Surinam

Surinam har et ekstremt varmt og regnfullt tropisk klima, og temperaturene endres ikke særlig gjennom året. Den ligger 2 til 5 grader nord for ekvator. Gjennomsnittlig relativ luftfuktighet er mellom 80 % og 90 %. Gjennomsnittstemperaturen svinger mellom 29 og 34 grader Celsius (84 til 93 grader Fahrenheit). På grunn av den høye luftfuktigheten kan faktiske temperaturer føles opptil 6 grader Celsius (11 grader Fahrenheit) varmere enn den rapporterte temperaturen. Året er delt inn i to våte årstider: april til august og november til februar. Den har også to tørre årstider, som varer fra august til november og fra februar til april.

Surinam har en befolkning på 541,638 2012 mennesker ifølge folketellingen for 2016. Det surinamske samfunnet utmerker seg ved sin høye grad av variasjon, med ingen etnisk gruppe som utgjør en majoritet. Dette er resultatet av århundrer med nederlandsk dominans, som resulterte i gjentatte perioder med tvungen, tvunget eller frivillig migrasjon av forskjellige nasjoner og etniske grupper fra hele kloden.

Øst-indianere er den mest tallrike etniske gruppen, og utgjør 27 prosent av befolkningen. De er etterkommere av indiske kontraktsarbeidere fra 19-tallet, for det meste fra de moderne indiske statene Bihar og østlige Uttar Pradesh, som grenser til Nepal. Surinamske maroons, hvis forfedre hovedsakelig var flyktende slaver som flyktet til innlandet, er den nest største gruppen med 21.7 prosent; de er delt inn i fem hovedgrupper: Ndyuka (Aucans), Kwinti, Matawai, Saramaccans og Paramaccans. Surinamske kreoler, en hybrid rase som stammer fra afrikanske slaver og hovedsakelig nederlandske europeere, står for 15.7% av befolkningen. Javanesere utgjør omtrent 14 % av befolkningen, og i likhet med østindianere stammer de hovedsakelig fra arbeidere ansatt fra den tidligere nederlandske østindia-øya Java (moderne Indonesia). 13.4% av befolkningen er av blandet etnisk opprinnelse.

Andre betydelige grupper inkluderer kineserne, som utgjorde over 40,000 2011 i 19 og stammet fra kontraktarbeidere fra 2016-tallet og noen nylig migrasjon; Levantiner, først og fremst maronitter fra Libanon og jøder av sefardisk og askenasisk opprinnelse, hvis befolkningssenter var Jodensavanne-samfunnet; og brasilianere, hvorav mange var arbeidere som drev gull.

En liten, men viktig gruppe europeere er fortsatt i nasjonen, som utgjør omtrent 1 % av befolkningen. De stammer for det meste fra nederlandske innvandrerbønder fra 19-tallet kjent som "Boeroes" (avledet fra boer, den nederlandske betegnelsen for "bonde") og, i mindre grad, fra andre europeiske samfunn som portugisiske fra Madeira. Etter at Sør-Afrika fikk uavhengighet i 1975, flyktet flertallet av boeroer.

Akurio, Arawak, Kalina (Caribs), Tiriyó og Wayana er de viktigste urfolksstammene, og utgjør 3.7 prosent av befolkningen. De er for det meste konsentrert i distriktene Paramaribo, Wanica, Marowijne og Sipaliwini.

Surinams hovedstad, Paramaribo, og kysten er hjemsted for det overveldende flertallet av landets befolkning (omtrent 90 prosent).

I årene frem til Surinams uavhengighet i 1975 fikk folk muligheten til å bli surinamesere eller nederlandske statsborgere, noe som resulterte i en enorm utvandring til Nederland. Denne bevegelsen vedvarte i de tidlige kjølvannene av uavhengigheten, gjennom hele militæradministrasjonen på 1980-tallet, og av mest økonomiske årsaker varte inn på 1990-tallet. Fra 2013 utgjorde det surinamesiske samfunnet i Nederland 350,300 566,000, sammenlignet med rundt 2016 2016 surinamere i Surinam.

Surinams religiøse sammensetning, i likhet med dens etniske sammensetning, er mangfoldig og gjenspeiler landets multikulturalisme. I følge folketellingen for 2012 var nesten halvparten av befolkningen (48.4 prosent) kristne, 21.6 prosent var romersk-katolske, 11.18 prosent var pinsevenner, 11.6 prosent var moraviske, og resten var av forskjellige andre protestantiske trosretninger.

Hinduer var den nest største religiøse gruppen i Surinam, og sto for 22.3 prosent av befolkningen, den tredje høyeste prosentandelen av noen nasjon på den vestlige halvkule bak Guyana og Trinidad og Tobago. Det indo-surinamesiske folket er hjemsted for nesten alle hindutilhengere. Muslimer utgjør 13.9 prosent av befolkningen, den høyeste prosentandelen i Amerika, og er hovedsakelig av javanesisk og, i mindre grad, indiske aner.

Andre religiøse grupperinger inkluderer Winti, en afroamerikansk religion etterfulgt for det meste av rødbrune; Javanisme, en synkretisk tro omfavnet av visse javanesiske surinamere; og mange urfolkstradisjoner som ofte er absorbert i en av de viktigste trosretningene (vanligvis kristendommen). Litt mer enn 10 % av befolkningen er irreligiøs eller har ikke erklært en tro.

Surinams offisielle språk er nederlandsk. Engelsk er vanlig å forstå.

Nederlenderne undertrykte det kreolske språket Sranang Tongo i mange år, men det er i dag det mest talte språket i Surinam. Det er morsmålet til flertallet av surinamere og brukes som en lingua franca blant alle etniske grupperinger. I Fransk Guyana blir det noen ganger referert til som Taki-Taki og var tidligere kjent som nengre eller negerengels (nederlandsk for "negroengelsk"). Den er basert på engelsk siden slaver ikke fikk snakke nederlandsk. Til tross for at det er relativt lite skriftlig materiale i Sranang Tongo, har språket hatt sin egen juridisk definerte skrivemåte siden 1986.

Sarnami (en hindi-dialekt), javanesisk, kinesisk (mandarin, hakka og kantonesisk), spansk og portugisisk snakkes også i Surinam.

Surinams demokrati ble sterkere etter det tumultariske 1990-tallet, og landets økonomi ble mer mangfoldig og mindre avhengig av nederlandsk økonomisk bistand. Gruvedrift etter bauxitt (aluminiummalm) er fortsatt en betydelig inntektskilde, og oppdagelsen og utnyttelsen av olje og gull har økt Surinams økonomiske uavhengighet betydelig. Landbruk, spesielt ris og bananer, fortsetter å være en betydelig del av økonomien, mens økoturisme skaper nye økonomiske muligheter. Surinams uberørte regnskog dekker mer enn 80 % av landarealet; med opprettelsen av Central Surinam Nature Reserve i 1998, signaliserte Surinam sin forpliktelse til å beskytte denne verdifulle ressursen. Central Surinam naturreservat ble utnevnt til UNESCOs verdensarvliste i 2000.

Surinams økonomi er drevet av bauxittsektoren, som står for mer enn 15 % av BNP og 70 % av eksportfortjenesten. Ris, bananer og reker er andre viktige eksportvarer. Surinam har nylig begynt å utnytte noen av sine betydelige olje- og gullforekomster. En fjerdedel av befolkningen er sysselsatt i landbruket. Surinams økonomi er sterkt avhengig av handel, med Nederland, USA, Canada og karibiske nasjoner, nemlig Trinidad og Tobago og øyene i de tidligere Nederlandske Antillene, som fungerer som store handelspartnere.

Etter å ha tiltrådt høsten 1996 avsluttet Wijdenbosch-administrasjonen den forrige regjeringens strukturelle tilpasningsprogram, og sa at det var urettferdig overfor de fattigste delene av samfunnet. Da eksisterende skatter utløp og regjeringen ikke klarte å ta i bruk nye skattealternativer, falt skatteinntektene. Utdelingen av ferske nederlandske utviklingspenger ble stoppet i slutten av 1997, ettersom surinamere Den nederlandske regjeringens bånd med USA har forverret seg. I 1998 avtok den økonomiske veksten på grunn av nedgang i gruve-, bygg- og forsyningsindustrien. For store offentlige utgifter, utilstrekkelig skatteinnkreving, en oppblåst offentlig tjeneste og redusert utenlandsk bistand førte alle til budsjettubalansen, som ble anslått til å være 11 prosent av BNP i 1999. Regjeringen forsøkte å kompensere underskuddet via pengevekst, noe som resulterte i en betydelig økning i inflasjonen. Surinam bruker i gjennomsnitt lengre tid enn nesten noen annen nasjon i verden på å registrere et nytt selskap (694 dager eller ca. 99 uker).

Hvis du ønsker å besøke Surinam og ikke er statsborger i et av landene som er oppført nedenfor, må du bekrefte at visumpapirene dine er i orden. Hvis du trenger visum, vennligst kontakt et av Surinam-konsulatene oppført under Kontakt. Visum er ikke nødvendig for innbyggere fra følgende land for å reise inn i Surinam:

Argentina, Aruba, Bahamas, Barbados, Belize, Brasil, Karibia, Nederland, Curaçao, Dominica, Grenada, Guyana, Hong Kong, Israel, Jamaica, Japan, Malaysia, Montserrat, Filippinene, Saint Kitts og Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent og Grenadinene, Singapore, Sint Maarten, Sør-Korea, Trinidad og Tobago

Statsborgere fra følgende land kan få et 90-dagers turistkort med én inngang på Johan Adolf Pengel internasjonale lufthavn for USD 25 eller € 20 (kontant) fra november 2011: Østerrike, Belgia, Bolivia, Canada, Chile, Cuba, Tsjekkia , Danmark, Estland, Finland, Frankrike, Tyskland, Hellas, Ungarn, Island, Italia, Latvia, Liechtenstein, Litauen, Luxembourg, Malta, Nederland, Norge, Panama, Pa

Hvis nasjonen din ikke er oppført nedenfor, må du få visum på forhånd gjennom din lokale surinamiske misjon.

Mesteparten av tiden vil du få et enkeltvisum/turistkort. Som et resultat vil du kun få lov til å besøke Surinam én gang. Hvis du ønsker å besøke Surinam og et annet land, for eksempel Guyana eller Fransk Guyana, må du søke om visum for flere innreiser (høyere kostnad).

Komme inn gjennom land (elve) kryssing: – Visum og turistkort godtas ikke ved grensen. Surinams konsulat i Cayenne, Fransk Guyana, selger nå turistkort for €31, som kan fås på mindre enn en time. Det er ikke nødvendig å fylle ut noen papirer; bare gi fra deg passet og kontanter/kort. Ukedager er 9 til 2 – Den surinamiske ambassaden i Georgetown, Guyana, gir også turistkortet, men krever at du kommer tilbake på ettermiddagen for å hente det. Kostnaden er $35 USD. To ting å huske på: Surinams ambassader/konsulater er ofte stengt uten forutgående/omfattende advarsel, og det er ingen nettside å sjekke på forhånd. Ikke bli sjokkert hvis ambassaden/konsulatet er stengt når du ankommer, med en erklæring som indikerer at det vil være stengt onsdag, fredag ​​og mandag uten grunn, men takk for forståelsen. NB De som har EU-pass (fri bevegelighet) trenger kanskje ikke stemples til Fransk Guyana, men de må DEFINITIVT stemples ut av Fransk Guyana før de krysser inn i Surinam. Ellers vil du bli sendt tilbake over elven (og belastet dobbelt så mye) for å få det franske utreisestempelet ditt!

Fordi minibanken i Albina ikke aksepterer utenlandske kort, må du veksle pengene dine til (ideelt sett) euro.

Til tross for at turistkortet er gyldig i 90 dager, er standard inngangsstempel kun gyldig i 30 dager, som kan forlenges mens du er i Surinam. Overopphold kan resultere i ett års forbud mot å reise inn i landet, som angitt i passet ditt.

Når du ankommer Surinam, må du varsle myndighetene om ditt planlagte opphold. Som et resultat, innen en uke etter ankomst, må du reise til utlendingsregistreringskontoret ved 'Nieuwe Haven.' Dette er noe tolleren vil minne deg på. (Dette ser ikke ut til å være nødvendig lenger.)

Mer informasjon kan finnes på nettsiden til Surinam-ambassaden i Haag.

Johan Adolf Pengel internasjonale lufthavn

(IATA:PBM) Det er 45 kilometer sør for Paramaribo og var tidligere kjent som Zanderij International Airport.

Den daglige KLM-flyvningen går fra Amsterdam. Surinam Airways har også flyvninger fra Amsterdam til andre karibiske steder.

Flyselskapstjenester tilbys fra USA gjennom Surinam Airways og Caribbean Airlines, med mellomlanding i Trinidad. Bortsett fra den daglige turen til Nederland, er det ukentlige direktefly fra Trinidad, Brasil (Belem) og Curacao til Surinam.

Du kan ta en drosje eller buss inn til byen fra Johan Adolf Pengel International. En drosje (hvis privat) vil koste rundt SRD80. Prisene kan imidlertid variere avhengig av sjåføren. Før du reiser et sted, sørg for å etablere og avtale et gebyr med sjåføren.

Zorg-en-Hoop flyplass

(IATA: ORG) En liten flystripe som ligger lenger fra Paramaribo som betjener hovedsakelig lokale og innenlandske fly. Følgende flyselskaper opererer mange daglige flyvninger fra/til Ogle Aerodome i Georgetown (Guyana):

Surinam kan nås med bil fra Guyana. Georgetown, Guyana, spør om minibusser som reiser til Surinam. Det skal bemerkes at det er forbudt å reise inn i Surinam, Nieuw Nickerie via båt fra Guyana. Hver dag kjører busser fra Georgetown mot grensen til Surinam. Spør om Berbice parkeringsplass. Det går en hyppig elveferge mellom Guyana og Surinam i vest (grensen mellom Guyana og Surinam).

Det er mulig å reise med bil fra Fransk Guyana (det er en liten bilferge mellom Surinam og Guyana). Små båter og en ferge forbinder Albina (Surinam) med St. Laurent i øst (Fransk Guyana). Prisen er vanligvis rundt SRD10 eller €5 per person.

Du kan ta bussen fra Albina (på grensen til Fransk Guyana) til Paramaribo for rundt SRD30 eller €10.

Ta minibuss #63a fra Georgetown, Guyana, til Molson Creek i det østlige Guyana, like over elven fra Surinam. Reisen vil ta minst 3 timer. Deretter reiser du gjennom tollen på Guyanes side. Kl. 11:00 tar du båten over elven til South Drain. Selve båtturen varer ca. 30 minutter.

Det går en hyppig elveferge mellom Guyana og Surinam i vest. Båten fra Guyana koster USD 10 og går kun én gang om dagen kl. 11:00. Fra desember 11 er det en ekstra båt som har avgang to timer senere. Se nærmere på detaljene.

Fordi det er få besøkende i Surinam og landsbygda er vanskelig tilgjengelig, er reisekostnadene større enn du forventer. Turistattraksjoner kan være dyrere enn i Europa eller USA. Dette forventes å endre seg i nær fremtid, siden det er en årlig økning i internasjonale besøkende, noe som nødvendiggjør utvikling av forbedrede veier og andre transportformer.

Lei en bil hvis du ikke skal langt inn i landet, men på grusveier, lei alltid et firehjulsdrevet kjøretøy. Utleiefirmaet vil spørre om destinasjonen din. Noen selskaper lar deg ikke reise inn i skogen i kjøretøyet ditt med mindre du leier en SUV.

• Trafikken i Surinam er på venstre side av veien.
• Det er en rekke fartshumper med ordet drempel skrevet på. Disse kan være ekstremt høye, noe som tvinger deg til å bremse ned til nesten ingenting. Ved inn- og utkjøring av nabolag og kryss er de fleste humper bygget som tvillinger.
• De fleste veier mangler trafikklinjer.
• Selv om det er få broer, kan de du kommer over være i dårlig form. Sakte ned mens du kjører. Hvis du planlegger å kjøre til Jodensavanne, husk at Carolina-broen over Surinam-elven er blokkert på grunn av en delvis kollaps. Det er en bilferge som har plass til omtrent seks biler.
• Det er mange bensinstasjoner, men hvis du forlater de asfalterte veiene, må du fylle på tanken.

Du kan leie en båt til en rimelig pris ved hvilken som helst elvebredd. Å reise med en reiseleder er vanligvis en god idé.

To lokale fly gir private forbindelser til indre by. Gumair og Bluewing Airlines.

Paramaribo

Hovedstaden Paramaribo og dens umiddelbare omgivelser, som er hjemsted for over halvparten av landets befolkning, er så travelt som det kan bli. Det har et nydelig historisk sentrum og flere kafeer og restauranter som appellerer til enhver reisendes behov. Den er inkludert på UNESCOs verdensarvliste. Det er også et flott utgangspunkt for besøk til resten av nasjonen.

Vestkysten

Vestkysten er kjent for sitt fugleliv, og Bigi Pan naturreservat er et must-see på enhver tur til Surinam. Det er noen få landsbyer og noen overnattingsmuligheter, men dette er et sted unna folkemengden og noen ganger oversett av reisende.

Østkysten

Den østlige regionen har noen av de største eksemplene på gamle koloniplantasjer, hvorav noen fortsatt er i bruk, mens andre har blitt forlatt og er totalskadet. Noen av de mest bemerkelsesverdige hekkestrendene for havskilpadder i Vest-Atlanteren kan finnes rundt kysten.

Surinamsk regnskog

Surinams indre deler er en del av den enorme Amazonas-regionen og er nesten fullstendig dekket av tropisk regnskog. Sipaliwini savannen ligger i sørvest. Fjellkjeder kan finnes i sentrum og sør, men den høyeste toppen, Julianatop, er bare 1280 meter høy. Denne regionen er hjemsted for flertallet av indianere og maroons, hvorav mange lever under primitive forhold. Brokopondo-reservoaret er et av verdens største reservoarer.

• Paramaribo – Hovedstaden og eneste by i landet
• Albina – Hub til Fransk Guyana
• Apoera - indisk landsby i Vest-Surinam
• Domburg – søndagens møtepunkt for Paramaribo-folk
• Groningen – Avslappet sted ved Saramacca-elven
• Lelydorp – Surinams nest største by
• Moengo – Det tidligere gruvesenteret for bauksitt
• Nieuw Amsterdam – Mest kjent for sitt fort
• Nieuw Nickerie - Den mest vestlige byen beskyttet av en havmur
• Santigron - En rødbrun landsby langs Saramacca-elven

• Bigi Pan naturreservat – Et stort område med åpent vann, gjørme og mangroveskog
• Brownsberg Nature Park – En naturpark nær Paramaribo
• Central Surinam naturreservat – en av de mest avsidesliggende, eldgamle og uberørte villmarkene på jorden
• Colakreek – Et Cola-farget badested midt på savannen
• Galibi naturreservat – Strender hvor havskilpadder legger eggene sine
• Jodensavanne - En ødelagt, historisk bosetning av sefardiske jøder
• Nature Resort Kabalebo – Flora og fauna i den uberørte naturen til den fantastiske Amazonas regnskogen
• Gamle plantasjer i Commewijne - Beste stedet å besøke plantasjer som de var en gang
• Raleighvallen naturreservat – Et omfattende sett med stryk i den øvre Coppename-elven
• Øvre Surinam - Autentiske rødbrune landsbyer langs Øvre Surinam-elven

I Paramaribo og Nickerie er det mange utmerkede vandrerhjem og gjestehus. Det er lurt å skaffe seg en hengekøye i Paramaribo før du begir deg ut i jungelen. Noen skoggjesterom tilbyr hengekøyer, selv om de er mindre sanitære siden det er få vaskemaskiner i jungelen. Når du begir deg ut i skogen, ta med insektmiddel og solkrem.

Surinams omfattende naturområder og variasjonen av flora og dyreliv i dem er landets primære turistattraksjon, med nesten en tredjedel av landet utpekt som nasjonale reservater. Besøk strendene i Galibi og Albina for å se den spektakulære oppdrettsprosessen til enorme Leatherback havskilpadder, eller ta en helikoptertur til en av de mer isolerte strendene for å oppleve det samme med færre mennesker. På reisen kan du se etter elvedelfiner og observere de karakteristiske mangroveskogene som finnes mellom kysten og regnskogene. Amazonas regnskoger utgjør størstedelen av Surinams landområde og er hjemsted for hundrevis av fugler, reptiler, aper og til og med noen få jaguarer.

Etter hvert som turismen vokser, dukker det opp guidede utflukter og hytter midt i jungelen, som gir et hyggelig alternativ for de som ønsker å tilbringe noen dager med å se dyr eller flora som gummitreet, palmer med piggfot, orkideer og kaktuser. Dagsturer er også en mulighet. Raleigh-fossen og Mount Voltzberg ligger i Central Surinam Nature Reserve, som er det mest populære av reservatene. Brokopondo-reservoaret, som ligger i Brownsberg naturpark, er en av verdens største menneskeskapte innsjøer. Besøk Tonka Island for å se økoturisme-initiativet etablert av Saramaccaner Maroons.

Rødbrune og indiske bosetninger kan ligge dypt inne i jungelen, selv om mange også finnes langs elvebredder. En båtutflukt nedover Marowijne-elven, med Fransk Guyana bare på den andre siden, er en fantastisk mulighet til å se det beste av skogen, se flere byer og gjøre noen grensehopping mens du er i gang. Svøm ved Cola Creek, et fritidsområde med svart vann (Blaka Watra) 50 kilometer fra Paramaribo som er populært blant surinamske familier. På vei tilbake stopper du ved Jodensavanne (jødenes savanne), hvor jødene fikk lov til å bo på 17-tallet. Bare restene av dette historiske stedet gjenstår for å minne oss om svunne tider.

Byen Paramaribo er en nydelig beliggenhet, og dens historiske sentrum er et UNESCOs verdensarvliste. Hovedstaden har mange av kvalitetene til et stort bygdesamfunn, og til tross for mangelen på ekte monumenter og attraksjoner, er det et hyggelig sted å tilbringe litt tid. Tilbring litt tid på Waterkant, vannkanten med sine gamle kolonihus i tre, og få et måltid fra en av matbodene. Besøk det sentrale markedet og se Jules Wijdenboschbrug. Spaser gjennom Palm Tree Garden og Independence Square for å nå Fort Zeelandia. Ta med den romersk-katolske St. Peter og Paul-katedralen på spaserturen din, siden det er den største trekonstruksjonen i Sør-Amerika.

Tidligere plantasjer vil frakte deg tilbake til kolonitiden, da kaffe og sukker ble dyrket på eiendommen. Andre av plantasjebygningene er restaurert, og noen brukes til og med til å produsere kaffe og tørkede reker. Sykle gjennom den fredelige og frodige regionen mellom banantrærne til gamle plantasjer med navn som Einde Rust (End of Rest), Worsteling Jacobs (Struggle Jacobs), Zorgvliet og Zeldenrust (Sjelden hvile).

På grunn av det etniske mangfoldet er et bredt spekter av uvanlige matvarer tilgjengelige. Indisk (spesielt roti med kylling), kinesisk, javanesisk (indonesisk) og kreolsk mat er tilgjengelig.

javanesisk

Selv om begrepet "indonesisk mat" kan synes å være nøyaktig, er indoneserne i Surinam hovedsakelig, om ikke helt, fra øya Java. Og Java har sitt eget kjøkken som er forskjellig fra resten av det indonesiske kjøkkenet. Videre har kjøkkenet utviklet seg for å reflektere surinamsk kultur og er derfor forskjellig fra mat som finnes på Java. Likevel smaker det deilig og du bør prøve det. De mest populære stedene for å få slik mat er i 'warungs' i Lelydorp på ruten fra flyplassen til Paramaribo, eller i Blauwgrond i Paramaribo, og, mer nylig, ved siden av broen i Commewijne. Hver warung serverer bami (nudler) og nasi (stekt ris). Den serveres med enten varm kylling eller satay med peanøttsaus. Baka bana (stekt banan) og petjil er vegetariske måltider (grønnsaker med peanøttsaus). Telo er stekt kassava servert med saltfisk. Soato, en kraft med strimler av kylling, bønnespirer, egg og oppskåret paprika, er populær blant javanesere.

kinesisk

Surinams kinesiske kjøkken er deilig. Paramaribo har en rekke utmerkede spisesteder. Besøk det kinesiske markedet på søndager, samt flere av dim sum spisestedene.

øst-indisk

Østindisk mat er mindre krydret enn tradisjonell indisk mat, men det er fortsatt en populær middag. Roti, masala-krydrede pannekaker fylt med kylling, potet og kouseband (lange bønner), er en populær rett. Bara er en stekt kake av bønner, som ligner på en smultring, som oser av fett.

Creole

Surinam har mye av denne typen mat, inkludert retter som kassavasuppe, pom (en ovnsrett med malt tajer-knoll og salt svinekjøtt), pastei (en ovnsrett i butterdeig med brune bønner) og peanøttsuppe med tom tom ( dumplings av kokte bananer).

Annen

Internasjonale retter tilbys på Paramaribos dyrere restauranter og hoteller i sentrum.

Surinam ville ikke vært det tropiske paradiset det er i dag hvis det ikke hadde et bredt utvalg av deilige fruktjuicer. Selv den velkjente appelsinjuicen er deilig, men ikke vær redd for å prøve fantastiske tropiske frukter som pasjonsfrukt (lokalt kjent som 'markoesa') eller soursap, også kjent som Guanábana (kjent lokalt som 'zuurzak'). Sukker tilsettes de fleste juicer som selges på flasker fordi de innfødte har en søt tann. Det er å foretrekke å be om nyprodusert juice for ren juice.

I byen kan du også kjøpe barbert is i ulike smaker fra lokale selgere, som er ekstremt forfriskende i den tropiske varmen.

Dawet, en rosa (og noen ganger grønn) drink laget av kokosmelk, er populær blant javanerne.

Hvis du har muligheten, spør en innfødt 'øst-indianer' om å lage deg et glass lassi.

Alkohol

Prøv det innfødte "Parbo-ølet", også kjent som en "djogo" når det selges i én-liters flasker. Surinam fikk endelig Parbo-øl på boks i 2008, som var en stor begivenhet i landet. Guinness er et populært importøl, derfor lager Parbo også en veldig god egen stout-variant: Parbo Stout, samt egne rom: Borgoe og Black Cat. Naturligvis er utenlandsk øl, whisky og rom tilgjengelig.

Overnatting og måltider er rimelige. Detaljhandelskostnader for klær, gaver og andre gjenstander er sammenlignbare med de i USA.

Følgende varer er veldig verdt å kjøpe:

• Håndlagde smykker
• håndlagde treskjæringer
• kunst
• Tropiske blomster
• parfymer

Surinam dollar er den opprinnelige valutaen, og den er merket med symbolet SRD (som også er ISO 4217 internasjonal valutakode). Pengene kan konverteres fritt (men nesten umulig å kvitte seg med utenfor Surinam bortsett fra nabolandene og ett vekslingskontor på flyplassen i Amsterdam).

Valutaveksling er tilgjengelig i alle banker og de fleste cambioer. Minibanker er tilgjengelige i Paramaribo og de fleste av de større byene i nord. RBTT-bankens minibanker aksepterer de fleste utenlandske bankkort. Det er uvanlig å betale med kredittkort i butikker, hoteller og restauranter. Forvent et tilleggsgebyr på 2-6 prosent.

Butikker i Surinam er vanligvis åpne fra 8:00 til 16:30 på mandager til torsdager. På fredager holder de fleste virksomheter åpent til 19:00, mens på lørdager stenger de fleste kl 14:00. Kinesiske butikker dukker opp over hele landet, selv i de mest avsidesliggende landsbyene. De holder åpent til sent på kvelden.

Banker og postkontorer er åpne fra 07 til 30 mandag til fredag.

Offentlige tjenester er tilgjengelige fra 7:00 til 4:00, mandag til fredag.

• 1 januar - nyttårsdag
• 25. februar - Revolusjonsdagen
• 1. mai - Arbeidernes dag
• 5. juni - Indisk ankomstdag
• 1. juli - Keti-koti (Sranantongo kreol for "kjedene er kuttet"). Denne dagen er også kjent som (Prisiri) Maspasi, som betyr "frigjøring (festival)".
• 9. august - Amerindianernes og javanesiske ankomstdag
• 10. oktober - Marrons dag
• 25. november - Uavhengighetsdagen
• 25 Desember - Juledag
• 26. desember - Boksedag

• Owru Jari (nyttårsaften) – Et tredagers arrangement som feirer gamle og nye år med mye pyroteknikk.
• Karneval (februar) – Spennende karnevalsparade.
• Avondvierdaagse (april) – Fire dager med gåing og dans i Paramaribos gater. Arrangementet begynner kl 17:00. Hver dag endres stien og en ny overraskelse venter. Den slynger seg gjennom de forskjellige nabolagene, hver med sin egen distinkte personlighet.
• Bodo (slutt av javanesisk fasteperiode) – Bodo er den javanske betegnelsen for Surinams Eid al-Fitr (sukkerfest) feiring.
• Divali – Denne hinduistiske festivalen for belysning har blitt erklært som en nasjonal høytid i Surinam siden 2010.
• Jaran Kepang – Jaran Kepang er en tradisjonell javanesisk dans fremført til akkompagnement av gamelan-musikk. Surinam er kjent for sin vakre folkedans.
• 1. juli, Keti Koti (Sranantongo kreolsk som betyr "lenkene er kuttet") er observert. Denne dagen er også kjent som (Prisiri) Maspasi, som oversettes som "Emancipation (Festival)." (Til tross for at britene hadde avskaffet slaveriet under deres re-okkupasjon på begynnelsen av 1800-tallet, introduserte Nederland det på nytt til Surinam i 1817, bare for å "avskaffe" det 46 år senere i 1863.) Slaver ble ikke helt frie frem til 1873, etter en pålagt 10-årig overgangsperiode der slaver var forpliktet til å arbeide på plantasjer for liten kompensasjon og uten statlig sanksjonert tortur.)
• Winti Pré – En danseritue for guder og ånder i kreolsk religion.

Hvis du er bekymret for sikkerheten din, unngå å gå ut om natten alene. Når det er mulig, sykle. Unngå Palm Garden om natten i Paramaribo siden det er et velkjent kriminelt hotspot hvor betydelig narkotikasmugling forekommer. Fordi politistyrken er begrenset i størrelse, kan den bare beskytte deg til en viss grad. Som et resultat, forbli der du vet at politibeskyttelse er tilgjengelig. Utøv felles dømmekraft når du går utenfor sentrum, noe som kan være problematisk i seg selv. Ikke gå inn i bushen (binnenland) alene.

Det kreves ingen spesifikke vaksinasjoner for å komme inn i Surinam, men noen er foreslått (se nedenfor). Hvis du planlegger en jungelferie, som er sterkt oppmuntret, er det sannsynlig at du må ta malariaprofylakse, avhengig av regionen du skal besøke (selv om det siden 2005 ikke har vært rapportert noen tilfeller av malaria i Surinam).

Sjekk med BOG, ditt lokale apotek eller et helsesenter for å finne ut hvilke profylaktiske midler du bør ta. Denguefeber, som overføres av mygg og som det ikke finnes vaksine eller behandling for, har blitt en større bekymring de siste årene. Reisendes diaré kan også være et problem.

Vaksinasjon mot gul feber anbefales. (Dette er nødvendig for å komme inn i Brasil!) Vaksinasjon mot stivkrampe og difteri anbefales. Vaksinasjon mot hepatitt A anbefales.

Forekomsten av HIV/AIDS for voksne er på 2 %, eller én av 50 voksne, som er tre ganger høyere enn i USA og ni ganger høyere enn i Nederland. Sørg for at du har trygg sex.