Quarta-feira, dezembro 14, 2022

salada de panzanella

salada de panzanella

Receita do Travel S HelperCurso: AperitivosCozinha: ItalianoDificuldade: fácil
Porções

12

porções
Tempo de preparação

35

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos
Calorias

380

kcal
O tempo total

45

minutos

Foi criado na Toscana e é uma verdadeira salada de verão. É melhor quando está frio. Pode ser servido como aperitivo ou como um jantar leve. Hoje, existem várias receitas diferentes para esta salada.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 300g de pão duro

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 tomates grandes, cortados em pedaços

  • 1 pepino, sem casca, em cubos

  • 1 pimentão amarelo em cubos

  • ½ cebola cortada em rodelas

  • 20 folhas de manjericão, picadas

  • Para o molho:
  • Dentes de alho 4

  • Queijo parmesão a gosto

  • Poucas oliveiras

  • Tomilho fresco

  • Creme aceto balsâmico

  • O vinagre de maçã

Instruções

  • Corte o pão amanhecido em cubos.
  • Cubra com azeite e frite em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  • Lave e corte os legumes.
  • Salgue os legumes cortados em cubos e junte ao pão.
  • Adicione todos os temperos e misture.
  • Deixe por meia hora para misturar os sabores.
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