Caprese salat
Rett: ForretterOpprinnelse: ItalienskVanskelighetsgrad: Lettporsjoner
4
porsjonerForbered tid
10
minutterKalorier
148
kcalDen berømte italienske salaten, dronningen av alle italienske salater, oppsto på øya Capri etter andre verdenskrig. Det antas at det er derfor det inneholder fargene til det italienske flagget: grønt, hvitt og rødt.
Ingredienser
500 g tomater
300 g mozzarellaost
30 g basilikum
1 ss balsamico
1 ts olivenolje
Retninger
- Skjær mozzarellaen i tynne skiver.
- Vask tomatene, skjær dem i ringer og legg dem vekselvis på tallerkenen.
- Dekk alt med olivenolje og balsamicoeddik, salt og strø over basilikum.
