{"id":3551,"date":"2026-07-21T22:36:48","date_gmt":"2026-07-21T22:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/travelshelper.com\/holandski\/wereld-van-eten\/algerijnse-nationale-gerechten\/kabylische-mchawcha\/"},"modified":"2026-07-21T22:36:48","modified_gmt":"2026-07-21T22:36:48","slug":"kabylische-mchawcha","status":"publish","type":"tsh_food","link":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wereld-van-eten\/algerijnse-nationale-gerechten\/kabylische-mchawcha\/","title":{"rendered":"Kabylische Mchawcha"},"content":{"rendered":"\n<style>\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult{\n  --gj-bg:#F6F5F1;--gj-card:#FFFFFF;--gj-ink:#181A1B;--gj-ink-2:#5C6063;\n  --gj-amber:#B07E2B;--gj-amber-2:#8F6318;--gj-amber-soft:#F1E7D2;\n  --gj-slate:#2B3A42;--gj-slate-deep:#1F2B32;--gj-line:#E5E3DB;--gj-line-2:#D6D3C8;--gj-r:14px;\n  font-family:'Barlow',-apple-system,'Segoe UI',sans-serif;font-weight:400;color:var(--gj-ink);\n  background:var(--gj-bg);max-width:1040px;margin:0 auto;padding:52px 24px 60px;box-sizing:border-box;\n  content-visibility:auto;contain-intrinsic-size:4300px;line-height:1.65;font-size:16px;\n}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult *,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult *::before,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult *::after{box-sizing:border-box;margin:0;padding:0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-serif{font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;font-style:italic;font-weight:400}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult a{color:var(--gj-amber-2)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-eyebrow{display:flex;align-items:center;gap:12px;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:.22em;text-transform:uppercase;color:var(--gj-slate);margin-bottom:16px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-eyebrow i{font-style:normal;color:var(--gj-amber)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-h1{font-size:clamp(32px,4.6vw,48px);font-weight:300;line-height:1.08;letter-spacing:-.015em;margin-bottom:16px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-h1 b{font-weight:600}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-h1 .gj-serif{color:var(--gj-amber);letter-spacing:0;font-size:.92em}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sub{font-size:17px;color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:26px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts{margin-bottom:36px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-top{display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:center;align-items:center;gap:6px 14px;padding:0 0 20px;font-size:14.5px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-top span{white-space:nowrap}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-top i{font-style:normal;color:var(--gj-ink-2)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-top b{font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-top .gj-sep{color:var(--gj-line-2)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,1fr);gap:14px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact{background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);padding:20px 12px;display:flex;flex-direction:column;align-items:center;gap:7px;text-align:center}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact-ic{color:var(--gj-slate);line-height:0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact-ic svg{width:26px;height:26px;display:block}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact-l{font-size:14px;font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact-v{font-size:14px;color:var(--gj-ink-2)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-hero{border-radius:var(--gj-r);overflow:hidden;margin-bottom:8px;background:var(--gj-amber-soft)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-hero img{display:block;width:100%;height:auto;aspect-ratio:16\/9;object-fit:cover}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-cap{font-size:12.5px;color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec{display:flex;align-items:baseline;gap:12px;margin:0 0 20px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec .gj-serif{color:var(--gj-amber);font-size:16px;min-width:28px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec h2{font-size:clamp(20px,2.4vw,24px);font-weight:600;letter-spacing:-.01em;line-height:1.2}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec::after{content:\"\";flex:1;height:1px;background:var(--gj-line-2);align-self:center}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro{margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro p{margin-bottom:16px;font-size:15.5px;color:#2C2E30}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro p:last-child{margin-bottom:0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro p:first-of-type::first-letter{font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:56px;line-height:.82;color:var(--gj-amber);float:left;padding:5px 11px 0 0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-pull{border-left:2px solid var(--gj-amber);padding:4px 0 4px 22px;margin:24px 0;font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:19px;line-height:1.5;color:var(--gj-slate)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail{background:var(--gj-slate-deep);color:#EDEAE2;border-radius:var(--gj-r);padding:26px 30px 28px;margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-t{font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:.2em;text-transform:uppercase;color:#C9A55C;margin-bottom:20px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-track{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);position:relative;gap:12px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-track::before{content:\"\";position:absolute;top:5px;left:6px;right:6px;height:1px;background:rgba(255,255,255,.22)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop{position:relative;padding-top:20px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop::before{content:\"\";position:absolute;top:0;left:2px;width:11px;height:11px;border-radius:50%;background:var(--gj-slate-deep);border:2px solid #C9A55C}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop b{display:block;font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-weight:400;color:#C9A55C;font-size:15.5px;margin-bottom:2px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop span{font-size:13px;color:#C5C1B6;line-height:1.5;display:block}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-sum{margin-top:22px;padding-top:18px;border-top:1px solid rgba(255,255,255,.14);font-size:14px;color:#C5C1B6;line-height:1.65}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-sum b{color:#EDEAE2;font-weight:600}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-wrap{margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:18px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-col{display:grid;gap:18px;align-content:start}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group{background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);padding:22px 24px 14px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group h3{font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-weight:400;font-size:16px;color:var(--gj-slate);margin-bottom:10px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group ul{list-style:none}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group li{padding:8px 0;border-top:1px solid var(--gj-line);font-size:14.5px;line-height:1.5}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group li b{font-weight:600}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group li em{font-style:normal;color:var(--gj-ink-2);font-size:13.5px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-note{padding:18px 22px;border-radius:12px;background:var(--gj-amber-soft);font-size:13.5px;line-height:1.6;color:#54431F}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-note b{font-weight:600}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps-wrap{margin-bottom:46px;counter-reset:gj-n}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage{font-size:11.5px;font-weight:600;letter-spacing:.2em;text-transform:uppercase;color:var(--gj-amber-2);margin:26px 0 14px;display:flex;align-items:center;gap:12px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage:first-of-type{margin-top:0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage::after{content:\"\";flex:1;height:1px;background:var(--gj-line)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps{list-style:none}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps>li{counter-increment:gj-n;display:grid;grid-template-columns:34px 1fr;gap:0 16px;align-items:baseline;border-top:1px solid var(--gj-line);padding:13px 0 4px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps>li::before{content:counter(gj-n);font-family:Georgia,serif;font-style:italic;font-size:19px;color:var(--gj-amber);line-height:1}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-step-t{font-weight:600;font-size:15.5px;margin-bottom:2px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-step-x{font-size:14.5px;color:#3A3D3F}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-step-x .gj-cue{color:var(--gj-amber-2);font-weight:500}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose{margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose h3{font-size:15px;font-weight:600;margin:20px 0 6px;color:var(--gj-slate);display:flex;align-items:center;gap:10px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose h3::before{content:\"\";width:16px;height:1px;background:var(--gj-amber)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose h3:first-of-type{margin-top:0}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose p{font-size:14.5px;color:#2C2E30}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri{margin-bottom:46px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);background:var(--gj-card);border:1px solid var(--gj-line);border-radius:var(--gj-r);overflow:hidden}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row div{padding:14px 18px;border-bottom:1px solid var(--gj-line)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row dt{font-size:10px;font-weight:600;letter-spacing:.16em;text-transform:uppercase;color:var(--gj-ink-2);margin-bottom:2px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row dd{font-size:16px;font-weight:600;font-variant-numeric:tabular-nums}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-cap{font-size:12.5px;color:var(--gj-ink-2);margin-top:10px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-cap b{font-weight:600;color:var(--gj-ink)}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close{background:var(--gj-slate);color:#EDEAE2;border-radius:var(--gj-r);padding:30px 30px;display:grid;gap:8px}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close .gj-serif{color:#C9A55C;font-size:19px;line-height:1.45}\n#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close p{font-size:14px;color:#C5C1B6}\n@media (min-width:760px){#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-grid{grid-template-columns:1.15fr 1fr;align-items:start}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row{grid-template-columns:repeat(6,1fr)}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row div{border-bottom:none;border-right:1px solid var(--gj-line)}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row div:last-child{border-right:none}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-facts-grid{grid-template-columns:repeat(4,1fr)}}\n@media (min-width:960px){#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult{padding:64px 32px 72px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro{columns:2;column-gap:56px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro>p{break-inside:avoid;margin-bottom:16px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-pull{break-inside:avoid}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose{columns:2;column-gap:56px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose .gj-sec{column-span:all}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose h3{break-after:avoid}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose p{break-inside:avoid;margin-bottom:14px}}\n@media (max-width:600px){#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-track{grid-template-columns:1fr;gap:16px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-track::before{top:6px;bottom:6px;left:7px;right:auto;width:1px;height:auto}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row div:nth-last-child(-n+2){border-bottom:none}}\n@media print{#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult{max-width:100%;padding:0;background:#fff;color:#000;font-size:11.5pt;line-height:1.5;content-visibility:visible}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-hero,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-cap,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-eyebrow i{display:none}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-eyebrow{color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-h1{font-size:22pt;margin-bottom:10px}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-h1 .gj-serif,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec .gj-serif,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps>li::before,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-intro p:first-of-type::first-letter{color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec::after,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage::after,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-prose h3::before{background:#999}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-step-x .gj-cue{color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-pull{border-left-color:#000;color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close{background:#fff;color:#000;border:1px solid #999;-webkit-print-color-adjust:exact;print-color-adjust:exact}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-t,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop b,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close .gj-serif{color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop span,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-sum,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close p{color:#222}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-sum{border-top-color:#ccc}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-track::before{background:#999}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail-stop::before{border-color:#666;background:#fff}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-note{background:#fff;border:1px solid #ccc;color:#000}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-ing-group,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-steps>li,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-rail,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-nutri-row,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-fact{break-inside:avoid}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-sec h2,#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-stage{break-after:avoid}#recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult .gj-close::after{content:\"travelshelper.com\";display:block;margin-top:12px;font-size:9pt;letter-spacing:.05em;color:#666}}\n<\/style>\n<article id=\"recipe-nl-mchawcha-kabyle-tahboult\" lang=\"nl\">\n<p class=\"gj-eyebrow\">Kabylische keuken \u00b7 Eiergerecht \u00b7 Recept<\/p>\n<h2 class=\"gj-h1\"><b>Mchawcha<\/b> als hoge eiercake <span class=\"gj-serif\">met citroen en warme honing<\/span><\/h2>\n<p class=\"gj-sub\">Een dikke, luchtige cake uit de koekenpan op basis van eieren en bloem, in punten gesneden en glanzend afgewerkt met honing.<\/p>\n<div class=\"gj-facts\"><p class=\"gj-facts-top\"><span><i>Categorie:<\/i> <b>Zoet ontbijt of dessert<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Keuken:<\/i> <b>Algerijnse keuken, Kabylie<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Moeilijkheid:<\/i> <b>Makkelijk<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Totale tijd:<\/i> <b>35 min<\/b><\/span><\/p><div class=\"gj-facts-grid\"><div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M3 18h18\"\/><path d=\"M4.5 18a7.5 7.5 0 0 1 15 0\"\/><path d=\"M12 6.7V5.4\"\/><circle cx=\"12\" cy=\"4.4\" r=\"1\" fill=\"currentColor\" stroke=\"none\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Opbrengst<\/span><span class=\"gj-fact-v\">8 punten<\/span><\/div><div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><circle cx=\"12\" cy=\"13.5\" r=\"7\"\/><path d=\"M12 10v3.5l2.5 1.5\"\/><path d=\"M7 3.6 4.4 6\"\/><path d=\"M17 3.6 19.6 6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Voorbereiding<\/span><span class=\"gj-fact-v\">15 min<\/span><\/div><div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M4 11h16\"\/><path d=\"M5.5 11v5.5a2.5 2.5 0 0 0 2.5 2.5h8a2.5 2.5 0 0 0 2.5-2.5V11\"\/><path d=\"M20 12.2h1.6\"\/><path d=\"M2.4 12.2H4\"\/><path d=\"M9.2 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M12 3.6c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M14.8 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Bereiding<\/span><span class=\"gj-fact-v\">15 min<\/span><\/div><div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M12 3c1.1 3 4 4.6 4 8.2A4 4 0 0 1 8 11.2c0-1.4.5-2.4 1.3-3.2C10 9.4 11 8 12 3z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Calorie\u00ebn<\/span><span class=\"gj-fact-v\">\u2248 230 kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>\n<figure class=\"gj-hero\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mchawcha-Kabyle-Tahboult-3.webp\" alt=\"Brede houten tafel met gesneden mchawcha, warme honingglans, muntthee, honingkom en een los cakepunt\" width=\"1000\" height=\"563\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p class=\"gj-cap\">De brede opname laat de gelijkmatig gebakken bovenkant, acht punten en de fijne luchtgaatjes in de aangesneden kern zien.<\/p>\n<div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">I.<\/span><h2>Eieren, een kleine hoeveelheid bloem en genoeg lage hitte<\/h2><\/div>\n<div class=\"gj-intro\"><p>Mchawcha, in Kabylische context ook tahboult genoemd, is een dikke eiercake die na het bakken met honing wordt gegeten. Het Mchawcha recept gebruikt veel meer ei dan bloem. Daardoor blijft de binnenkant licht, veerkrachtig en duidelijk anders dan een gewone pannenkoek of biscuitcake. De ronde vorm wordt in punten gesneden en op een schaal gelegd. Warme honing vormt een dunne glans op het goudbruine oppervlak, zoals op de afbeelding naast muntthee en een klein honingkommetje.<\/p><p class=\"gj-pull\">De pan bakt de bodem; het deksel gaart de bovenkant voordat de cake wordt gekeerd.<\/p><p>De lucht komt hoofdzakelijk uit opgeklopte hele eieren. Ze worden enkele minuten met suiker en zout geklopt tot het volume zichtbaar toeneemt en het mengsel traag van de garde loopt. Scheiden is niet nodig, maar de eieren moeten op kamertemperatuur zijn. Bloem en bakpoeder worden gezeefd en met een spatel ingewerkt. Hard roeren zou het schuim breken. Een beetje olie in het beslag houdt de kruim soepel en helpt de cake bij het keren heel te blijven.<\/p><p>De koekenpan heeft een dikke bodem en een goed sluitend deksel. Lage tot middellage hitte is nodig: de onderkant moet kleuren zonder te verbranden voordat de bovenkant is gestold. De eerste kant bakt afgedekt. Stoom zet de bovenlaag en maakt het mogelijk om de ronde cake met een bord te keren. De tweede kant heeft minder tijd nodig en bakt zonder deksel. Een kerntemperatuur van 74 \u00b0C bevestigt dat het ei volledig gaar is; er mag geen nat beslag aan een prikker zitten.<\/p><p>Citroenschil en een kleine hoeveelheid oranjebloesemwater geven geur, maar de basis blijft herkenbaar als ei. Honing wordt niet in grote hoeveelheid in de pan gegoten. Hij wordt afzonderlijk verwarmd tot vloeibaar en na het snijden dun over de punten verdeeld. Zo blijft de gebakken buitenkant zichtbaar en wordt de onderzijde niet drassig. Wie minder zoet wil serveren, geeft een deel van de honing apart.<\/p><p>Mchawcha kan bij ontbijt, een namiddagtafel of als eenvoudig dessert verschijnen. De cake is het prettigst warm of op kamertemperatuur. De luchtige structuur zakt iets tijdens afkoelen; dat is normaal en geen teken van mislukking. De doorsnede hoort kleine, gelijkmatige luchtgaatjes te tonen. Door de korte bereiding is dit een gerecht waarbij panwarmte en timing meer verschil maken dan een lange ingredi\u00ebntenlijst.<\/p><p>De diameter van de pan bepaalt de hoogte. In een pan van 28 cm krijgt het beslag genoeg ruimte om als \u00e9\u00e9n dikke cake te garen; een grotere pan maakt een dunne omeletachtige schijf, een kleinere pan kan in het midden rauw blijven. Het eischuim wordt direct na het mengen gebakken. Lang wachten laat de lucht ontsnappen en maakt de bodem compact. De eerste minuten zijn daarom voorbereid: pan, deksel, groot bord en spatel staan klaar voordat bloem in de eieren wordt gevouwen.<\/p><p>Na het keren wordt de pan niet opnieuw afgedekt. De tweede zijde heeft vooral droge hitte nodig om kleur te krijgen, terwijl de kern al door stoom is gezet. Een deksel op dit moment houdt te veel vocht vast en maakt de korst rubberachtig. Het vuur blijft laag genoeg om honing later op een droog, goudbruin oppervlak te laten liggen.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-rail\"><p class=\"gj-rail-t\">Kloppen, vouwen, keren, honen<\/p><div class=\"gj-rail-track\"><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:00<\/b><span>Eieren luchtig kloppen met suiker en zout.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:06<\/b><span>Bloem, bakpoeder, olie en citroen voorzichtig invouwen.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:12<\/b><span>Afgedekt bakken en met een bord keren.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:27<\/b><span>Kort rusten, in punten snijden en met honing glanzen.<\/span><\/div><\/div><p class=\"gj-rail-sum\"><b>Recept in het kort.<\/b> Acht eieren worden met suiker en zout luchtig geklopt. Gezeefde bloem, bakpoeder, citroenschil, oranjebloesemwater en olie worden voorzichtig ingevouwen. Het beslag gaat in een warme koekenpan van 28 cm en bakt eerst afgedekt op lage hitte. Zodra de bovenkant bijna droog is, wordt de cake met een bord gekeerd en kort aan de tweede kant gebakken. Na vijf minuten rust ontstaan acht punten. Lauwwarme honing wordt dun over het oppervlak verdeeld. De kern blijft luchtig en volledig gaar, met een minimale kerntemperatuur van 74 \u00b0C. Passieve tijd: 5 minuten rusttijd.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-ing-wrap\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">II.<\/span><h2>Ingredi\u00ebnten<\/h2><\/div><div class=\"gj-ing-grid\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Voor de eiercake<\/h3><ul><li><b>8 middelgrote eieren, op kamertemperatuur<\/b> \u2014 <em>samen ongeveer 400 g zonder schaal<\/em><\/li><li><b>30 g kristalsuiker<\/b> \u2014 <em>voor het eischuim<\/em><\/li><li><b>2 g fijn zout<\/b> \u2014 <em>ongeveer een derde theelepel<\/em><\/li><li><b>120 g tarwebloem<\/b> \u2014 <em>gezeefd<\/em><\/li><li><b>10 g bakpoeder<\/b> \u2014 <em>gezeefd met de bloem<\/em><\/li><li><b>fijn geraspte schil van 1 onbespoten citroen<\/b> \u2014 <em>alleen het gele deel<\/em><\/li><li><b>10 ml oranjebloesemwater<\/b> \u2014 <em>door het beslag<\/em><\/li><li><b>45 ml neutrale olie<\/b> \u2014 <em>30 ml in het beslag, 15 ml voor de pan<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-col\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Voor de afwerking<\/h3><ul><li><b>120 g vloeibare honing<\/b> \u2014 <em>lauwwarm gemaakt<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-note\"><b>Vervangingen en allergenen.<\/b> Allergenen: ei en gluten. Bloem kan niet zonder verdere aanpassing door notenmeel worden vervangen. Neutrale olie houdt de eier- en honingsmaak helder. Oranjebloesemwater mag worden weggelaten wanneer alleen citroen gewenst is.<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"gj-steps-wrap\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">III.<\/span><h2>Bereiding stap voor stap<\/h2><\/div><p class=\"gj-stage\">Beslag<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Klop eieren luchtig<\/p><p class=\"gj-step-x\">Klop eieren, suiker en zout 5\u20136 minuten met een mixer op hoge snelheid. <span class=\"gj-cue\">Het mengsel is bleek, verdubbeld in volume en laat een lint op het oppervlak liggen.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Vouw droge ingredi\u00ebnten in<\/p><p class=\"gj-step-x\">Zeef bloem en bakpoeder nogmaals boven de kom. Vouw in drie delen door het eischuim.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Voeg olie en aroma toe<\/p><p class=\"gj-step-x\">Meng 30 ml olie met citroenschil en oranjebloesemwater. Vouw dit langs de rand door het beslag zonder grote luchtbellen te verliezen.<\/p><\/div><\/li><\/ol><p class=\"gj-stage\">Bakken in de pan<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Verwarm de pan<\/p><p class=\"gj-step-x\">Vet een koekenpan van 28 cm met 15 ml olie in en verwarm 2 minuten op laag tot middellaag vuur.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Bak afgedekt<\/p><p class=\"gj-step-x\">Giet het beslag in de pan, dek direct af en bak 9\u201310 minuten. <span class=\"gj-cue\">De rand staat vast en de bovenkant is bijna droog, met slechts een lichte glans in het midden.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Keer veilig<\/p><p class=\"gj-step-x\">Schuif de cake op een groot bord, plaats de pan er omgekeerd op en keer samen terug. Bak 4\u20135 minuten zonder deksel. <span class=\"gj-cue\">De kern bereikt minimaal 74 \u00b0C en een prikker komt schoon uit.<\/span><\/p><\/div><\/li><\/ol><p class=\"gj-stage\">Afwerken<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Laat kort rusten<\/p><p class=\"gj-step-x\">Leg de mchawcha op een schaal en laat 5 minuten staan.<\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Snijd en honen<\/p><p class=\"gj-step-x\">Snijd acht punten. Verwarm de honing alleen tot vloeibaar en verdeel hem dun over de warme cake.<\/p><\/div><\/li><\/ol><\/div>\n<div class=\"gj-prose\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">IV.<\/span><h2>Serveren, bewaren en techniek<\/h2><\/div><h3>Serveren<\/h3><p>Serveer warm of op kamertemperatuur met muntthee. Extra honing kan apart op tafel. Een paar verse muntblaadjes horen in het glas, niet als zware garnering op de cake.<\/p><h3>Bewaren en opwarmen<\/h3><p>Bewaar maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast. Warm punten 5 minuten bij 160 \u00b0C of kort in een droge pan. Honing kan bij het opwarmen vloeibaar worden; leg de punten daarom op bakpapier. Invriezen wordt niet aangeraden, omdat de eierkruim sponsachtig kan worden.<\/p><h3>Vier variaties<\/h3><p>Sinaasappelschil kan citroen vervangen. Kaneel kan dun over de honing worden gezeefd. Een eetlepel geroosterde sesam geeft een nootachtige afwerking. Voor kleinere individuele cakes wordt het beslag over twee pannen van 20 cm verdeeld en per kant korter gebakken.<\/p><h3>Drie chefstips<\/h3><p>Gebruik eieren op kamertemperatuur voor meer volume. Open het deksel niet in de eerste zeven minuten. Laat de honing niet koken; hoge hitte maakt het aroma vlak en de glans donker.<\/p><h3>Benodigd materiaal<\/h3><p>Een handmixer, twee kommen, fijne zeef, siliconen spatel, koekenpan van 28 cm met deksel, groot bord en kernthermometer maken de bereiding voorspelbaar. Het bord moet breder zijn dan de pan om veilig te keren.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-nutri\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">V.<\/span><h2>Voedingswaarden per portie<\/h2><\/div><dl class=\"gj-nutri-row\"><div><dt>Calorie\u00ebn<\/dt><dd>\u2248 230 kcal<\/dd><\/div><div><dt>Koolhydraten<\/dt><dd>\u2248 28 g<\/dd><\/div><div><dt>Eiwit<\/dt><dd>\u2248 8 g<\/dd><\/div><div><dt>Vet<\/dt><dd>\u2248 10 g<\/dd><\/div><div><dt>Vezels<\/dt><dd>\u2248 0 g<\/dd><\/div><div><dt>Natrium<\/dt><dd>\u2248 170 mg<\/dd><\/div><\/dl><p class=\"gj-nutri-cap\"><b>Portiegrootte:<\/b> 1 punt. <b>Allergenen:<\/b> ei en gluten. Dit is een benaderende berekening op basis van standaardreferentiewaarden; merken, snijverlies, olieopname en portieverdeling kunnen de uitkomst veranderen.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-close\"><p class=\"gj-serif\">Een hoge eiercake kan in een half uur op tafel staan wanneer de pan rustig blijft.<\/p><p>Mchawcha vraagt een stevig eischuim en zachte hand bij het vouwen. Het deksel zet de bovenkant, het bord maakt \u00e9\u00e9n gecontroleerde keer mogelijk en de honing komt pas na het bakken. Zo blijven de punten luchtig, gaar en helder van smaak.<\/p><\/div>\n<\/article>\n<script type=\"application\/ld+json\" id=\"recipe-schema-nl-mchawcha-kabyle-tahboult\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Mchawcha als hoge eiercake met citroen en warme honing\",\n  \"description\": \"Luchtige Kabylische eiercake uit de koekenpan, geparfumeerd met citroen en oranjebloesem en warm afgewerkt met een dunne honingglans.\",\n  \"inLanguage\": \"nl\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mchawcha-Kabyle-Tahboult-2.webp\",\n    \"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mchawcha-Kabyle-Tahboult-1.webp\",\n    \"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Mchawcha-Kabyle-Tahboult-3.webp\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\",\n    \"logo\": {\n      \"@type\": \"ImageObject\",\n      \"url\": \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Logo-Travel-S-Helper.jpg\"\n    }\n  },\n  \"recipeCuisine\": \"Algerijnse keuken, Kabylie\",\n  \"recipeCategory\": \"Zoet ontbijt of dessert\",\n  \"cookingMethod\": \"Bakken in de koekenpan\",\n  \"keywords\": \"Mchawcha recept, Kabylische tahboult, eiercake uit de koekenpan, mchawcha met honing, zoet eiergerecht\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"recipeYield\": \"8 punten\",\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"230 kcal\",\n    \"carbohydrateContent\": \"28 g\",\n    \"proteinContent\": \"8 g\",\n    \"fatContent\": \"10 g\",\n    \"fiberContent\": \"0 g\",\n    \"sodiumContent\": \"170 mg\",\n    \"servingSize\": \"1 punt\"\n  },\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"8 middelgrote eieren, op kamertemperatuur\",\n    \"30 g kristalsuiker\",\n    \"2 g fijn zout\",\n    \"120 g tarwebloem\",\n    \"10 g bakpoeder\",\n    \"fijn geraspte schil van 1 onbespoten citroen\",\n    \"10 ml oranjebloesemwater\",\n    \"45 ml neutrale olie\",\n    \"120 g vloeibare honing\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Beslag\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Klop eieren luchtig\",\n          \"text\": \"Klop eieren, suiker en zout 5\u20136 minuten met een mixer op hoge snelheid. Het mengsel is bleek, verdubbeld in volume en laat een lint op het oppervlak liggen.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Vouw droge ingredi\u00ebnten in\",\n          \"text\": \"Zeef bloem en bakpoeder nogmaals boven de kom. Vouw in drie delen door het eischuim.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Voeg olie en aroma toe\",\n          \"text\": \"Meng 30 ml olie met citroenschil en oranjebloesemwater. Vouw dit langs de rand door het beslag zonder grote luchtbellen te verliezen.\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Bakken in de pan\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Verwarm de pan\",\n          \"text\": \"Vet een koekenpan van 28 cm met 15 ml olie in en verwarm 2 minuten op laag tot middellaag vuur.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Bak afgedekt\",\n          \"text\": \"Giet het beslag in de pan, dek direct af en bak 9\u201310 minuten. De rand staat vast en de bovenkant is bijna droog, met slechts een lichte glans in het midden.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Keer veilig\",\n          \"text\": \"Schuif de cake op een groot bord, plaats de pan er omgekeerd op en keer samen terug. Bak 4\u20135 minuten zonder deksel. De kern bereikt minimaal 74 \u00b0C en een prikker komt schoon uit.\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Afwerken\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Laat kort rusten\",\n          \"text\": \"Leg de mchawcha op een schaal en laat 5 minuten staan.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Snijd en honen\",\n          \"text\": \"Snijd acht punten. Verwarm de honing alleen tot vloeibaar en verdeel hem dun over de warme cake.\"\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n<script id=\"recipe-meta-sync-nl-mchawcha-kabyle-tahboult\">\n(function(){\n  var schemaId='recipe-schema-nl-mchawcha-kabyle-tahboult';\n  var el=document.getElementById(schemaId);\n  if(!el) return;\n  var q=function(s){return document.querySelector(s);};\n  var value=function(node){return node ? (node.content || node.getAttribute('datetime') || '') : '';};\n  var utc=function(raw){\n    if(!raw) return '';\n    if(\/Z$|[+-]d{2}:d{2}$\/.test(raw)) return raw;\n    return raw.replace(' ','T')+'Z';\n  };\n  var apply=function(data,pub,mod,pageUrl){\n    if(pub) data.datePublished=pub;\n    if(mod) data.dateModified=mod;\n    if(pageUrl){\n      pageUrl=pageUrl.split('#')[0].split('?')[0];\n      data.url=pageUrl;\n      data.mainEntityOfPage=pageUrl;\n      data['@id']=pageUrl+'#recipe';\n    }\n    if(!data.inLanguage){\n      var recipeArticle=q('article[lang]');\n      var language=(recipeArticle && recipeArticle.lang) || document.documentElement.lang || '';\n      if(language) data.inLanguage=language;\n    }\n    el.textContent=JSON.stringify(data);\n  };\n  try{\n    var data=JSON.parse(el.textContent);\n    var pub=value(q('meta[property=\"article:published_time\"]'));\n    var mod=value(q('meta[property=\"article:modified_time\"]')) || value(q('meta[property=\"og:updated_time\"]'));\n\n    if(!pub || !mod){\n      document.querySelectorAll('script[type=\"application\/ld+json\"]').forEach(function(script){\n        if(script===el) return;\n        try{\n          var parsed=JSON.parse(script.textContent);\n          var nodes=Array.isArray(parsed) ? parsed : (Array.isArray(parsed['@graph']) ? parsed['@graph'] : [parsed]);\n          nodes.forEach(function(node){\n            if(!node || typeof node!=='object') return;\n            var types=Array.isArray(node['@type']) ? node['@type'] : [node['@type']];\n            var isArticle=types.some(function(type){return typeof type==='string' && \/Article|BlogPosting|NewsArticle\/.test(type);});\n            if(!isArticle) return;\n            if(!pub && node.datePublished) pub=node.datePublished;\n            if(!mod && node.dateModified) mod=node.dateModified;\n          });\n        }catch(ignore){}\n      });\n    }\n\n    if(!pub) pub=value(q('time.published[datetime],time.entry-date.published[datetime],time[itemprop=\"datePublished\"][datetime]'));\n    if(!mod) mod=value(q('time.updated-date[datetime],time.updated[datetime],time.entry-date.updated[datetime],time[itemprop=\"dateModified\"][datetime]'));\n\n    var canonical=q('link[rel=\"canonical\"]');\n    var pageUrl=canonical && canonical.href ? canonical.href : window.location.href;\n    var apiLinks=document.querySelectorAll('link[rel=\"alternate\"][type=\"application\/json\"]');\n    var api=null;\n    Array.prototype.some.call(apiLinks,function(node){\n      if(node.href && node.href.indexOf('\/wp-json\/wp\/v2\/')!==-1 && node.href.indexOf('\/oembed\/')===-1){\n        api=node;\n        return true;\n      }\n      return false;\n    });\n\n    if(!pub && api && window.fetch){\n      fetch(api.href,{credentials:'same-origin'})\n        .then(function(response){if(!response.ok) throw new Error('REST'); return response.json();})\n        .then(function(post){\n          pub=utc(post.date_gmt || post.date);\n          if(!mod) mod=utc(post.modified_gmt || post.modified);\n          if(post.link) pageUrl=post.link;\n          apply(data,pub,mod,pageUrl);\n        })\n        .catch(function(){apply(data,pub,mod,pageUrl);});\n    }else{\n      apply(data,pub,mod,pageUrl);\n    }\n  }catch(ignore){}\n})();\n<\/script>\n","protected":false},"featured_media":3534,"parent":3463,"menu_order":0,"template":"","tags":[],"tsh_dish_type":[192,193],"tsh_national_cuisine":[128],"class_list":["post-3551","tsh_food","type-tsh_food","status-publish","has-post-thumbnail","tsh_dish_type-ontbijt-en-eiergerechten","tsh_dish_type-pannenkoeken-en-wafels","tsh_national_cuisine-algerije"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food"}],"about":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tsh_food"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_food\/3463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3551"},{"taxonomy":"tsh_dish_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_dish_type?post=3551"},{"taxonomy":"tsh_national_cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tsh_national_cuisine?post=3551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}