Гранада — старейший колониальный город Никарагуа и вечный противник Леона. Он расположен на северо-западном берегу озера Кочиболка. Его яркая колониальная архитектура, увлекательная история и относительная безопасность делают его популярным туристическим направлением. Это самый густонаселенный город Никарагуа и одно из самых «развитых» туристических направлений, оба из которых будут очевидны для посетителя, особенно по сравнению с другими никарагуанскими городами.
Газеты, такие как New York Times, признали рестораны Гранады на международном уровне. В Гранаде есть несколько ресторанов, в том числе Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café и Café de los Sueos. В последние годы кулинарная индустрия Гранады развивалась и включала в себя как местные, так и иностранные блюда, а также способствовала обеспечению устойчивости от фермы к столу для местных фермеров и производителей. Экономика Гранады продолжает расти в значительной степени в результате ее быстрого роста как туристического направления благодаря своей колониальной архитектуре, природной красоте и, в последнее время, как гастрономическому направлению.
Гранада, получившая название Ла-Гран-Султана из-за ее испанского прозвища с мусульманским влиянием, является одним из старейших городов Никарагуа и одной из первых европейских колоний в Америке. Гранада, которая была процветающим городом на протяжении большей части колониальной эпохи, всегда была и остается консервативным городом. Гранада неоднократно подвергалась нападениям пиратов на протяжении всей своей ранней истории как (своего рода) «карибский порт», связанный с океаном озером и рекой Сан-Хуан. Однако штурм, оказавший наиболее разрушительное воздействие на город, совершил американец.
Однако город восстановился и стал доминирующей культурной и политической силой в стране в течение следующих тридцати лет, пока либеральный генерал Хосе Сантос Селайя не взял на себя управление. Вы все еще можете увидеть остатки былого богатства и власти Гранады в ее колониальных особняках и соборах. И практически в каждом уголке центра города до сих пор стоит памятник тому или иному бывшему президенту, родившемуся здесь.
Гранада — консервативный город, и правящие сандинисты, мягко говоря, не так популярны, как в Леоне, что способствует их постоянному соперничеству. Однако сегодня Гранада также хорошо известна тем, что получает призы от американских изданий как один из самых пригодных для жизни городов на планете, и многие гринго на пенсии сделали Гранаду своим вторым домом. Многочисленные колониальные дома и даже несколько крошечных островов недалеко от города на озере Никарагуа все еще доступны для продажи, поэтому узнайте у местных жителей, хотите ли вы остаться на длительный срок и иметь под рукой соответствующие средства.
Хотя влияние гринго в Гранаде больше, чем в большинстве других частей Никарагуа, город сохранил свою красоту и продолжает привлекать посетителей, жителей и экспатриантов.