Среда, декабрь 14, 2022

Зуппа Алла Павезе

Зуппа Алла Павезе

Рецепт от Travel S HelperКурс: ГлавнаяКухня: ИтальянскийСложность: Легко
Порций

1

сервировки
Время подготовки

5

минут
Время приготовления

15

минут
калорий

72

килокалория
Общее время

20

минут

Он происходит из ломбардского города Павия. У него королевская история. Согласно легенде, французский король Франциск, спасаясь от поражения в близлежащем сражении, наткнулся на крестьянский дом, где хозяйка импровизировала для короля трапезу из ингредиентов, которые у нее были в данный момент.

Ингредиенты:

  • 2 ломтика хлеба

  • Масло

  • 2 свежих яйца

  • 200 г сыра пармезан

  • 1 кубик говяжьего супа

  • 600ml воды

Приготовление:

  • Растопить сливочное масло и обжарить ломтики хлеба до золотистого цвета.
  • Разложите их по тарелкам.
  • Сверху положить одно яйцо.
  • Посыпать тертым пармезаном.
  • Сварить бульон из говяжьих кубиков.
  • Влейте горячий бульон, в котором будут вариться яйца, хотя желток останется жидким, поэтому важно, чтобы яйца были свежими.
Предыдущая статья
Следующая статья
Самые популярные