Sexta-feira, julho 19, 2024

Bruschetta

Bruschetta

Receita do World Travel GuideCurso: AperitivosCozinha: ItalianoDificuldade: Transferências
Porções

6

porções
Tempo de preparação

10

minutos
Tempo de cozimento

5

minutos
Calorias

65

kcal
O tempo total

15

minutos

Este prato rápido foi criado na Itália durante o século XV. No entanto, mesmo na Roma antiga, depois de prensar as azeitonas, eles experimentaram o azeite recém-prensado, derramando uma fatia de pão sobre ele.

Ingredientes

  • 6 fatias de pão grelhado

  • Dentes de alho 6

  • 3 tomates

  • 6 folhas de manjericão

  • 6 colheres de chá de azeite

Instruções

  • Coloque o pão na grelha ou aqueça-o.
  • Esfregue com alho e sal
  • Coloque os tomates picados por cima
  • Cubra com azeite.
  • Sirva frio.

Notas

  • Novas variações incluem molho de tomate, com adição de queijo e presunto. Hoje, em alguns países, o molho preparado também é vendido com peito. Na Toscana, é servido sem nada e é chamado de Fettyhta, especialmente quando se prova o primeiro azeite da temporada durante o mês de novembro.
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