Polpette Alla Milanese
Cursus: HoofdKeuken: ItaliaansMoeilijkheidsgraad: Eenvoudige2
porties15
minuten20
minuten295
kcal35
minutenIngrediënten
400 g rundergehakt
200 g gehakte peper
50 g gehakte worst
2 eieren
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels Parmezaanse kaas
Zout, peper, nootmuskaat
2 eetlepels olijfolie
- Saus:
1 kopje zure room
3 eetlepels mutti pelata
Bereiding
- Kneed de gehaktballen van alle ingrediënten
- Bak de gehaktballetjes in verwarmde olie.
- Kook de saus
- Voeg de gehaktballen toe
- Kook nog 10 minuten op laag vuur.