Sexta-feira, junho 24, 2022

Comida e bebida no Equador

América do SulEquadorComida e bebida no Equador

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Alimentos no Equador

Em todo o país, há uma grande variedade no que se come, dependendo do local. Na Serra, as batatas quase sempre fazem parte do almoço e do jantar; na costa, o arroz é popular. A sopa também é uma grande parte do almoço e do jantar. O café da manhã geralmente consiste em torradas, ovos e suco ou frutas. Batidos, ou shakes de frutas, são itens de café da manhã ou lanches populares. Especialmente na costa, os equatorianos fazem uma variedade de pratos de café da manhã à base de banana verde ou doce e mandioca, como bolonoes, empanadas, patacones, corviches, muchines, pan de yuca, humitas e outros. Eles são preparados com queijo, porco ou peixe. São refeições muito recheadas e baratas.

Os restaurantes variam muito em termos de cardápio, qualidade, higiene, horário de funcionamento e preços. Refeições simples podem ser feitas por menos de US$ 2, ou é possível pagar preços quase norte-americanos nas áreas turísticas, especialmente por alimentos de redes americanas.

Se você estiver com orçamento limitado, é melhor pedir um almuerzo (almoço) ou uma merienda (jantar). Estes geralmente consistem em uma sopa, um prato principal com carne e uma sobremesa por US$ 1 a US$ 2.

Restaurantes mais caros (por exemplo, aqueles que cobram US$ 4 por refeição ou mais) geralmente adicionam um imposto sobre vendas de 12% e uma taxa de serviço de 10%.

Café ou chá (incluindo muitas variedades de ervas) geralmente são servidos após a refeição, a menos que você peça mais cedo.

Exceto em estabelecimentos destinados a estrangeiros, é costume não apresentar a conta ao hóspede até que ele a solicite. Enquanto muitos garçons estão acostumados a turistas rudes, esfregar os dedos não é tão aceito quanto na Europa, embora não seja considerado tão rude quanto nos Estados Unidos. A melhor forma de receber a conta é dizer ao garçom: “La Cuenta, Por Favor”.

É permitido fumar na maioria dos restaurantes, mas a lei proíbe especificamente fumar em áreas fechadas, por isso é uma boa ideia pedir uma área para fumantes ou perguntar se o restaurante permite fumar.

Locro de papai é uma famosa sopa equatoriana com abacate, batata e queijo.

Ceviche é um prato comum na costa. É um coquetel frio de frutos do mar geralmente servido com “chifles”, bananas fritas finas e pipoca.

Sopa de peixe com cebola é uma farta sopa de peixe com mandioca, também encontrada na costa: uma sopa de tomate e peixe recheada com pedaços de mandioca, legumes marinados e “chifles” para uma crocância extra.

Nas terras altas, os equatorianos comem cuy ou porquinho-da-índia. O animal inteiro é assado ou frito e muitas vezes servido no espeto.

empanadas também são uma comida local comum, geralmente consumida como lanche da tarde. As variações mais comuns desta massa recheada são queijo e/ou frango.

Carimbo Feito com banana doce moída com amendoim e pão branco. Este é um prato muito típico da costa equatoriana.

Bolon Feito de banana picada com queijo ou carne de porco. É comido no café da manhã com café. É comido principalmente na costa da província de Manabí.

Bebidas no Equador

A água engarrafada é muito comum e é segura para beber; há gasoso (gaseificada) e siniforme (não carbonado). A água da torneira não é segura para beber. Mesmo os equatorianos geralmente bebem apenas água engarrafada (ou fervida).

O café está amplamente disponível em cafés e restaurantes e também é vendido em forma de grão. O chá também é comum, geralmente com uma boa seleção, incluindo chá de ervas.

Suco de frutas é abundante e bom, e muitas vezes você tem muitas opções: Piña (abacaxi), Mora (amora), Maracuyá (maracujá), Naranja (laranja), Sandía (melancia), Naranjilla (uma fruta da selva), Melão, Taxo , Guanabana, Goiaba, etc. Se quiser feito com leite, como um milkshake menos gelado, peça um açoitado. Observe que os sucos geralmente são servidos mornos.

Conhaque, muitas vezes feito de cana-de-açúcar fermentada, é a aguardente local. Se possível, coloque um pouco da cana-de-açúcar moída na hora em sua xícara.

Como viajar para o Equador

De avião O Aeroporto Internacional Mariscal Sucre de Quito (UIO) está localizado no município de Tababela, a aproximadamente 30 km (20 milhas) a leste de Quito. Viajantes com partidas muito cedo ou chegadas muito tardias do aeroporto de Quito, bem como aqueles que não ficam em Quito, mas viajam para outro lugar, podem considerar acomodação em...

Como viajar pelo Equador

De ônibus Os ônibus intermunicipais vão a quase todos os lugares do Equador. Muitas cidades têm uma estação central de ônibus, chamada Terminal Terrestre, onde você pode comprar passagens para as diferentes rotas de ônibus que servem a cidade. Os ônibus de longa distância geralmente custam entre US$ 1 e US$ 2 por hora, dependendo da distância e do tipo...

Requisitos de visto e passaporte para o Equador

Em 2008, o Presidente da República alterou os regulamentos para que cidadãos de qualquer nacionalidade pudessem entrar no Equador sem visto e permanecer por um período de noventa dias por ano cronológico, a fim de fortalecer as relações entre o Equador e todos os países do mundo e promover turismo....

Destinos no Equador

Regiões Floresta AmazônicaAndes HighlandsPlanícies costeirasIlhas Galápagos - Arquipélago isolado mundialmente famoso por sua vida selvagem única e pela pesquisa evolutiva de Darwin. Cidades Quito - Segunda capital mais alta do mundo, com um centro colonial bem preservado. O clima é geralmente de primavera e relativamente imprevisível ao longo do ano, e muda rapidamente.Ambato - A cidade central do Equador....

Tempo e clima no Equador

O clima é muito diferente e é determinado principalmente pela altitude. Os vales montanhosos têm um clima ameno durante todo o ano, as zonas costeiras têm um clima subtropical húmido e as terras baixas são florestas tropicais. A zona costeira do Pacífico tem um clima tropical com uma estação chuvosa abundante. O...

Acomodações e hotéis no Equador

Existem muitos albergues econômicos em todo o Equador. Muitas vezes, os albergues em cidades menores são, na verdade, casas particulares que acolhem os viajantes. Tal como acontece com a maioria das coisas, os habitantes locais podem ajudá-lo a encontrar um excelente hotel a um preço muito baixo (US$ 6-14). Novamente, grandes grupos podem pechinchar por preços mais baixos....

O que fazer no Equador

A capital Quito, é uma cidade com muita história onde você pode passear pelo centro da cidade e apreciar as belas construções coloniais. Há também o "Teleférico" (teleférico) que leva os passageiros da montanha mais alta de Quito para ver toda a cidade do céu....

Dinheiro e compras no Equador

Moeda O Equador adotou o dólar americano (USD) como moeda em 1999. Outros tipos de moedas não são prontamente aceitos. O Equador tem suas próprias moedas. Estas são exatamente do mesmo tamanho e peso das moedas americanas, e ambas são aceitas. As moedas de dólar americano são amplamente utilizadas e preferidas em relação às notas de US$ 1....

Festivais e feriados no Equador

DataNome em inglês1 janeiroDia de ano novoFevereiro - marçoCarnavalMarço-abrilSexta-feira santa1 de maioDia Internacional do Trabalhador24 de maioA Batalha de Pichincha (1822)10 de agostoDeclaração de Independência de Quito (1809)9 de outubroIndependência de Guayaquil (1820)2 de novembroDia de Finados3 de novembroIndependência de Cuenca (1820)25 de dezembroNatal Dia

Internet e comunicações no Equador

Os cibercafés estão em quase toda parte nas grandes cidades e em muitas das cidades menores. O custo fica entre US$ 1 e US$ 2 por hora nas grandes cidades, e os melhores lugares têm acesso de alta velocidade. Em alguns cafés, restaurantes e hotéis encontrará acesso Wi-Fi gratuito, normalmente...

Tradições e costumes no Equador

As saudações habituais são "Buenos días", "Buenas tardes" ou "Buenas noches", (Bom dia, bom dia ou boa noite respectivamente). A saudação costuma ser seguida de um aperto de mão, entre os homens, e um beijo na bochecha, entre as mulheres ou entre um homem e uma mulher. "Hola" é a saudação mais comum...

Cultura do Equador

A cultura dominante do Equador é definida por sua maioria mestiça hispânica e, como seus ancestrais, é tradicionalmente de origem espanhola, influenciada em vários graus pelas tradições ameríndias e, em alguns casos, por elementos africanos. A primeira e mais significativa onda de imigração moderna para o Equador consistiu em colonos espanhóis, seguindo...

História do Equador

Pré-Inca Vários povos se estabeleceram na área do futuro Equador antes da chegada dos Incas. Alguns provavelmente navegaram em jangadas da América Central para o Equador, alguns chegaram ao Equador pelos afluentes do Amazonas, alguns vieram do norte da América do Sul, e alguns...

Fique seguro e saudável no Equador

Fique Seguro no Equador Os turistas devem usar o bom senso para garantir sua segurança. Evite problemas ao não mostrar grandes somas de dinheiro, não visitar áreas próximas à fronteira colombiana, ficar longe de distúrbios civis e não usar as ruas laterais das grandes cidades à noite. A maior ameaça em...

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