Salada Caprese
Curso: AperitivosCozinha: ItalianoDificuldade: TransferênciasPorções
4
porçõesTempo de preparação
10
minutosCalorias
148
kcalA famosa salada italiana, a rainha de todas as saladas italianas, surgiu na ilha de Capri após a Segunda Guerra Mundial. Acredita-se que é por isso que contém as cores da bandeira italiana: verde, branco e vermelho.
Ingredientes
500 g de tomate
300g de queijo mussarela
30 g de manjericão
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de azeite
Instruções
- Corte a mussarela em fatias finas.
- Lave os tomates, corte-os em rodelas e disponha-os alternadamente no prato.
- Cubra tudo com azeite e vinagre balsâmico, sal e polvilhe com manjericão.
