Среда, декабрь 14, 2022

Тороне

Тороне

Рецепт от Travel S HelperКурс: ДесертКухня: ИтальянскийСложность: Легко
Порций

4

сервировки
Время подготовки

20

минут
Время приготовления

10

минут
калорий

170

килокалория
Общее время

30

минут

Эта сладость имеет долгую историю. Он был создан в 1441 году в честь свадьбы Бьянки Марии Висконти и Франческо Сфорца.

Ингредиенты:

  • 350 г коричневого сахара

  • 450 г меда

  • 1 дл воды

  • 1 столовая ложка глюкозы

  • 2 яичных белков

  • 500g орехов

Приготовление:

  • Смешайте мед, коричневый сахар, воду и глюкозу.
  • Готовьте, пока не достигнет 140 градусов.
  • Взбейте яичные белки со щепоткой соли до пиков, затем медленно влейте в них горячий карамельный соус.
  • Перемешать 10 минут миксером.
  • Измельчите грецкие орехи, миндаль и фундук.
  • Добавьте измельченные грецкие орехи, миндаль и фундук.
  • Сразу же перелить в противень, застеленный бумагой и посыпанный мукой.
  • Оставьте сохнуть на ночь.
Предыдущая статья
Следующая статья
Самые популярные