Пятница, Январь 13, 2023
Путеводитель по Германии - Travel S Helper

Германия

Путеводитель

Германия - федеративная парламентская республика в центрально-западной Европе, официально известная как Федеративная Республика Германия. Он включает в себя 16 штатов, площадь суши составляет 357,021 137,847 квадратный километр (82 XNUMX квадратных миль), и в основном умеренный сезонный климат. Германия - самая густонаселенная страна-член Европейского Союза, с населением около XNUMX миллионов человек. Это второе по популярности направление иммиграции в мире после США. Берлин - столица и самый большой город Германии. Рур, Гамбург, Мюнхен, Кельн, Франкфурт, Штутгарт и Дюссельдорф относятся к числу крупных городов.

С древних времен несколько германских племен населяли северные части современной Германии. До 100 года нашей эры существовала территория, известная как Германия. Германские племена продвинулись на юг в период миграции. Немецкие земли были важной составляющей Священной Римской империи с 10 века. Северные районы Германии были эпицентром протестантской Реформации на протяжении 16 века.

Германия стала национальным государством в 1871 году, когда большинство немецких государств объединились и образовали Германскую империю, в которой доминировала Пруссия. Империи наследовала законодательная Веймарская республика после Первой мировой войны и Немецкой революции 1918–1919 годов. Создание национал-социалистического правительства в 1933 году ускорило Вторую мировую войну и геноцид. После периода оккупации союзников были образованы два немецких государства: Федеративная Республика Германии и Германская Демократическая Республика. Нация воссоединилась в 1990 году.

Германия - крупная держава двадцать первого века, четвертая по величине экономика мира по номинальному ВВП и пятая по ППС. Она является третьим по величине экспортером и импортером товаров в мире, а также мировым лидером во многих промышленных и технических областях. Германия - развитая страна с высоким качеством жизни, которое поддерживается обученной и производительной рабочей силой. Он поддерживает систему социального обеспечения и всеобщего здравоохранения, а также охрану окружающей среды и бесплатное университетское образование.

В 1993 году Германия стала одним из основателей Европейского Союза. Она является членом Шенгенской зоны и одним из основателей еврозоны в 1999 году. Германия является членом Организации Объединенных Наций, НАТО, Группы восьми (G8), Группы двадцати (G20) и Организации экономического сотрудничества. Сотрудничество и развитие (ОЭСР). По военным расходам страна занимает девятое место в мире. Германия, известная своим богатым культурным прошлым, долгое время была домом для выдающихся художников, философов, певцов, спортсменов и бизнесменов. Это научный и технологический центр мирового масштаба.

Авиабилеты и отели
искать и сравнивать

Мы сравниваем цены на номера со 120 различных сервисов бронирования отелей (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и другие), что позволяет вам выбрать самые доступные предложения, которые даже не указаны в каждом сервисе отдельно.

100% лучшая цена

Цена за один и тот же номер может отличаться в зависимости от того, какой сайт вы используете. Сравнение цен позволяет найти лучшее предложение. Кроме того, иногда одна и та же комната может иметь другой статус доступности в другой системе.

Бесплатно и без комиссий

Мы не берем комиссий и дополнительных сборов с наших клиентов и сотрудничаем только с проверенными и надежными компаниями.

Рейтинги и обзоры

Мы используем TrustYou™, интеллектуальную систему семантического анализа, для сбора отзывов со многих служб бронирования (включая Booking.com, Agoda, Hotel.com и других) и рассчитываем рейтинги на основе всех отзывов, доступных в Интернете.

Скидки и предложения

Мы ищем направления через большую базу данных служб бронирования. Таким образом, мы находим лучшие скидки и предлагаем их вам.

Германия - Информационная карта

Население

83,695,430

Валюта

Евро (€) (EUR)

Часовой пояс

UTC + 1 (CET)

Район

357,022 км2 (137,847 квадратных миль)

Телефонный код

+49

Официальный язык

Немецкий

Германия | Введение

Туризм в Германии

С 407 миллионами ночевок в 2012 году, в том числе 68.83 миллиона иностранных туристов, Германия является 7-й по посещаемости страной в мире. В 30.4 году Германию посетило более 2012 миллиона иностранных туристов. Сегодня Берлин является третьим по посещаемости местом для городских поездок в Европе, и более 30% немцев также проводят отпуск в своей стране, большинство из них - в земле Мекленбург-Передняя Померания. Внутренние и международные путешествия и туризм вместе вносят более 43.2 миллиарда евро в ВВП Германии. Промышленность, которая включает косвенные и индуцированные эффекты, составляет 4.5% ВВП Германии и обеспечивает 2 миллиона рабочих мест (4.8% от общей занятости).

Германия известна своими разнообразными туристическими маршрутами, такими как Романтическая дорога, Винная дорога, Замковая дорога и Авеню-роуд. Маршрут немецких фахверковых домов соединяет города с образцами этих построек. В Германии 41 объект всемирного наследия ЮНЕСКО, в том числе старые центры городов Регенсбург, Бамберг, Любек, Кведлинбург, Веймар, Штральзунд и Висмар. Самые посещаемые достопримечательности Германии - это замок Нойшванштайн, Кельнский собор, Берлинский бундестаг, мюнхенский дворец Хофбройхаус, Гейдельбергский замок, Дрезденский свингер, Берлинская телебашня и Ахенский собор. Европа-парк недалеко от Фрайбурга - второй по популярности тематический парк в Европе.

Погода и климат в Германии

Для большей части Германии характерен умеренный сезонный климат, в котором преобладают влажные западные ветры. Страна находится между океаническим западноевропейским климатом и континентальным восточноевропейским климатом. Климат смягчается Североатлантическим течением, северным продолжением Гольфстрима. Эта более теплая вода влияет на районы, граничащие с Северным морем, поэтому климат на северо-западе и севере океанический. Германия получает в среднем 789 мм осадков в год; непрерывного засушливого сезона нет. Зима прохладная, а лето, как правило, жаркое: температура может превышать 30°C.

На востоке климат более континентальный: зима может быть очень холодной, а лето очень жарким, а периоды засухи могут быть длительными. Центральная и южная Германия представляют собой переходные регионы от умеренного океанического к континентальному. Помимо морского и континентального климата, преобладающего на большей части страны, существует горный климат с более низкими температурами и большим количеством осадков в альпийских районах на крайнем юге и, в меньшей степени, в некоторых районах низкогорного хребта. .

Люди в Германии

Как федеративная республика Германия - страна с высокой степенью децентрализации, что отдает должное культурным различиям между регионами. Когда речь заходит о Германии, некоторые путешественники думают только о пиве, ледерхозене и Октоберфесте, но знаменитую немецкую альпийскую культуру и пивную культуру можно найти в основном в Баварии и Мюнхене. Ежегодный Октоберфест - самый посещаемый фестиваль в Европе и крупнейший фольклорный фестиваль в мире. Однако юго-западные регионы Германии известны своими винодельческими регионами (например, Рейнхессен и Пфальц) и Бад-Дюркхайм на «Немецком винном пути», где ежегодно проводится крупнейший в мире фестиваль вина, который собирают более 600,000 XNUMX посетителей.

Иммиграция также играла важную роль в Германии за последние 50 лет. Около 20% всего населения составляют иностранцы или имеют «миграционный фон» (немцы и не немцы, которые переехали в Германию после 1949 года или у которых есть хотя бы один из родителей). Во многих городах проживают большие общины турок, поляков, итальянцев и выходцев из Южной и Восточной Европы или Ближнего Востока.

Во многих городах есть оживленные ЛГБТ-сцены, особенно в Берлине и Кельне. Туристическое бюро Берлина и другие туристические организации активно привлекают геев и лесбиянок в свои города. Общественные деятели, такие как бывшие мэры Берлина и Гамбурга и другие знаменитости, очень сочувствуют открытым геям или бисексуалам.

География Германии

Германия расположена в Западной и Центральной Европе. Он граничит с Данией на севере, Польшей и Чехией на востоке, Австрией на юго-востоке, Швейцарией на юго-юго-западе, Францией, Люксембургом и Бельгией на западе и Нидерландами на северо-западе. Обычно он находится между 47 ° и 55 ° северной широты и 5 ° и 16 ° восточной долготы. Германия также граничит с Северным морем и Балтийским морем на северо-востоке. Со Швейцарией и Австрией Германия также граничит с Боденским озером, третьим по величине озером в Центральной Европе. Площадь Германии составляет 357,021 2 км137,847 (2 349,223 м2), из которых 7,798 2 км62 приходится на сушу, а XNUMX XNUMX кмXNUMX - на воду. Это седьмая по величине страна в Европе по площади и XNUMX-я по величине страна в мире.

Лесистая невысокая горная цепь и низменности Северной Германии (самая низкая точка: Вильстермарш на 3.54 м ниже уровня моря) пересекаются такими крупными реками, как Рейн, Дунай и Эльба. Немецкие альпийские ледники тают. Важными минеральными ресурсами являются железная руда, уголь, калий, древесина, лигнит, уран, медь, природный газ, соль, никель, сельхозугодья и вода.

Демография Германии

По данным переписи 80.2 года, население страны составляет 2011 миллиона человек. Это вторая по численности населения страна в Европе после России и одна из 16-ти по численности населения стран мира. Плотность населения составляет 227 человек на квадратный километр (588 человек на квадратную милю). Средняя ожидаемая продолжительность жизни при рождении в Германии составляет 80.19 года (77.93 года для мужчин и 82.58 года для женщин). Коэффициент рождаемости 1.41 ребенка на женщину (оценка 2011 г.) или 8.33 рождений на 1000 жителей - один из самых низких в мире. С 1970-х годов уровень смертности в Германии был выше, чем уровень рождаемости. В Германии, однако, рождаемость и миграция увеличились с начала 2010-х годов, в основном из-за увеличения числа высококвалифицированных мигрантов.

Четыре большие группы людей называются «национальными меньшинствами», потому что их предки веками жили в своих регионах. В самой северной федеральной земле Шлезвиг-Гольштейн проживает датское меньшинство (приблизительно 50,000 60,000 человек). От сербов, славянского народа численностью около XNUMX XNUMX человек, до Лузии в Саксонии и Бранденбурге. Цыгане живут по всей Германии, а фризы - на западном побережье земли Шлезвиг-Гольштейн, а также в северо-западной части Нижней Саксонии.

За границей проживает около 5 миллионов немцев.

Иммигрантское население

В 2014 году около семи миллионов из 81 миллиона жителей Германии не имели немецкого гражданства. 96 процентов этих людей жили в Западной Германии и в основном в городах.

В 1960-х и 1970-х годах правительства Германии приглашали «гастарбайтеров» приехать в Германию для работы в немецкой промышленности. Многие компании предпочли нанять этих рабочих в Германии после того, как они их обучили, и число иммигрантов в Германии неуклонно растет. В 2011 году в Германии было зарегистрировано около шести миллионов иностранных граждан (7.7% населения).

Федеральное статистическое управление классифицирует граждан по миграционному происхождению. Что касается миграционного фона, то в 2009 году 20% жителей страны, то есть более 16 миллионов человек, имели миграционное прошлое или частичное миграционное происхождение (включая людей, потомков или частично потомков этнических немецких иммигрантов). В 2010 г. в 29% семей с детьми до 18 лет хотя бы один из родителей был иммигрантским.

По данным Отдела народонаселения Департамента по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций, Германия приняла в 2015 году второе место в мире по количеству международных мигрантов, около 5% или 12 миллионов от всех 244 миллионов мигрантов. Германия занимает 7-е место среди стран ЕС и 37-е место в мире по процентной доле мигрантов в населении страны. В 2014 году самая большая национальная группа прибыла из Турции (2,859,000 1,617,000 1,188,000), за ней следовали Польша (764,000 1987 3), Россия (XNUMX XNUMX XNUMX) и Италия (XNUMX XNUMX). С XNUMX года около XNUMX миллионов репатриантов из числа этнических немцев, в основном из стран бывшего Восточного блока, воспользовались своим правом на возвращение и эмигрировали в Германию.

Религия в Германии

Германия была примерно на 2/3 протестантами и на 1/3 католиками с момента своего основания в 1871 году, при этом было значительное еврейское меньшинство. Другие религии существовали в государстве, но никогда не достигали демографического значения и культурного влияния этих трех конфессий. Германия потеряла еврейское меньшинство почти во время Холокоста, и религиозный состав страны постепенно изменился в течение десятилетий после 1945 года: Западная Германия стала более религиозной из-за иммиграции, а Восточная Германия стала преимущественно нерелигиозной в результате государственной политики. После воссоединения Германии в 1990 году диверсификация продолжилась.

Согласно переписи населения 2011 года, христианство - самая большая религия в Германии, на которую приходится 66.8% всего населения. По отношению к общей численности населения 31.7% объявили себя протестантами, включая членов Евангелической церкви Германии (EKD) (30.8%) и свободных церквей (0.9%), и 31.2% католиков. Православные составляли 1.3%, евреи 0.1%. На другие религии приходилось 2.7%. В 23.9 году католическая церковь насчитывала 2014 миллиона членов (29.5%), а протестантская церковь - 22.6 миллиона (27.9%). Обе основные церкви за последние годы потеряли значительное количество приверженцев.

Географически протестантизм сосредоточен на севере, в центре и на востоке страны. В основном это члены EKD, в которую входят лютеранские, реформатские и административные или конфессиональные объединения обеих традиций, восходящие к Прусскому союзу 1817 года.

В 2011 году 33% немцев не были членами официально признанной религиозной общины с особым статусом. Безбожие в Германии наиболее сильно проявляется в новых федеральных землях и в крупных мегаполисах.

Исламская религия - вторая по величине религия в стране. По данным переписи 2 года, 2011% немцев заявили, что они мусульмане. По последним оценкам, в Германии проживает от 1.9 до 2.1 миллионов мусульман. Большинство мусульман - сунниты и алевиты из Турции, но есть также небольшое количество шиитов, ахмадийцев и других конфессий.

Другие религии, составляющие менее одного процента населения Германии, - это буддизм с 250,000 0.3 последователей (около 100,000%) и индуизм с около 0.1 50,000 последователей (XNUMX%). Все остальные религиозные общины Германии имеют менее XNUMX XNUMX последователей.

Язык в Германии

Официальным языком в Германии является Немецкий (Немецкий ). Стандартная форма немецкого языка называется «Хохдойч“. Его понимают все, и на нем говорят почти все немцы. Однако в каждом регионе есть свои диалекты, что может стать проблемой даже для тех, кто хорошо говорит по-немецки, даже для носителей языка. В основном это наблюдается только на юге и в сельской местности на севере и востоке. Диалект по-прежнему является важным элементом местной идентичности в Баварии, Саксонии, Южной Вестфалии и Гессене, Вюртемберге и Бадене. Вообще говоря, река Майн отделяет северную Германию от южной Германии как с точки зрения диалектов, так и с точки зрения местной культуры.

Она или ты?
Вежливость важна в немецком языке, и обычно вы должны обращаться к другим незнакомым людям с формальной и вежливой формой «Sie». Неформальная версия «Ду» — это «ты» и может использоваться, если вы уже хорошо знакомы друг с другом или если этот человек — ребенок. В настоящее время молодые люди до 30 лет могут использовать «ты» в разговорах с совершенно незнакомыми людьми, за исключением определенных профессиональных контекстов. Обратите внимание, что окончания глаголов также меняются в зависимости от того, как вы их используете.

Все немцы изучают английский язык в школе, поэтому в большинстве мест вы сможете обойтись английским языком. Многие немцы утверждают, что говорят на нем довольно хорошо, хотя население в целом, конечно, не так развито, как в Нидерландах или странах Северной Европы. Значительное количество людей также говорит по-французски. В некоторых частях восточной Германии небольшая славянская община численностью 50,000 XNUMX человек также говорит на сербском языке. Многие люди, выросшие в бывшей коммунистической Восточной Германии, выучили русский язык. Все чаще встречаются и другие иностранные языки, такие как испанский и итальянский. Из-за экономического кризиса в большинстве южных европейских стран в университетских городках относительно много новых иммигрантов из этих стран.

Германия пережила высокий уровень иммиграции за последние 50 лет, и во многих городах есть большие общины турок, итальянцев и поляков (среди многих других), которые говорят на родном языке своих предков, а также на немецком языке. В настоящее время Германия является вторым по популярности направлением иммиграции в мире после США.

Немцы, как правило, прямолинейны и часто отвечают по-английски короткими ответами. Так как вежливо ответить «Пожалуйста” когда кто-то благодарит вас, по-немецки это можно перевести буквально как “bitte” вместо “bitte sehr” или “gern geschehen”.

Поскольку знание языка является мерой социального статуса, может быть трудно убедить многих немцев говорить с вами по-немецки, если они знают, что вы являетесь носителем английского языка. Сказать, что вы не говорите по-английски (даже если вы притворяетесь таковым), может помочь обойти это. То есть немцы, которые действительно свободно и уверенно говорят по-английски, обычно без проблем говорят с вами по-немецки.

Разговорное время

В то время как многие немцы используют 24-часовой формат времени, в разговорах они часто используют 12-часовой формат времени. Нет настоящего суффикса, такого как «am» или «pm», хотя вы можете добавить «вормиттеги» (до полудня) и «начмиттагс» (после полдень), если контекст не позволяет этого. Существенным отличием является условность «половина седьмого», когда англичане говорят «половина седьмого» в 7:30, а немцы говорят «халб ахт». Способ произнесения 7:15 или 7:45 является своего рода шибболетом для многих диалектов, и даже некоторые немцы не понимают форму, с которой они не выросли. Один из способов — следовать английской логике «четверть восьмого», заставляя 7:15 отображаться как «четверть седьмого», а 7:45 — как «без четверти восемь». В других местах время дается частичным расстоянием до следующего часа: «четверть восьмого» означает 7:15, «половина седьмого» 7:30 и «три четверти восьмого» 7:45. Люди, использующие последнюю систему, обычно не знают (но любят) первую. Люди, использующие первую систему, склонны стрелять вхолостую, когда сталкиваются со второй. Но это всегда «полвосьмого» и никогда "полвосьмого".

Интернет и связь в Германии

Телефон

Международный телефонный код Германии — 49, телефонный код для международных звонков — 00, телефонный код для местных звонков — 0. Некоторые блоки номеров зарезервированы для особых целей: номера, начинающиеся с 010xx, позволяют вам звонить другому оператору телефонной связи (см. ниже), 0800 и 00800 — бесплатные номера, 0180 — служебные номера (которые могут быть или не быть дороже, чем местный звонок). Избегайте номеров, начинающихся с 0900. Эти номера предназначены для коммерческих услуг и обычно очень дороги.

Немецкие телефонные номера имеют вид +49 351 125-3456, где «49» — код страны Германии, следующие цифры — код города, а остальные цифры — «местная» часть номера абонента, по которому можно позвонить из соответствующего кода города с помощью быстрого набора. Поскольку стандартной длины для кодов городов или номеров абонентов не существует, последняя часть может содержать до двух цифр! В настоящее время 5000 нечетных кодов городов Германии имеют длину от 2 до 5 цифр. За пределами кода города (но все еще в пределах Германии) вы должны набрать «0» перед кодом города.

Номера мобильных телефонов в Германии всегда должны набираться всеми цифрами (10-12 цифр, включая «0», который в Германии предшествует «1nn»), независимо от того, откуда они звонятся. То 1nn это мобильный префикс, а не «код города» в прямом смысле этого слова. Вторая и третья цифры (т. nn часть) указать исходную мобильную сеть, назначенную до того, как была принята во внимание переносимость номеров, например, +49 151-123-456.

Мобильная связь во всех четырех сетях (T-Mobile, Vodafone, E-Plus и o2) превосходна по всей стране. Также доступны UMTS (данные 3G и HSDPA), LTE (4G) и EDGE. LTE по-прежнему несколько ограничен городскими районами. Все операторы мобильной связи используют технологию GSM в диапазонах частот 900 и 1800 МГц. Это отличается от стандарта GSM 1900, используемого в США, но современные «многодиапазонные» телефоны обычно работают во всех сетях GSM. Телефоны без GSM нельзя использовать в Германии. Если у вас есть мобильный телефон стандарта GSM из США, вам следует перед поездкой позвонить своему сетевому оператору в США и попросить его «разблокировать» ваш телефон, чтобы вы могли использовать его с немецкой SIM-картой. Стоимость звонка на немецкий мобильный номер оплачивается звонящим.

Подавляющее большинство немцев владеют мобильным телефоном (по-немецки «Handys», произносится как «хэнди»); Обратной стороной является то, что когда-то обычные телефонные будки начали исчезать, за исключением «стратегических» мест, таких как вокзалы. Обычно они состоят из серебряной колонны с розовым верхом и прикрепленного спереди телефона. Кое-где есть еще более старые версии, состоящие из желтой будки с дверью и телефоном внутри.

Если вы остаетесь дольше, подумайте о покупке предоплаченной телефонной карты у одного из операторов мобильной связи; вам не составит труда найти T-Mobile (в «T-Punkt»), Vodafone, E-Plus или магазин O2 в большом торговом районе.

Мобильная связь в Германии по-прежнему относительно дорогая. В зависимости от вашего контракта с вас будет взиматься от 0.10 до 0.39 евро в минуту за звонки в немецкие мобильные и фиксированные сети. Звонки с вашего немецкого мобильного телефона на иностранные номера (даже на иностранные мобильные телефоны, расположенные в Германии) часто стоят от 1 до 2 евро за минуту, в зависимости от страны и вашего контракта. В целом, как для мобильных телефонов, так и для DSL-соединений T-Mobile и Vodafone являются предпочтительным выбором для людей, которым нужен качественный сервис, особенно за городом, а E-Plus и O2 имеют более низкие цены. Если вы считаете, что вам нужна англоязычная поддержка клиентов, Vodafone может быть одним из ваших лучших вариантов.

Большинство сетей супермаркетов (например, ALDI) имеют предоплаченные SIM-карты от своих собственных виртуальных провайдеров. Эти карты обычно достаточно дешевы (10-20 € за 5-15 минут соединения) и для звонков по стране (0.09-0.19 € за минуту), но дороги для международных звонков (около 1-2 € за минуту), но входящие звонки всегда бесплатны, а SMS-сообщения стоят около 0.09-0.19 €. Они доступны в Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom. После покупки для активации SIM-карты требуется регистрация в Интернете или (дорогой) телефонный звонок.

В то время как международные звонки с немецкой SIM-картой могут быть дорогими, существуют предоплаченные предложения по низким тарифам. После либерализации рынка телефонной связи в Германии на рынке появилось большое количество операторов телефонной связи. При звонке с частного стационарного телефона вы обычно можете выбирать между разными операторами (и, следовательно, между разными системами ценообразования), используя специальные номера (начинающиеся с 010xx) со стоимостью 0.01 или 0.02 евро, а иногда даже меньше 0.01 евро за международные звонки. . Eсть компьютер в сети, что Вы можете использовать для сравнения цен для разных направлений. Гостиницы обычно имеют контракты с определенным провайдером телефонной связи и не позволяют вам использовать другого. Тарифы на звонки в отелях могут быть непомерными, особенно в роскошных отелях, где пятиминутный звонок для бронирования столика в ресторане может стоить 50 евро. Убедитесь, что вы проверили прейскурант, прежде чем поднять трубку.

Вы также можете купить предоплаченные телефонные карты, которые можно использовать, позвонив по бесплатному номеру; это хорошая сделка, особенно если вы собираетесь совершать международные звонки. Однако качество и цена карт сильно различаются, поэтому дать хорошую рекомендацию невозможно.

В последнее время в крупных городах появились «телефонные магазины», где можно звонить за границу по низким ценам. Эти салоны связи в основном расположены в городских районах с высоким процентом иммигрантов и являются лучшим способом совершать международные звонки. Они не только предлагают звонки за границу, но и продают международные телефонные карты, которыми можно пользоваться с любого телефона в Германии. Обычно эти магазины можно узнать по множеству флагов на витринах.

Интернет

Доступ в Интернет через Wi-Fi распространен в Германии. Интернет-кафе становятся все более редкими так как предложение бесплатного Wi-Fi в магазинах, ресторанах и кафе широко распространено. Иногда требуется минимальный уровень использования, но обычно доступ на территории бесплатный. Телефонные магазины также часто предлагают доступ в Интернет.

Много отели предлагают своим гостям доступ в Интернет, но скорость ограничена и может быть недостаточной для быстрого просмотра и использования мультимедийных сайтов/приложений. Может быть доступен высокоскоростной широкополосный доступ в Интернет, часто по высоким ценам. Подтвердите доступ и тарифы в вашем отеле, прежде чем использовать его. Небольшие частные отели и более дешевые гостиничные сети часто предлагают бесплатный Wi-Fi (например, Motel One), если вы бронируете номер в виде пакета с завтраком, в то время как более крупные сети обычно взимают непомерные цены. Желательно присоединиться к их программе лояльности, так как это обычно дает вам бесплатный доступ в Интернет.

В ряде городов планируется предоставить бесплатные «общинные» точки доступа к беспроводным сетям. Например, точки доступа «freifunk» предоставляются муниципалитетами бесплатно и не требуют регистрации. freifunk-karte.de показывает карту этих горячих точек.

В некоторых аэропорты и главные железнодорожные вокзалы, пассажирские залы также предлагают своим клиентам доступ в Интернет.

Публичные библиотеки часто предлагают доступ в Интернет, но обычно он платный. Библиотеки открыты для публики бесплатно, но чтобы взять книгу домой, вам может потребоваться приобрести карточку клиента за небольшую плату. Национальные библиотеки в Лейпциге, Франкфурте-на-Майне и Берлине взимают плату.

Мобильные данные Некоторые предоплаченные SIM-карты позволяют получить доступ в Интернет за фиксированную ежемесячную плату, например, в кафе Tchibo (сеть o2, 10 евро в месяц с ограничением до 500 МБ, 20 евро в месяц за 5 ГБ) или Aldi (сеть E-Plus). . Обычная SIM-карта O2, которую можно использовать для звонков и текстовых сообщений, стоит 15 евро, а еще за 15 евро вы можете купить объем данных 1 ГБ, действительный в течение 1 месяца. Vodafone предлагает предоплаченную SIM-карту за 25 евро, которая включает кредит в размере 22.5 евро, на котором вы получаете 300 МБ данных на 2 дня за 15 евро и имеете доступный кредит в размере 7.5 евро.

Большинство немецких университетов участвуют в Eduroam. Если вы студент или сотрудник участвующего университета, вы можете использовать эту услугу, чтобы получить гостевой доступ к их беспроводным сетям. Перед поездкой проконсультируйтесь с вашим университетом.

Почтовая служба

Deutsche Post управляет несколькими международными компаниями, включая DHL. Отправка стандартной открытки стоит 0.45 евро в пределах Германии и 0.90 евро в других странах. Стандартное письмо весом не более 20 граммов стоит 0.70 евро в Германии и 0.90 евро в других странах (до сих пор). Письма весом до 50 граммов стоят 0.85 евро (Германия) и 1.50 евро (за границу).

Марки можно приобрести в почтовых отделениях, а иногда и в киосках или магазинах, где продаются открытки. Автоматы по продаже марок также можно найти во многих местах в городах. Там вы можете купить все необходимые марки. Они уникальны тем, что принимают все монеты от 1 цента до 2 евро, но сдачу выдают только в виде марок. Поскольку эти «обменные марки» могут иметь странную стоимость, вы должны убедиться, что у вас достаточно мелких монет.

В Германии письма обычно доставляются в течение суток, что дает Европе немного больше времени. Доставка в Северную Америку может занять до недели.

Услуга была сокращена в рамках приватизации. В связи с увеличением количества рейсов [особенно для почтовых перевозчиков и субподрядчиков] вся международная почта, особенно входящая, должна быть застрахована, если она имеет ценность.

воздушная почта может быть таким же дешевым, как страна альтернатива. Если вы хотите отправить посылки, есть три варианта (от самого дешевого до самого дорогого): Maxibriefan негабарит до 2 кг и Д+Ш+В=900мм. То Пэкхен небольшая незастрахованная посылка (до 2 кг за границу). В противном случае он должен быть отправлен в соответствии с ценовой системой посылка ДХЛ.

Если отправляются только книги, действуют сниженные тарифы (отгрузка книги), но ожидайте посылка должна быть вскрыта и проверена, так как на самом деле внутрь пускают только книги. Цены на заказать отгрузки варьируются от 1.00 до 1.65 евро в зависимости от размера и веса.

Письма и посылки можно оставить на станциях FedEx и UPS. Ожидайте очередь.

Экономика Германии

Он имеет социальную рыночную экономику, характеризующуюся высококвалифицированной рабочей силой, большим капиталом, низким уровнем коррупции и высоким уровнем инноваций. Он является третьим по величине экспортером товаров в мире и имеет крупнейшую экономику в Европе, которая также является четвертой по величине в мире с номинальным ВВП и пятой по величине с ППС [.

Услуги составляют около 71% от общего ВВП (включая информационные технологии), промышленность - 28%, а сельское хозяйство - 1%. Уровень безработицы, опубликованный Евростатом, составляет 4.7% в январе 2015 года, что является самым низким из всех 28 стран-членов ЕС. В Германии, составляющей 7.1%, самый низкий уровень безработицы среди молодежи среди всех стран-членов ЕС. По данным ОЭСР, в Германии один из самых высоких показателей производительности труда в мире.

В рамках единого европейского рынка на Германию приходится более 508 миллионов потребителей. Различные национальные торговые политики определяются соглашениями между членами Европейского Союза (ЕС) и законодательством ЕС. Германия приняла единую европейскую валюту, евро, в 2002 году. Она входит в зону евро, в которой проживает около 338 миллионов граждан. Денежно-кредитная политика определяется Европейским центральным банком, штаб-квартира которого находится во Франкфурте, финансовом центре континентальной Европы.

Немецкая автомобильная промышленность, являющаяся центром современной автомобильной промышленности, считается одной из самых конкурентоспособных и инновационных в мире и занимает четвертое место по объему производства.

Из 500 крупнейших листинговых компаний мира по обороту в 2014 году, входящих в список Fortune Global 500, 28 базируются в Германии. 30 компаний со штаб-квартирой в Германии включены в немецкий фондовый индекс DAX.

Германия известна высокой долей специализированных малых и средних компаний, известной как модель Mittelstand. Около 1,000 из этих компаний являются лидерами мирового рынка в своем сегменте и известны как скрытые чемпионы. Берлин превратился в процветающий космополитический центр для стартапов и стал ведущим местом для венчурных компаний в Европейском Союзе.

В список вошли крупнейшие немецкие компании по обороту в 2014 году:

Ранг Имя и фамилия Штаб-квартира доходов
(млрд. €)
Прибыль
(млрд. €)
Сотрудники
(тысячи, мир)
1. Volkswagen Вольфсбург 269 15 593
2. Daimler Штутгарт 172 9 280
3. E.ON Эссен 151 -4 59
4. Allianz Мюнхен 137 8 147
5. BMW Мюнхен 107 8 116
6. Сименс Берлин, Мюнхен 74 6 360
7. BASF Людвигсхафен 99 7 113
8. Метро Дюссельдорф 59 1 228
9. Deutsche Telekom Бонн 83 4 228
10 Munich Re Мюнхен 82 4 43

Требования для въезда в Германию

Виза и паспорт для Германии

Германия является участником Шенгенского соглашения.

  • Между странами, подписавшими и реализовавшими договор, обычно нет пограничного контроля. Сюда входят большинство стран Европейского Союза и несколько других стран.
  • Перед посадкой на международный рейс или корабль обычно проводится проверка личности. Иногда проводятся временные проверки на сухопутных границах.
  • Аналогичным образом, визой, выданный для члена Шенгенской зоны, действителен во всех других странах, подписавших и реализовано договор.

Признанные беженцы и лица без гражданства, имеющие действительный проездной документ, выданный правительством одной из вышеупомянутых стран или территорий (например, Канады), освобождаются от необходимости получения визы в Германию (но не в все другие страны Шенгенского соглашения, кроме Венгрии, Нидерландов и Бельгии, а также для беженцев из Словакии) на срок до 90 дней в течение 180 дней.

Граждане Австралии, Израиля, Японии, Канады, Новой Зеландии, Южной Кореи и США могут получить вид на жительство или вид на жительство. право на жительство (для пребывания более 90 дней и разрешения на работу) по прибытии в Германию, но до истечения первоначального 90-дневного безвизового периода. До получения этого статуса им не разрешается работать, за исключением некоторых профессий (например, художников). Граждане Гондураса, Монако и Сан-Марино также могут получить такое разрешение, но оно выдается только в том случае, если они не могут работать с видом на жительство. Другие граждане должны подать заявление на получение визы заранее, если они намерены оставаться в Германии после 90-дневного периода, даже если они освобождены от визового требования для пребывания в Шенгенской зоне на этот период, или если они намерены работать.

Имеющим право военнослужащим британских и американских вооруженных сил для въезда в Германию требуется только копия их путевого листа НАТО и удостоверения личности. Однако паспортные требования распространяются на супругов и иждивенцев военнослужащих. У них должен быть штамп в паспорте, чтобы показать, что их спонсирует лицо в Германии в соответствии с Соглашением о статусе вооруженных сил.

На сухопутных границах нет контроля, что упростило поездки между Германией и другими странами Шенгенского соглашения с тех пор, как Швейцария присоединилась к Шенгенской зоне в 2008 году. Однако известно, что сотрудники пограничной полиции Германии в штатском просят у путешественников документы, удостоверяющие личность, особенно на баварско-австрийской границе.

Когда вы пересекаете границу на международном поезде Eurocity (особенно в/из Чехии и Польши), вас почти всегда попросят предъявить удостоверение личности.

В Германию можно попасть несколькими способами. Из соседних европейских стран путешествовать на машине, поезде или автобусе, пожалуй, самое простое и удобное решение; посетители издалека, вероятно, воспользуются этим самолетом.

Как поехать в Германию

Получить - на самолете

Основные аэропорты и авиакомпании

Основные аэропорты: Франкфурт (IATA: FRA), Мюнхен (ИАТА: МУК) и Дюссельдорф (IATA: ООС). Берлин-Тегель (IATA: ТXL), Кёльн (ИАТА: ЦГН), Гамбург (ИАТА: ВЕТЧИНА) и Штутгарт (ИАТА: СТР) также имеют многочисленные международные рейсы. Франкфурт является главным транспортным узлом Германии (а также одним из основных транспортных узлов Европы) и пунктом назначения большинства межконтинентальных рейсов. Мюнхен является второстепенным центром, который быстро растет. Путешественники могут легко лететь из любой точки мира, а затем стыковаться с крупнейшей и наиболее уважаемой авиакомпанией Германии Lufthansa, которая является членом Star Alliance. Второй по величине немецкой авиакомпанией является Air Berlin, член oneworld, а также аффилированная с Etihad Airways, которая также выполняет рейсы во многие пункты назначения в Германии, Европе и Северной Америке из нескольких аэропортов.

Аэропорты Франкфурта, Дюссельдорфа и Кельна/Бонна связаны с Высокоскоростные линии InterCityExpress. Лейпцигский аэропорт Галле (IATA: ЛЕЖ) есть подключен к высокоскоростной линии, но в настоящее время обслуживается только пригородными поездами, но после завершения строительных работ в декабре 2016 года планируется снова обслуживать поезда ICE. Большинство других аэропортов либо подключены к городской транспортной сети, либо имеют свои собственные пригородные вокзалы. Однако это не всегда так для небольших «региональных» аэропортов, которые часто используются авиакомпаниями «без излишеств». Конкретным примером является «Франкфурт»-Хан, который не имеет железнодорожного сообщения, а единственным средством общественного транспорта является автобус, который занимает около 2 часов, чтобы добраться до Франкфурта. Пассажиры Lufthansa, вылетающие из аэропорта Франкфурта, могут зарегистрироваться на вокзалах Кельна или Штутгарта, сесть на пересадку ICE в аэропорту Франкфурта и сдать свой багаж прямо на вокзале дальнего следования в аэропорту Франкфурта. В этом случае убедитесь, что вы бронируете поездку на поезде как стыковочный рейс Lufthansa (т. е. заранее, одновременно с рейсом), в противном случае являетесь могут быть привлечены к ответственности за пропущенное соединение. Все крупные немецкие аэропорты и большинство авиакомпаний также предлагают программу rail&fly, которая позволяет вам приобрести билет в/из аэропорта и любого места, связанного с немецкой железнодорожной сетью. В большинстве случаев этот билет необходимо приобрести одновременно с авиабилетом, но у некоторых авиакомпаний его можно купить позже в дополнение к авиабилету. Для получения дополнительной информации по этой теме см. Железнодорожные и воздушные альянсы.

Маленькие и бюджетные авиакомпании

Полет может быть самым дешевым способом добраться до Германии, а оттуда в другие европейские страны. Прежде чем бронировать дешевый рейс, вам следует тщательно сравнить их, так как их пункты назначения часто находятся в глуши, и после добавления всех сборов, налогов и дополнительных билетов на автобус, чтобы добраться до их аэропортов, вы можете в конечном итоге заплатить даже больше, чем за скидку со скидкой. билет от Lufthansa или Air Berlin. Согласно исследованию VCD (Verkehrs Club Deutschland), проведенному в 2013 году, перелеты внутри Европы дороже, чем железнодорожный билет на тот же день более чем в 80 % случаев.

Основными аэропортами для коммерческих перевозок являются Берлин-Шёнефельд (IATA: SXF), «Франкфурт»-Хан (IATA: ДХН) (130 км от Франкфурта) и Weeze (IATA: NRN) (85 км от Дюссельдорфа), а также небольшие аэропорты с меньшим выбором пунктов назначения, такие как Мемминген (IATA: ФММ) (110 км от Мюнхена). Известно, что бюджетные авиакомпании меняют аэропорты в короткие сроки, и многие аэропорты, которые раньше выполняли десятки рейсов в день, были преобразованы в авиацию общего назначения.

Некоторые из небольших аэропортов являются бывшими военными аэропортами времен холодной войны. Они расположены далеко от городских центров. Не позволяйте имени обмануть вас: Франкфурт-Хан фактически 120 км от города Франкфурт. Дюссельдорф-Веце был вынужден изменить свое название по решению суда, поскольку Дюссельдорф находится на 70 км дальше на юго-восток.

Бюджетные рейсы из Германии есть почти во все города Европы. Основными лоукост-авиакомпаниями в Германии являются easyJet, Ryanair (которая в настоящее время также предлагает ограниченное количество рейсов в пределах Германии), Eurowings (также для рейсов в пределах Германии) и Wizz Air (для рейсов в Восточную Европу), каждая из которых предлагает несколько маршруты во многие страны Европы. Основными хабами easyJet являются Берлин-Шёнефельд и Дортмунд, Ryanair Hahn и Weeze, а также Eurowings Кельн/Бонн и Штутгарт. Большинство этих авиакомпаний также обслуживают другие аэропорты, но в основном с ограниченным выбором стыковок. При планировании поездки имейте в виду, что лоукостеры могут менять аэропорты в течение короткого периода времени по экономическим причинам и в зависимости от местной политики.

Для (недорогих) рейсов в европейские места отдыха, например, вокруг Средиземного моря, наиболее важными немецкими авиакомпаниями, помимо Air Berlin, являются Condor (Thomas Cook) (также для наиболее важных направлений по всему миру) и TUIfly. Есть также ряд международных направлений в Германии.

Получить - на поезде

Регулярные поезда связывают Германию со всеми соседними странами. Почти все соседние страны (особенно Швейцария, Польша, Нидерланды, Дания, Чехия и Австрия) и даже некоторые несоседние страны (например, Италия и Венгрия) довольно хорошо связаны поездами «ЕвроСити». Они немного медленнее, а иногда и менее комфортны, чем европейские высокоскоростные поезда, но все же развивают скорость до 200 км/ч. Это интересное средство передвижения не только для путешественников с ограниченным бюджетом (хотя бюджетные авиалинии иногда дешевле) или любителей пейзажей (особенно железная дорога долины Рейна). Deutsche Bahn предлагает очень разумные цены на многие европейские направления под его брендом «Europa-Spezial», с билетами от 39 евро (или меньше для коротких «перелетов» через границу) в одну сторону (обычно вы можете забронировать не ранее, чем за 91 день в продвигать); однако вы не можете изменить поезд или дату поездки, а возмещение средств ограничено. Если вы опоздаете на поезд, это обычно означает, что билет становится бесполезным.

Несколько европейских высокоскоростных поездов курсируют в Германию и из нее:

  • Компания ICE доставит вас из Франкфурта (3.25 часа), Кельна (2.5 часа) или Дюссельдорфа (2.25 часа) в Амстердам со скоростью 300 км/ч. Поездка на поезде из Франкфурта в Париж (скорость 320 км/ч) занимает около четырех часов. ICE, поездка на поезде из Гамбурга в Париж может занять восемь с половиной часов. Существует также линия ICE из Франкфурта через Кельн в Брюссель.
  • Компания Талис берет вы из одеколон в Париж примерно за четыре часа и в Брюссель примерно за два часа.
  • Компания TGV доставит вас из Марселя, Лиона и Страсбурга во Франкфурт, а также из Парижа и Страсбурга в Мюнхен.
  • Путешествуйте между Штутгартом и Миланом с остановкой в ​​Цюрихе, самом быстром трансальпийском железнодорожном сообщении. Это соединение станет еще быстрее после полного открытия Готардского базового тоннеля, который будет введен в эксплуатацию в декабре 2016 года.

Обычные железнодорожные тарифы довольно высоки, но есть ряд специальных тарифов и скидок — дополнительную информацию см. в разделе «Передвижение». В частности, Банкард скидка распространяется на всю поездку, при условии, что она начинается или заканчивается в Германии. Если у вас есть время, может быть дешевле сесть на местный поезд до границы с внутренним билетом, особенно в/из Чехии и Польши.

Получить - на лодке

Есть международные паромные маршруты, особенно в Скандинавию. Некоторые из самых популярных маршрутов перечислены ниже:

  • Любек и Засниц связаны с Калининградом, Санкт-Петербургом, Россией. Засниц также связан с Рённе, Дания, и Треллеборгом, Швеция.
  • Киль связан с Гетеборгом, Швеция, Клайпедой, Литва и Осло, Норвегия.
  • Росток связан с Хельсинки (Финляндия), Треллеборгом (Швеция) и Гедсером (Дания). Росток-Варнемюнде — самый загруженный круизный порт Германии.
  • Травемюнде связан с Хельсинки (Финляндия), Мальмё (Швеция), Треллеборгом (Швеция), Вентспилсом и Лиепаей, Латвия.
  • Путтгарден связан с Редбю, Дания. Этот паром также доставляет ICE в Копенгаген.

Добраться - на автобусе

В Германии есть десятки международных автобусных компаний, в том числе Touring. Некоторые из новых маршрутов, которые в основном предлагают внутренние рейсы, также обеспечивают связь с соседними странами, а также с Лондоном. Для получения дополнительной информации об очень нестабильном рынке (по состоянию на 2016 год), который установил квазимонополию на внутренних маршрутах, но все еще имеет некоторую конкуренцию на международных маршрутах, см. Fernbusreisen в Германии.

  • Боснию и Герцеговину обслуживают: Salinea, Prosic и Globtour.
  • Хорватию обслуживает Čazmatrans
  • Чешскую Республику обслуживает Студенческое агентство, также известное как Regiojet.

Как путешествовать по Германии

Немецкий транспорт работает с немецкой эффективностью, и передвигаться по стране легко, хотя за максимальную скорость приходится платить высокую цену (особенно если вы не покупаете билеты заранее). На сегодняшний день наиболее популярными вариантами являются Аренда автомобилей or путешествие на поезде. Если поезда для вас слишком дороги, организуйте Карпулинг или один из многих новых междугородние автобусы в Германии часто являются жизнеспособными альтернативами.

Передвигаться на самолете

Внутренние рейсы в основном используются для деловых поездок, в то время как железнодорожные перевозки являются более простой, иногда более быстрой и часто (но не всегда) более дешевой альтернативой другим поездкам. Появление бюджетных авиакомпаний и усиление конкуренции сделали некоторые рейсы в некоторые крупные города конкурентоспособными по сравнению с железнодорожными. Тем не менее, убедитесь, что вы прибываете в правильный пункт назначения: бюджетные авиалинии печально известны тем, что неправильно называют небольшие аэропорты в глуши, как будто они находятся рядом с городами в 100 км от них (например, «Франкфурт-Хан» на самом деле находится в Хане, более чем в двух часах езды). автобус из Франкфурта). Также обратите внимание, что если аэропорт перегружен из-за плохой погоды или забастовки, внутренние рейсы задерживаются или даже отменяются в первую очередь.

Следующие авиакомпании выполняют рейсы в пределах Германии:

  • Lufthansa Lufthansa — национальная авиакомпания, член Звездный союз. Lufthansa обслуживает все основные внутренние немецкие маршруты почти каждый час с узловыми аэропортами во Франкфурте и Мюнхене. В специально отведенных зонах терминалов кофе, чай и большой выбор газет доступны бесплатно даже для пассажиров эконом-класса.
  • Air Berlin является второй по величине авиакомпанией Германии, а также обслуживает большинство аэропортов Германии с узловыми аэропортами в Берлин-Тегель, Дюссельдорф и Нюрнберг. Зарегистрированный багаж и стандартные услуги также включены в тарифы. Он является членом альянс oneworld.
  • Дочерняя компания Eurowings Lufthansa в Дюссельдорфе также обслуживает некоторые внутренние немецкие маршруты.

На некоторых островах, таких как Зюльт или восточно-фризские острова, есть небольшие аэропорты, которые также обслуживаются авиакомпаниями Lufthansa, Air Berlin и Eurowings. Присутствуют и другие операторы:

  • Sylt Air летает в основном между Гамбургом и Зюльтом.
  • ОФД (аббревиатура от Ostfriesischer Flugdienst) обслуживает несколько островов, в основном Восточно-Фризские острова, из северной Германии.

Передвигаться - на поезде

Германия предлагает быструю и (при предварительном бронировании) дешевую железнодорожную систему, позволяющую добраться до многих уголков страны. Если вы не путешествуете на машине, поезд, скорее всего, будет вашим основным видом транспорта. Путешествие по Германии, от Мюнхена на юге до Гамбурга на севере, обычно занимает около 6 часов, а поездка на автомобиле занимает около 8 часов.

Почти все поезда дальнего следования и многие региональные поезда обслуживаются Deutsche Bahn. Сайт БД на английском языке и Сайт БД адаптирован для США (который также доступен во многих других местах) являются отличным ресурсом для определения вариантов транспорта не только в Германии, но и практически в любой точке Европы.

Длинная дистанция

Все крупные города связаны между собой поездами DB ICE (InterCity Express) и регулярными поездами InterCity. ICE — это высокоскоростная система поездов, которая может развивать скорость до 330 км/ч. Они могут быть дорогими, часовая поездка (от Франкфурта до Кельна, около 180 км) стоит около 67 евро в одну сторону (обычный «гибкий тариф» без скидки).

Если хотите сэкономить, попробуйте со скидкой»Sparpreis”, которые начинаются от 29 евро в одну сторону (а иногда и всего 19 евро за поездки менее 250 км). Поскольку эти билеты в основном продаются для привлечения людей на менее популярные маршруты и расписания, старайтесь искать их вне часов пик (согласно статистике, во вторник обеденное время — это время, когда поезда наиболее пусты). С билетами за 29 евро вы не можете менять поезда или время отправления. Если вы опоздали на поезд из-за того, что другой поезд опаздывает, вы можете сесть на следующий поезд, если у вас есть подтверждение о задержке. С BahnCard 25 или BahnCard 50 вы получаете скидку 25% на Билеты на Спарпрейс.

Бронирование не является обязательным, но рекомендуется, особенно если вы путешествуете в выходные или праздничные дни. Это означает, что с картой Interrail или Eurail вы можете без дополнительной оплаты пользоваться национальными поездами ICE (кроме международных поездов ICE).

За этим следует регулярный Интерсити (ИК) и ЕвроСити (ЕС) поезда. Они соединяют крупные европейские города и практически идентичны обычным IC. Эти поезда также довольно удобны, даже если они не обладают высокотехнологичным ощущением IC. Подвижной состав, используемый для движения IC, очень разнообразен. Он включает в себя старые вагоны 1970-х и 1980-х годов, а также гораздо более новые вагоны — иногда в том же поезде — и двухэтажные вагоны (Dosto), которые были введены в эксплуатацию только в 2015 году. Еврогорода, с другой стороны, часто состоят из автомобили из нескольких стран, с соответствующими различиями в стиле и качестве.

На основных маршрутах есть ICE или IC примерно каждый час, а некоторые небольшие города, важные для туризма, такие как Тюбинген или Херингсдорф, также ходят ежедневно или еженедельно. Прежде чем платить за билет ICE, следует проверить, действительно ли важна разница во времени. Поезда ICE движутся быстрее, чем другие поезда IC, только на специально оборудованных высокоскоростных линиях. Есть также поезда дальнего следования других компаний, помимо Deutsche Bahn, которые обычно курсируют по второстепенным маршрутам. Поезда дальнего следования компаний, отличных от DB, медленно набирали популярность, пока открытие рынка автобусов дальнего следования не ликвидировало их нишу - те, кто не заботился о цене, ездили на поездах DB, а клиенты, чувствительные к цене, пользовались автобусом. Сегодня единственный внутренний поезд, не относящийся к DB, который по-прежнему преодолевает значительное расстояние, — это Гамбург Кёльн Экспресс (ХКХ). Кроме того, международные поезда, такие как Thalys или TGV, обслуживают станции в Германии, а также частично внутренние маршруты. Однако с изменением расписания в декабре 2016 года некоторые операторы объявили, что они будут предлагать определенный диапазон поездов, особенно в области спальных поездов, поскольку DB полностью прекращает эту услугу. Как правило, DB продает билеты других операторов только в том случае, если есть сотрудничество или если это юридически обязано (например, все региональные поезда). Билеты DB обычно не продаются и другими операторами.

Региональные путешествия

В Германии региональные и пригородные поезда бывают нескольких видов:

  • IRE (ИнтерРегиоЭкспресс). То же, что и IRE, но между двумя регионами (федеральной землей).
  • RE (Региональный экспресс). Полуэкспрессы, которые пропускают некоторые станции. На многих линиях это высшая доступная категория поездов.
  • RB (региональный поезд). Он останавливается везде, но может пропускать некоторые остановки городской железной дороги.
  • Пригородный Железнодорожный. Пригородная сеть для города или пригорода, но которая может покрывать большие расстояния. В S-Bahn нет туалетов, за исключением Бремена, Дрездена, Ганновера, Лейпцига, Нюрнберга и некоторых городских железных дорог Рейн-Неккар.

В пределах федеративного государства часто можно купить Земельный билет, который действителен в течение одного дня. Его можно использовать для BR, RB, большинства S-Bahn и некоторых автобусных маршрутов в пределах федеральной земли. Также включены некоторые, но не обязательно все, местные сети S-Bahn. Он доступен как индивидуальный или групповой билет. Цены на загородные билеты варьируются от региона к региону, но обычно начинаются примерно с 23–27 евро на одного человека и обычно варьируются от 3 до 5 евро на каждого дополнительного члена вашей группы, вплоть до группы из пяти человек. Дополнительную информацию можно найти на веб-сайте Deutsche Bahn и в большинстве федеральные земли в Раздел «Обойти».

Хотя региональные поезда все чаще обслуживаются другими компаниями, помимо Deutsche Bahn, и имеют окраску, отличную от красной DB, на практике это мало что меняет, поскольку все региональные поезда на льготных условиях, где государство прописывает все, от расписания до подвижного состава, а операторы также получают субсидию в дополнение к стоимости проезда. На станциях, которые они обслуживают, вы найдете автоматы по продаже билетов или билетные кассы различных операторов региональных поездов, но Deutsche Bahn также обязана — за некоторыми исключениями — продать вам билет, и там также принимаются билеты страны. Хотя многие операторы, не относящиеся к БД, следуют шаблону, описанному выше, некоторые решили назвать свои услуги иначе, чем RB или RE, но они по-прежнему часто различают «экспресс» и «локальный» (полу).

Как правило, в пригородных поездах нет бортового питания, но иногда мимо мест проходит продавец, чтобы продать напитки и закуски (обычно слишком дорогие). Некоторые строки и операторы, такие как метроном – также имеют торговые автоматы на борту своих поездов.

Совместное использование групповых билетов на поезд

Несмотря на то, что в те дни, когда вы могли взять группу из пяти человек на дешевый билет Шенес-Вохененде и Путешествия по Германии по цене хорошей книги давно в прошлом, по-прежнему можно дешево путешествовать на региональных поездах с небольшой группой. Хотя групповое совместное использование билетов некоторое время существовало в серой зоне, Deutsche Bahn выпустила собственное приложение (для Android и iphone) специально для группового обмена билетами. Хотя пока оно охватывает только несколько штатов (май 2016 г.), о внедрении этого приложения в других штатах уже было объявлено.

Есть четыре основных предостережения, которые необходимо учитывать:

  • Цена билета обычно зависит от количества пассажиров, при относительно высоком базовом тарифе и небольшой доплате за каждого дополнительного члена группы до 5 человек.
  • В билете должно быть указано имя хотя бы одного члена группы. От этого человека может потребоваться предъявить удостоверение личности. Иногда в билете должны быть упомянуты все члены группы.
  • Эти билеты только действительный для региональных поездов (RE, RB и S-Bahn) и местный транспорт (Stadtbahn и автобус) в зависимости от города. С таким билетом нельзя взять ICE или IC.
  • В некоторых федеральных землях предлагаются билеты первого класса (за дополнительную плату), но они действительны только для второго класса, если не указано иное. В региональных поездах разница между первым и вторым классом практически отсутствует, в некоторых поездах нет даже первого класса. С другой стороны, первый класс может быть пуст в загруженном поезде.

Если вы знаете свой маршрут, то можете организовать группу по интернету, купить билет и поехать. Все билеты действительны с 9:3 по будням и с полуночи по субботам и воскресеньям. Срок их действия обычно заканчивается в XNUMX часа ночи следующего дня. Наиболее распространенные региональные билеты:

  • Quer durchs Land Ticket (QdL) – действителен в течение одного дня на всех региональных поездах в Германии. 44 € плюс 8 € за каждого дополнительного члена вашей группы до пяти человек
  • Земельные билеты: обычно действительны в одной или двух граничащих федеральных землях (например, Нижняя Саксония и Бремен). В трех федеральных землях Саксония, Тюрингия и Саксония-Анхальт есть земельные билеты, которые всегда действительны во всех трех федеральных землях. Цены обычно начинаются от 23-28 евро на одного человека, с дополнительными 2-6 евро за каждого дополнительного члена группы до пяти человек. В некоторых федеральных землях все еще есть билеты по системе «все включено», которые стоят одинаково для одного путешественника или группы из пяти человек.
  • Билет Schönes Wochenende: ни в коем случае не ультрадешевый билет прошлого, но хорошее предложение с теми же условиями, что и QdL, но с более низкой базовой ценой (40 евро) и доплатой на человека (4 евро). Действует только один день в субботу и воскресенье.
  • Билеты для пересечения границы: в некоторых районах билет может быть доступен для проезда в пределах штата или части штата и прилегающей территории через международную границу. Их условия часто аналогичны государственным билетам, но могут быть дороже.

Если ваша группа состоит более чем из пяти человек, узнайте у Deutsche Bahn о специальных предложениях для больших групп.

Передвигаться - на автобусе

Есть десятки ежедневных рейсов из большинства крупных городов, которые часто намного дешевле, чем поезда. Большинство автобусов предлагают такие услуги, как Wi-Fi и розетки, а некоторые даже могут перевозить велосипеды.

Существует также очень густая сеть региональных и местных автобусных линий. Однако в сельской местности многие линии ходят только один раз в день. Коды региональных и местных экспресс-линий обычно содержат буквы CE (местный), E (региональный вокруг Гамбурга; в других регионах E используется для специальных линий), S (региональный), SB (региональный и местный) или X (местный в пределах Берлина). , а коды линий городских автобусов могут содержать буквы BB («Bürgerbus», не входит в тарифные ассоциации), C или O. Всегда внимательно смотрите на табло отправления: иногда, особенно ночью или в сельской местности, приходится заказывать Ваш автобус по телефону.

Передвигаться - На машине

В Германии есть сеть отличных дорог и автомагистралей мирового класса, по которым не взимается плата за пользование автомобилями. Хотя общественный транспорт в Германии превосходен, те, кто предпочитает водить машину, также найдут быструю и эффективную дорожную сеть. Как и в большинстве европейских стран, в Германии действует правило правостороннего вождения.

Заранее проверьте, действительны ли ваши негерманские водительские права в Германии. В противном случае вам грозит большой штраф или до одного года тюрьмы. При длительном пребывании большинство иностранных водительских прав недействительны, независимо от вашего статуса проживания. Если вы планируете водить машину во время более длительного пребывания (несколько месяцев или лет), постарайтесь получить европейские водительские права, которые обычно действительны на всей территории Европейского Союза.

Когда начинается праздник? Немцы часто задают себе этот вопрос и вынуждены искать его в Интернете. Школьные каникулы устанавливаются федеральными землями. Полезно знать, когда начинаются праздники, чтобы избежать пробок на основных дорогах, особенно на юге.

Уважайте красные огни, но есть одно исключение: вы можете повернуть направо, если рядом с красным светом есть небольшой зеленый знак со стрелкой вправо — но это все равно требует, чтобы вы остановились, посмотрели и уступили дорогу, прежде чем повернуть направо.

К ограничениям скорости относятся серьезно, установлено большое количество камер контроля скорости. Ограничения скорости:

  • 5 км/ч на «игровых улицах» (обозначены сине-белым знаком, указывающим на то, что играют дети, приоритет имеют пешеходы).
  • 30 км/ч в большинстве жилых районов в пределах городов (обозначены знаком «30-Zone Wohngebiet», есть также зоны 20 и 10).
  • 50 км/ч в черте города (обозначены желтым знаком на въезде) и в том числе «автодороги» (обозначены знаком белого автомобиля на синем фоне).
  • 100 км/ч вне городов
  • Не существует общего постоянного ограничения скорости для автомобилей и мотоциклов, не буксирующих прицепы по автомагистралям и автомагистралям. Скорость не является полностью бесплатной, так как на некоторых участках действуют периодические или постоянные ограничения скорости. То рекомендуемое ограничение скорости на автомагистрали составляет 130 км/ч, и вы должны стараться придерживаться этого значения, если вы новичок в высокоскоростном движении. Однако некоторые «скоростные туристы» приезжают в Германию только для того, чтобы арендовать экзотический спортивный автомобиль и взорвать сеть автомагистралей, которая является третьей по величине в мире.

Совместное использование автомобилей очень популярно в Германии, и цена на поездку часто ниже, чем на поезд. Самые популярные сайты для организации Карпулинг Он mitfahrgelegenheit.de и BlaBlaCar. Международные поездки также могут быть организованы таким образом.

Такси дорогие и часто принимают только наличные. Условия обычно не пишутся на транспортном средстве, поэтому спросите у водителя. Тарифы устанавливаются местными властями.

Автомобилисты, особенно те, у кого есть однозначные номера (соединяющие большие регионы на большие расстояния) или те, кто находится в крупных городах или рядом с ними (например, Рейн / Рур), очень заняты после полудня пятницы во время летних каникул. Однако популярные магистрали, ведущие в южную Италию или на север к побережью Балтийского и Северного морей, загружены в начале школьных каникул во всех федеральных землях. Планируя поездку, обратите внимание на начало школьных каникул и постарайтесь избегать поездок в этот день или на следующие выходные. Во время зимних праздников (Рождество и Карнавал) дороги, ведущие к горнолыжным курортам в Альпах, также могут быть немного переполнены, что усугубляется даже умеренным снегопадом, особенно если это первый снег в сезоне.

С автомобилем для отдыха и кемперами

Немецкие кемпинги (как и большинство других в Западной Европе) обычно предлагают полный спектр услуг. У них всегда есть собственное подключение к электричеству, а подключение к воде и канализации одинаково для всех. В каждом кемпинге есть туалеты и душевые, а также кухни, стиральные и сушильные машины.

Кемпинговая желтая книга или, если хотите, кемпинговая библия в Германии Руководство по кемпингу ADAC, путеводитель по кемпингу от крупнейшего автомобильного клуба Германии ADAC. В нем перечислены почти все кемпинги с ценами, типом места, размером, часами работы, удобствами и названием кемпинга. Поскольку в путеводителе используется множество символов, поясняемых на нескольких языках, он подходит и для иностранных путешественников.

Помните, что существует общее ограничение скорости для транспортных средств для отдыха и всего, что буксирует, даже на участках автомагистралей, где ограничение не указано. Обычно сзади есть наклейка или это указано в ваших документах или договоре аренды.

Автостоп

В Германии можно путешествовать автостопом, и большинство немцев говорят на базовом английском, поэтому вас поймут, если вы будете говорить медленно. Водители редко ожидают, что вы дадите им деньги за поездку. Первые буквы немецкого номерного знака (до дефиса) указывают на город, где зарегистрирован автомобиль. Если вы знаете код пункта назначения, это увеличивает ваши шансы остановить нужное транспортное средство.

Остановка запрещена на шоссе сам по себе, но автостоп с остановок или заправок - хороший способ преодолеть большие расстояния (100-200 км). Сложнее всего добраться по трассе, поэтому лучше всего оставаться возле заправок, если вы едете далеко. На заправочных станциях вы можете получить бесплатную брошюру под названием Заправка и отдых, который включает в себя карту шоссе и АЗС. Если вы едете на лифте, договоритесь с водителем, где вы будете выходить, и убедитесь, что есть заправочная станция. Попытайся избежать автосервисные станции.

Также довольно часто устраивают проехать на личном транспорте заранее через офлайн агентство или через интернет. Оффлайн-агентства, такие как Ситинец or ADM имеют офисы в крупных городах, обычно недалеко от центра города или главного железнодорожного вокзала. Эти автономные агентства взимают комиссию с цены топлива, которую вы должны заплатить за водителя.

В последние годы очень популярны онлайн-сервисы по организации поездок на личном транспорте, так как обеим сторонам не нужно платить комиссию традиционным агентствам. Они должны только внести свой вклад в расходы на топливо. (Пример: из Франкфурта в Берлин 25 евро). Вы можете связаться с водителем напрямую по электронной почте, телефону или смс. Поскольку водители должны быть зарегистрированы, это безопаснее, чем автостоп.

Автостоп является сопоставимым, многоязычным и бесплатным сервисом. Mitfahrgelegenheit и Mitfahrzentrale есть и другие известные игроки, в чьих базах данных много аттракционов. Mitfahrzentrale работает даже по всей Европе. Раумобиль — новый игрок на рынке, но это довольно частная компания. Mitflugzentrale организует частное авиаперелет.

Передвигаться - на велосипеде

Германия в целом благоприятна для велосипедистов, в городах много велосипедных дорожек. Существует также обширная сеть хорошо обозначенных велосипедных маршрутов дальнего следования. Если параллельно дороге проходит велосипедная дорожка, обозначенная бело-голубыми знаками «Велосипед» (см. справа), велосипедист должен использование его. В некоторых городах велосипедные дорожки отмечены темно-красной брусчаткой в ​​​​основной пешеходной зоне. Но будьте осторожны, так как велосипедисты и пешеходы, как правило, пересекают эти границы.

К велосипедистам применяются те же правила дорожного движения, что и к автомобилям. Пьянство за рулем велосипеда считается таким же, как вождение автомобиля, поэтому вы можете потерять свои права, но предел выше, так как только уровень алкоголя в крови более 1.3 промилле приведет к обязательному штрафу.

На большинстве вокзалов, в торговых центрах, отелях и коммерческих помещениях есть стойки для велосипедов (некоторые крытые), к которым можно прикрепить собственную цепь для велосипедного замка.

В региональных поездах обычно есть вагон, в котором можно взять велосипед. В поездах Интерсити также можно взять велосипед, но не на ICE. Для использования велосипеда обычно требуется отдельный билет и/или бронирование.

Если вы хотите взять свой велосипед на автобусе дальнего следования, вам необходимо забронировать место за несколько дней, и это может быть невозможно, так как места для хранения велосипедов очень ограничены (только два или три велосипеда на автобус).

Несколько немецких городов теперь предлагают велосипедные программы самообслуживания, большинство из которых управляется nextbik в или «велосипед» дочерней компании Deutsche Bahn. Они отлично подходят для поездок на короткие расстояния в пределах города, но не лучший вариант для длительных поездок, так как максимальный срок аренды обычно составляет 24 часа. Прокат классических велосипедов до сих пор существует во многих городах и в небольших поселках у побережья, популярных у туристов. Они часто требуют депозит или удостоверение личности для аренды.

Направления в Германии

Регионы в Германии

Германия — федеративная республика, состоящая из 16 земель (называемых Бундеслиндер), Три из них федеральные на самом деле города-государства: Берлин, Бремен и Гамбург. Федеральные земли можно примерно сгруппировать по географическим областям, как показано ниже, хотя существуют и другие группы. Долгое время разделение между Севером и Югом было наиболее заметным, но из-за наследия «холодной войны» разделение между Востоком и Западом сейчас более выражено.

  • Северная германия (Бремен, Гамбург, Нижняя Саксония, Мекленбург-Передняя Померания, Шлезвиг-Гольштейн)
    Обдуваемые ветрами холмы и популярные места отдыха на побережье Северного и Балтийского морей
  • Западная Германия (Северный Рейн-Вестфалия, Рейнланд-Пфальц, Саар).
    Винная страна и современные города, ярко выраженные захватывающими дух долинами Среднего Рейна и Мозеля.
  • Центральная Германия (Гессен, Тюрингия)
    Зеленое сердце Германии с некоторыми из наиболее важных исторических и экономических городов и старым Тюрингенским лесом.
  • Восточная германия (Берлин, Бранденбург, Саксония, Саксония-Анхальт).
    Эксцентричная и историческая столица Берлин и реконструкция исторического города Дрезден, «Флоренция на Эльбе».
  • Южная Германия (Баден-Вюртемберг, Бавария)
    Шварцвальд, Альпы и Октоберфест. Lederhosen Germany, Dirndls, открыточные виды и высокотехнологичные компании.

Города в Германии

В Германии много интересных городов для посетителей; вот только девять из самые известные направления. В основном это крупные города Германии. Некоторые, такие как Берлин и Гамбург, стоят как городские острова в более сельском ландшафте, другие, такие как Дюссельдорф и Франкфурт, являются частью крупных агломераций с другими городами.

  • Berlin – Воссоединенная и возрожденная немецкая столица, знаменито разделенная Берлинской стеной во время холодной войны. Сегодня это мегаполис разнообразия с одними из лучших клубов, магазинов, галерей и ресторанов в мире. Из-за своей долгой истории разделенного города в Берлине также больше оперных театров и музеев на душу населения, чем в большинстве других мест в мире. Пригород Потсдама с его королевскими дворцами и садами — это место, которое нельзя пропустить при посещении Берлина.
  • бремен – Один из самых важных городов Северной Германии, Старый рынок, Шноор,  Бётчерштрассе, четверть и морское чутье Бремена и его гавани Бремерхафен (которые вместе образуют штат Бремен, что собой представляет наименьшее заявить размер и население) - отличный городской опыт.
  • одеколон – основан 2000 лет назад римлянами и известен своим огромным собором (вторым по величине в мире), романскими церквями, археологическими памятниками и оживленным старым городом. Кёльнский карнавал — крупное событие, которое проходит примерно в феврале.
  • Дрезден - Ранее назывался Флоренция на Эльбе, Фрауэнкирхе (самый красивый собор в стиле барокко за пределами Италии, разрушенный во время войны и восстановленный с 1994 по 2005 год) и реконструированный исторический Старый город, также уничтожены войной. Музеи Zwinger и Residenzschloss уникальны в мире.
  • Дюссельдорф – Торговая столица Германии, которая также представляет большое разнообразие захватывающей новой архитектуры. В старом городе и на берегу Рейна бурлит ночная жизнь.
  • Франкфурт – великолепный горизонт, финансовый и транспортный центр Европы, дом Европейского центрального банка (ЕЦБ) и крупная торговая ярмарка. Небольшой реконструированный центр с фахверковыми домами, важными музеями и галереями вокруг Museumsufer такие как Schirn Kunsthalle, Штедель и Зенкенберга Натурмузей.
  • Гамбург – второй по величине город в Германии, по своему столичному характеру уступающий только Берлину, славящемуся своей гаванью, а также либеральной культурой. Не пропустите оживленную ночную жизнь вокруг Санкт-Паули с улицей Репербан, ее ночными клубами и развлекательными заведениями. Исторически один из ганзейских городов, а затем ведущий торговый центр, он до сих пор является одним из трех «городов-государств» Германии, т. е. городом, is свой федеральное государство.
  • Мюнхен — Прекрасная столица Баварии, девиз которой «космополитический город с сердце», место проведения знаменитого Октоберфеста, Хофбройхаус, многочисленные пивные сады и Альпийские ворота.
  • Нюрнберг - бывший имперского города со средневековым оттенком, чей старый город был частично перестроен после тяжелых бомбардировок Второй мировой войны, включая готический Кайзербург и основные церкви. Вы также можете посетить место съезда нацистской партии, Центр документации и зал суда 600 (место проведения Нюрнбергского процесса над военными преступниками).

Другие направления в Германии

  • Балтийское побережье – километры песчаных пляжей и морских курортов с живописными островами, такими как Рюген (самый большой остров Германии), Хиддензее и Узедом.
  • Баварские Альпы – знаменитый замок Нойшванштайн и лучшие зоны катания на лыжах и сноуборде в Германии. Бесконечные походы и туры на горных велосипедах
  • Компания Шварцвальд – регион с широкими горными вершинами и панорамными видами; рай для туристов и туристов.
  • Восточно-Фризские острова – двенадцать островов в Ваттовом море; Боркум — самый большой остров по площади и населению.
  • Франконская Швейцария – одно из старейших туристических направлений в Германии, названное в честь художников-романтиков начала 19 века, которые говорили, что пейзажи обладают эстетической красотой Швейцарии.
  • Горы Гарц – невысокий горный массив в центральной низкогорной цепи Германии, известный своими историческими серебряными рудниками и живописными городками Кведлинбург, Гослар и Вернигероде.
  • Боденское озеро — красивый уголок Центральной Европы; он предлагает посетителям водные виды спорта и красивые города и деревни, чтобы увидеть
  • Долина Среднего Рейна – часть Рейна между Бингеном/Рюдесхаймом и Кобленцем является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО; долина славится своими винами
  • Фризские острова — тихие острова с морскими курортами на побережье Северного моря, особенно Зюльт известен своими знаменитыми гостями и нетронутой природой

Проживание и отели в Германии

Германия предлагает практически все виды размещения, включая отели, гостевые дома, молодежные общежития и кемпинги. Вы также можете подумать о том, чтобы остаться с членами сети обмена гостеприимством.

Немецкие матрасы имеют тенденцию быть более жесткими, чем американские и японские матрасы. Постельные принадлежности, как правило, просты: одна простыня для покрытия матраса, одно одеяло на человека (очень хорошо, если вы спите с кем-то, кто склонен поглощать одеяла, но иногда немного накручивает пальцы ног для высоких людей) и огромная квадратная подушка из пера, которая можно придать любую форму. Утреннее заправление кровати занимает всего несколько секунд: сложите одеяло на три быстрым движением запястья, как если бы оно спало на вашем месте, пока вы гуляете, и бросьте подушку на кровать.

Отели

Большинство международных гостиничных сетей имеют франшизы в крупных городах Германии, а выбор местных отелей очень широк. Все отели в Германии ранжированы по звездам (от 1 до 5 звезд). Рейтинги определяются независимо и поэтому надежны. Цена всегда включает НДС и обычно устанавливается за номер. Цены сильно различаются от города к городу (самые дорогие — Мюнхен и Франкфурт). Есть много гостиничных сетей с добавленной стоимостью, таких как Motel One или Ibis, как в пригородах, так и в центре большинства городов, которые часто являются совершенно новыми или отремонтированными и удивительно приятными по цене. Для людей, путешествующих на автомобиле, в Германии, как и во Франции, существует густая сеть отелей Ibis Budget, расположенных на окраинах городов у автомагистралей и предлагающих действительно неинтересный гостиничный опыт по ценам, которые могут конкурировать с ценами молодежных хостелов.

На другом конце шкалы в Германии много роскошных отелей. Уровень проникновения на рынок гостиничных сетей высок. Местные бренды включают ультра-роскошный Kempinski (теперь глобальный бренд), а Dorint и Lindner управляют высококлассными бизнес-отелями. Большинство мировых гостиничных сетей хорошо зарекомендовали себя во главе с Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure).

Не будет клише сказать, что вы можете положиться на качество и предсказуемость немецких отелей. Вы не можете быть испорчены, если этого нет в брошюре, но очень редко ваш опыт действительно плохой. Кроме того, внутренний туризм в Германии очень ориентирован на семью, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском семейных отелей, с дополнительными кроватями в номерах, часто в виде двухъярусных кроватей, и удобствами для самых маленьких гостей.

Если в названии отеля есть слово «Гарни», это означает, что завтрак включен. Следовательно, в городе может быть несколько отелей с «Гостиничным Гарни" во имя; спрашивая дорогу, указывайте полное название отеля, а не просто «Отель Гарни».

Кровать и завтрак

Номера («пансионы» или «фремденциммер») предлагают (обычно) меньше комфорта, чем отели с более низкими ценами. Преимущество в том, что вы, вероятно, встретите немцев и получите представление о немецком образе жизни. Вывеска с надписью «Zimmer frei» (свободный номер) указывает на отель типа «постель и завтрак» со свободной комнатой.

Хостелы

Хостелы предлагают простое и недорогое размещение, как правило, в общих комнатах. Это хорошие места для знакомства с другими путешественниками. В Германии, как и во многих странах, есть два типа размещения: интернациональные молодежные общежития и независимые молодежные общежития.

Международные молодежные общежития находятся в ведении ассоциации «Deutsches Jugendherbergswerk». (ДЖХ), который является частью сети Hostelling International (HI). По всей Германии насчитывается более 600 общежитий, как в крупных и малых городах, так и в сельской местности. Они предназначены не только для индивидуальных путешественников, но и для школьных классов и других молодежных групп. Чтобы остаться здесь, вы должны быть или стать членом организации молодежных общежитий, часть сети HI. Вы можете найти подробную информацию об этом и об отдельных общежитиях на веб-сайте HI. Обычно вам просто нужно заполнить карту и заплатить на несколько евро больше за ночь. В целом преимущество этих мест в том, что они, как правило, подают завтрак в виде шведского стола без дополнительной оплаты, хотя это не является абсолютным правилом. Однако качество часто хуже, чем в частных общежитиях, и многие из них не предлагают хороших возможностей для общения.

Независимые частные общежития становятся привлекательной альтернативой по сходной цене. Таких хостелов в Германии уже более 60, и с каждым годом их становится больше. Они расположены в крупных городах, таких как Берлин, Мюнхен, Дрезден и Гамбург. Лишь немногие находятся в сельской местности. Хостелы, иногда управляемые бывшими путешественниками, не имеют строгих правил. В частности, в небольших общежитиях часто чувствуешь себя как дома. Многие из них известны своей оживленной и праздничной атмосферой и могут стать хорошим способом познакомиться с другими путешественниками. Вам не обязательно быть членом организации, чтобы остаться там. Около половины общежитий организовались в «Сеть туристов Германия который предоставляет список общежитий членов. Гомио это веб-сайт, на котором перечислены почти все независимые общежития в Германии. Конечно, международные агентства по бронированию номеров, такие как Hostelsclub, Hostelworld и Hostelbookers, также являются хорошим ресурсом и позволяют путешественникам оставлять комментарии. Хостелы/гостиницы A & O hasaколичество качественных заведений в Центральной Германии, которые предлагают интересное сочетание общежитий и отелей, как правило, для молодых людей и семей.

Кемпинг

В Германии бессчетное количество кемпингов. Они значительно различаются по инфраструктуре и уровню. ADAC предлагает отличный путеводитель для большинства групп немецких кемпингов. Если вы являетесь членом своего национального автомобильного клуба, вы можете получить помощь и руководство бесплатно или по значительно сниженным ценам.

Некоторые путешественники разбивают свои палатки где-нибудь в сельской местности. В Германии это незаконно (за исключением Мекленбурга-Передней Померании), если у вас нет разрешения от землевладельца. Но вряд ли кого-то это волнует, пока ты осторожен, останешься только на одну ночь и заберешь свой мусор с собой. Остерегайтесь охотничьих и военных полигонов, иначе велик риск быть застреленным.

Что посмотреть в Германии

Культурные и исторические достопримечательности

Когда думаешь о Германии, пиве, Lederhosen и альпийские шляпы быстро приходят на ум, но эти стереотипы в основном относятся к баварской культуре и не представляют Германию в целом. Германия - большая и разнообразная страна, в которой 16 государств с уникальной культурой сформировали политический союз только с 1871 года. Даже внутри государств часто наблюдается большое культурное разнообразие. Баварское правительство, например, любит говорить о трех «племенах», живущих в стране: «старых баварцах», франконцах и швабах. Первые двое особенно любят, когда их смешивают с англичанами и шотландцами.

Если вы всегда ищете клише, Романтическая дорога — это знаменитый живописный маршрут, который проходит через романтические замки и живописные деревни. Благодаря своему сказочному виду замок Нойшванштайн можно считать самым символичным из немецких замков. Город-крепость Ротенбург-об-дер-Таубер имеет красивый средневековый центр, который, кажется, остался нетронутым с течением времени. Подобные типичные немецкие города можно найти и в других частях страны, таких как Аугсбург, Бамберг, Целле, Гейдельберг, Любек и Кведлинбург. Ваш открыточный тур по Германии дополняется посещением пивоварен в Мюнхене и видом на Альпы в Гармиш-Партенкирхене. В Ульме можно посетить самый высокий церковный шпиль в мире – Ульмский собор. Вы также можете посетить редко посещаемый очаровательный средневековый город Швебиш-Халль. Для поклонников сказок братьев Гримм, в которые входят многие известные сказки, такие как Рапунцель, Румпельштильцхен, Белоснежка и Крысолов, Немецкий совет по туризму рекомендовал Сказочный маршрут, который приведет вас к местам, где жили братья Гримм, а также как и города, изображенные в сказках братьев Гримм.

Германия - современная индустриальная страна, и экономическое чудо лучше всего представлена ​​индустриальная культура Рурской области. Другой экономической державой является Гамбург со вторым по величине портом на континенте. Франкфурт является финансовым центром Германии и всей Европы, так как здесь находится Европейский центральный банк. Его силуэт похож на силуэт по ту сторону Атлантики. Город моды Дюссельдорф, медиа-индустрия в Кельне и автомобильные концерны в Штутгарте представляют собой процветающий сектор немецкого экономического чуда.

Совсем другой опыт можно найти в Берлине, городе, которого нет больше нигде в мире. Несмотря на странное сочетание стерилизованных многоквартирных домов, постмодернистских стеклянных и стальных конструкций и некоторых исторических остатков, здесь царит непринужденная атмосфера и культура интернационализма. Его пестрая история породила огромное количество исторических достопримечательностей, включая Берлинскую стену, Бранденбургские ворота, Бундестаг, контрольно-пропускной пункт Чарли, телебашню, Мемориал Холокоста и Красную ратушу. Но если вы хотите почувствовать себя настоящим берлинцем, не пропустите район Пренцлауэр-Берг. Кройцберг (когда-то известный своими панками, теперь в значительной степени облагороженный) и восхитительная Веддинг также не за горами.

Мрачные воспоминания о нацистской эпохе также оставили свой след в Германии. Хотя тема деликатная и «шутить» над ней — плохая идея, если вы плохо знаете своих хозяев, Германия приложила огромные усилия для сохранения памятников того времени в качестве напоминаний и обширных образовательных выставок в таких местах, как бывшие концлагеря, Бывшие места проведения конференций нацистской партии в Нюрнберге или бывшие штаб-квартиры нацистских министерств и ведомств в Берлине стоит посетить, даже если это жутко и удручающе.

Природные достопримечательности

Благодаря своим размерам и расположению в Центральной Европе Германия предлагает большое разнообразие ландшафтов. На севере Германия имеет обширную Береговая линия вдоль Северного и Балтийского морей, в обширной области, называемой Северогерманская равнина. Пейзаж очень плоский, а климат суровый, с сильными ветрами и умеренными холодными температурами. Из-за юго-восточных ветров, которые толкают воду в Германскую бухту, приливные колебания исключительно велики, что создает Ватное море. Большие участки морского дна обнажаются два раза в день, поэтому вы можете прогуляться от одного из многочисленных островов к другому. Восточно-Фризские острова у побережья очень живописны, даже если их в основном посещают сами немцы. Самыми популярными морскими курортами с белым песком на Балтийском море являются Рюген и Узедом.

Средняя половина Германии представляет собой лоскутное одеяло из низкие горные хребты, холмистая сельская местность, где поля и леса смешиваются с большими городами. Многие из этих гор являются туристическими направлениями, например, Баварский лес, Шварцвальд, Гарц, Рудные горы, северный Гессен и Саксонская Швейцария. Долина Рейна с ее очень мягким и приятным климатом и плодородными почвами является самым важным винодельческим и фруктовым регионом страны.

На крайнем юге, на границе с Австрией, Германия включает часть Альпы, самая высокая точка в Центральной Европе, поднимающаяся до 4,000 м над уровнем моря, с самой высокой вершиной в Германии Цугшпитце на высоте 2,962 м. Хотя в Германии находится лишь небольшая часть Альп, они славятся своей красотой и уникальной баварской культурой. На юго-западной границе со Швейцарией и Австрией находится Боденское озеро, крупнейшее пресноводное озеро Германии.

маршруты

  • Берта Бенц Мемориал маршрут - рассказывает о первом в мире автомобильном путешествии на дальние расстояния.
  • Романтическая дорога – самая известная панорамная дорога Германии, которая начинается в Вюрцбурге и заканчивается в Фюссене.
  • Райнштайг и Райнбургенвег – Прогуляйтесь по высокогорной тропе через одни из самых красивых пейзажей Германии и насладитесь захватывающим видом на замки над Рейном между Висбаденом и Бонном или Бингеном и Бонн-Мелем.
  • Велосипедный маршрут Эльбы: велосипедный маршрут вдоль реки Эльбы, который проходит через Дрезден и Магдебург, прежде чем добраться до Гамбурга. Из-за близости реки здесь мало крутых подъемов, что делает этот маршрут идеальным для начинающих.

Чем заняться в Германии

Германия предлагает большое разнообразие культурных и спортивных мероприятий. Многие немцы являются членами спортивных клубов.

Виды спорта

Германия увлечена футболом и Немецкая футбольная ассоциация (ДФБ) это крупнейших футбольная ассоциация в г. Мир с 6.35 миллиона членов (8% населения Германии) в более чем 25,000 1 клубов. Многие немецкие футбольные клубы входят в число самых популярных футбольных брендов в Европе, например, Боруссия Дортмунд и ФК Бавария Мюнхен. В каждой деревне есть клуб, и матчи часто являются главным светским событием выходных. Имейте в виду, что из-за характера футбольных фанатов (их меньшинство) присутствие полиции во время матчей часто усиливается, а насилие встречается редко, но не является чем-то неслыханным. К другим популярным командным видам спорта относятся (олимпийский) гандбол (особенно популярен на севере), хоккей с шайбой («хоккей с шайбой»), волейбол и баскетбол. Автоспорт является популярной достопримечательностью для посетителей, здесь есть много известных трасс Формулы-XNUMX, таких как Хоккенхайм и Нюрбургринг («Зеленый ад»).

В Германии также играют в американский футбол, традиция которого восходит к 1970-м годам. Сборная Германии даже является чемпионом Европы (2010 и 2014). Хотя толпы не такие большие, как в более популярных видах спорта (2,000 болельщиков - это число, которого многие команды достигают только на крупных играх), финалы собирают от 15,000 20,000 до XNUMX XNUMX зрителей. Атмосфера непринужденная, приветствуются даже болельщики приезжих команд, и самое худшее, что может случиться, это то, что вы высмеиваете свою команду или ее историю. В воскресенье на Суперкубке много «общественных просмотров» (это нынешний немецкий термин), даже если это происходит посреди ночи, и это хорошая возможность встретиться с другими футбольными фанатами, а также с местным населением из Северной Америки. .

Зимой многие люди катаются на лыжах в Альпах или в горных хребтах, таких как Гарц, Эйфель, Баварский лес или Шварцвальд.

Теннис – один из самых популярных индивидуальных видов спорта. Хотя со времен Штеффи Граф и Бориса Беккера он несколько уменьшился, во многих местах все еще есть теннисные корты, большинство из которых можно арендовать почасово.

Почти в каждом немецком городе среднего размера есть спа-центр (часто называемый спа-салоном). Горячий источник) с бассейнами, горками, джакузи, саунами, паровыми банями, солнечными крышами и т.д.

Культурные мероприятия

Несколько театров в крупных городах ставят отличные классические и современные пьесы. Германия гордится разнообразием культурных мероприятий, и каждый город разрабатывает культурную программу. Большинство театров и оперных театров получают щедрые субсидии, чтобы билеты оставались доступными, и во многих театрах можно получить место в диапазоне однозначных евро, если вы получаете определенные скидки.

Классическая музыка

В Германии есть несколько оперных театров мирового класса (в частности, Берлинский, Байройтский и Мюнхенский), а Берлинский филармонический оркестр известен как один из трех лучших оркестров мира. Считается, что в Германии одна из самых сильных традиций классической музыки в Европе. Многие известные композиторы, такие как Бах, Торговля (Так называемый Торговля до его переезда в Лондон в 1712 году) Бетховен, Шуман, Брамс и Вагнер родом из Германии.

В то время как Франция и Италия имеют более долгую историю оперы, Германия также разработала уникальную оперную традицию. Немецкий считается одним из важнейших оперных языков, наряду с итальянским и французским. Многие оперы на немецком языке были написаны известными композиторами, такими как Моцарт, Бетховен, Вагнер и Штраус.

Музыкальная комедия

Мюзиклы популярны в Германии. Хотя некоторые постановки время от времени гастролируют, большинство шоу остаются в определенном городе на несколько лет. Основные «музыкальные города» — Гамбург, Берлин, Оберхаузен, Штутгарт, Бохум и Кёльн. Немецкие шоу включают Король Лев, ЗлойСтарлайт Экспресс и скалистый.

Шекспир

Интересно отметить, что Уильям Шекспир пользуется большим уважением в Германии, даже в англосфере. В основном это благодаря Гёте, который полюбил произведения Барда. Если ваш немецкий соответствует задаче, посещение спектакля может быть очень интересным. Некоторые немцы думают, что Шекспир даже лучше в перевод, потому что используется более современный язык. Судите сами.

Театр

В целом немецкие театры многочисленны и — по сравнению с большинством других западных стран — очень дешевы, потому что государство считает их «нужными» и субсидирует их, чтобы каждый мог ходить, независимо от своего дохода. Студентам и пожилым людям часто предоставляются специальные скидки. Большинство спектаклей ставится на немецком языке, но есть и западные мероприятия с спектаклями на других языках.

Еда и напитки в Германии

Еда в Германии

Как получить услугу

В более дорогих ресторанах более вероятно, что официант сопроводит вас до входа и проведет к столику.

Если вы получите столик, он будет вашим, пока вы не уйдете. Нет необходимости спешить. Даже в загородных ресторанах и в таких городах, как Мюнхен, нет ничего необычного в том, чтобы сесть за стол, за которым уже сидят другие люди, особенно если других свободных мест нет. Хотя это редко бывает разговором, в этом случае очень полезно короткое приветствие.

Обычно вы оплачиваете счет прямо на свой сервер. Принято делить счет между сидящими за столом.

Немецкая кухня

Немецкая еда, как правило, остается верной своим корням, и типичное блюдо состоит из мяса с картофелем и подливкой, а также с овощами или салатом. На современную немецкую кухню повлияли другие европейские страны, такие как Италия и Франция, которые стали легче. Блюда имеют большое местное разнообразие, чтобы открыть для себя. Самый немецкий Пабы и рестораны, как правило, подходят для детей и собак, хотя ожидается, что и те, и другие будут вести себя хорошо и не слишком шумно.

Поскольку у большинства крупных работодателей есть столовые для своих сотрудников, вы найдете относительно немного магазинов сэндвичей и еды на вынос. В Германии в гастрономической культуре преобладают Gasthaus/Gasthof и рестораны. Классификация закусочных на 7 категорий дает вам представление о бюджете и вкусе. Ниже приведены категории, начиная с нижней части шкалы:

закуска

Шнеллимбисс»(фаст-фуд) есть что написано на вывесках немецких киосков и маленьких магазинчиков, которые в основном продают колбаса и чипсы. Колбасы включают bratwurst, жареную и обычно вареную свиную колбасу. Очень немецким вариантом является карривурст: колбаса из рубленого мяса, покрытая острым кетчупом и посыпанная порошком карри. В большинстве гастропабов есть пиво и часто спиртные напитки.

Донер Кебаб турецкое блюдо, состоящее из телятины, курицы или иногда ягненка, фаршированного хлебом, похожее на греческий гирос и арабскую шаурму. Хотя он считается турецким, на самом деле это специальность немецкого происхождения. Легенда гласит, что его изобрели турецкие иммигранты в Западном Берлине в 1970-х годах. Фактически, кебаб самый популярный фаст-фуд в Германии. Продажи в кебабе магазинов намного превосходят показатели McDonald's и Burger King.

Тем не менее, гиганты быстрого питания, такие как McDonald's, Burger King и Pizza Hut, можно найти в большинстве городов. Nordsee — это немецкая сеть морепродуктов, которая предлагает Rollmops (маринованную сельдь) и множество других закусок из рыбы и морепродуктов. Тем не менее, многие независимые рестораны на вынос (большинство на побережье Германии) предлагают немного лучшие и немного более дешевые морепродукты. Вы также можете найти независимые магазины, продающие пиццу на кусочки.

Помимо возможности перекусить сладкой закуской в ​​пекарне, летом кажется, что кафе-мороженое есть на каждом углу. Пытаться спагетти для популярного мороженого с фруктами, которое трудно найти в другом месте. Вы раздавливаете ванильное мороженое с помощью толкушки для картофеля, чтобы сформировать «лапшу». Они покрыты клубничным соусом, имитирующим «соус для спагетти», и обычно кусочками белого шоколада или молотым миндалем для «пармезана».

Пекарни и мясники

У немцев нет традиции магазинов сэндвичей, но вы обнаружите, что пекарни и мясные лавки продают довольно хорошую еду на вынос и составляют серьезную конкуренцию сетям быстрого питания. Даже самые маленькие пекарни продают много видов хлеба или булочек, большинство из которых темнее (например, из цельнозерновой или ржаной муки), чем очень популярный во всем мире белый хлеб, и их, безусловно, стоит попробовать. Даже если они не делали этого раньше, почти все мясники сделают вам бутерброд, если вы их попросите. Некоторые мясники даже приготовят для вас еду.

Эта «имбисная» мясная лавка особенно популярна на юге Германии, где качество и свежесть продуктов обычно высокие. В мясных магазинах, где продается много еды, часто есть узкий прилавок, который стоит вертикально на одном краю, чтобы у вас было место, куда положить еду, пока вы встаете, чтобы ее съесть. В других пекарнях и мясных лавках даже есть столы и стулья, и они обслуживают вас более или менее как кофе, так как они также продают кофе и другие горячие напитки.

Столовые и кафетерии

Хотя сами по себе столовые и кафетерии редко привлекают туристов, они являются хорошей альтернативой ресторанам быстрого питания, если вы хотите поесть, но у вас мало времени или бюджет ограничен. Многие компании разрешают людям, не являющимся сотрудниками, питаться в своих столовых, хотя для большинства из них требуется некоторое знание местоположения и доступа, как и в столовых университетов и колледжей. Пенсионеры и офисные работники также ценят рестораны самообслуживания в крупных мебельных магазинах, таких как XXXL.

Пивной сад

В пивном саду вы можете получить близлежащий напиток. В традиционные баварские пивоварни можно принести свою еду, купив их напитки. Большинство заведений предлагают простые блюда. Немного пивные сады Также называются пивными погребами, особенно во Франконии. Исторически сложилось так, пивной погреб возник из нужно держать пиво прохладным, прежде чем оно было искусственно охлаждено. Поэтому были вырыты подземные сооружения, и вскоре пиво стало продаваться прямо со складов в летние месяцы, что положило начало традиции пивных погребов, какой мы знаем ее сегодня. Многие из них расположены в довольно красивой природной среде, но самые известные ансамбль пивного погреба вероятно, в Эрлангене, где они создали Бергкирхвейх, один из Крупнейшие пивные фестивали в регионе. Они были вырыты в горе на окраине города и дали городу преимущество в хранении пива и, следовательно, более высоких производственных мощностях, что сделало пиво Erlangen нарицательным после того, как железнодорожное сообщение сделало возможным экспорт. Однако изобретение искусственного охлаждения положило конец этому преимуществу. Подвалы существуют до сих пор, и один из них, помимо своей роли в Бергкирхвайх, работает как обычный погреб (до которого его часто сокращают) круглый год.

Как следует из названия, пивной сад находится в саду. Это может быть полностью на открытом воздухе, или вы можете выбрать между закрытой (почти всегда для некурящих) и открытой площадкой. Они варьируются по размеру от уютных маленьких уголков до одних из самых больших закусочных в мире, вмещающих тысячи человек. Мюнхенский Октоберфест, который проходит каждый год в конце сентября, создает одни из самых известных временных пивных садов в мире.

Пивоваренный завод

Небольшие пивоварни продают свою продукцию напрямую покупателю, и иногда там можно найти еду. То поджилки or свиная рулька (нижняя часть свиной ноги) обычно входит в состав приношения. Это типичное немецкое фирменное блюдо и, пожалуй, лучшее блюдо почти во всех пабах подобного рода.

Gasthof / Gasthaus

К этой группе относится, наверное, 50% всех мест общественного питания. В основном это семейные предприятия, которыми владеют несколько поколений, сравнимые с пабами в Великобритании. Вы можете пойти туда просто выпить или попробовать немецкую еду (часто с местным колоритом). Качество еды сильно варьируется от места к месту, но персонал обычно дает вам представление о стандарте; Правила требуют, чтобы владельцы ресторанов раскрывали информацию об определенных потенциально вредных ингредиентах (например, глутамат/глутамат натрия) в сносках – меню, содержащее многие из них, обычно указывает на низкое качество; если «гостевой дом»/дешёвый ресторан переполнен немцами или азиатами, то это как минимум свидетельствует о достаточном качестве (если только перенаселение не связано с организованным автобусным туром).

ресторан

В Германии существует широкий спектр вкусов (например, китайский, немецкий, японский, тайский, польский, индийский, итальянский, французский, испанский, греческий, турецкий, вьетнамский) и представлены почти все стили мира.

Турецкая кухня в Германии варьируется от простых шашлычных до ресторанов, в основном семейных, которые предлагают широкий выбор домашних турецких блюд, которые обычно очень недороги (по сравнению с уровнем цен в Германии).

В Германии вы редко найдете рестораны, которые удовлетворяют особые потребности (например, кошерные рестораны распространены только в городах с большим еврейским населением, таких как Берлин), хотя большинство ресторанов готовят специальные блюда или их вариации, если они не удовлетворены готовыми блюдами. приготовленные блюда или если они не слишком изысканные. Большинство ресторанов предлагают хотя бы несколько вегетарианских блюд. Мусульмане могут захотеть придерживаться турецких или арабских ресторанов. В некоторых турецких или арабских киосках вегетарианцы могут найти фалафель и гануш-а-баба по своему вкусу. Для менее строгих евреев киоски с халяльной турецкой едой (иногда пишется хелал по-турецки) также являются лучшим вариантом для мясных блюд.

В большинстве ресторанов Германии вы можете сами выбрать столик. Вы можете сделать предварительный заказ (рекомендуется для больших групп и изысканной кухни в субботу вечером), и они отмечены карточками бронирования («Зарезервировано»). В дорогих ресторанах в больших городах вы должны бронировать столик, и вас усаживает персонал (который не позволяет вам выбирать столик).

Рестораны в торговых центрах часто предлагают специальное меню на обед в течение недели. Это недорогие варианты (от 5 евро, иногда с напитком) и хороший способ попробовать местную еду. Специальные блюда обычно предлагаются ежедневно или еженедельно, особенно если они включают свежие ингредиенты, такие как рыба.

В некоторых ресторанах есть шведский стол «все, что вы можете съесть», где вы платите около 10 евро и можете есть столько, сколько хотите. Напитки не включены в эту цену.

«Рестораны XXL» находятся на подъеме. В основном они предлагают стандартные мясные блюда, такие как шницель или колбаса, в размерах от больших до нечеловеческих. Часто встречается блюдо, которое вы с трудом можете съесть самостоятельно (оно обычно весит 2 кг!), но если вы успеваете съесть его все (и оставить в доме), то еда бесплатная и вы получаете вознаграждение. В отличие от других ресторанов, здесь принято и рекомендуется забирать остатки домой.

Хорошие манеры за столом

On очень на официальных мероприятиях и в престижных ресторанах некоторые немецкие обычаи могут отличаться от тех, к которым привыкли некоторые посетители:

  • Считается дурным тоном есть, положив локти на стол. Оставляйте на столе только запястья. Большинство немцев сохранят эти манеры в повседневной жизни, потому что это одно из самых основных правил, которым родители учат своих детей. Если вы идете в ресторан со своими немецкими друзьями, вы также можете обратить внимание на это.
  • Когда вы подносите вилку ко рту, ее зубцы должны быть направлены вверх (а не вниз, как в Великобритании).
  • Когда едите суп или другую пищу ложкой, держите ее кончиком ко рту (а не параллельно губам, как в Великобритании). Ложки, используемые для перемешивания напитков, таких как кофе, никогда нельзя брать в рот.
  • Если вам нужно временно выйти из-за стола, вы можете положить свою салфетку (которая к тому времени уже должна была быть сложена пополам у вас на коленях) элегантной стопкой на столе слева от вашей тарелки — если только она не выглядит очень грязной, в этом случае вы можете оставить его на стуле.

Когда вы хотите убрать посуду, положите нож и вилку параллельно друг другу, кончиками примерно на отметку одиннадцать тридцать на тарелке. В противном случае официанты решат, что вы все еще едите.

Типичные блюда

Говяжий рулет с красной капустой и кнедликами: это блюдо является уникальным для Германии. Очень тонкие ломтики говядины оборачивают вокруг кусочка бекона и маринованного огурца, пока они не станут похожи на мини-бочонок (5 см в диаметре), приправленный крошечными кусочками лука, немецкой горчицей, молотым черным перцем и солью. Мясо быстро обжаривают, а затем медленно готовят в течение часа, пока готовятся краснокочанная капуста и картофельные клецки. Затем мясо снимается со сковороды и в сковороде готовится подливка. Вареники, краснокочанная капуста и рулеты подаются с подливкой в ​​одном блюде.

шницель с картофелем фри: Вариаций шницеля, наверное, столько же, сколько ресторанов в Германии. Что общего у большинства из них, так это тонкий ломтик свинины, обычно панированный и быстро обжаренный, и часто подаваемый с картофелем фри (обычно называемый pommes). фри или часто просто яблоки). Вариации этого блюда обычно подают с разными видами соуса: например, цыганский шницель, луковый шницель, шницель из лесорубов и венский шницель (как следует из названия, австрийское блюдо — на самом деле это должна быть телятина, а не свинина, поэтому большинство рестораны предлагают Венский Арт Шницель or Венский шницель – что можно свинину). На юге вместо картофеля фри часто подают Spätzle (знаменитую швабскую лапшу). Spätzle типичная яичная лапша из южной Германии – большинство ресторанов готовят ее свежей. Из-за простоты приготовления их заказ может считаться оскорблением для любого заведения с хорошей репутацией (за исключением разве что венского шницеля). Правда, его практически невозможно найти в меню любого захудалого немецкого паба (а их немало...), не считая не являетесь самое распространенное блюдо в немецких ресторанах (да, по крайней мере, немецкие правительственные чиновники называют свои пабы не хуже обычных ресторанов быстрого питания!).

Рехрюкен mit Spätzle: В Германии сохранились обширные леса, такие как знаменитый Шварцвальд, Баварский лес и Оденвальд. В этих регионах и вокруг них вы можете насладиться лучшей игрой в Германии. Rehrücken означает филе оленины и часто подается со свежеприготовленной пастой, такой как шпецле, и очень хорошим соусом на основе сухого красного вина.

Колбаса: ни в одной стране мира нет такого разнообразия видов колбас, как в Германии, и чтобы перечислить их все, потребуется некоторое время. Братвурст жарят, другие разновидности, такие как баварская вайсвурст, варят. Вот краткая версия: «Красная» говяжья колбаса, Франкфуртская колбаса «Франкфуртер Вурст», «Пфальцская Братвурст», «Нюрнбергская Братвурст» — самая маленькая из всех, но серьезный претендент на лучшую немецкую колбасу, «грубая Братвурст», Landjäger , Тюрингенская колбаса, Карривурст, Вайсвурст….можно продолжать до завтра. Если вы найдете в меню колбасу, часто это хороший (а иногда и единственный) выбор. Его часто подают с картофельным пюре, картофелем фри или картофельным салатом. Вероятно, самым популярным видом колбасы является карривурст (нарезанная жареная колбаса, которую подают с кетчупом и порошком карри), и ее можно купить практически где угодно.

Кенигсбергер Клопсе: дословно переводится как «кенигсбергские фрикадельки», это типичное блюдо из Берлина и его окрестностей. Фрикадельки сделаны из рубленой свинины и анчоусов, приготовлены и подаются в белом соусе с каперсами и рисом или картофелем.

Матье ролл: Селедочный соус или «мопс» в булочке, типичная уличная закуска.

Местные блюда

От севера Германии до юга вы найдете большое разнообразие блюд, и каждый регион сохраняет свое происхождение. В прибрежных районах люди любят есть морепродукты, а самые известные блюда — «Finkenwerder Scholle».

В районе Кёльна находится Зауэрбратен, а жареное мясо, маринованное в уксусе. Традиционно Sauerbraten готовили из мяса лошадей, которые всю жизнь тянули баржи по Рейну, но сегодня блюдо в основном готовят из говядины.

лабскаус (хотя строго говоря это не немецкое изобретение) северное блюдо и мнения о нем разделились, одним нравится, другим не нравится. Он состоит из картофельного пюре, свекольного сока и вяленого мяса, украшенного роллмопсами, и/или молодой селедкой, и/или яичницей, и/или маринованными огурцами, и/или ломтиками свеклы. Север также славится своим блюда из баранины, лучший сорт, вероятно, «Руденламм» (ягненок с небольшого балтийского острова Руден; только несколько ресторанов в Мекленбурге-Передней Померании подают это блюдо), второй лучший сорт — «Зальцвизенламм». (соленый луговой барашек). Люнебургская пустошь известна не только своими пустошами, но и особой породой овец Heidschnucken. Однако многие рестораны импортируют баранину из Новой Зеландии, потому что там она дешевле. Крабы и мидии также распространены на побережье Германии, особенно в Северной Фрисландии.

Фирменным блюдом Гамбурга является «Aalsuppe» (суп из угря), который, несмотря на свое название (в данном случае «Aal» означает «все», а не «угорь»), изначально содержал почти все: кроме угря (сегодня многие рестораны включают в этот суп угря, так как название вызвало недоумение у туристов). На побережье представлено большое разнообразие рыбных блюд. Будьте внимательны: если ресторан предлагает «благородное рыбное ассорти» или другое блюдо с таким же названием, рыба может быть несвежей и даже (по иронии судьбы) некачественной. Поэтому настоятельно рекомендуется есть рыбу только в специализированных (или качественных) ресторанах. «Nordsee» — это сеть ресторанов быстрого питания, предлагающая рыбу и другие морепродукты стандартного качества по низким ценам по всей Германии, но вы редко найдете там аутентичные фирменные блюда.

SAUMAGEN: давно известное блюдо в Пфальце, но его трудно найти за пределами этого региона. Это буквально свиная грудинка, фаршированная картофельным пюре и мясом, варится 2-3 часа, а затем нарезается толстыми ломтиками. Его часто подают с квашеной капустой. Он получил известность, потому что Гельмут Коль любил подавать его официальным государственным гостям, таким как Горбачев и Рейган, когда он был канцлером.

Швабия славится своими «шпецле» (разновидность лапши, которую часто подают с сыром, таким как «Kässpätzle») и «маулташен» (лапша с начинкой из шпината и мясного фарша, но существует множество вариаций, в том числе вегетарианская).

В Баварии к ним относятся свиная рулька с кнедликами, Leberkäs/мясной рулет с картофельным салатом, Nürnberger Bratwurst (вероятно, самая маленькая колбаса в Германии), Weißwurst и Obatzda (острая смесь нескольких молочных продуктов).

Юг также известен своими красивыми тортами, такими как «Schwarzwälder Kirschtorte» (торт с большим количеством крема и кирша).

В Саксонии, Айерсчеке, торт из яиц и сливок, похожий на чизкейк, является лакомством.

Фирменным блюдом Востока является «солянка» (родом из Украины, но, вероятно, самое распространенное блюдо в ГДР), кислый суп с овощами и обычно каким-нибудь мясом или колбасой.

Сезонные блюда

Белая спаржа наводняет рестораны по всей Германии с апреля по июнь, особенно в Баден-Бадене и его окрестностях, а также в маленьком городке Шветцинген («столица спаржи») недалеко от Гейдельберга, в районе к северу и северо-востоку от Ганновера («Спаржа Нижней Саксонии»). Маршрут») и в районе к юго-западу от Берлина, особенно в местечке Белиц и вдоль Нижнего Рейна («Вальбекская спаржа»). Во Франконии, особенно в чесночной стране вокруг Нюрнберга, тоже есть неплохая спаржа. Многие овощи доступны круглый год и часто привозятся издалека, в то время как спаржу можно найти только в течение двух месяцев, и ее лучше всего есть свежей после сбора урожая, она остается красивой в течение нескольких часов или до следующего дня. К спарже относятся с большой осторожностью, и ее собирают до того, как она подвергнется воздействию дневного света, чтобы она оставалась белой. При воздействии дневного света они меняют цвет и становятся зелеными, что может придавать им горький вкус. По этой причине большинство немцев считают, что белая спаржа лучше. Почитание этого белого овоща может показаться почти религиозным, особенно в районах, где традиционно выращивают спаржу. Даже сельские семейные рестораны предлагают страницу или более рецептов спаржи в дополнение к их обычному меню.

Стандартное блюдо из спаржи состоит из побегов спаржи, голландского соуса, отварного картофеля и мяса. Наиболее распространенным мясом является ветчина, желательно копченая, но вы также найдете ее со шницелем (жареная свинина в панировке), индейкой, говядиной или чем-то еще, что есть на кухне.

Суп из белой спаржи — один из сотен различных рецептов, которые можно найти с использованием белой спаржи. Его часто готовят со сливками и содержат одни из лучших кусочков спаржи.

Еще один пример сезонного деликатеса — «кале». (зеленая капуста). В основном он встречается в Нижней Саксонии, особенно в южных и юго-западных регионах, таких как Эмсланд или вокруг Вихенгебирге и Тевтобургского леса, а также повсюду и в восточных регионах Северного Рейна-Вестфалии. Обычно его подают с вареной колбасой (называемой «Пинкель») и жареным картофелем. Если вы отправитесь в Нижнюю Саксонию осенью, вы должны найти их во всех гостиницах.

Пряничный одно из многих рождественских и имбирных пряников, которые существуют в Германии. Самые известные производятся в Нюрнберге и его окрестностях.

Затвердеть это тип торта, который едят во время Адвента и Рождества. Оригинальный Stollen производится только в Дрездене, Саксония, но вы можете купить Stollen где угодно в Германии (хотя Dresden Stollen считается лучшим и относительно дешевым).

В дни Святого Мартина и Рождества в немецких ресторанах довольно часто готовят жареных гусей («Мартинсган» / «Рождественский гусь») в сопровождении красной капусты и клецок, предпочтительно в качестве меню с печенью в сопровождении какого-либо салата, в качестве закуски. гусиный суп и десерт.

Хлеб

Немцы очень любят свои хлеб, которые они делают во многих вариациях. Это еда, по которой немцы больше всего скучают, когда находятся вдали от дома. Большинство людей любят свой относительно темный и плотный хлеб и презирают мягкий хлеб, продаваемый в других странах. Пекарни редко предлагают менее двадцати видов хлеба, и некоторые из них стоит попробовать. На самом деле, многие немцы покупают обед или легкие закуски в пекарнях, а не еду на вынос или другие блюда. Цена буханки хлеба варьируется от 0.50 до 4 евро в зависимости от размера (настоящие деликатесы могут стоить дороже).

Так как немецкий хлеб вообще очень хорош, бутерброды (Белегтес Брот) также обычно хорошего качества, даже на вокзалах и в аэропортах. Однако, если вы хотите сэкономить деньги, поступайте, как большинство людей, и приготовьте бутерброд самостоятельно. бутерброды может быть довольно дорогим, если купить готовый.

Вегетарианец

За пределами больших городов, таких как Берлин, не так много мест, которые особенно подходят для вегетарианцев или веганов. Большинство ресторанов предлагают одно или два вегетарианских блюда. Если в меню нет вегетарианских блюд, спрашивайте.

При заказе обязательно уточните, подходит ли блюдо для вегетарианцев, так как куриный бульон и кубики бекона часто являются «недекларированными» ингредиентами в немецких меню.

Тем не менее, обычно в каждом городе есть магазины здоровой пищи, магазины здоровой пищи или магазины здоровой пищи, которые предлагают вегетарианский хлеб, спреды, сыр, мороженое, веганские заменители молока, тофу и сейтан. Разнообразие и качество продуктов велико, и вы найдете поставщиков, которые могут подробно ответить на конкретные вопросы о питании.

Веганство и вегетарианство на подъеме в Германии, поэтому многие супермаркеты (например, Edeka и Rewe) также предлагают небольшой выбор веганских продуктов в отделе деликатесов, таких как сейтановые колбаски, тофу или соевое молоко по разумной цене.

Аллергия и целиакия

В Германии маркировка упаковки обычно надежна при покупке продуктов питания. Все продукты питания должны быть правильно маркированы, включая добавки и консерванты. Ищите пшеницамука or солоду и крахмал. Будьте особенно осторожны с продуктами с усилители вкуса это может содержать глютен.

  • продовольственный магазин здоровья. Сеть из 3,000 магазинов здоровой пищи в Германии и Австрии с отделами безглютеновых продуктов, включая макароны, хлеб и сладости. Магазины здоровой пищи обычно располагаются на нижнем уровне торговых центров (например, PotsdamerArkaden и т. д.).
  • Жалюзи ДМ. Эквивалент CWS / Shopper's Drug Mart в Германии имеет отделы, посвященные пшенице и безглютеновым продуктам.
  • Alnatura. — Магазин натуральных продуктов с большим отделом безглютеновых продуктов.

курение

Различные федеральные начал запрещать курение в общественных и других местах в начале 2007 года, но законы варьируются от штата к штату. Курение вообще запрещено во всех ресторанах и кафе. В некоторых заведениях могут быть отдельные места для курения, но это лучше уточнять при бронировании. Курильщики должны быть готовы выйти на улицу, если хотят закурить. Курение запрещено в любом общественном транспорте, в том числе на платформах (за исключением специально отведенных мест для курения с четкой маркировкой «место для курения'). Законы строго соблюдаются.

В ресторанах принято, что клиенты покидают свой столик, не оплатив счет, чтобы покурить и вернуться позже. Если вы один, скажите персоналу, что вы выходите на улицу покурить, а если у вас есть сумка или пальто, оставьте их там.

В Германии тоже стреляют, больше в центре, чем на юге или севере. В большинстве крупных городов вы можете найти магазин, где можно купить гаджеты или наличные, с никотином или без него. На данный момент закон не имеет четкого отношения к вейпингу. Поэтому, если вы хотите быть в безопасности, поступайте так же, как и с курением, и примите обычные правила отказа от курения.

Напитки в Германии

Установленный законом возраст употребления алкоголя:

  • 14 – Несовершеннолетним разрешается употреблять и иметь при себе недистиллированные (ферментированные) алкогольные напитки, такие как пиво и вино, при условии, что они находятся в сопровождении родителей или опекуна.
  • 16 – Несовершеннолетние не могут употреблять и хранить дистиллированные (ферментированные) алкогольные напитки, такие как пиво и вино, без их родители или опекуны. Любые напитки, содержащие дистиллированный алкоголь (даже если общее содержание алкоголя ниже, чем в обычном пиве), не допускаются.
  • 18 лет — как взрослый вы имеете неограниченный доступ к алкоголю.

Пиво

На протяжении веков производство пива в Баварии регулировалось Закон чистоты, который стал предметом национальной политики с воссоединением Германии в 1871 году. Этот закон предусматривал, что немецкое пиво можно было делать только из хмеля, солода и воды (дрожжи в то время не были известны). То Закон чистоты была смягчена европейской интеграцией с импортом, но немецкие пивоварни все еще должны соблюдать его, потому что на них распространяется национальное законодательство. Однако национальный закон также был смягчен и теперь предусматривает, что в процессе производства могут использоваться различные добавки и вспомогательные вещества, если они не включены в конечный продукт.

На национальном рынке пива не доминирует одна или несколько крупных пивоварен. Хотя есть несколько крупных игроков, региональное разнообразие огромно: более 1,200 пивоварен, большинство из которых обслуживают только местные рынки. Как правило, в барах и ресторанах подают блюда местной кухни, которые варьируются от города к городу. Однако север менее разнообразен, чем юг, и особенно в сообществах, которые не специализируются на пиве, крупные пивоварни с большей вероятностью будут массово производить разбавленные пилзнеры. Если вы действительно хотите открыть для себя немецкое пиво, старайтесь придерживаться более мелких брендов, поскольку они не должны привлекать массовый рынок и, следовательно, имеют более «индивидуальный» вкус. Сидя на немецком паб, местное пиво всегда вариант, а часто и единственный.

Специальности включают пшеничное пиво (или Weißbier в Баварии), освежающее пиво верхового брожения, популярное на юге, Альт, а тип темного пива, особенно популярный в Дюссельдорфе и его окрестностях, и Кёльш, А. специальное пиво, сваренное в Кёльне. Pilsner, немецкое название Pilsner, представляет собой светлое пиво золотистого цвета, очень популярное в Германии. Есть также сезонные сорта пива, которые производятся только в определенное время года (например, Bockbier зимой и Maibock в мае, оба из которых содержат больше алкоголя, иногда вдвое больше, чем обычное полное пиво).

Пиво обычно подают в стаканах 200 или 300 мл (на севере) или в стаканах 500 мл на юге. В пивных садах Баварии 500 мл — это небольшое пиво («Halbe»), а один литр — нормальный («Maß» произносится как «Mahss»). За исключением «ирландских пабов», пинты или кувшины встречаются редко.

Для немцев много пены — это одновременно признак свежести и качества, поэтому пиво всегда подают с большим количеством пены. (Все стаканы имеют маркировку объема для критически настроенных душ).

Более того, немцы не боятся смешивать пиво с другими напитками (даже если пожилые люди могут с этим не согласиться). Пиво обычно смешивают с газированным лимонадом (обычно в пропорции 1:1) и «Радлером» (названным так потому, что это освежающий напиток, которым может насладиться велосипедист во время велопрогулки весной или летом) (или «Альстервассер»/ «Альстер» (по имени реки в Гамбурге) на севере); Коктейли Pilsener / Altbier и безалкогольные напитки, такие как Fanta, кола «Krefelder» / «Colaweizen» и гречневое пиво — еще одна комбинация, которую можно найти. Pils, смешанный с колой, особенно популярен среди молодых немцев и имеет, в зависимости от региона, разные названия, такие как «Diesel», «Schmutziges» или «Schweinebier», и это лишь некоторые из них. Другой известный местный специалитет — «Berliner Weiße», мутное и кислое пшеничное пиво крепостью около 3 % об. с добавлением сиропов (традиционно на основе малины), очень освежающих летом. Эти смешанные пивные напитки широко распространены и популярны, и их можно купить в предварительно смешанных бутылках (обычно в упаковках по шесть штук) везде, где продается обычное пиво.

Пабы в Германии открыты до 02:00 или позже. Еда обычно доступна до полуночи. Немцы обычно выходят после 20:00 (популярные пабы уже заполнены в 18:00).

Сидр

Бесспорной столицей сидра (или Äbblwoi, как его здесь называют) в Германии является Франкфурт. Жители Франкфурта любят свой сидр. Есть даже специальные бары («Apfelweinkneipe»), где подают только сидр и некоторые гастрономические блюда. Сидр часто подают в специальном кувшине, называемом «Бембель». Вкус несколько отличается от сидров из других стран и имеет тенденцию быть довольно освежающим. Осенью, когда из яблок делают сидр, в некоторых местах вы найдете вывески с надписью «Frischer Most» или «Süßer». Это первый продукт производственной линии «сидр»; одна рюмка сидра — это хорошо, а вот после двух-трех рюмок у вас будут проблемы, если только вы не любите проводить много времени в туалете. В Сааре и его окрестностях сидр называют «Viez». Здесь оно варьируется от «Süßer Viez» (сладкий), до «Viez Fein-Herb» (полусладкий) до «Alter Saerkower» (кислый). Виз столица этого региона - Мерциг. Зимой также принято пить теплый сидр (с несколькими гвоздиками и сахаром). Считается эффективным средством против насморка.

Кофе

Немцы много пьют кофе. Порт Гамбурга в настоящее время является самым оживленным местом в мире для торговли кофе. Кофе всегда свежеприготовленный из молотого кофе или кофейных зерен – не сразу. Однако людям из стран с большими кофейными традициями (таких как Италия, Португалия, Турция, Греция или Австрия) кофе, подаваемый в обычных ресторанах, может показаться немного скучным. Немецкое фирменное блюдо, родом из Северной Фризии, но теперь распространенное и в Восточной Фризии, — это «фарисей», смесь кофе и спирта, обычно рома, с густыми сливками сверху. Вариант этой смеси «Тотализатор Танте“, где кофе заменен горячим шоколадом.

В последние годы в Германии появилась американская сеть кофеен Starbucks или ее клоны, но в основном вы сталкиваетесь с «кафе», которые обычно предлагают большой выбор пирожных к кофе.

Глинтвейн

Собираетесь в Германию в декабре? Тогда отправляйтесь на одну из знаменитых рождественских ярмарок (самые известные в Нюрнберге, Дрездене, Лейпциге, Мюнстере, Бремене, Аугсбурге и Аахене) и там вы найдете глинтвейн, пряное вино, подаваемое очень горячим, чтобы успокоить вас в холодную зиму.

Крепкие напитки

Общий термин для спиртных напитков на фруктовой основе Обстлер, и в каждом регионе есть свои особенности.

«Киршвассер» буквально означает «вишневая вода»; со вкусом вишни, но с другой стороны это не обычная питьевая вода. Производство спиртных напитков в Бадене имеет давние традиции, и «Киршвассер», пожалуй, является флагманом. Это может соблазнить вас попробовать другие фирменные блюда, такие как малиновый спирт (на основе малины), терновый огонь (приправленный ягодами терна), Williamchrist (на основе груши) и Apfelkorn (яблочный сок и зерна, см. ниже).

«Баварцы любят свое пиво так же сильно, как и свою горечавку, крепкий спиртной напиток, который лучше подходит для пищеварения после сытного обеда.

Korn", сделанный из зерна, вероятно, является самым распространенным алкоголем в Германии. Корн особенно популярен на севере, где по популярности превосходит пиво. На юге ситуация обратная. Главный производственный центр (г.Берентцен) в Хазелюнне, где могут быть организованы туры и дегустации на винокурнях. Город находится недалеко от реки Эмс на северо-западе Германии; о железнодорожном транспорте до Хазелюнне (очень малолюдно), см. Eisenbahnfreunde Hasetal. Распространенной смесью является Корн с яблочным соком («Апфелькорн»), крепость которого обычно достигает около 20 %, и ее в основном пьют молодые люди. Еще один город, известный своим Доппелькорн (с более чем пятисотлетней традицией) находится в Нордхаузене в Тюрингии, где также легко организовать экскурсии и дегустации.

В Северной Фризии "Köm" (спирт из тмина) в чистом виде или в смеси с чаем ("Типунш”), очень популярен.

Eiergrog — горячая смесь яичного ликера и рома.

Чай

Чай также очень популярен и доступен в большом ассортименте. В частности, регион Восточная Фризия имеет давние чайные традиции и, вероятно, является единственным местом в Германии, где чай более популярен, чем кофе. Чайная церемония в Восточной Фризии состоит из подачи черного чая в плоской фарфоровой чашке со специальными леденцами (kluntje) добавлено в чашка перед тем, как налить чай. Сливки добавляются позже, но не смешиваются с чаем. Пристрастие жителей Восточной Фризы к чаю высмеивалось в довольно печально известной рекламе определенных сладостей, подаваемых с кофе, но это было прервано громким восточно-фризским высказыванием: «Und was is mit Tee?» (А как насчет чая?) со стереотипным северогерманским акцентом. Большинство немцев до сих пор знают эту идиому, хотя и не обязательно ее происхождение.

Горячий шоколад

Особенно зимой немцы любят свои горячие шоколад, который доступен везде. В Германии горячий шоколад более-менее простой – т.е. горько-сладкий – а в гастрономических заведениях он может быть довольно темным и горьким и лишь слегка сладким. Обычно его подают с взбитые сливки (свежие взбитые сливки, также называемые взбитые сливки). Хотя его обычно подают заранее приготовленным, есть также кафе, где подают плитку шоколада, которую вы сами смешиваете и растапливаете в горячем молоке. Молочный шоколад называется Kinderschokolade в Германии и вообще не воспринимается всерьез, поэтому не надейтесь, что взрослый сможет заказать горячий молочный шоколад.

Вино

Некоторые немцы так же увлечены своим вина, как они о своих пиво. Сходства на этом не заканчиваются; оба продукта часто производятся на небольших фермах, а лучшие вина потребляются на месте. Виноградарство в Германии имеет 2,000-летнюю историю. Рейнский земельный музей в г. Трир показывает, но, конечно, тогда это была римская колония. Солнце является ограничивающим фактором для производства вина в Германии, поэтому производство вина ограничивается югом. Белое вино играет важную роль в производстве вина, но в некоторых регионах производят и красные вина (Ар, Баден-Вюртемберг). Белые вина производятся из сортов винограда Рислинг, Кернер и Мюллер-Тургау (их гораздо больше, но перечислить их все выходит за рамки) и, как правило, производят свежие и фруктовые вина. Немецкие вина могут быть кислыми и довольно освежающими. Принято считать, что из винограда Рислинга получаются лучшие немецкие вина, но ему нужно много солнца, и он лучше всего растет в регионах с сильно выставленным солнцем, таких как Мозель, Рейнгау, Бергштрассе, Кайзерштуль и Пфальц.

Лучший способ узнать о винах — отправиться на место, где они производятся, и попробовать их на месте. Эта дегустация под названием «Дегустация вина“, как правило, бесплатно, но в туристических зонах взимается небольшая плата.

Хорошие вина обычно сопровождают хорошую еду, поэтому вы можете посетить это место, когда вы голодны и хотите пить. Так называемый Штрауссенвиртшафтbesenwirtschaft or Heckenwirtschaft это небольшие «пабы» или сады, где винодел продает собственное вино, обычно с небольшими блюдами, такими как бутерброды или сыр и ветчина. Обычно они открыты только летом и осенью и не более 4 месяцев в году (из-за правовых норм). Поскольку они иногда располагаются на виноградниках или в определенных аллеях, их не всегда легко найти. Поэтому лучше всего спросить у местного жителя, где находится ближайший (или лучший) Штрауссенвиртшафт они знают.

Осенью можно купить «Федервайсер» на юго-западе Германии. Это частично ферментированное белое вино, которое содержит немного алкоголя (в зависимости от выдержки), но имеет очень сладкий вкус. Он также доступен из красного винограда под названием «Ротер Заузер» или «Ротер Раушер».

Винодельческие регионы:

Компания Ар - это рай для немецких красных вин. Половина его производства посвящена красным винам, и он густо населен гостиницами и Straußwirten. Есть поговорка, что человек, который посетил Ар и помнит, что был там, не был там.

Имея около 15,500 1 га виноградников и производя XNUMX миллион гектолитров, Baden является третьим по величине винодельческим регионом Германии. Это самый южный винодельческий регион Германии и единственный немецкий член категории В европейских вин вместе со знаменитыми французскими регионами Эльзас, Шампань и Луара. Регион Баден простирается более чем на 400 км и делится на девять региональных групп: Тауберфранкен, Бадише Бергштрассе, Крайхгау, Ортенау, Брайсгау, Кайзерштуль, Туниберг, Маркгрефлерланд и Бодензее. Кайзерштуль и Маркгрефлерланд — самые известные регионы производства баденского вина. Одним из крупнейших кооперативов виноделов является Бадише Винцеркеллерин Брайзах.

Франкония: Франкония находится в северной части Баварии, и там можно найти очень хорошие вина. Некоторые вина, произведенные во Франконии, продаются в специальной бутылке, называемой «Боксбойтель».

Хессише Бергштрассе: Расположенный на склонах долины Рейна, это небольшой, тихий винодельческий регион, и вина обычно пьют в Хеппенхайме и его окрестностях.

Мозель-Саар-Рувер: самые крутые виноградники Германии можно увидеть, проезжая через долину Мозеля от Кобленца до Трира.

палатинат: крупнейший винодельческий регион Германии. Есть отличные вина по вкусу и много красивых деревень, расположенных в виноградниках. Дегустация вин в Дайдесхайме — хорошая идея, так как несколько крупных немецких производителей вина находятся на главной дороге. Если вы хотите увидеть самую большую винную бочку в мире, отправляйтесь в Бад-Дюркхайм.

Rheingau: Это самый маленький винодельческий регион, но он производит вина Рислинг с самым высоким рейтингом в Германии. Посетите Висбаден и совершите путешествие по Рейну в Эльтвилль и Рюдесхайм.

Rheinhessen также известен своим рислингом. Посетите Майнц и совершите путешествие по Рейну в Вормс, Оппенгейм, Ингельхайм или Бинген.

Заале-Унструт: расположен в земле Саксония-Анхальт на берегах рек Заале и Унструт и является самым северным винодельческим регионом Европы.

Саксония: Один из самых маленьких винодельческих регионов Германии, расположенный на Эльбе недалеко от Дрездена и Мейсена.

Вюртемберг: Как уже упоминалось, правило здесь строго таково, что лучшее вино потребляется жителями; потребление вина на душу населения в два раза выше, чем в остальной части Германии, независимо от того, красное это вино или белое. Фирменным блюдом региона является красное вино Троллингер, которое по немецким меркам может быть очень хорошим.

Деньги и покупки в Германии

Валюта в Германии

Германия использует евро. Это одна из многих европейских стран, использующих эту общую валюту. Все банкноты и монеты евро являются законным платежным средством во всех странах.

Один евро делится на центы 100.

Официальный символ евро — €, а его код ISO — EUR. У цента нет официального символа.

  • Банкноты: Банкноты евро имеют одинаковый дизайн во всех странах.
  • Стандартные монеты: Все страны еврозоны выпускают монеты, которые имеют отличительный национальный дизайн с одной стороны и общий стандартный дизайн с другой. Монеты могут использоваться в любой стране зоны евро, независимо от используемого дизайна (например, монета в один евро из Финляндии может использоваться в Португалии).
  • Памятные монеты 2 евро: они отличаются от обычных монет номиналом 2 евро только своей «национальной» стороной и свободно обращаются в качестве законного платежного средства. Каждая страна может производить определенное количество этих монет в рамках своего обычного производства монет, а иногда «европейские» монеты номиналом 2 евро выпускаются в ознаменование определенных событий (например, годовщин важных договоров).
  • Другие памятные монеты: Памятные монеты других номиналов (например, десять евро и более) встречаются гораздо реже, имеют особый дизайн и часто содержат значительное количество золота, серебра или платины. Хотя технически они являются законным платежным средством по номинальной стоимости, их материальная или коллекционная ценность обычно намного выше, и поэтому вы вряд ли найдете их в обращении.

Если у вас еще остались баллы от предыдущих поездок, вы можете обменять их на Deutsche Bundesbank без ограничений по времени и сумме. Как правило, коммерческие банки больше не обменивают марки. Некоторые телефоны-автоматы, которыми управляет Deutsche Telekom, до сих пор (2013 г.) принимают немецкие марки и монеты от 10 пфеннигов по курсу 2:1.

Не ожидайте, что кто-то примет иностранную валюту или захочет ее обменять. Исключение составляют магазины и рестораны в аэропортах и, реже, рестораны быстрого питания на крупных вокзалах. Обычно они принимают как минимум доллары США с немного более низким коэффициентом конверсии. Если вы хотите обменять деньги, вы можете сделать это в любом банке, где вы также можете обналичить свои дорожные чеки. Обменные пункты, которые когда-то были единой валютой, практически исчезли после введения евро. Опять же, аэропорты и международные вокзалы являются исключениями. Швейцарский франк иногда принимают на границе со Швейцарией.

В то время как немецкие национальные дебетовые карты, известные как Дебетовая карточка or жирокарта – (и, в меньшей степени, карты Maestro и VPay с PIN-кодом) пользуются почти универсальным признанием, это не относится к кредитным картам (VISA, MasterCard, American Express) или иностранным дебетовым картам (VISA Debit/Electron и т. д.), которые хоть и не так распространены, как в других странах Европы или США, но принимаются в некоторых крупных торговых точках и некоторых ресторанах быстрого питания.

Не дайте себя обмануть карточными терминалами в магазинах или другими людьми, расплачивающимися картой — эти автоматы не обязательно запрограммированы на прием иностранных карт, поэтому лучше поспрашивать или поискать наклейки приема, прежде чем делать покупки или заправлять машину.

Гостиницы, крупные ритейлеры, сети АЗС и национальные компании, крупные супермаркеты и дискаунтеры (REAL, EDEKA, REWE, Aldi и Lidl) принимают кредитные карты; некоторые другие дискаунтеры (Netto, Penny) или небольшие независимые магазины и супермаркеты, как правило, этого не делают (за некоторыми исключениями). Никакие карты (кредитные или дебетовые) не принимаются в пекарнях. В некоторых местах для карточных платежей установлена ​​минимальная сумма покупки (обычно 10 евро). В большинстве банкоматов вы можете снять деньги с иностранной кредитной или дебетовой карты, но для этого вам необходимо знать PIN-код вашей карты.

Иногда заправочные станции или небольшие магазины не принимают банкноты номиналом 500 или 200 евро, опасаясь подделки.

Чаевые в Германии

В Германии, чаевые распространены в ресторанах, барах (не ресторанах быстрого питания), такси и парикмахерских. Они не обязательны, но всегда приветствуются в качестве благодарности за отличный сервис. Принято давать чаевые в размере 5-10% или округлять счет в большую сторону. Обратите внимание, что, в отличие от некоторых других стран, обслуживающий персонал всегда получает почасовую оплату (хотя и не всегда). Таким образом, чаевые — это в основном вопрос вежливости и признательности. Если вам не понравилось обслуживание (например, медленное, резкое или равнодушное обслуживание), вы вообще не можете давать чаевые, и они будут приняты персоналом.

В Германии чаевые обычно оставляют, указывая общую сумму при оплате. Например, если официант говорит вам, что счет составляет «13.50 евро», просто укажите «15», и он даст вам чаевые в размере 1.50 евро.

Советы в других ситуациях (если не указано иное):

  • Таксист: 5-10% (минимум 1 евро)
  • Домашние: от 1 до 2 евро в день
  • Перевозка багажа: 1 € за штуку
  • Работники общественного туалета: 0.10-0.50
  • Службы доставки: 5-10% (минимум €1)

Шопинг в Германии

Как и в большинстве других западноевропейских языков, значение точки и запятой прямо противоположно английской привычке; в немецком языке запятая используется для обозначения десятичной точки. Например, 2.99 евро эквивалентны двум евро и 99 центам. Символ «€» используется не всегда и может располагаться до или после цены; однако гораздо чаще ставится евро после суммы (например, 5 евро). Точка используется для «группировки» чисел (одна точка для трех цифр), поэтому «1,000,000 123,456,789.01 123,456,789.01» будет миллионом. Таким образом, «XNUMX XNUMX XNUMX» на немецком языке — это то же число, что и «XNUMX XNUMX XNUMX» в англоязычных странах.

Налоги

Розничные цены разумны и ниже, чем в странах Северной Европы, а все товары и услуги включают НДС. Топливо, игристое вино, спиртные напитки и табак облагаются еще более высоким налогом. Первый из этих налогов, «Branntweinsteuer», был впервые взимён в 1507 году, а налог на игристое вино был введён кайзером Вильгельмом II. Некоторые немецкие бренды высококачественных товаров, таких как кухонная утварь, канцелярские товары и походное снаряжение, стоят значительно дешевле, чем за границей. По закону НДС всегда включен в цену товара (за исключением товаров, вывозимых в коммерческих целях, которые могут облагаться таможенными пошлинами). Пониженная ставка НДС в размере 7% применяется к отелям (но не к продуктам питания, потребляемым на месте), продуктам питания (некоторые предметы, считающиеся предметами роскоши, например, лобстеры, освобождаются от этого снижения), печатной продукции, общественному транспорту (только для коротких расстояний) и стоимость входного билета в оперу или театр.

Супермаркеты

Многие немцы предпочитают смотреть на цену, а не на качество при покупке еды (читай: не любят, когда их «обдирают»). В результате конкуренция между дисконтными продуктовыми магазинами (что могло быть причиной такого весьма специфического поведения) чрезвычайно сильна (на самом деле Wal-Mart пришлось уйти с немецкого рынка, потому что она не могла конкурировать по цене), что привело к очень низкой цене продуктовых магазинов. цены по сравнению с другими европейскими странами (хотя это не так по сравнению с Северной Америкой — обычно немецкий дискаунтер имеет такое же качество, как и североамериканский дискаунтер, но по средним ценам).

Сети «Алди», «Лидл», «Пенни» и «Нетто» — это особый вид супермаркета (не называйте его «супермаркетом» — немцы называют его «дискаунтером»; у супермаркета/супермаркета чуть выше цены, но и гораздо более широкий ассортимент продуктов, также достойного качества): их ассортимент ограничен предметами первой необходимости (такими как овощи, макароны, молоко, яйца, готовые блюда, туалетные принадлежности и т. д.), продаваемых в довольно простая упаковка по справедливо рассчитанным ценам. Несмотря на то, что качество, как правило, на удивление высокое, при покупке не стоит ожидать колбас или местных деликатесов. Многие немцы покупают там свои повседневные нужды и идут в «обычные» супермаркеты (такие как сети Rewe, Edeka, Real, Tengelmann/Kaisers, Globus или Famila), чтобы побаловать себя чем-то особенным. Персонал в этих магазинах особенно услужливый и дружелюбный, и есть большие прилавки с сыром, мясом и рыбой, где продаются свежие продукты. Не вините сотрудников стойки регистрации за то, что они немного грубы; им платят немного больше, чем обычно, но у них довольно мрачная рабочая атмосфера и гораздо большая загруженность, чем у их коллег в «обычных» супермаркетах, поэтому они, конечно, не любят, когда им мешают в работе.

Помимо этих крупных сетей, турецкие супермаркеты могут быть интересной альтернативой в сообществах с преобладающим турецким населением, поскольку они сочетают в себе характеристики дискаунтеров (низкий уровень цен, но ограниченный ассортимент) с характеристиками «обычных» супермаркетов ((турецкие) фирменные блюда и, как правило, дружелюбные штат сотрудников).

Если вы ищете органические продукты, лучше всего пойти в «органический магазин» или «органический супермаркет». («Био» обычно означает органический.) Есть также много фермеров, которые продают свою продукцию напрямую («Хофладен»), большинство из которых организованы в кооператив «Биоленд». Они предлагают еду по разумным ценам.

То же самое относится и к одежде; хотя конкуренция на этом рынке не так велика и качество варьируется, в C&A можно купить дешевую одежду достаточного качества, но не ждите брендовой одежды. Во время сезонных распродаж также стоит сравнивать цены в традиционных магазинах, так как они могут быть даже дешевле, чем в дискаунтерах. H&M продает дешевую и модную одежду, но заведомо низкого качества.

Германия также является хорошим местом для покупки бытовой электроники, такой как мобильные телефоны, планшеты и цифровые камеры. В каждом крупном городе есть хотя бы один «Сатурн» или «МедиаМаркт», предлагающий большой выбор этих устройств, а также музыку, фильмы и видеоигры на CD/DVD. Цены, как правило, ниже, чем в других странах Европы. Обратите внимание, однако, что англоязычные фильмы и телепрограммы дублируются на немецкий язык, а компьютерное программное обеспечение и клавиатуры доступны только на немецком языке.
Будьте готовы упаковать свои продукты и товары и предоставить для этой цели свои собственные сумки для покупок. Хотя большинство магазинов предоставляют пластиковые и холщовые пакеты на кассе, за эти пакеты взимается плата. Не забудьте подготовить монету евро для детских колясок и тележек. Вам всем нужна монета евро, чтобы пользоваться тележкой, но вы получите ее обратно, когда закончите делать покупки. В большинстве супермаркетов вы можете заметить канистру с большим количеством картонных коробок, как правило, после торгового автомата. Вам разрешено собирать ящики оттуда! Это услуга, которую предлагают рынки, которая позволяет им легко утилизировать отходы. Просто скажите, что вы получите коробку, когда кассир начнет сканировать ваш товар, вернется и начнет упаковывать.

Заводские продажи

Заводские продажи как таковые — довольно новое явление, но схожая концепция «заводских продаж», когда продукты (даже те, которые слегка повреждены или имеют неправильную маркировку) продаются непосредственно фабрике, которая их производит, часто по значительно сниженным ценам. В последние годы стали популярны магазины в американском стиле без фабрик. Например, есть магазины Adidas и Puma (со штаб-квартирой, но без производства, в Херцогенаурахе), а также другие компании по производству одежды и спорта.

Местные продукты

Вы можете найти местную (не обязательно органическую) еду в большинстве мест на фермерском рынке («Wochenmarkt» или просто «рынок»), обычно один или два раза в неделю. Хотя ваши шансы найти там англоговорящих продавцов несколько ниже, делать там покупки все же довольно приятно, и большую часть времени вы найдете свежие продукты хорошего качества по разумным ценам. Большинство виноградарей продают свою продукцию либо напрямую, либо через кооперативы виноградарей. Эти вина почти всегда лучше, чем те, что производятся немецкими винными брендами. Знаками качества являются «VdP» («Verband deutscher Prädikatsweingüter», символизируется орлом) и «Ecovin» (кооператив экологических виноделов). Вина, изготовленные из наиболее типичных немецких сортов винограда, обычно маркируются знаком «Классическое».

Напоминания

Немецкий мёд — хороший сувенир, но только «Настоящий немецкий мёд» — разумная гарантия качества.
На немецком побережье копченый угорь является распространенным деликатесом и типичным сувениром.

Сыр

Вы можете открыть для себя удивительное разнообразие немецких сыров в сырных магазинах или магазинах экологически чистых продуктов.

Утилизация

В Германии существует сложная и запутанная система депозита для упаковки напитков («Pfand»). Возвратные стеклянные и пластиковые бутылки обычно стоят от 8 до 25 депозитных центов за бутылку, в зависимости от размера и материала. За специальные транспортировочные корзины, соответствующие размеру бутылок, требуется дополнительный залог. Депозит можно обменять в любом магазине, торгующем бутылками, часто с помощью высокотехнологичного считывателя бутылок, который переворачивает бутылку, считывает депозит и выдает на кассе погашаемый билет. Пластиковые бутылки и банки обычно стоят 25 центов депозита, в противном случае они помечены как бездепозитные. Спиртные напитки и пластиковые банки, которые обычно содержат сок, освобождаются от залога. Есть и другие случаи, когда требуется залог, например, за стандартные газовые баллоны. Депозитная этикетка на стаканах, бутылках и столовой посуде также распространена на дискотеках, в барах самообслуживания или на массовых мероприятиях, но обычно не в столовых.

Сигареты

Сигареты доступны в большинстве киосков, супермаркетов и газетных киосков. Автоматы по продаже сигарет часто разбросаны по городам (учтите, что для «разблокировки» автомата нужны европейские водительские права или дебетовая карта с микрочипом). В 2013 году пачка из 19 сигарет стоила около 5 евро, а пачка из 24 сигарет — около 6 евро. Законный возраст для курения в Германии — 18 лет. Многие немцы покупают бумагу и табак отдельно, потому что это дешевле. Маленькие сигары («сигариллы») облагаются меньшим налогом и стоят примерно вдвое дешевле сигарет.

Часы работы

В связи с федеральной реформой часы работы устанавливаются федеральными землями, поэтому часы работы варьируются от штата к штату. Некоторые федеральные земли, такие как Берлин, Гамбург и Шлезвиг-Гольштейн, не имеют строгих часов работы с понедельника по субботу (хотя вы редко найдете магазины, открытые 24 часа в сутки, за исключением заправочных станций). По воскресеньям и в праздничные дни (включая некоторые темные дни) магазины по всей Германии обычно закрыты, в том числе и аптеки. Однако некоторые аптеки остаются открытыми в экстренных случаях (каждая аптека отмечена табличкой, указывающей, какая аптека в данный момент открыта в экстренных случаях). Информацию можно найти онлайн. В особых случаях, «Verkaufsoffen Sonntag», магазины также могут открываться в воскресенье; Сегодня его используют все крупные города Германии, кроме Мюнхена.

Как общее правило:

  • Небольшие супермаркеты: с 08:00 до 20:00 с точностью до часа.
  • Крупные супермаркеты 08:00-22:00
  • Супермаркеты Rewe в городах с 07:00 до 22:00 или в полночь (за исключением Баварии, где по закону все магазины должны закрываться в 20:00).
  • Торговые центры и универмаги: 10:00-20:00
  • Универмаги в малых городах: 10:00-19:00
  • Мелкие и средние магазины: 09:00 или 10:00-18:30 (иногда до 20:00 в крупных городах).
  • Spätis (ночные магазины): 20:00-23:59 или даже больше, некоторые открыты круглосуточно, особенно в больших городах.
  • Автозаправочные станции: в городах и вдоль трасс, в основном круглосуточно.
  • Рестораны: с 11:30 до 23:00 или в полночь, иногда дольше, многие закрыты после обеда.

Небольшие магазины часто закрыты с 13:00 до 15:00. При необходимости вы можете найти некоторые (иногда более дорогие) супермаркеты с более продолжительным временем работы во многих крупных городах (часто возле главного железнодорожного вокзала). Пекарни обычно предлагают обслуживание и по воскресеньям утром (часы работы варьируются). Кроме того, на большинстве автозаправочных станций есть небольшие торговые площади.

В некоторых частях Германии (например, в Берлине, Кельне, Дюссельдорфе и Рурской области) угловые магазины под названием «Späti» или «Spätkauf», «Kiosk», «Trinkhalle» или «Büdchen», которые предлагают газеты, напитки и, по крайней мере, основные продукты питания. В зависимости от региона эти магазины открыты до поздней ночи или даже 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Основные расходные материалы обычно можно купить на круглосуточных заправочных станциях. Владельцы АЗС обходят ограничения по часам работы, открывая мини-маркеты 7-Eleven на территории своих АЗС. Имейте в виду, что цены, как правило, довольно высоки. Другим исключением являются супермаркеты, расположенные в туристических зонах. Городам, обозначенным как курорты, разрешено держать свои магазины открытыми всю неделю в течение туристического сезона. Просто спросите местного лавочника, который расскажет вам об этих ухоженных секретных магазинах.

Станциям разрешается открывать свои магазины по воскресеньям, и они часто открываются, но обычно только на ограниченное время. В некоторых крупных городах, таких как Лейпциг и Франкфурт, это может включать в себя целый торговый центр, связанный со станцией.

В Баварии большинство магазинов (кроме упомянутых выше) закрываются в 8:6 и не могут открыться до XNUMX:XNUMX из-за закона штата, запрещающего продление часов работы. Имейте это в виду, если вы прибываете в Баварию поздно ночью.

Традиции и обычаи в Германии

Культура

Немцы имеют репутацию жестких и строгих правил, но также и трудолюбивых и эффективных. Если вас поймают на нарушении правил, кто-то легко укажет вам на это. Основным исключением в Германии, по-видимому, являются ограничения скорости.

Что еще более важно, немецкое значение «вежливости» сильно отличается от англо-американской концепции вежливых замечаний, сплетен и политической корректности. Немцы высоко ценят честность, открытость, способность справляться с критикой и вообще не тратить чужое время впустую. К сожалению, это часто относится к вашему взаимодействию с ними, а не к их взаимодействию с вами. Как только вы сойдете с ума, очень трудно снова его контролировать. В результате на деловых встречах обычно не бывает вводного словоблудия. Титулы (такие как доктор, профессор и т. д.) используются больше на Юге, чем на Севере. Некоторые коллеги, проработавшие вместе много лет, до сих пор обращаются друг к другу по фамилии. Когда немец представляется вам, он часто просто называет вам свою фамилию и просит вас обращаться к нему «герр/фрау…». Прямое использование имен, скорее всего, будет воспринято как уничижительное, в зависимости от ситуации. Конечно, есть различия между молодыми и пожилыми людьми. Вы должны рассмотреть возможность использования фамилии и официального являетесь в знак дружеского уважения. Если вы вместе выпиваете, можете предложить неформальную являетесь и обращайтесь к коллеге по имени. Тем не менее, это может быть расценено как оплошность, если вы значительно моложе или занимаете более низкое положение.

Немецкое слово Друг на самом деле означает близкий друг и кто-то, кого вы, возможно, знали несколько лет, может не позвонить вам друг но скорее знакомство.

Существует также сильная готовность к взаимному согласию и компромиссу. Что касается знаменитой эффективности: немцы — лучшие в мире любители отдыха (в среднем 30 дней оплачиваемого отпуска в году, не считая праздничных дней) и при этом имеют один из самых высоких показателей производительности в мире. Опоздавший поезд считается признаком загнивающего общества.

Вопреки распространенному мнению, у немцев есть чувство юмора, даже если оно часто выражается не так, как в англоязычных странах. Если вы общаетесь с людьми, вы знаете, что сарказм и ирония — очень распространенные формы юмора. Также популярны каламбуры, как и в англоязычных странах.

Пунктуальность

Правило большого пальца: приходить вовремя!

В официальных контекстах (при ведении дел) пунктуальность считается не вежливостью, а обязательным условием будущих отношений. Большинство немцев приходят на 5-10 минут раньше и воспринимают это как должное. Опоздание на встречу более чем на 2 минуты считается грубым и допускается только с незнакомыми людьми, если вы не можете привести уважительную причину в свою защиту (например, застряв в непредвиденный пробка). Считается вежливостью позвонить другим участникам, если кажется, что вы опаздываете, даже если есть шанс, что вы приедете вовремя. Регулярные опоздания считаются неуважением к другим участникам.

В личных отношениях важность, придаваемая пунктуальности, может варьироваться от человека к человеку. Всегда безопаснее прийти вовремя, чем опоздать, но этот вопрос можно обсудить: если вы сомневаетесь, просто спросите: «Важна ли для вас пунктуальность?». Пунктуальность также зависит от окружения; в коллегиальной среде, например, к этому относятся гораздо менее серьезно. Для частных приглашений домой может даже считаться более вежливым опоздание на 5-15 минут, чтобы не смущать хозяина, если все еще не приготовлено.

Поведение на публике

Германия, особенно городская Германия, довольно терпима, и вашего здравого смысла должно быть достаточно, чтобы уберечь вас от неприятностей.

Употребление алкоголя в общественных местах не запрещено и распространено даже на крайнем западе (Кельн и район Рейн-Рур). В некоторых крупных городах (например, в Кельне) существуют местные законы, которые теоретически делают распитие алкоголя в общественных местах уголовным преступлением, наказуемым штрафом в несколько десятков евро; эти законы редко применяются против туристов, за исключением случаев, когда употребление алкоголя приводит к шумному поведению. Эти законы также были успешно оспорены в суде в нескольких местах. Агрессивное поведение или нарушение общественного порядка повлечет за собой разговор с немецкой полицией и, возможно, штраф или изгнание, независимо от того, пьяны вы или трезвы.

Обратите особое внимание на уважительное поведение в местах отправления культа и в местах, поддерживающих достоинство государства, таких как многочисленные мемориалы войны и Холокоста, парламенты и другие исторические места. Некоторые из этих сайтов имеют правила внутреннего распорядка, запрещающие неуважительное или деструктивное поведение. Эти правила могут варьироваться от разумного запрета фотографировать во время религиозных церемоний до вещей, которые могут показаться вам странными, например, запрета мужчинам держать руки в карманах. Вы должны обращать внимание на эти признаки и следовать установленным ими правилам. Еще один очень распространенный знак: «Родители несут ответственность за своих детей». Это напоминание о том, что немцы верят, что дети должны быть детьми, и что родители должны заботиться о них, чтобы никто не пострадал и ничего не сломалось. Если ваш ребенок случайно что-то опрокинет или сломает в магазине, вы обычно должны ожидать, что он заплатит за это.

Оскорбление других людей запрещено законодательством Германии и в случае судебного преследования может привести к тюремному заключению и крупному штрафу. Обвинения предъявляются редко, но в любом случае руководствуйтесь здравым смыслом. Однако оскорбление сотрудника полиции всегда влечет за собой уголовное преследование.

На немецких пляжах женщины обычно могут плавать топлесс. Полная нагота допускается на большинстве пляжей, хотя это не является обычным явлением за пределами многих натуристских зон (называемых «FKK» или «FKK»).Freikörperkultur”). Они особенно распространены на восточногерманском побережье Балтийского моря из-за большой популярности натуризма в бывшей ГДР. Нудистов также можно увидеть в общественных парках Берлина и в «Английском саду» Мюнхена. В большинстве саун нагота является обязательной, и смешанные сеансы являются обычным явлением. Один день недели обычно отводится женщинам.

Люди

В основном процветание увеличивается к югу: Баден-Вюртемберг и Бавария являются двумя самыми богатыми федеральными землями и конкурируют со Швейцарией и Австрией по качеству жизни. Чем севернее едет путешественник, тем либеральнее обстоят дела: в Гамбурге и Берлине мэры-геи, бары и клубы открыты всю ночь, а плотность молодых художников в Берлине-Фридрихсхайн легко превосходит Лондон, Париж или Манхэттен. Северная Германия находится в том же культурном кругу, что и Нидерланды и Скандинавия, даже еда и архитектура более прагматичны, просты и бесхитростны, чем на традиционно католическом юге. Вопреки общему тренду, Гамбург — самый богатый город Германии (и входит в десятку самых богатых регионов Европы), опережая модный Мюнхен.

Нацистский период

В конце 19 века Германия была, вероятно, самым просвещенным обществом в мире. В качестве умственного упражнения попробуйте вспомнить пять известных физиков, философов, композиторов или поэтов, не упоминая ни одного немецкого имени. Это достоинство и престиж потерпели серьезное поражение в период правления национал-социалистов при Гитлере. С тех пор Третий рейх стал перманентным шрамом на немецкой национальной идентичности, считается пятном на национальной чести Германии и останется таковым еще очень долго. Каждый немецкий школьник сталкивается с ней примерно 5 раз в школьные годы и хотя бы раз должен побывать в концентрационном лагере (большинство этих мест превращено в мемориалы). Не проходит и дня без просветительских передач на телевидении и радио, посвященных этому периоду. Выросший в Германии, будь то в ГДР или Западной Германии, означал и до сих пор означает взросление с этим горьким наследием, и каждый немец разработал свой собственный способ борьбы с общественной виной. Для путешественника это может означать замешательство. Вы можете встретить людей (особенно молодых), которые захотят рассказать вам о бурной истории Германии, и вы можете сами убедиться, что с тех пор Германия прошла долгий путь. Выбирайте подходящие места для обсуждения темы и будьте вежливы. Если вы навещаете друзей в Берлине, вам будет трудно удержать их от того, чтобы они постоянно таскали вас к одному из многочисленных мемориалов.

Юмор, пусть и невинный, плохой способ приблизиться к предмету и является оскорбительным. Еще хуже: то, что может выглядеть смешно за границей, может обернуться тюремным заключением (до 3 лет) и крупным штрафом в Германии. Все лозунги, символы и жесты нацистской эпохи запрещены (за исключением образовательных целей, и даже они строго регламентированы), а их демонстрация на публике незаконна. Иностранцы не освобождаются от этих законов. Даже не думайте показывать (римское) нацистское приветствие в шутку! Пример: недавно немецкий суд должен был решить, законно ли носить перечеркнутую свастику (чтобы показать, что вы против идей национал-социализма), потому что она всегда содержит запрещенный символ! (С тех пор это решение было отменено, но оно все еще показывает, насколько деликатным является этот вопрос). Религиозные свастики освобождены от этого правила, но вы все равно должны избегать ношения этих индуистских или буддийских символов, чтобы не вызвать нежелательных оскорблений.

Вероятно, лучший способ справиться с этим — оставаться расслабленным. Если люди вокруг вас любят говорить об истории Германии, воспользуйтесь возможностью, чтобы поговорить откровенно и даже очень лично. Если хотите избежать трудных моментов, не поднимайте эту тему.

Эпоха Германской Демократической Республики

По сравнению с нацистской эпохой немцы более открыто относятся к послевоенному разделению Германии на Восточную и Западную. Коммунистическая символика, песни ГДР и другие знаки различия, связанные с Восточной Германией, циркулируют свободно (хотя и не очень часто на Западе), и у многих людей есть определенная ностальгия по стране, отсюда и художественно-коммерческое движение «Остальжи» (ностальгия по Востоку). . Будьте осторожны, говоря о тайной полиции Восточной Германии (Штази), так как многие люди на Востоке пострадали от контроля над всеми сферами жизни со стороны этой организации, которая в коммунистическую эпоху поддерживала обширную сеть осведомителей по всей стране. Хотя с момента разделения прошло уже 25 лет, все еще существуют культурные пережитки, которые часто называют «стеной в сознании людей», а последние два года, кажется, укрепили стереотипы между Востоком и Западом, если уж на то пошло.

Культура Германии

Культура германских государств формировалась под влиянием великих интеллектуальных и народных течений Европы, как религиозных, так и светских. Исторически Германия называлась «Страна поэтов и мыслителей» потому что его писатели и философы сыграли важную роль в развитии западной мысли.

Германия известна своими народными праздничными традициями, такими как Октоберфест и рождественские традиции, которые включают рождественские венки, рождественские шоу, рождественские елки, штоллен и другие обычаи. По состоянию на 2016 год ЮНЕСКО внесло 41 объект в Германии в Список всемирного наследия. 3 октября является выходным днем ​​в Германии с 1990 года. Немецкий Unity День.

В 21 веке Берлин стал важным международным творческим центром. Согласно Национальному индексу брендов Anholt-GfK, Германия была самой уважаемой нацией в мире среди 50 стран в 2014 году (опередив США, Великобританию и Францию). Глобальный опрос общественного мнения, проведенный по заказу BBC, показал, что Германия была признана страной с самым положительным влиянием в мире в 2013 и 2014 годах.

Музыка

Немецкая классическая музыка включает произведения самых известных композиторов мира. Дитрих Букстехуде сочинил органные оратории, оказавшие влияние на более позднее творчество Иоганна Себастьяна Баха и Георга Фридриха Генделя; эти люди были влиятельными композиторами эпохи барокко. Леопольд Моцарт из Аугсбурга был наставником одного из самых известных музыкантов всех времен, когда он был скрипачом и профессором Зальцбургского собора: Вольфганга Амадея Моцарта. Людвиг ван Бетховен был ключевой фигурой в переходе от классического к романтическому периоду. Карл Мария фон Вебер и Феликс Мендельсон сыграли важную роль в период раннего романтизма. Роберт Шуман и Иоганнес Брамс сочиняли на романтическом языке. Рихард Вагнер был известен своими операми. Рихард Штраус был одним из ведущих композиторов позднего романтизма и раннего модернизма. Карлхайнц Штокхаузен и Ханс Циммер - известные композиторы 20-го и начала 21-го веков.

Германия является вторым по величине музыкальным рынком в Европе и четвертым по величине в мире. Немецкая популярная музыка 20-го и 21-го веков включает движения «Новая немецкая волна», «Поп», «Острок», «Хэви-метал/рок», «Панк», «Поп-рок», «Инди» и «Шлагерпоп». Немецкая электронная музыка завоевала мировое влияние, а Kraftwerk и Tangerine Dreampione стали пионерами в этом жанре. Ди-джеи и артисты немецкой техно- и хаус-сцены стали известными (например, Пол ван Дайк, Пол Калкбреннер и Скутер).

Искусство

Немецкие художники оказали влияние на западное искусство. Альбрехт Дюрер, Ганс Гольбейн Младший, Матиас Грюневальд и Лукас Кранах Старший были важными немецкими художниками эпохи Возрождения, Питер Пауль Рубенс и Иоганн Баптист Циммерманн из барокко, Каспар Давид Фридрих и Карл Шпицвег из романтизма, Макс Либерман из импрессионизма и Макс Эрнст из Сюрреализм. Немецкие скульпторы, такие как Отто Шмидт-Хофер, Франц Иффланд и Юлиус Шмидт-Феллинг, внесли важный вклад в историю немецкого искусства в конце 19 и начале 20 веков.

Несколько групп немецких художников, появившихся в 20-м веке, таких как «Ноябрьская группа» или «Die Brücke» и «Der Blaue Reiter» русского Василия Кандинского, повлияли на развитие экспрессионизма в Мюнхене и Берлине. Neue Sachlichkeit (Новая объективность) возникла в Веймарской республике как противодействие этому. Художественные течения послевоенного периода в Германии можно разделить на три основные категории: неоэкспрессионизм, перформанс и концептуализм. Среди наиболее известных неоэкспрессионистов — Георг Базелиц, Ансельм Кифер, Йорг Иммендорф, А. Р. Пенк, Маркус Люперц, Петер Роберт Кейл и Райнер Феттинг. Другими выдающимися художниками, работающими с традиционными медиа или фигуративными образами, являются Мартин Киппенбергер, Герхард Рихтер, Зигмар Польке и Нео Раух. Среди ведущих немецких художников-концептуалистов Бернд и Хилла Бехер, Ханне Дарбовен, Ханс-Петер Фельдманн, Ханс Хааке, Йозеф Бойс, Х.А. Шульт, Арис Калайзис, Нео Раух (Neue Schule Leipzig) и Андреас Гурски (фотография). Наиболее важными художественными выставками и фестивалями в Германии являются Documenta, Берлинская биеннале, Transmediale и Art Cologne.

Архитектура

Архитектурный вклад Германии включает каролингский и оттоновский стили, предшественники романского стиля. Кирпичная готика — характерный средневековый стиль, развившийся в Германии. Региональные и типично немецкие элементы также появились в искусстве эпохи Возрождения и барокко (например, Везерский ренессанс и Дрезденское барокко). Среди многих известных мастеров барокко - Пёппельманн, Бальтазар Нойманн, Кнобельсдорф и братья Асам. Вессобруннская школа оказала решающее влияние на лепное искусство Южной Германии XVIII века, а в некоторых случаях даже доминировала в нем. Барочный маршрут Верхней Швабии — это туристический маршрут в стиле барокко, посвященный творчеству художников и мастеров, таких как скульптор и штукатур Иоганн Михаэль Фейхтмайер, один из самых выдающихся членов семьи Фейхтмайеров, и братья Иоганн Баптист Циммерманн и Доминикус Циммерманн. . Народная архитектура в Германии часто характеризуется традицией половинная опалубка и варьируется в зависимости от региона и стиля столярных изделий.

По мере распространения индустриализации по всей Европе классицизм и особый стиль историзма, иногда называемый Стиль Gründerzeit, разработанный в Германия в результате экономического бума конца 19 века. Региональные историцистские стили включают Ганноверская школа,  Нюрнберг Стиль и Земпер-Николаевская школа в г. Дрезден. Замок Нойшванштайн является одним из самых известных зданий в Германии и представляет собой возрождение романского искусства. Известные подстили, которые развивались с 18 века, включают архитектуру немецких курортов и курортов. Немецкие художники, писатели и владельцы галерей, такие как Зигфрид Бинг, Георг Хирт и Бруно Мёринг, также внесли свой вклад в развитие стиля модерн. известный как югендстиль на немецком языке в начале 20 века.

Экспрессионистская архитектура развивалась в Германии в 1910-х годах и повлияла на ар-деко и другие современные стили, например, Фриц Хёгер, Эрих Мендельсон, Доминик Бем и Фриц Шумахер в качестве влиятельных архитекторов. Германия была особенно важна в раннем модернизме: это была страна Веркбунда (Новой объективности), инициированного Германом Муфезиусом, и движения Баухаус, основанного Вальтером Гропиусом. Поэтому Германию часто считают колыбелью современной архитектуры и дизайна. Людвиг Мис ван дер Роэ стал одним из самых известных архитекторов мира во второй половине 20 века. Он спроектировал небоскреб со стеклянным фасадом. Среди известных современных архитекторов и офисов Ханс Коллхофф, Сергей Чобан, KK Architekten, Гельмут Ян, Бениш, GMP, Оле Шерен, Дж. Майер Х., О.М. Унгерс, Готфрид Бём и Фрай Отто (последние два лауреата Притцкеровской премии). .

Литература и философия

Немецкая литература восходит к средневековью и произведениям таких писателей, как Вальтер фон дер Фогельвейде и Вольфрам фон Эшенбах. Среди самых известных немецких авторов Иоганн Вольфганг фон Гёте, Фридрих Шиллер, Готхольд Эфраим Лессинг и Теодор Фонтане. Сборники народных сказок, изданные братьями Гримм, сделали немецкий фольклор всемирно популярным. Гриммы также собрали и систематизировали региональные варианты немецкого языка, опираясь на исторические принципы; их Немецкий словарь, иногда называют Гримм Словарь, было начато в 1838 г., а первые тома появились в 1854 г.

Среди влиятельных авторов 20-го века - Герхарт Гауптманн, Томас Манн, Герман Гессе, Генрих Бёлль и Гюнтер Грасс. Книжный рынок Германии является третьим по величине в мире после США и Китая. Франкфуртская книжная ярмарка — самая важная в мире выставка международного бизнеса и торговли с более чем 500-летней традицией. Лейпцигская книжная ярмарка также сохраняет важное место в Европе.

кино

Немецкое кино внесло большой технический и художественный вклад в кинематограф. Первые работы братьев Складановских были представлены публике в 1895 году. Знаменитая студия Бабельсберг, расположенная на окраине Берлина в Потсдаме, была основана в 1912 году и была первой крупной киностудией в мире. На сегодняшний день это крупнейшая студия в Европе. Другими старыми и все еще действующими студиями являются UFA и Bavaria Film. На раннее немецкое кино особенно повлияли немецкие экспрессионисты, такие как Роберт Вине и Фридрих Вильгельм Мурнау. Фильм метрополия (1927) режиссера Фрица Ланга считается первым крупным научно-фантастическим фильмом. В 1930 году Йозеф фон Штернберг снял первый крупный немецкий звуковой фильм. Голубой ангел, с Марлен Дитрих в главной роли. Фильмы Лени Рифеншталь задают новые художественные стандарты, в том числе «Триумф воли».

После 1945 года многие фильмы ближайшего послевоенного периода можно охарактеризовать как Трюммерфильм. Эти фильмы включают Die Mörder sind unter uns (1946) Вольфганг Штаудте и Где-то в Берлине (1946) Вернера Крина. Наиболее известные восточногерманские фильмы, большинство из которых были сняты DEFA, включают фильм Курта Мецига. Брак в тени (1947) Дер Унтертан (англ.1951) История Маленького Мука (1953), Конрад Вольф The Разделенное небо (1964) и Фрэнка Бейера. Джейкоб Лжец (англ.1975). Жанр кино, сформировавший Западную Германию в 1950-х годах, несомненно, был Хейматфильм, на котором изображена красота земли и нравственная целостность людей, которые там жили. В фильмах 1960-х преобладали жанровые фильмы, в том числе экранизации Эдгара Уоллеса и Карла Мэя. Среди самых успешных немецких киносериалов 1970-х были секс-репортажи».Schulmädchen-отчет“. В 1970-х и 1980-х годах режиссеры Нового немецкого кино, такие как Фолькер Шлендорф, Вернер Херцог, Вим Вендерс и Райнер Вернер Фассбиндер, принесли западногерманскому авторскому кино большое признание.

Немецкие фильмы, пользующиеся глобальным успехом, часто получали выгоду от щедрого международного производства и маркетинга, например, у Constantin Film. Кассовые сборы включают такие фильмы, как Колесницы богов (1970) Дас Ботинок (1981) Бесконечная история (1984) Отто - Дер Фильм (1985) Беги лола беги (1998) Дер Шу де Маниту (англ.2001 г.) Серия Обитель зла (2002-2016) До свидания, Ленин! (2003) Недвусмысленно (2004) Белая лента (2009) Союз зверей (2010) и Облако Атлас (2012). «Оскар» за лучший фильм на иностранном языке («Оскар») достался немецкому производству The Жестяной барабан в 1979, Нигде в Африке в 2002 и Жизни других в 2007. Несколько немцев получили «Оскар» за свои роли в других фильмах.

Ежегодная церемония вручения наград European Film Awards проводится раз в два года в Берлине, где находится Академия европейского кино. Берлинский международный кинофестиваль, известный как «Берлинале», который присуждается «Золотой медведь» и проводится ежегодно с 1951 года, является одним из ведущих мировых кинофестивалей. «Лолы» вручаются каждый год в Берлине по случаю церемонии German Film Awards, которая проводится с 1951 года.

варка

Немецкая кухня варьируется от региона к региону, и часто соседние регионы имеют определенное кулинарное сходство (например, южные регионы Баварии и Швабии имеют определенные традиции со Швейцарией и Австрией). Международные вариации, такие как пицца, суши, китайская кухня, греческая кухня, индийская кухня и шашлыки, также популярны и доступны благодаря разнообразию этнических сообществ.

Хлеб является важной частью немецкой кухни, и немецкие пекарни производят около 600 основных видов хлеба и 1,200 видов выпечки и роллы. На немецкий сыр приходится около трети всего сыра, производимого в Европе. В 2012 году более 99% мяса, произведенного в Германии, составляла свинина, курица или говядина. Немцы производят свои вездесущие колбасы почти в 1,500 разновидностях, включая сардельки, вайсвурст и карривурст. В 2012 году органические продукты питания составляли 3.9 % от общего объема продаж продуктов питания.

Хотя вино становится все более популярным во многих частях Германии, особенно в винодельческих регионах Германии, национальным алкогольным напитком остается пиво. Потребление пива в Германии на человека в 110 году составило 24 литров (29 имп галлона; 2013 галлонов США), что остается одним из самых высоких показателей в мире. Немецкий закон о чистоте пива восходит к 15 веку.

Гид Мишлен 2015 года присвоил 11 ресторанам в Германии три звезды, высшую награду, 38 других получили две звезды и 233 одну звезду. Немецкие рестораны стали вторыми по украшению ресторанами в мире после Франции.

Виды спорта

Двадцать семь миллионов немцев являются членами спортивных клубов, еще двенадцать миллионов занимаются спортом индивидуально. Клубный футбол – самый популярный вид спорта. Насчитывая более 6.3 миллиона официальных членов, Немецкая футбольная ассоциация является крупнейшей спортивной организацией такого рода в мире, а Бундеслига, высший дивизион Германии, занимает второе место по среднему количеству зрителей среди всех профессиональных спортивных лиг мира. Мужская сборная Германии по футболу выиграла чемпионат мира по футболу в 1954, 1974, 1990 и 2014 годах, а также чемпионат Европы по футболу в 1972, 1980 и 1996 годах. Германия принимала чемпионат мира по футболу в 1974 и 2006 годах и чемпионат Европы по футболу в 1988 году.

Другие виды спорта, популярные среди зрителей, включают зимние виды спорта, бокс, баскетбол, гандбол, волейбол, хоккей, теннис, верховую езду и гольф. Водные виды спорта, такие как парусный спорт, гребля и плавание, также популярны в Германии.

Германия – одна из ведущих автоспортивных стран мира. Такие производители, как BMW и Mercedes, входят в число лидеров автоспорта. Porsche выиграл 24 часа Ле-Мана 17 раз, Audi 13 раз (2015). Пилот Михаэль Шумахер за свою карьеру установил множество рекордов в автоспорте, выиграв больше чемпионатов мира Формулы-1, чем кто-либо другой, с семью титулами. Он является одним из самых высокооплачиваемых спортсменов в истории. Себастьян Феттель также входит в пятерку самых успешных гонщиков Формулы-1 всех времен.

Исторически сложилось так, что немецкие спортсмены всегда были хорошими олимпийцами и занимали третье место в таблице олимпийских медалей (Восточная и Западная Германия вместе взятые). Германия была последней страной, принимавшей и Летние, и Зимние Игры в один и тот же год. Здесь проходили Летние игры 1936 года в Берлине и Зимние игры в Гармиш-Партенкирхене, а также Летние игры 1972 года в Мюнхене.

Мода и дизайн

Немецкие дизайнеры были в авангарде современного дизайна продукции, а дизайнеры Баухауза, такие как Мис ван дер Роэ и Дитер Рамс фон Браун, играли ключевую роль.

Германия является ведущей страной в индустрии моды. Немецкая текстильная промышленность состоит из около 1,300 компаний, в которых в 130,000 году работало более 2010 28 человек, а оборот составил 44 миллиардов евро. Почти XNUMX% продукции экспортируется. Неделя моды в Берлине и ярмарка моды Bread & Butter проходят два раза в год.

Среди небольших городов Мюнхен, Гамбург и Дюссельдорф также являются важными центрами дизайна, производства и торговли для отечественной индустрии моды. Известными немецкими модельерами являются Карл Лагерфельд, Джил Сандер, Вольфганг Йооп, Филипп Плейн и Михаэль Михальски. Важными брендами являются Hugo Boss, Escada, Adidas, Puma и Triumph. Немецкие супермодели Клаудия Шиффер, Хайди Клум, Татьяна Патиц и Надя Ауэрманн сделали себе международное имя.

Немецкая философия имеет историческое значение: вклад Готфрида Лейбница в рационализм; философия Просвещения Иммануила Канта; установление немецкого классического идеализма Иоганна Готлиба Фихте, Георга Вильгельма Фридриха Гегеля и Фридриха Вильгельма Йозефа Шеллинга; разработка Артуром Шопенгауэром метафизического пессимизма; формулирование коммунистической теории Карлом Марксом и Фридрихом Энгельсом; развитие перспективизма Фридрихом Ницше; Вклад Готлоба Фреге в зарождение аналитической философии; работа Мартина Хайдеггера о бытии; Особое влияние оказало развитие Франкфуртской школы Максом Хоркхаймером, Теодором Адорно, Гербертом Маркузе и Юргеном Хабермасом.

Фестивали и праздники Германии

Праздники в Германии

Согласно закону, «воскресенья и праздничные дни остаются защищенными как дни отдыха от работы и духовного подъема» (статья 139 WRV, часть Основного закона через статью 140 GG). Таким образом, все воскресенья в некотором смысле являются праздниками, но обычно они не понимаются под термином «праздник» (за исключением обычно пасхального воскресенья и воскресенья Пятидесятницы).

Государственные праздники, за исключением воскресенья (которые должны существовать в соответствии с конституционным законом), могут быть установлены законом либо Федерацией, либо землями в соответствующих областях их юрисдикции. В соответствии с федеральным законом только День немецкого единства в настоящее время является государственным праздником (Договор о единстве, статья 2 (2)); другие, в том числе общенациональные, являются государственными праздниками в соответствии с законодательством земель.

«Тихие дни»

Несколько дней обозначены как «тихие дни» по провинциальному законодательству, что регулярно означает, что публичные танцы, музыка в общежитиях (если живая или не намного тише, чем обычно) и т. д. запрещены.

Некоторые праздники являются тихими днями:

  • Хорошая пятница,
  • День молитвы и покаяния (если это государственный праздник и в некоторых других штатах)
  • День всех святых (где это государственный праздник)

фактическим праздником (не установленным законом, так как это всегда воскресенье, но при официально организованных торжествах) является день отдыха:

  • День памяти (33-е воскресенье по обычному времени),

Другое воскресенье - тихий день:

  • Totensonntag (немецкий протестантский эквивалент Дня поминовения усопших), последнее воскресенье церковного года,

и некоторые дни могут быть тихими, но не выходными:

  • Сочельник (начинается во второй половине дня, в некоторых штатах)
  • Пепельная среда (в Баварии)
  • Великий четверг (в одних штатах, в других с вечера)
  • Страстная суббота (в некоторых штатах)
  • День душ (в Нижней Саксонии и Сааре).

В отдельных случаях — помимо Дня всех святых, который, впрочем, издавна ассоциировался с поминовением усопших в народном понимании, — статус безмолвных дней придается и праздникам с радостным характером: в Гессене высшая Христианские фестивали - это Полдня тишины (до 12 часов дня), а в земле Рейнланд-Пфальц Пасхальное воскресенье и Рождество - Две трети дня тишины (до 4 часов). Подробнее см. в немецкой статье о запрете танцев.

Дни флага

Третья категория, которую в некотором смысле можно назвать «праздниками», — это «отмечаемые дни». Только высшие учреждения и военные используют национальные флаги каждый день, поэтому правила вывешивания флагов отмечают соответствующие дни как особые.

Пометка регулируется федеральным указом о

  • День памяти жертв Холокоста (27 января, приспущено)
  • день Труда
  • День Европы (9 мая)
  • День Конституции (23 мая)
  • Память 17 июня. Названный «День немецкого единства», этот день был государственным праздником, пока единство не сформировалось.
  • Всемирный день беженцев
  • Память 20 июля
  • День единства Германии
  • День памяти (приспущенный)
  • День выборов (Бундестаг, Европарламент)

и по распоряжению земель в другие дни, такие как дни выборов парламентов земель, дни конституции земель, годовщина избрания федерального президента (в Берлине) и т. д.

Во время национального траура флаги часто приспускают.

Неофициальные праздники

Rosenmontag или Faschingsdienstag де-факто является государственным праздником в некоторых городах западной и южной католической Германии, в которых существуют сильные карнавальные традиции.

Более того, канун Рождества становится своего рода полупраздником: с полудня он практически считается государственным праздником, а пока магазины еще открыты утром, работа на предприятиях (кроме тех, которые работают и в праздничные дни) становится все более необычным; школы все равно закрыты.

Праздничные обычаи

День Вознесения и Корпус-Кристи всегда приходится на четверг. Если вы возьмете только один выходной, сотрудники могут получить четырехдневный выходной.

День волхвов, более известный как Крещение, отмечается 6 января, на следующий день после 12 дней Рождества. В некоторых частях Германии есть свои местные обычаи.

Оставайтесь в безопасности и будьте здоровы в Германии

Будьте в безопасности в Германии

Германия очень безопасная страна. Уровень преступности низкий, а верховенство закона строго соблюдается.

Насильственные преступления (убийства, грабежи, изнасилования, нападения) очень редки по сравнению с большинством стран. Например, уровень убийств в 2010 году составлял 0.86 случая на 100,000 1.17 населения, что намного ниже, чем в Великобритании (1.20), Австралии (1.31), Франции (1.81), Канаде (5.0) и США (XNUMX), и продолжает снижаться. Карманные кражи иногда могут быть проблемой в больших городах или на многолюдных мероприятиях. Попрошайничество не редкость в некоторых крупных городах, но не более, чем в большинстве других крупных городов, и вы редко встретите агрессивных попрошаек.

Если вы находитесь в определенных частях Берлина или Гамбурга (Шанценфиртель) около 1 мая (день Труда)можно ожидать демонстраций, которые часто перерастают в столкновения между полицией и меньшинством демонстрантов.

Если вы примете обычные меры предосторожности, вы, скорее всего, не столкнетесь с какими-либо преступлениями во время вашего пребывания в Германии.

Чрезвычайные ситуации

Национальный номер службы экстренной помощи для полиции, пожарных и спасательных служб: 112 (как и во всех странах ЕС) или 110 только для полиции. Звонить по этим номерам можно бесплатно с любого телефона, включая таксофоны и мобильные телефоны (требуется SIM-карта). Когда вы сообщаете о чрезвычайной ситуации, применяются обычные правила: сохраняйте спокойствие и сообщите свое точное местоположение, характер чрезвычайной ситуации и количество вовлеченных людей. Не кладите трубку, пока оператор не получит всю необходимую информацию и не завершите разговор.

Оранжевые телефоны экстренных служб разбросаны по основным дорогам. Вы можете найти ближайший телефон SOS, следуя стрелкам на светоотражающих столбах на обочине дороги.

Машины скорой помощи может be достиг по общенациональному бесплатному номеру службы экстренной помощи 112 и поможет вам независимо от вопросов страхования. Во всех больницах, за исключением небольших частных клиник, есть отделения неотложной помощи, которые открыты 24 часа в сутки и могут лечить любые медицинские проблемы.

Расизм

Подавляющее большинство иностранных посетителей никогда не столкнется с открытой расовой дискриминацией или расизмом в Германии. Большие города Германии очень космополитичны и многонациональны, в них проживают большие сообщества людей всех континентов и религий. Немцы также очень хорошо осознают и стыдятся исторического бремени нацистской эпохи и в целом открыты и терпимы в своих отношениях с иностранцами. К небелым посетителям иногда могут относиться с подозрением, но не больше, чем в других странах, где население преимущественно белое.

Эта общая ситуация может быть иной в некоторых преимущественно сельских районах Восточной Германии (включая окраины некоторых городов с более высоким уровнем безработицы и быстрорастущих районов, таких как «Платтенбау»). Некоторые случаи насилия могут быть причиной расистского поведения. Большинство из них происходят ночью, когда группы пьяных «неонацистов» или отдельные группы мигрантов ищут неприятностей (и одиноких жертв) в центре города или возле общественного транспорта. Он также может затронуть иностранных гостей, бездомных, западных немцев и людей с другой внешностью, таких как панки, готы и т. д.

Публичные проявления вопиющего антисемитизма строго запрещены законами, которые очень хорошо соблюдаются. Гитлеровское приветствие и свастика запрещены, как и публичное отрицание Холокоста. Нарушения этих антирасистских законов не воспринимаются властями легкомысленно, даже если они совершаются в шутку. Вам также следует избегать ношения свастики, даже по религиозным соображениям.

Полиция

Немецкий полицейских всегда услужливы, профессиональны и заслуживают доверия, но, как правило, строго следят за соблюдением закона, поэтому исключений для туристов ожидать не следует. Имея дело с полицией, вы должны сохранять спокойствие и вежливость и избегать конфронтации. Большинство полицейских должны понимать хотя бы базовый английский язык или иметь коллег, которые его понимают.

Униформа и полицейские машины зеленого или синего цвета. Зеленый цвет раньше был стандартом, но большая часть полиции штата и федеральной полиции перешла на синюю униформу и автомобили, чтобы соответствовать европейскому стандарту.

Полицейские работают в землях, за исключением аэропортов, железнодорожных вокзалов, пограничных переходов и т. д., которые контролируются федеральной полицией. В средних и крупных городах местная полиция (называемая городской полицией, муниципальной полицией или отделом общественного порядка) имеет определенные ограниченные правоприменительные права и обычно отвечает за вопросы дорожного движения.

Если вас арестовали, вы имеете право на адвоката. Иностранные граждане также имеют право обращаться за помощью в свои посольства. Вы никогда не обязаны делать заявление, которое будет изобличать вас (или лицо, связанное с вами по крови или браку), и вы имеете право хранить молчание. Дождитесь прибытия вашего адвоката и сначала поговорите с ним. Если у вас нет адвоката, вы можете позвонить в свое посольство, или местный судебный пристав назначит вам адвоката.

Если вы стали жертвой преступления (например, кражи, нападения или грабежа в общественных местах) и приветствуете патрульную машину или прибывающего полицейского, полиция нередко просит вас (иногда очень строго: «проходи») сесть в заднюю часть полицейской машины. Это действие инициирует немедленную охоту, чтобы идентифицировать и арестовать подозреваемого. В этом случае помните, что вы не арестованы, но вы должны помочь полиции обеспечить соблюдение закона и, возможно, вернуть свое имущество.

У немецкой полиции есть чины, но они не очень воодушевлены; многие немцы не знают правильных терминов. Не пытайтесь определить старшинство, считая звезды на плечах офицеров, чтобы выбрать, к какому офицеру вы будете обращаться, так как такое поведение может быть воспринято как неуважение. Подойдите к любому офицеру, и он ответит на ваши вопросы или направит вас к соответствующему офицеру.

Проституция

Проституция легальна в Германии, но регулируется.

В каждом крупном городе есть квартал красных фонарей с лицензированными барами, гоу-гоу и услугами эскорта. Таблоиды полны рекламы, а Интернет является основной базой контактов. Бордели не обязательно легко обнаружить на улице (за пределами квартала красных фонарей), чтобы избежать судебных исков со стороны соседей. Самыми известными местами для красных фонарей являются Гамбург, Берлин, Франкфурт и Кельн.

Из-за близости Германии к Восточной Европе было несколько случаев торговли людьми и нелегальной иммиграции. Полиция регулярно совершала облавы в публичных домах, чтобы удержать эту деятельность в рамках закона, и проверяла документы, удостоверяющие личность работников и клиентов.

Наркотики

Алкоголь могут покупать лица в возрасте 16 лет и старше. Однако дистиллированные напитки и напитки, смешанные с ними (включая популярный «алкопоп»), доступны только лицам в возрасте 18 лет и старше. Технически употребление алкоголя молодыми людьми не является незаконным, но незаконно разрешать им пить в помещении. Молодым людям в возрасте 14 лет и старше разрешено пить ферментированные напитки в присутствии и с разрешения родителя или опекуна. Если полиция обнаружит, что человек несовершеннолетний, она может арестовать его, конфисковать напитки и отправить домой в присутствии офицера.

Курение в общественных местах разрешено с 18 лет. Автоматы по продаже сигарет требуют действительного «подтверждения возраста», что на практике означает, что для их использования у вас должна быть немецкая банковская карта или (европейские) водительские права.

Ситуация с марихуаной может быть запутанной. Конституционный суд постановил, что хранение для «личного использования» по-прежнему является незаконным, но не может преследоваться по закону. Германия является федеративным государством; Таким образом, толкование этого постановления остается за государственными органами. На самом деле уголовные дела иногда возбуждаются даже на небольшие суммы, что доставит вам немало хлопот вне зависимости от исхода дела. Как правило, северные федеральные земли довольно либеральны, тогда как на юге (особенно в Баварии) даже небольшие суммы считаются незаконными. Таможенники также знают, что в Нидерландах можно легально купить марихуану, и поэтому ввели регулярный пограничный контроль (в том числе и в поездах), поскольку ввоз марихуаны строго запрещен.

Даже если вы снимете обвинение, власти могут вызвать различные проблемы, такие как отзыв водительских прав, а если у вас больше нескольких граммов, вас все равно привлекут к ответственности. Наркотики будут конфискованы в любом случае.

Все другие рекреационные наркотики (например, экстази) являются незаконными, и их хранение приведет к судебному преследованию и как минимум к одному уголовному осуждению.

Были совершены преступления с использованием наркотиков для изнасилования на свидании, поэтому будьте осторожны с открытыми напитками, как и везде в мире.

Оружие

Некоторые виды ножей запрещено в Германия: В основном это ножи с выкидным лезвием определенных типов, ножи-бабочки, ножи с рукоятью и другие – хранение таких ножей является уголовным преступлением. Владение такими ножами является уголовным преступлением. Ножи предназначен для использование в качестве оружия разрешено только лицам старше 18 лет.

Незаконно носить Любой своего рода «опасный нож» на публике, если у вас нет для этого уважительной причины. Например, если вы рыбачите, вы всегда можете носить с собой рыбацкий нож. К опасным» ножам, как правило, относятся ножи с длиной клинка более 12 см и запираемые складные «одноручные» ножи.

Ношение ножа помимо карманного (как правило, швейцарского армейского ножа) без профессиональной причины (плотник и т. д.) считается в Германии очень грубым и неприемлемым. Немцы считают любой непрофессионально использованный нож признаком агрессии и не приемлют такого поведения. Демонстрация ножа (даже если он сложен) может привести к тому, что прохожие вызовут полицию, которая очень серьезно отнесется к будущей ситуации.

Огнестрельное оружие находится под строгим контролем. Практически невозможно легально носить огнестрельное оружие в общественных местах, если вы не являетесь сотрудником правоохранительных органов. Поддельное огнестрельное оружие нельзя носить в общественных местах, если оно выглядит как настоящее оружие. CO2 и пневматические пистолеты относительно легко приобрести. Если полиция найдет у вас пистолет или какое-либо огнестрельное оружие, вы будете выглядеть очень подозрительно.

Фейерверк

Не ввозите в Германию фейерверки, особенно если они привезены из-за пределов ЕС. Ввоз фейерверков в Германию может быть уголовным преступлением. Фейерверки традиционно используются в канун Нового года. Большинство «подходящих» фейерверков (с пометкой «Класс II») доступны только в конце года; ими могут пользоваться только лица старше 18 лет 31 декабря и 1 января. Очень маленькие предметы (с пометкой «Класс I») могут использоваться кем угодно в течение всего года.

Ловит рыбу

Законы о рыболовстве сильно различаются от одного федерального штата к другому. Получение разрешения на рыбалку для немцев и иностранцев стало очень бюрократическим из-за Закона о защите животных.

Путешественники-геи и лесбиянки

Германия вообще очень толерантна к гомосексуализму. Однако в некоторых неблагополучных районах «избиение геев» очень популярно среди неонацистов и других правых экстремистских групп. Так что используйте свой здравый смысл и обратите внимание на поведение окружающих вас людей. В малых городах и сельской местности открытое проявление гомосексуализма должно быть ограничено.

Отношение к геям и лесбиянкам, как правило, терпимое, а политики и знаменитости, открыто гомосексуальные, все чаще воспринимаются как нормальные. Хотя некоторые люди, особенно старшего возраста, до сих пор не одобряют гомосексуальность или бисексуальность, они обычно подавляют откровенно гомофобные высказывания. По этой причине демонстрация своей гомосексуальности (взявшись за руки или поцелуи) в большинстве случаев в лучшем случае вызовет взгляды, а иногда и комментарии детей или пожилых людей.

Будьте здоровы в Германии

Санитарно-медицинские учреждения в Германии превосходны. В телефонной книге Вы найдете телефоны различных медицинских служб. Есть много линий помощи и служб, которые открыты в нерабочее время. См. «Неотложная медицинская помощь» раздел выше, если вы оказались в чрезвычайной ситуации.

Здравоохранение

Если у вас есть несрочная медицинская проблема, вы можете выбрать любого местного врача. Немецкая система здравоохранения позволяет специалистам вести собственную практику, поэтому все, от стоматологии до неврологии, обычно находится в пределах легкой досягаемости. В отдаленных районах может потребоваться поездка в ближайший город, чтобы найти врача, но инфраструктура в Германии позволяет быстро добраться до нужного места. Врачи общей практики/семейные врачи обычно называют себя Allgemeinmediziner, что означает «врач общей практики».

Аптеки называются «Apotheke» и отмечены большой красной буквой «А». По крайней мере, одна аптека в этом районе всегда будет открыта (обычно это разные аптеки каждый день), и все аптеки будут отображать название и адрес дежурной аптеки в витрине. Некоторые лекарства, некоторые из которых продаются без рецепта в других странах (например, антибиотики), должны быть выписаны в Германии, поэтому рекомендуется выяснить это до поездки. Персонал дежурной аптеки хорошо обучен, и обязательно, чтобы в каждой дежурной аптеке в часы работы присутствовал по крайней мере один человек с высшим образованием в области фармации. Немецкий фармацевт может посоветовать вам, как принимать лекарства. В аптеке также можно приобрести обычные безрецептурные лекарства, такие как аспирин, антациды и сироп от кашля. Пусть вас не вводит в заблуждение появление слова «лекарство» в названии группа аптек, например, крупная сеть dm-drogerie markt: в Германии «аптеки» продают все, кроме лекарств.

В Германии лекарства, как правило, дорогие, поэтому имеет смысл спросить своего фармацевта о «дженериках»: «дженерик» — это практически то же действующее вещество и та же доза, часто даже произведенные одной и той же фармацевтической компанией, но не имеющие хорошего качества. известной торговой маркой и намного дешевле. Поскольку торговые названия даже самых распространенных веществ могут сильно различаться в разных странах, вам следует попытаться выяснить научное название нужного вам вещества, так как оно напечатано на упаковке и его знают обученные специалисты-фармацевты.

Медицинская страховка

Граждане ЕС, являющиеся участниками государственной системы медицинского страхования, могут получить Европейская карта медицинского страхования. Эта карта выдается вашей медицинской страховой компанией и позволяет вам пользоваться государственной системой здравоохранения в любой стране ЕС, включая Германию.

Если вы приехали из-за пределов ЕС или имеете частную медицинскую страховку, проверьте, действительна ли ваша страховка в Германии. Если нет, оформите туристическую медицинскую страховку — немецкая медицина дорогая.

Иностранная страховка, даже если она покрывает поездку за границу, может не приниматься в местных больницах.

В случае чрезвычайной ситуации вам сначала окажут медицинскую помощь, а позже вам придется оформить страховку или предъявить счет.

Питьевая вода

Водопроводная вода имеет отличное качество и может быть выпит без колебаний. Сообщается об исключениях («Не пить воду») и их можно найти, например, в фонтанах и поездах. В ресторанах и кафе часто приходится прямо просить минеральную воду, так как она обычно не считается таковой.

Многие немцы избегают пить воду из-под крана и предпочитают воду в бутылках (газированную или нет), потому что считают ее нечистой. Компания срок "водопроводная водана самом деле означает «вода сантехника», что тоже не очень привлекательно. На самом деле водопроводная вода иногда бывает даже лучшего качества, чем вода в бутылках, и, в отличие от воды в Соединенных Штатах, на вкус она ничуть не похожа на хлор.

Многие немцы предпочитают газированную воду. Газированная вода продается во всех магазинах, где продаются напитки, и цены варьируются от дешевых бутылок по 19 центов (1.5 л) «безымянных» брендов до нескольких евро за роскошные «премиальные» бренды.

Плавание

Многие озера и реки, а также Северное и Балтийское моря в целом безопасны для купания. Хотя в большинстве вод нет потенциально смертельных загрязнителей, вам все же стоит проверить местные правила. Если вы планируете купаться в большой реке, делайте это в лучшем случае только в официальных местах купания. Держитесь подальше от сооружений (электростанции могут вызывать течения, которые вы не видите с поверхности) в реке или при переходе с берега на реку, а также держитесь подальше от лодок. Сооружения и лодки, даже если они кажутся безобидными или отдаленными, могут создавать сильное подводное всасывание. Обратите особое внимание на детей.

Если вы планируете плавать в Северном море, вам нужно знать о приливах и погодных условиях — попадание в прилив может быть смертельным, как и заблудиться в тумане. Прогулка в Ватное море без местного гида чрезвычайно опасно, так что не ходите, если вы действительно не знаете, как ориентироваться. Приливов и отливов в Балтийском море практически нет.

Заболевания

Вы должны знать, что бешенство (бешенство) была проблемой в некоторых областях в прошлом, хотя власти относятся к ней очень серьезно. Отправляясь в поход или в поход, следите за дикими животными, такими как лисы и летучие мыши.

Наибольший риск для туристов и отдыхающих представляют две болезни, передающиеся клещами. В некоторых частях Германии существует (низкий) риск заражения клещевым энцефалитом; вакцинация целесообразна, если вы планируете активный отдых в зонах риска. Риск заражения болезнью Лайма выше, а вакцинация недоступна. Поэтому старайтесь избегать укусов клещей, надевая длинные брюки и соответствующую обувь. Химические репелленты также могут быть эффективными. Вы также должны проверить наличие клещей после этого, так как риск передачи ниже, если клещ удален рано. Самый безопасный способ удалить клеща — это использовать устройство размером с кредитную карту, которое называется «тиковая карта», которое можно купить в большинстве аптек. Другие методы (пальцы, использование клея и т. д.) могут привести к тому, что клещ введет в рану больше инфекционного материала. Если вы сомневаетесь, обратитесь к врачу.

Природные опасности

Сегодняшние дикие животные многочисленны, но в основном очень пугливы, поэтому многих из них вы можете не увидеть. Когда несколько волков были замечены в Саксонии и Померании, а медведь — в Баварии, их иммиграция из Восточной Европы вызвала настоящий переполох. В ходе событий «Бруно» (медведь) был застрелен и хотя волки находились под усиленной охраной, местные охотники подозревались в их незаконном убийстве. Безусловно, самым опасным животным в немецких лесах является кабан; особенно нельзя шутить со свиноматками, ведущими молодняк. Дикие кабаны привыкли к людям, так как они часто совершают набеги на мусорные баки в деревнях и пригородах, а их зубы могут рвать большие раны. Если увидишь одного, беги. Ядовитая гадюка тоже может представлять угрозу (в альпийском регионе и в заповедниках), но редко – не стоит ее провоцировать.

Читать Далее

Аахен

Ахен — исторически значимый город, курорт и академический центр в земле Северный Рейн-Вестфалия, расположенный в «углу трех земель», где Германия, Бельгия и...

Berlin

Берлин — столица Германии и одна из 16 земель страны. Это второй по численности населения город и седьмой...

Бонн

Бонн с населением 311,287 XNUMX человек — город на берегу Рейна в немецкой земле Северный Рейн-Вестфалия. Бонн находится в...

бремен

Бремен — ганзейский город на севере Германии, входящий в состав государственного Вольного ганзейского города Бремен или просто Бремен. Бремен, реклама...

одеколон

Кельн — четвертый по величине город Германии, расположенный на реке Рейн в земле Северный Рейн-Вестфалия. Население около миллиона...

Дортмунд

Дортмунд — город в Германии, в земле Северный Рейн-Вестфалия. Он расположен в центре штата и считается административным, торговым,...

Дрезден

Дрезден — столица немецкого Свободного Государства Саксония. Он расположен недалеко от границы с Чехией, в долине реки Эльбы...

Дюссельдорф

Дюссельдорф — столица земли Северный Рейн-Вестфалия и мегаполис на реке Рейн в западной Германии. С населением...

Гармиш-Партенкирхен

Гармиш-Партенкирхен — горнолыжный курорт в Баварии, самой южной земле Германии. Цугшпитце, самая высокая вершина Германии высотой 2,962 метра, находится неподалеку (9,718 футов). Директива Адольфа Гитлера...

Гамбург

Гамбург (Свободный и ганзейский город Гамбург) — второй по величине город Германии и восьмой по величине город Европейского Союза. Это вторая по величине немецкая земля...

Лейпциг

Лейпциг — столица немецкой федеральной земли Саксония. Лейпциг, один из десяти крупнейших городов Германии по численности населения, расположен примерно в 160...

Mainz

НАСЕЛЕНИЕ: 204,268 13 человек ОСНОВАНИЕ: 12/1 г. до н.э. ЧАСОВОЙ ПОЯС: CET/CEST (UTC+2/+97.75) ЯЗЫК: немецкий РЕЛИГИЯ: ПЛОЩАДЬ: 2 км37.74 (50 квадратных миль) ВЫСОТА: КООРДИНАТЫ: 0°8′N 16°49,1′ E ПОЛОВОЕ СООТНОШЕНИЕ: • Мужчины: 50,9% • Женщины: 55001% ЭТНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ: КОД РЕГИОНА: ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС: 55131–06131 ТЕЛЕВОЙ КОД: XNUMX,...

Мюнхен

Мюнхен (нем. München, баварский: Minga) — столица Баварии, федеральной земли Германии. В Мюнхене проживает около 1.5 млн человек...

Oberstdorf

Горнолыжный курорт Оберстдорф расположен на немецко-австрийской границе. Оберстдорф, огромный, живописный, космополитичный, но на удивление малоизвестный баварский курорт, и австрийский район...