"text\": \"\u041c\u0435\u0441\u0438\u0442\u044c \u043c\u0443\u043a\u0443, \u0432\u043e\u0434\u0443, \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e, \u044f\u0439\u0446\u043e \u0438 \u0441\u043e\u043b\u044c 10 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442, \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 30 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u041f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0443\", \"text\": \"\u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0441\u043c\u0435\u0448\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043e\u043c, \u0438\u0437\u044e\u043c\u043e\u043c, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0435\u0439 \u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u043a\u043e\u043c.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u041e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438\", \"text\": \"\u0421\u0443\u0445\u0430\u0440\u0438 \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0432\u0438\u043d\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 3\u20134 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u044b.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u0420\u0430\u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\", \"text\": \"\u041d\u0430 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u044f\u043d\u0443\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e \u0434\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043b\u0438\u0441\u0442\u0430.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u0421\u0432\u0435\u0440\u043d\u0443\u0442\u044c\", \"text\": \"\u041f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u0442\u044c \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u044f\u043c\u0438, \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u0438 \u0441\u0432\u0435\u0440\u043d\u0443\u0442\u044c \u0440\u0443\u043b\u0435\u0442.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u0412\u044b\u043f\u0435\u0447\u044c\", \"text\": \"\u0421\u043c\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u043a\u0430\u0442\u044c 35\u201340 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438 190 \u00b0C.\"}, {\"@type\": \"HowToStep\", \"name\": \"\u041f\u043e\u0434\u0430\u0442\u044c\", \"text\": \"\u041e\u0441\u0442\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c 15 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u0442\u044c \u043f\u0443\u0434\u0440\u043e\u0439.\"}]}<\/script><script id=\"recipe-meta-sync-ru-apfelstrudel\">(function(){var e=document.getElementById('recipe-schema-ru-apfelstrudel');if(!e)return;try{var d=JSON.parse(e.textContent),q=function(s){return document.querySelector(s)},p=q('meta[property=\"article:published_time\"]'),m=q('meta[property=\"article:modified_time\"]'),c=q('link[rel=\"canonical\"]');if(p&&p.content)d.datePublished=p.content;if(m&&m.content)d.dateModified=m.content;if(c&&c.href){d.url=c.href;d.mainEntityOfPage=c.href;d['@id']=c.href+'#recipe'}e.textContent=JSON.stringify(d)}catch(x){}})();<\/script>\n","protected":false},"featured_media":3607,"parent":3591,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"tsh_dish_type":[95,135],"tsh_national_cuisine":[132],"class_list":["post-3606","tsh_food","type-tsh_food","status-publish","has-post-thumbnail","tsh_dish_type-95","tsh_dish_type-135","tsh_national_cuisine-132"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food"}],"about":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tsh_food"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3606"},{"taxonomy":"tsh_dish_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_dish_type?post=3606"},{"taxonomy":"tsh_national_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_national_cuisine?post=3606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}