Suporte Dumbou de Zenabou
A melhor cozinha de rua de Niamey! Vale muito a pena a viagem. Pegue um táxi para "Sonara Deux", um grande edifício de 9 andares adornado com cruzes bege. Se o taxista não reconhecer o nome, diga “Maternité Issaka Gazoby”, que fica do outro lado da rua. Alternativamente, você pode ir de Petite Marché, através da Rip-off Row, e até Sonora Deux, que é o segundo edifício alto à sua direita. Enrole o seu caminho ao redor do prédio para a frente (caminhando em direção à ponte). À direita, ela tem um cabide Maggi amarelo e vermelho. Sente-se nos assentos de madeira e, quando chegar a hora, ela fará um gesto para você e perguntará o que você quer.
Por ser bastante popular, espere uma espera de 15 minutos para ser atendida. Obtenha o dumbou com tudo. Dumbou é uma iguaria popular do Níger feita de cuscuz de milho, folhas de moringa fumegantes, ervilhas, molho de tomate e especiarias. As mulheres podem receber 150F (waranza em Djerma) e os homens podem receber 200F (way-tachi em Djerma). A carne é opcional, mas é um excelente complemento para o dumbou. Experimente a galinha d'angola triturada / pileéd combinada com gergelim e pimenta picante por 100F (em Djerma, diga "Ham, waranka" para significar "carne por 100F"). Seja cauteloso, pois a carne moída da galinha da Guiné inclui ossos. Seg-Sex, 12h30-4h30 às 4h30 O homem com o refrigerador ao lado dela vende uma bebida lemu-hari com gengibre por 50F (pequeno) ou 100F (grande), assim como PureWater e iogurte. Se estiver nas proximidades do Petite Marché ou do Musée, este é um bom local para visitar.
Bolsos quentes nigerianos recheados com purê de batatas ao curry e outras guloseimas
Para ir ao Rond Point Liberté, use um táxi. Siga para o norte por cerca de um terço de um quarteirão, e ela estará à esquerda, com os bolsos quentes expostos em uma caixa de vidro ao lado de um pequeno negócio pintado de azul. Ela é nigeriana e fluente em inglês. Os preços são razoáveis. Se você estiver visitando o Grand Marché, este é um local maravilhoso para uma refeição. Vá para Côté Maourey do Grand Marché e caminhe pela estrada em direção ao Stade. Você verá a Pharmacie Liberté e o ponto redondo em poucos quarteirões. Ela também serve deliciosos bolos de massa frita envoltos em ovos cozidos.
O cara do sanduíche de carne
O vendedor de sanduíches de carne está localizado na estrada Mali-Bero à esquerda, um pouco a oeste da estrada Stade. Pegue um táxi para a “Pharmacie Mali-Bero” e caminhe meio quarteirão até a barraca vermelha de Nescafé logo após a escola técnica, com a farmácia à sua esquerda. Ele está disponível para coincidir com as férias escolares. Ele está disponível para servir entre as 10h16 e as 750h2016. A maioria dos voluntários do Peace Corps acaba de chegar para os seus excelentes sanduíches de carne recheados com batatas fritas. Ele é, no entanto, mais do que simplesmente sanduíches de carne. Seu sanduíche de omelete é imperdível para os vegetarianos. Suas batatas fritas nacho, por outro lado, são altamente recomendadas. Esta é uma montanha de batatas fritas cobertas com carne moída temperada ou ovo frito, molho, maionese e outras coberturas a cerca de 2016F. Sente-se, peça as batatas fritas e pegue uma xícara de café para acompanhar. Vale a pena passar algum tempo lá em vez de simplesmente pegar comida para viagem.
Queijo frito (Wagashi)
Esta é uma iguaria sazonal que nos vem do Benin e do Togo. É vendido no Petit Marché na forma de discos vermelhos em forma de disco, que você mesmo pode cozinhar. Não é recomendado consumi-lo cru. Há também duas senhoras que o vendem frito e pronto a comer. Um está logo atrás do Score, perto do restaurante senegalês de paredes azuis. Pergunte ao redor, já que ela geralmente não está presente. O outro está no posto de gasolina “Station Katako” na estrada que vai do Stade para a cidade, entre as árvores que formam a estação de táxi Tillaberi e Gotheye no lado norte da estrada. Ela oferece uma variedade de chichena (bolos de feijão frito) e patatas (batata doce frita), entre outras coisas, de modo que o queijo é ocasionalmente escondido dentro da pilha. Procure-o em um pequeno prato de plástico no meio de suas mercadorias. Compre alguns (25F cada) e combine com arroz da mulher de arroz um pouco mais a oeste.
Uma grande senhora de comida de rua com fufu e wagashi sob uma grande tenda
Wagashi (queijo amigo) também é oferecido às vezes em uma barraca de comida muito popular que funciona das 9h às 1h na rua em direção ao sul, em frente ao Grand Mosquée. Ele está localizado em uma encruzilhada no canto sudeste do grande complexo da mesquita. Um enxame de táxis normalmente está estacionado lá enquanto os motoristas tomam café da manhã/brunch. Excelente inhame moído (fufu) com bebida lemu-hari.
Boa salsicha grelhada artesanal
Pegando um táxi para o Cinema Soni, saia na Avenue Arewah. Comece sua jornada ao norte na Avenue Arewah. Passe por um cruzamento e procure por ele no meio da parede em branco da escola à direita. Ele às vezes é camuflado entre os semi-reboques ganenses que utilizam a parede como ponto de descanso.
Salsicha grelhada feita à mão “estilo Pepperoni”
Para ir para Rond Point Eglise, use um táxi. Siga para o sul até o Marina Market. Ele está um ou dois quarteirões abaixo em uma churrasqueira Maggi à esquerda. 250°F/linguiça mais condimentos Nas tardes e noites, ele está presente. Se ele não estiver grelhando, pode parecer que não tem linguiça, mas mantém a carne cozida coberta e quentinha, então peça!
Carne grelhada
Um grelhador de carne com uma estação Maggi está localizado na estrada do pub La Toulousain/Ebenezers. Os carros estão constantemente estacionados nas proximidades, prontos para uma carne bem temperada. Dizem que o presidente Tandja prefere obter sua carne daqui. O carneiro grelhado, por outro lado, pode ser encontrado em praticamente todas as esquinas de Niamey e é sempre saboroso. Indique se deseja carne ou gordura. Uma refeição modesta para 1-2 pessoas custa 500F.
Banana frita
Durante a temporada, eles podem ser vistos em cada lado do cruzamento criado pela Avenue Arewah e Boulevard de l'Independence, ao norte do Grand Marché. Uma dessas senhoras os prepara como pequenas bolas de pão de banana frita que combinam bem com açúcar ou sua salsa picante. Ela é ganesa e fala inglês.
Delicious Kilishi (carne seca)
Kilishi é uma especialidade do Níger. Existem três sabores para escolher: básico, pimenta e molho de amendoim picante. Nunca comprá-lo de Katako Marché, pois é seco diretamente acima das fundições de alumínio (vale a pena ver em algum momento). Em vez disso, experimente um dos negócios menores da cidade, como os secadores imediatamente a leste de Round Point Liberté ou o mercado noturno de Yantala. Se você comprá-lo na rua, pergunte ao vendedor onde ele foi criado, pois você não quer que ele seque em Katako.
Dégué
Dégué são pequenas bolinhas de milho que têm gosto de pudim de tapioca integral quando misturadas com iogurte. Excelente dégué é acessível em “Nigelec siege” em Plateau, apenas a uma curta caminhada do Centre Culturel Americain. A barraca de Martine está escondida ao lado de uma mulher vendendo dumbou, mas se você perguntar, alguém o enviará na direção certa. Normalmente é oferecido em sachês em incrementos de 150, 200 e assim por diante, ou você pode sentar e saborear o dégué com uma tigela de plástico e uma concha. Dégué também é vendido por vendedores no Grand Marché se você estiver com vontade de fazer um lanche enquanto faz compras. Alternativamente, pergunte onde você está para ver se alguém está vendendo sua concessão perto de onde você está hospedado.
Melhores bisap e Apolo na cidade
Bisap é uma bebida adoçada de folhas de hibisco com hortelã. Apollo é uma raspadinha congelada com um sabor rico e profundo criado a partir do fruto do baobá. Para 200F, pegue um táxi do Grand Marché ou Petit Marché para Lamordé Ganda. Passe pela grande mesquita e saia por uma loja quadrada de paredes brancas com uma entrada azul-esverdeada um pouco mais à esquerda. Se estiver fechado, vá para o pátio à direita e peça por Rashida.
Masaki's
Masaki's tem música ao vivo em certas noites. Pegue um táxi para Mairie Commune 1 e depois caminhe para o leste. Procure os folhetos ou ligue para saber o que está acontecendo. Um francês e sua esposa nigeriana o operam. Também funciona como um hotel com belos quartos.